家常菜鼎好的味道好才鼎好
山东鼎好餐饮集团
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爱游戏ayx官网的简介
山东鼎好餐饮有限公司(原王记酱骨炖菜馆)是一家以经营各地家常菜为主体的大型餐饮企业联合体,公司下设以餐饮为主事业的山东鼎好餐饮有限公司济南山大店,济南英雄山店,济南天桥店,淄博张店广场店及金天大厦物业管理公司共5家全资子公司,是一家跨地域,跨行业经营的大型餐饮企业集团.
山东鼎好餐饮有限公司前身系创立于2002年12月的济南王记美食有限公司,经营以中华名牌美食"酱骨头"为主的知名北方大菜,并结合当地饮食口味特色,经高级厨师精心制作而成,一经推出,便受到了广大顾客的认可与好评.
经过王记人的不懈努力,2008年5月,济南王记美食有限公司正式升级为山东鼎好餐饮有限公司,企业员工由最初的80余人,增加到近千人,总资产由最初的不足50
材料
主料：猪肚300克
调料：姜5克大葱10克
制作工艺
1.将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；

2.红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；
3.烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。清煮猪肚子怎么做好吃
清煮猪肚的做法1猪肚一只。
2加食盐后反复揉搓、漂洗，重复三次以上。
3最后一次加生粉揉搓。
4漂洗干净，水养1小时，期间换水两次。
6大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜姜、辣椒填入猪肚内。
7用牙签封口后，放高压锅大火烧开，换小火焖炖30分钟。
8捞出控水，白切蘸酱油吃，或以其他烧法进行配菜加工。
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用料
牛腱 900克
盐 28克
花椒 10克
干辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
卤牛肉的做法
所有食材明细图
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材料
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。经典丝瓜汤的家常做法大全怎么做好吃
主料丝瓜2根盐适量油少量辅料水少量经典丝瓜汤的做法1.丝瓜清水洗净2.用刮刀削去外皮，并斜切片。
3.锅里入少量油，中小火烧热。
4.下入丝瓜、盐，小火翻炒。
5.一直到炒出汁儿，丝瓜渐软。
6.喜欢喝汤的，可以加一碗底清水，量不要太多，吃的是原汁原味。
7.就这样小火慢熬，直至丝瓜熟透出锅。
烹饪技巧1.丝瓜片不要切太厚，但也别过薄，中等稍偏薄些即可。
2.放完丝瓜就放盐，目的也是用盐将蔬菜里面的水依靠小火慢慢犒出来，一个好处是不粘锅，不糊菜；二来犒出的汁液是丝瓜原汁，这个可是非常有营养滴，千万别浪费了。
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玉米杆的用途有：
（一）粉碎后可做贮青饲料。
（二）可做液化发生灶，原料。
（三）粉碎后可栽培食用菌。
玉米杆指的是玉米秸秆，相关资料：
1、有关化验结果表明，玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0．5%—1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。就食草动物而言，2kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率，效益将争更可观。据研究分析，玉米秸秆中所含的消化能为2235．8kj/kg,且营养丰富，总能量与牧草相当。
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台灣小吃有很多，而且很多都是來源於大陸，或者西方，但是又經過加工進化，具有了自己的特點。比較著名的有如下：1.林家肉圓：就是糯米皮，裡面包有叉燒肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微發甜.2.肉燥飯：就是滷肉末澆在飯上，很香。3.飯糰：有9種餡，魚鬆，香菇，肉，可口的早餐。4.大腸包小腸：大腸是用糯米做的，小腸就是台灣香腸啦。5.蛋餅：台灣蛋餅裡面有餡的，肉鬆或者玉米的6.滷味：屬於宵夜，黑輪，米血糕，有點像我們的麻辣燙，這些東西也都是火鍋常吃的，只不過不是麻辣味的。7.東山鴨頭：好吃，皮有點焦，好像炸過。8.萬巒豬腳：屏東名吃，也是一種滷味。9.客家粽：糯米做的，透明的，豆沙餡。10.官財板：聽著名字怪嚇人的，其實是陞官發財的意思，就是兩片土司炸過，然後中間加上餡，有奶油蟹肉之類的，吃多會膩的。11.可麗餅：源自於一種法國點心，就是攤成雞蛋餅，烤得脆脆的，然後加上鮭魚等餡。12.蛤仔煎:就是蛤類，然後放到蛋餅裡面，上面澆番茄醬。13.阿給：淡水小吃，好像是餅裡面包著粉絲，辣辣的，早餐食品。14.
