胡萝卜炒山药做法,胡萝卜炒山药做法窍门
胡萝卜炒山药是一道简单又健康的家常菜，下面是具体的做法和窍门：所需材料：山药250克胡萝卜100克植物油适量盐适量葱姜蒜适量步骤：山药去皮，洗净，切成长约5厘米，宽约0.5厘米的条状。胡萝卜去皮，洗净，切成条状。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油热后下葱姜蒜末爆香。放入胡萝卜条翻炒几下。将山药条倒入锅中，翻炒均匀。加入适量盐，继续翻炒至山药条变软且熟透即可。窍门：炒山药时不要加水，可以加一些植物油，这样山药就不容易粘锅，而且会更加鲜嫩可口。炒山药之前可以将山药条用清水浸泡5分钟，这样可以去除山药里的涩味和多余的淀粉。烹调时加入胡萝卜，可以增加色彩和口感，同时营养也更加全面。
菠萝 牛奶=身体不适香蕉牛奶一起吃有何好处？牛奶可以和菠萝一起吃吗？草莓和牛奶一起吃好吗？
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现在的菜谱满天飞，刘仪伟更是天天在电脑上卖弄，可是说句大不敬的话，所谓美食，不过是反复的油炸、过量的调料通过繁琐的工序加工而成，绝对有悖“天然原始”的宗旨。其实真正的巧主妇应该是几分钟就能将一桌菜搞定，哪怕亲朋好友突然登门也不必手忙脚乱，而且厨房里干净清爽，绝无油烟缭绕。啊，谁不想当这样的快乐“煮妇”啊？那么就请看以下简单快速菜谱：
第一道：鱼香碎滑鸡
做法：将鸡肉切碎，加盐、料酒、生粉浆好。另姜、蒜剁细，葱切花。碗中放入适量的酱油、胡椒、盐、味精、白糖、醋、高汤等调匀待用。炒锅中放油，大火下葱姜蒜炒香，然后下鸡肉炒熟，再将碗中调料倒入锅中，勾芡出锅，撒葱花，即成。
成菜时间：约8分钟评价：口味咸鲜，似有鱼香肉丝的风范。
第二道：山椒拌白肉
做法：将大
1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令
海绵蛋糕
要说最基本的蛋糕除了戚风就要非“海绵蛋糕”莫属了，海绵蛋糕分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，分蛋海绵蛋糕也叫法式海绵蛋糕，...
评分
烘焙 奶香味2小时 较低热量
主料 5人份
鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶20克、植物油20克、低筋面粉55克
辅料
精盐2克
海绵蛋糕步骤1
低筋面粉提前过筛，一共两次，这是第一次
步骤2
牛奶和植物油混合搅拌均匀备用，如果是黄油融化即可
步骤3
全蛋打散后一次性倒入白糖
步骤4
隔热水高速打发，我是盆底坐在平底锅上，水温40-50度温热即可
步骤5
打到拉起打蛋器蛋糊可以划出纹路，停留2-3秒之后才消失即可，状态就像是很粘稠的米糊
步骤6
这时候筛入低粉，这是第二次过筛，过筛的次数越多成品组织越细腻
步骤7
从下往上快速翻拌均匀，避免消泡<
1、青岛崂山茶爆鲜贝属于鲁菜里的胶东菜，选用沙子口当地的上好鲜贝柱，经过精心加工与崂山名茶一起烹制，其特点是既有崂山名茶的清香味，又保持了鲜贝色泽洁白口感细嫩、滑爽、鲜美的特色，盛器美观，引人食欲。
特点：色泽鲜艳，香鲜味美。崂山茶爆鲜贝是青岛海鲜名菜。
2、扒原壳鲍鱼，是青岛的一道名菜。此菜将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作，原壳置原味，面目一新。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。
