蔬菜加热能够破坏蔬菜的细胞壁，将其中的抗氧化物质释放出来。但是有些蔬菜却不该被加热！许多的十字花科蔬菜都被认为具有抗癌功效，但这些蔬菜一经加热，它们独特的抗癌力量就会被破坏。
加拿大营养学家lesliebeck指出，十字花科蔬菜切碎或咀嚼后，蔬菜中的酵素会将硫代配醣体(glucosinolate)转换成异硫氰酸酯，后者正是十字花科蔬菜具有强大抗癌功效的秘密武器。但是，这种酵素加热后就会被破坏，使得异硫氰酸酯的转换减少，抗癌功效也大幅下降。
英国华威大学(universityofwarwick)曾有一项实验，将四种十字花科蔬菜水煮、蒸熟、微波、油炒后，分别测量蔬菜的硫代配醣体流失量。结果发现，水煮30分钟后营养素流失最多，花椰菜的流失量高达77%，高丽菜也有65%，白花椰菜、球芽甘蓝则分别流失75%和55%的硫代配醣体。
0
0
0
0
其实可以的，菠菜含的不是丰富的铁，而是钙，而玉米富含淀粉，这两者是兼容的，理论上是无害的，但是这种初步的理论只有在食物新鲜的情况下得出，而有些微量元素是现在的科技无法考究出来的，放置太久容易产生出我们不知道的微量元素，而这种微量元素很可能就单吃不会有什么，而混在一起就会产生变化导致中毒等等。
主料：玉米汤1罐、菠菜2棵、干贝2颗、黑木耳2朵、土鸡蛋2个。
辅料：麻油、盐、胡椒碎、香菜。
菠菜玉米羹的做法步骤：
1.把干贝和黑木耳先浸泡好，浸干贝的水不要倒掉；菠菜和黑木耳切粒。
2.玉米汤加一罐水煮开，加进干贝连浸泡水、黑木耳和菠菜。
3.煮沸了加调味料，然後加鸡蛋弄成蛋花。
4.吃的时候加香菜。胡萝卜菠菜玉米面的做法步骤图,怎么做好吃
其实可以的，菠菜含的不是丰富的铁，而是钙，而玉米富含淀粉，这两者是兼容的，理论上是无害的，但是这种初步的理论只有在食物新鲜的情况下得出，而有些微量元素是现在的科技无法考究出来的，放置太久容易产生出我们不知道的微
用料
粘米粉（大米粉） 50克
糯米粉 50克
白砂糖 0～15克
蜜红豆 75克
水 50ml左右
红豆米糕的做法
粘米粉，糯米粉，白砂糖混合，分次慢慢加入水揉成粗粉，至可捏成团、晃动不散、一碰便散的程度。
用网眼较大的筛子过筛至无颗粒，加入蜜红豆拌匀。
模具刷油，将粉倒入抹平表面，不要压。
中火蒸30分钟即可。
小贴士
1.蜜红豆过甜可不加白砂糖。
2.用料约为2-3人份
3.粘米粉和糯米粉比例可适当调整，粘米粉多口感松散
明珠广场欧风街那儿晚上有很多大排当，翠薇路与芙蓉路交口有一些大排当和小饭店、小-酒店！上海通茂酒店附近有什么好玩好吃的地方值得推荐呢？第一次去上海,
您好！
上海外滩附近酒店，同程旅游酒店预订为您推荐：
上海中福大酒店价格：¥360起。
酒店地址：上海市黄浦区九江路619号（浙江中路路口，近南京路步行街，近外滩）。
上海中福大酒店邻近市中心中华第一街南京路步行街，交通极为便捷，可步行到达外滩等主要景点。酒店设施齐全，客房布置高雅实用，凸显“时尚、高尚”的品格。酒店餐厅大堂环境高贵典雅，富有浓厚的现代气息，是聚会用餐、生日宴会之选。会议设施齐备的大小不等的会议室，是举办会议的理想选择。酒店开业时间2002年，楼高26层，客房总数520间（套）。
上海外滩帕奇艺术酒店价格：¥304起。
酒店地址：上海黄浦区延安东路7号甲（近外滩）。
上海外滩帕奇艺术酒店位于位于延安路外滩，地理位置优越。酒店对面是上海自然博物馆，步行5分钟就可到达豫园、南京路步行街等景点，欣
主料
榕蛇l条鸡1只
辅料
红枣少许姜片适量
杞子少许当参少许
元肉少许
鸡焖榕蛇的做法步骤
1.蛇切段、鸡砍件、其它配料洗干净备用。