洋葱虾仁蛋饼的做法
洋葱和肉切成小块，加盐，黄酒炒熟。放盆子里搁凉。
干虾加水，放微波炉3分钟方便剥开。剥开后切碎。
蛋打碎后放入虾仁，搅匀。
淀粉加水拌匀。
淀粉水倒入蛋液中，放入洋葱和肉，拌匀。
锅内放油，倒入锅中煎。煎好装盘。虾仁鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃
材料面粉，盐，鸡蛋，火腿，胡萝卜，口蘑，虾仁，香葱做法1、面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀。
2、火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎。
3、锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅。
4、将炒好的丁倒入步骤（1）鸡蛋糊中拌匀。
5、饼铛中加少许油，将步骤（4）倒入，改小火，上面再加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。
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的做
1.银丝粉3只
2.猪肉剁蓉，加水豆粉、盐、鸡精、老抽
3.加水调匀后再加点油混匀
4.粉丝用滚水烫软后过凉，再剁成2cm长的段
5.干辣椒剁细
6.姜米、花椒
7.热锅冷油，油温合适放姜米、花椒炸香捞出
8.干辣椒下锅小火炒微黑
9.调好的烂肉下过翻炒
10.粉丝入锅翻炒
11.加盐、鸡精、生抽调味
12.装盘素菜干锅的做法？
主料：1个包菜，用手撕成5厘米大小的块状，注意，粗大的杆、茎要和叶子分开；大蒜一头，洗净切片。
辅料：上好五花肉100克调料：豆油15毫升，食盐适量，葱适量，姜适量，花椒15粒，干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽）适量，白醋或者糯米醋5毫升，白糖2克，蒸鱼豉油15毫升、白醋或者糯米醋少许、鸡精少许。
步骤：1、五花肉切片，放2ml蒸鱼豉油先入味。
2、把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。
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洋葱的甜味和咸猪肉的咸味，两种搭配在一起，丰富了口感层次，并且让咸猪肉一点也不死咸，是一道非常下饭与下酒的料理唷!苹果家无辣不欢，不吃辣的可自己去除唷^^~有7-11真方便!食材新鲜，做法简单，让家人吃得健康又安心喔!
材料
7-11洋葱一颗咸猪肉片一小块辣椒一条葱花半根黑胡椒酌量香油酌量味霖一小匙盐酌量
做法
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用料
小土豆~
椒盐
芝麻油
胡椒粉
盐
椒盐烤土豆的做法
土豆削皮，放在水里浸泡一下去淀粉
纸巾擦干水分~扔进保鲜袋
加入油，椒盐盐胡椒粉~捏紧口袋作死的摇均匀就ok啦~
放进烤箱150°中层，烤25分钟左右~视土豆大小而定，如果表面上色但是土豆木有熟，就盖着锡纸继续烤。
叮~开吃~椒盐土豆怎么做？
、将土豆洗净，大点的土豆可以用刀切一切。
因为太大了里面味道进不去。
（所以最好是用小小的土豆）2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟，记得千万要煮得很熟才好吃。
3、土豆完全煮熟后捞出沥干。
4、待锅里油烧好（关键：一定要放很多油，差不多盖住土豆块为宜），倒入已沥干的土豆块，翻炒一会儿，直至所有土豆块表面有金黄色的一层壳为止。
（这时不需要油了，把油倒出来）5、再放入盐、味精、花椒粉、葱花适
材料
虾，大蒜，蚝油，生抽
做法
1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）
2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）
3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量；拌匀待用
4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背
5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可干烧箭头鱼的做法步骤图,干烧箭头鱼怎么做
材料虾，大蒜，蚝油，生抽做法1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）3、将蒜蓉中加入一勺蚝油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量；拌匀待用4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。
约180度上下火烘烤，十分钟左右即可
如何做箭
真是没人气啊，居然都没人点评？那么我来第一个好了，昨天逛街逛到一点多了，到处找吃的，发现这家外面看起来环境还不错，而且不挤，就去试一下，结果发现没人气的地方确实是不行的，首先，上菜上得慢的要命，点了两个菜，半天没来，问服务员，答复是“现在是吃饭的高峰期，而且我们这里人也多，所以慢一点，不好意思啊”，可是......那店里有多少人坐着啊？那么多位置是空着的，我真想不通这样也叫人多？只能对他们的速度表示无语；饭菜的口味也就那样，太咸，点的鱼香肉丝完全没有鱼香的感觉，茄子倒还凑合，后来发现他们还有套餐，不过已经点菜了，就算了；恐怖的是，还在等的时候，有个人叫服务员，然后就看到服务员端着碗饭去厨房的窗口说饭坏了，旁边一个女服务员还很不爽的说“饭都吃了一半，现在说坏了”，据说是中间坏了一点，我晕，当时我的菜已经在烧了，不然直接走人，然后还有个人一直在催，说桌上的菜都要吃饭了，怎么点的其他菜还没上来，而且叫服务员拿个勺子，也拿了老半天......只能说，这是一家环境还过得去，其他没有看到什么可取之处的饭店，仅供大家参考何为美食,中国的饮食文化是什么