3、油爆双脆
油爆双脆乃济南传统名菜，相传此菜始于清代中期，为了满足当地达官贵人所创。当时济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料，经刀工后，沸油爆炒，将原来必须久煮的肚头和胗片，快速炸熟。该菜问世不久，就闻名于世，原名“爆双片”，后来改为“油爆双脆”。油爆双脆特点是口感脆嫩滑润，清鲜爽口。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固
用料
鸡蛋5个
白砂糖（蛋黄用）20g
白砂糖（蛋白用）60g
可可粉20g
低筋面粉70g
牛奶70g
玉米油60g
柠檬汁或白醋3滴
盐2g
将做法保存到手机
步骤1
准备好制作可可戚风蛋糕的所有原料
步骤2
将鸡蛋蛋白蛋黄分离，分别装入两个打蛋盆用，注意：装蛋白的盆必须是无水无油的容器，不然会影响蛋白的打发。
步骤3
将牛奶放入微波炉中加热，加热后倒入可可粉中搅拌均匀备用
步骤4
将蛋黄中加入20g白砂糖用手动打蛋器轻轻搅拌至全部融化。
步骤5
蛋黄将白砂糖搅拌均匀后加入玉米油，继续搅拌至乳化，注意：蛋黄不要打发，打至蛋黄看上去轻轻发白就可。
步骤6
蛋黄加入玉米油搅拌至乳化后，将搅拌后的可可粉加入，搅拌均匀
步骤7
然后蛋黄糊中分三次用筛子筛入低筋面粉和盐，搅
做法
热锅凉油放葱姜煸透再加点冷油放生鱼片改小火锅盖盖起来闷一会铲子推推发白捞出备用
榨菜丝炒一下盛出备用。西红柿切碎放锅里炒加少许糖炒烂放入杏鲍菇翻炒随后加入榨菜丝少许生抽。炒一会放入适量开水。随后放入豆腐炖
炖开后把鱼片放入表层继续炖。焖煮十分钟
鲜美的乱炖做好了非常开胃
鱼煮豆腐的做法步骤图,鱼煮豆腐怎么做好吃
鱼炖豆腐的做法有一定厨房经验的煮饭婆们大抵都知道，鱼和豆腐烧在一起是最好的。
从口感上来讲，豆腐本身温婉、娴静，没有太多咄咄逼人的气味，和鱼在一起或煲或烧或炖，在“笃笃……”的锅煲中，鲜美、滋润的鱼肉香气被豆腐润物细无声般的吸收了进去，达到一种“有味使其出，无味使其入”的境界……二者相得益彰，滋味鲜美异常。
1.选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可2.用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm
步骤
1.把蟹一个个壳向上摆在锅里。
2.放水不要太多只要能把蟹煮熟且不干就行。
3.放上调料，大火煮熟转小火五分钟就好。日本章鱼烧的做法？
たこ焼]材料[2人份]章鱼烧粉150g水450g蛋1个章鱼100g炸好的天妇罗粉渣大量切片洋葱（细）…2个制作方法[10分钟][1]把章鱼切成约1cm长。
[2]跟章鱼烧粉、水及鸡蛋拌匀。
[3]打开章鱼烧电热板，把油及粉浆放入两旁的半球型内。
[4]把章鱼肉、天妇罗粉渣及洋葱放入粉浆内，再把两边热板合埋，让它成为球状。
[5]煮熟后可随个人喜好再加上酱汁、蛋黄酱或紫菜等。
青岛旅游好吃又便宜的美食
云霄路云霄路是青岛出名的美食街，到云霄路的游客，多半是
万达广场那边吃的还是很多的哈！阿加尼亚法式铁板烧现在的单人套餐平时只需35元，周末只要45元。登录重庆城江湖团购网站即可获得他们的优惠请问长春万达广场的回转寿司店有几家？味道如何？价位呢？想请朋友...