2.锅热后加油放入姜片炒香，加入鸡炒几下，再加入料酒、盐、糖爆炒至5~6成熟，盛起备用。
3.另起锅放入油姜再下蛇碌炒几下，下料酒爆香后加入红枣、杞子、元肉、当参再加入清水浸过蛇碌，焖半小时。
4.再加入之前爆好的鸡肉，再焖半小时后加入生抽调味就ok了！
自家榕树头鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃
用料鸡1只姜6片蒜头少量瓣大蒜1条片糖一小块蚝油适量香茜适量葱适量油适量自家榕树头鸡煲的做法材料预备，姜切片，大蒜切段，蒜头碎一下就可以，葱和香茜切粒粒。
铺好煲底，用姜，蒜头，大蒜铺，然后开火，觉得煲干落油。
油爆起后，铺鸡，铺好干逼2分钟。
0
0
0
0
材料
黄豆2两，姜2片，蜜枣半颗，牛腱300克，胡萝卜1根，盐
做法
1.黄豆洗净用清水浸泡半小时，胡萝卜去皮.切成小块.
2.牛腱洗净，和其他材料一起放进锅里，加清水6-8碗，大火烧开后，撇去浮沫，30分钟后转小火煮1个小时，下盐调味.即可熄火.
小诀窍
牛肉比猪肉的脂肪低,用来煲汤,汤底非常清甜,油脂非常少,怕油腻怕胖的媚媚多喝两碗也不怕.呵呵.p.s,因为起得晚,去到市场的时候,牛腱(即牛的小腿肉)已经卖完,只好挑了块肉质比较结实的来代替.萝卜烧牛肉怎么做好吃,胡萝卜烧牛肉的家常做法
食材主料牛肉250克白萝卜1个辅料葱一条姜一片生抽适量白糖适量料酒适量花椒适量八角适量鸡粉适量方法/步骤1白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。
2牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。
3热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。
4倒入牛肉，快炒2分钟，放一点盐调味。
5倒入温水，没过牛肉即可。
6大火烧
谢谢关注敦煌美食。盛大辉煌的敦煌有好多好吃的。如驴肉黄面。臊子面。拉条子。夏家合汁。习家凉粉。马家酿皮。杨家粉汤。泡儿油糕。死面饼子面辣子。祁连飞雪饼等家喻户晓的名优小吃。但最具文化内涵的美食当属【敦煌八景宴】。
月牙泉碧波澄清如镜。党河雪润清流，宛如玉带。历经千年沧桑的古城向人们诉说着敦煌的昔日辉煌，千佛神窟，壁画惊魂，雅丹沙岭，鬼斧神工，三危圣境，久负盛名。黄沙呼啸，战马嘶鸣记录着悠久的历史传奇。一首春风不度玉门关，西出阳关无故人诉说着千古情畅。。。。。。。。。。。
以这些优美的传说故事为基础。天造地设的美丽画卷为背景。以古老的制作方法和敦煌壁画为素材，汲取众家菜系之精华，选用当地优质原料。通过多年研发成功向世人展示敦煌文化的传世精品菜系------【敦煌八景宴】。并与2012年10月成功注册国家商标。不到长城非好汉到敦煌不吃八景宴会遗憾。佛光普照下的敦煌人欢迎大家游敦煌美景，品餐饮文化。
点击--
0
0
0
0
三河古称鹊渚镇，位于合肥南部肥西、舒城、庐江三县交界之处，因小南河、杭埠河、丰乐河三条河在此交融而得名，素有皖中商品走廊之称。除了地理位置特殊之外，因为是水乡，三河也有独特的水乡风格：悠长细水环绕着整个小镇，烟波缥缈，绿柳拂面，望眼尽是小桥流水人家。
小镇有八条街，分为官道和民道，依次呈八卦型排列。官道宽广，全部由一尺宽、两尺长的青石铺就，位于街道的中部，两边则是碎石铺就的民道，总宽约三米左右。如今岁月流逝，青石板上车轧马过，裂痕斑驳，已然有了上千年的历史。两边小巷飞檐琐窗，黑瓦白墙，依稀是往日的徽派建筑。