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bbc：里克·斯坦的印度美食追问
还有吗追答
美食大冒险第一季
追问
谢谢追答
随意更多追问有一部讲印度大学生的电影？？
去印度旅游，印度美食我给你推荐。
典型的有印度飞
用料
牛肉1000克
花椒20粒
牛骨一块
配料薄荷香菜
步骤1
牛肉切块漂洗，要肥瘦都有的。这里肉摊上告诉你要煮清汤牛肉就会选合适的部位给你，还送你小块骨头。
步骤2
牛肉加清水，一次加够，烧开打去浮末。加入花椒，盖高压锅盖子半小时。如果普通高压锅要一小时的，步骤3
打开锅盖，清香啊！注意现在才放盐哦！薄荷香菜洗垫底，舀入清汤牛肉！香啊～～
小贴士
1，盐不放，吃的时候才加。
2，喜欢大蒜也可以加入配料霸王牛肉坨坨牛肉做法
霸王牛肉的做法主料（每3人份），牛肉片（卷）300g，芦笋50g(6-8根)，胡萝卜100g，土豆200g，洋葱200g，米饭600g，配料（每3人份），咖喱块100g，油1汤匙（15ml），饮用水500ml做法1、洋葱剥皮洗净，切成细丝；土豆切小块，芦笋剥去外皮，切5-6cm，在热水中焯一下去生。
2、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香
在花博会梅湖景区也有美食节，5月9日结束。
梅湖景区花博园
地址：江西省南昌市青云谱区青云谱镇万科润园旁边
南昌的台湾美食节在哪啊！
昨天我去吃了，还不错，大闸蟹10元三只，很肥美，黄很多。
不过已经是最后一天了，本来要到19号的，但是生意不好，所以提前结束咯。
羊肉串也很好吃，觉得比绳经塔的好吃，5元8串，都是大甩卖呢~~~~在青山湖游乐场，也就是南京西路——南京东路——一直走到底~~~就看到了
南昌有什么美食街？
1、蛤蟆街（1）英嫂小吃这家店在蛤蟆街开了很久，生意真的好得不行，口碑这么好我就不细说了，觉得不辣的可以自己斟酌加辣，别天真的一勺下去，你会上天的。
人均：20¥/人地址：祥祥汤包店隔壁（2）虾皇这是在南昌比较有名的夜宵店了，辣味大虾入
第一、先将晒干的生玉米粒放锅里用水煮熟后，漏出来放碗里备用（如是熟的干玉米粒，用凉水发开，约半小时左右，再用热水汆一下)，第二、准备好的肉丁先炒下放入玉米粒再炒一下放入作料就可以了
在这里可以说明的是用肉丁，香菇丁，青椒红椒丁都可以炒，红青黑白黄在一起也是很好看的
这是我炒的
玉米粒粥的家常做法大全怎么做好吃
葱油香酥饼干的做法
首先将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵
当面团发酵到两倍大就发酵好了（发酵时间根据温度的不同而不同，40分钟到1个半小时），发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟
接着制作油酥面团。香葱切成尽量细的碎末，黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、盐混合在一起
用力的揉搓片刻，直到成为面团（一开始可能会比较散，用力的揉搓一会儿后就能成团了。如果实在不能成团，可多添加一些溶化的黄油，切勿加水）
将松弛好的水油皮面团按扁，将油酥面团完全包在水油皮面团里面
包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟
案板上撒一些面粉防粘，将面团用擀面杖
擀开成长方形
将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折（经典的四折，做过千层酥皮的童鞋都会的哈。）
四折好的面团旋转90℃，再擀开成长方形，并再次四折
经过两
五豆者安五脏。就是红豆、绿豆、黄豆、黑豆、加紫米。如果没有紫米黑米或是糙米都可以，头天晚上先一样抓十几颗用清水泡，最好能加点几颗红枣可以养颜补血效果很好。如果便秘就再加燕麦米，第二天水多点，用高压锅压七八分钟就可以吃了，很不错的。
实煮粥当中真的有奥妙的.千万不要用小火煮.
做法：白米先浸水2小时，把水份倒掉，加入食盐及油，用手大力握烂，揉搓至水油米混而为一，放一小时，另用一高身煲煮滚水，把握烂白米倒入煲中，用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，煮1小时左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出来有粥香,上面提到用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，这样就不会粘煲底了.
因全程用大火煮水份干很快，不够水时可加入滚水，不要加入冷水，令粥变凉滚不起，米一沉底不用我说大家明白啦
几种简单的粥,参考一下吧?
八宝粥:
材料：
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量
做法：
（
用料：
面粉 200克 酵母 2克 温水 100克 色拉油 10克
做法：
第一步，把200克面粉放进一个大盆里面
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怎样蒸花卷好吃火腿蒸花卷
馒头花卷面食早餐主食
蒸锅所用厨具
食材明细
发面团一个
火腿肠一个
油适量
盐适量
葱花适量
1.火腿肠切小粒，葱切末
2.发好的面团
3.用擀面杖将面团擀成大薄饼
4.撒适量的盐，均匀刷上一层油
5.再把火腿丁和葱末铺满面饼
6.从一端卷起来
7.再揪成一个个的小剂子
8.卷成花卷
9.锅中做水，开大火。放上帘子和屉布，摆上花卷，要隔开
10.盖盖，用湿抹布盖好锅沿。大火蒸5分转中火蒸15分
11.开锅啦
火腿蒸花卷做法小贴士
花卷入锅要隔开摆，再蒸的过程中花卷还会发的蒸花卷（标准花样）的做法步骤
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