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长春红旗街万达有什么
长春日本料理自助我推荐你去红旗街万达广场2号门五楼的新王子美食汇（http://www.princefood.cn/index1.asp）哦！种类很多，服务也很好的，而且还有团购~上次去他们家吃的，感觉口味还很正宗的，不过你要提前预定好（0431-81936903）哦。<
用料1
面粉100克，油酥
黄油40克，油酥
面粉150克，水油皮
无糖黄油25克，水油皮
砂糖15克，水油皮
水30克，水油皮
用料2(奶香蛋黄酱)
鸡蛋蛋黄3个
鲜奶酪150克（cremefraiche）
通用面粉1大勺（约7克）
砂糖3大勺（约20克）
鲜牛奶2大勺（30克）
做法1
1
将油酥材料中面粉和黄油混合成团，盖上保鲜膜、放在冰箱冷藏备用
2
将油皮中所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜、放入冰箱松弛20分钟
3
松弛好的油皮和油酥均匀16等分，分别滚圆
4
将水油皮压扁，上面放一份油酥
5
包裹好，并收紧口，收口朝上
6
压扁
7
擀开成牛舌状
8
从“牛舌”一端开始向另
主料
五花肉
300克
鸡蛋
1个
玉米
1根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
香油
适量
葱
适量
生姜
适量
步骤
1.玉米剁块，五花肉剁碎。
2.肉馅里放入盐，鸡精，胡椒粉，十三香，蚝油，香油，生姜，葱，一个鸡蛋，搅拌均匀。
3.锅里放适量的水，把玉米放进去煮。
4.肉馅用筷子朝一个方向搅拌上劲。
5.玉米炖五六分钟，肉馅做成丸子放进去煮。
6.用勺子弄掉浮沫。
7.炖十多分钟左右，放适量的盐调味。
8.放点香油提香.
9.盛出来撒点葱花。黄瓜丸子汤的做法步骤图,黄瓜丸子汤怎么做
培根200g
油适量
步骤
1
培根解冻
2
热锅油量适中
3
油热下培根
4
培根变色出锅。完成
小贴士
挑选培根技巧：若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。图解怎么做金针菇培根卷金针菇培根卷的做法小技巧
-准备食材-培根6片金针菇4两蚝油1勺生抽1勺糖1勺生粉1小勺芝士粉适量-步骤-1.先把金针菇洗干净，我不喜欢一坨的菇，就撕碎碎洗了，结果到后面捞得好辛苦，哈哈哈。
2.培根一条分成两半，卷起适当的金针菇，然后用牙签固定。
3.热锅放油，用筷子把培根卷放锅里慢火煎~锅底不够大，我分开两次煎了。
牙签部分先煎，因为那里培根两层比较厚。
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材料：鸡架子、花椒、红枣、枸杞、香菇、淀粉、料酒。
具体步骤如下：
1.熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。
2.制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。
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1.先准备好食材备用。
2.干粉丝放入盘中备用。
3.香菜切沫,葱姜蒜切沫。
4.锅中下油10克，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。
5.加清水200克，放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开，成酸辣汁备用。
6.锅中放入清水300克，大火烧开，放入粉丝煮熟。
7.捞入干净碗中，然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。
8.撒上香菜沫即可。酸辣粉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材主料红薯粉丝200g辅料烤花生适量香菜适量蒜适量姜适量麻辣酱适量辣椒油适量春菜适量香醋适量步骤1.香菜切寸断，蒜和姜剁成末，花生捻碎待用2.颗粒辣椒碎（你也可以直接选择辣椒面，那样更细腻些）、白芝麻、五香粉混合后3.浇上热油拌匀待用4.锅内爆香蒜和姜末5.加入麻辣酱继续小火炒出香味6.倒入水，加点盐，然后放入泡发的红薯粉丝7.煮开，将粉丝盛出在碗中，8.继续将春菜放入稍微焯烫变色即可捞出码在粉丝上9.汤汁中根据自己口味可以适当放点鸡精，