三河美食早在清朝年间就已出名，特别是三河小炒，更可谓遐迩闻名的地方风味。每一家饭庄的三河小炒都有不同的配料和特色，但有一点是共同的，就是必须有七种材料，分别呈不同颜色。因此，三河小炒也称为七彩小炒。
清朝有位喜欢下江南的皇帝，偶尔一次私服寻访来到三河，在一家土菜馆里用膳。因为随从多，土菜馆里的食料被一扫而光，而皇帝依旧没有吃好。一个大臣找到主厨的大师傅，问他还有没有好菜，并且告诉他，是皇帝在此用膳，千万要伺候好。大师傅吓了一跳，
台东：迅速崛起的新一代商业中新，风头直逼中山路一带。其饭店如林，小吃之多，让人眼花缭乱，成为亲朋网友聚会之必去之处。
1.毓聪当代附近，早期窜起之饭店，价钱便宜，味道中等，量大，特色菜不详，等您来推荐。
2.一品红当代附近，毓聪对面，网通有次网友聚会再次举行，价钱适中，特色菜不错。推荐：烤鲤鱼（烤肉口味的鲤鱼）麦香玉米（好像是这个名）还有很多忘了（我得错）
3.闲情小站得吉利对面，彩球坊旁边。喝东西，吃冰品，部分西餐一店。我喝过奶茶不错，其他一般。价位偏高，不过情调不错，有部分秋千式吊椅。各人掌握吧。
4.必胜客随着沃儿马开业建成，不用我说，都知道，吃pizza的地方（英文没拼错吧）。价位甚高，以中式大饼的价位来看的话。服务员女的，都很美。情调很好。看个人口味了。推荐：鸡翅，19元4个。（我吃过）其他的我也不懂，吃了也不知道是什么，谁好这一口来推荐昂。
5.鲁肉饭胡须张诺马特门口旁边，发源地不详，有人推荐，我没吃过。我一同学吃过，说量小，味道一般，贵！不过好歹也是一特色。去不去您看着办。推荐：就等您了。<
50岁的女性保养，不同的女性，方法不一，举例如下：
一、明显的肤质肤况转变是：1、干燥、2、萎缩、3、弹性组织退化、4、皮脂分泌减少。
二、内部皮肤变化：1皮肤细胞老化、2抵挡自由基能力下滑、3真皮层糖化/羰基化老化、4荷尔蒙流失。
50岁之后首先面临的是「肌肤极容易起干燥性皱纹、保湿不易」「洗完脸后，没有擦保养品，毛孔的出油量无法补充到有保湿感」「皮肤蜡黄暗沈没有活力」。
1、保养上，除了保湿之外，帮助老废角质在无感状态下代谢更新，才能改善皮肤角质对水分的持有力。
2、对于萎缩的肌肤，提供肌肤较可能转化利用的小分子养分（像是胺基酸、维生素、糖类等）。
3、对于弹性组织退化、深层皱纹的改善，牵涉到真皮层的再造，保养品适当使用，看功力与效果。
4、抗老化的不二法门，其实是「抗自由基、抗糖化、抗羰基化」，这些延缓肌肤老化的积极保养，选择高活性有效果的抗氧化成分，就能精准到位协助。30岁女人和50岁女人阴道一样紧吗？爱问知识人
一般来讲，仅根据年龄，30岁的
主料小麦面粉200g韭菜150g鸡蛋3个辅料油适量盐适量五香粉适量蚝油适量海虾米适量
步骤
烫面韭菜盒子的做法步骤11.面粉中缓缓加入开水。
烫面韭菜盒子的做法步骤22.和成光滑的面团用保鲜膜盖好饧发30分钟。
烫面韭菜盒子的做法步骤33.饧面时把鸡蛋下锅滑炒至稍结块后放凉备用。
烫面韭菜盒子的做法步骤44.韭菜洗净控水，切碎。
烫面韭菜盒子的做法步骤55.把海米洗净控水加入韭菜中。
烫面韭菜盒子的做法步骤66.把鸡蛋加入，再加入调味料搅匀即成馅料。
烫面韭菜盒子的做法步骤77.饧发好的面团分成若干等量的小剂子。
烫面韭菜盒子的做法步骤88.取一份面团擀成圆薄片，在一边放上馅料。
烫面韭菜盒子的做法步骤99.把另一边盖过来，捏出细的花边。
烫面韭菜盒子的做法步骤1010.不粘锅放适量油，把做好的菜盒小火煎至两面金黄即可。烫面韭菜盒的做法步骤图,烫面韭菜盒怎么做
主料小麦面粉200g韭菜150g鸡蛋3个
公交线路：117路→124路，全程约11.3公里
1、从佛山市步行约90米,到达市政府站
2、乘坐117路,经过18站,到达生村工业区站