土豆鸡蛋饼
主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就
崇礼(含黄土嘴和万龙)美食驴火土老帽老鸭汤同舟穆斯林同舟肥牛鲜椒鸡双龙聚龙容辰张记柴锅鱼铁锅闷面老兵莜面鲁西肥牛穆鑫楼炖菜宏都炒菜清远斋涮王小尾羊干锅鸭头同舟三楼炒菜/烤鸭梧桐树烤羊腿(?)崇礼最好的滑雪场在哪里啊？
先和爱好滑雪的朋友说下，滑雪是必须亲生经历的雪上极限类运动，它很刺激，也很危险一下是我几年滑各大雪场的亲身经历，希望对喜欢滑雪或者准备接触滑雪的朋友一些帮助。
崇礼各大滑雪场：万龙滑雪场，崇礼最早的滑雪场。
简单的来形容就是目前崇礼最好的雪道，适合追求极限的高级雪友，也是季卡最贵的雪场。
长城岭滑雪场：崇礼的平价类雪场，包含雪具100每天，雪道较少（但中高级雪道都齐全，只是和其他雪场相比较规模较小）。
适合初级雪友尝试（但雪场的雪具较差，建议在县城雪具店租赁）多乐美地滑雪场：崇礼的雪场的后起之秀，季卡较便宜。
这个雪场公园类项目较好的雪场（什么是公园类滑雪，可以百度下.适合年轻人）所以雪场集中的大部分是喜欢公园类项目
砂锅海虾粥
主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。
配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。
做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。
要点：主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家最难找到的是鱼露，这是潮州地区的特产，要用新鲜的鱼滤出鱼油、煮制，要在家庭制作有困难。师傅建议用一般的食盐代替。
看过师傅教的煮法，大家也许有点纳闷：怎么都没有标出分量来？这是记者在采访以后才发现潮州粥还有一个优点：分量搭配比较随意，用于懒人家里宴客也不错，不用计算来客人数，来多少人，下多少料。
师傅最后再给我们提了个醒，煲粥的时候留意三个细节：
一、虽然省时间，但煲潮州粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。<
主料
龙虾4000g
辅料
葱生姜
调料
菜油盐料酒
目录
1菜名
2制作步骤
折叠编辑本段菜名
姜葱炒龙虾
折叠编辑本段制作步骤
1、买回来的三只龙虾清洗干净。
2、将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
3、将处理好的龙虾斩件。
4、炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。
5、然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。
6、加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。
7、将炒好的姜葱龙虾上碟，香喷喷，爽口的龙虾肉，极度诱惑我们的胃口。姜葱炒龙虾的做法步骤图,姜葱炒龙虾怎么做
主料龙虾4000g辅料葱生姜调料菜油盐料酒目录1菜名2制作步骤折叠编辑本段菜名姜葱炒龙虾折叠编辑本段制作步骤1、买回来的三只龙虾清洗干净。
2、将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
3、将处理好的龙虾斩件。
唇齿留香的轻食版菠萝鸡片——豆果美食的做法
1
鸡胸肉用刀背拍松，切片，加入玉米淀粉、蚝油、生抽，抓匀腌制20分钟待用，菠萝切片，尖椒切段；
2
蒜切片、姜切丝、葱切末，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香；
3
加入腌制好的鸡片，翻炒至鸡肉变色；
4
加入菠萝片，略微翻炒几下；
5
加入番茄酱，翻炒均匀；
6
最后放入尖椒，迅速翻炒几下，关火，撒少许黑胡椒粉。
烹饪小贴士
1．鸡片腌制时加入了生抽和蚝油，不需再另外加盐；2．番茄酱不需放太多，不然会掩盖了菠萝清香的味道；3．黑胡椒粉根据自己的喜好，可以不加。一首歌有个部分是一直重复“号被盗,号被盗,号号号号号被盗”
电饼铛可以做什么好吃的豆果美食利仁电饼铛试用之一盘酥饼利仁电饼铛试用之一盘酥饼的做法电饼铛嘛，饼字当中，所以先烙个大众、简单、好吃材料又特便宜的饼吧！主料面粉200g热水110g左右盐3g油适