3、步行约260米,到达生村站
4、乘坐124路,经过5站,到达大富站
5、步行约60米,到达张槎街道大富村南工业区联合路4号
季华七路到佛山张槎美食城怎么走
乐平大包有人以为只要来到乐平便可以吃到远近闻名的“乐平大包”，其实想吃到它并不是一件容易的事。
据了解，目前整个乐平镇出品“大包”的只有位于镇中心的一间酒家，这间酒家因为“乐平大包”声名远播，而酒家的老板也曾为制作“大包”伤透脑筋。
在普通人看来，“大包”与“小包”的制作方法一样，是异曲同工的，只要在做小包点的基础上多加一些面粉、猪肉等材料就可以做出美味可口的“乐平大包”。
其实制作“乐平大包”并非想象中那么简单，正因为有一定的制作难度才显得它珍贵，才使整个乐平近10家酒楼出产大包的仅此一家。
平洲福肉饼是广东省著名的特色美食
饭店要想借助开业这个由头吸引顾客，并且获得良好的反响，一炮走红，那么开业前期的准备工作是必须要做足的。
饭店新店开业宣传语：
开张笑纳城乡客，开业喜迎远近宾。
肴香四海，名盛五洲。
饭肴誉名三江水；信誉感召四海心。
像在家一般，却享受到不一样的好味道。
最多优惠、最多惊喜。
盘中餐粒粒皆美味，杯中酒口口都香甜。
天天美食，美食美刻。
八方风味，四季香飘。
不来一次是你的错，只来一次是我们的错。
我们期待，能给你不一样的惊喜。
舍不得，放不下的好滋味。
风味特色，美食美刻。
特色菜肴，虚席以待。酒香饭热，笑迎八方来客；菜美汤鲜，心向四海佳宾。
<
土豆五花肉炖豆角的做法
1.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块
2.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段
3.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块
4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用
5.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段
6.小火煸出香味后，放入五花肉
7.炒至五花肉变色，倒入四季豆
8.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆
9.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽
10.炒匀后，再放入茶包袋和葱段
11.加入清水，水位至食材的2/3处
12.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可排骨汤炖豆角怎么做好吃,排骨汤炖豆角的家常做法
排骨炖豆角的家常做法主料排骨350g豆角300g辅料油适量盐适量姜片适量蒜头适量十三香适量步骤1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟3.锅里
原料：牛肉块，鹌鹑蛋
做法：
步骤1：牛肉超市买的牛肉块，鹌鹑蛋也是超市买的。牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、大料爆香，随后加入牛肉翻炒。
步骤2：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）
步骤3：转小火炖60分钟这样，一定要炖烂一点。如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后加入鹌鹑蛋，再炖7，8分钟后就可以加点葱花起锅了。
步骤4：有人认为“炖牛肉，好吃不好做”。其实并不难，有人概括为：“选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐；作料多少一齐放，火候恰当肉香烂”。炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细牛肉1000g葱姜适量山楂片适量花椒适量八角2枚生抽80ml料酒50ml老抽80ml糖30g盐6g五香口味炖工艺数小时耗时普通难度美味的家常炖
材料：
童子鳖1只(约280g)，鲜参、鲜鹅掌、精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、鸡油各适量。
做法：
1、将童子鳖宰杀，除去内脏、黄油，用沸水略烫，刮去黑膜，焯水，清洗干净。
2、炒锅上火，放30g鸡油，放人童子蹩、鲜参、鲜鹅掌、高汤、牛姜、葱、绍酒，大火烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅中，移至小火炖制约3小时，待酥烂入味，放人精盐、味精、胡椒粉调味即可。
操作要领
童子鳖要摘洗干净。
汤汁要保持清淡、原味。湘菜青椒闷沙鳖怎么做
瘦分别切片，蒜切片。
2.锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。
加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
做法要点：1、青椒不能选太辣的，但一定要香；2、不能用里脊肉，前腿肉为上选，这样炒出来的肉片才会口感滑嫩又不失嚼劲；3、油宁多不宁少，肥肉可多放些。
青椒等一定要多翻炒，炒得太短不够香哦；4、大火，动作要快！
<
食材明细：中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量
猪肉玉米饺子的做法步骤
1
做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。
把馅料的材料准备好。
0
实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。
实蛋的制作方法：
第一步把鸡蛋的一头敲碎，倒入鸡蛋液体，加入食用碱。食用碱不用加太多。一小勺即可。
第二步将这些进行打散，搅拌均匀，加入小半碗温水并加入一小勺盐，接着搅拌均匀。
0
1
0
0
“海上的香格里拉”
四周烟波浩淼，岛上植被茂密，风光秀美，尤以奇特的海蚀、海积地貌，火山熔岩及绚丽多姿的活珊瑚为最，素有南海“蓬莱岛”之称。涠洲岛与火山喷发堆积和珊瑚沉积融为一体，使岛南部的高峻险奇与北部的开阔平缓形成鲜明对比，其沿海海水碧蓝见底，海底活珊瑚、名贵海产瑰丽神奇，种类繁多。堪称人间天堂、蓬莱宝岛。北海老街有什么好吃的地方
北海人比较爱吃，许多老的饮食店也都在北海老街了。
整条街有许多的甜品店和凉茶铺。
有些店已经有几十年的历史了，也都是老店了。
在第一条老街向内直走至北海中学后门沿坡直下的交接处就有间开了二十多年的老甜品店。
它里面的绿豆沙、炖蛋比较好吃，当然北海各种类型的糖水（甜糖）它都有，如绿豆海带糖水、白芝麻水、生地绿豆糖水……北海炎热而潮湿，所以当地人都喜欢煮降火的糖水。
因为湿热，凉茶肯定是必不可少的了，其实不止老街有，凉茶铺在北海是最普遍的，以前是用消毒的杯子，现在是用一次性杯子，而且大部分的凉茶铺是没有椅子的，站着喝或者是带走，是很直
