素三蒸是什么东西,沔阳素三蒸的做法
素三蒸是一道汉族传统小吃，属于湖北沔阳特色美食，是由豆腐、木耳和绿豆粉制成的。下面介绍沔阳素三蒸的做法。所需材料：绿豆粉150克银耳适量黄豆腐200克冬菇适量香菇适量精盐适量花椒粉适量生姜适量葱适量植物油适量步骤：将银耳泡发，洗净，切成小块，与黄豆腐一同放入碗中蒸熟备用；将绿豆粉加入适量的温水，揉成面团备用；将冬菇和香菇洗净切成末，加入绿豆面团中，加入适量的盐、花椒粉和葱姜末，搅拌均匀；在蒸锅中铺上一层湿布，将绿豆面团放在上面，用刀切成小块，再将绿豆面团上面放上蒸熟的黄豆腐和银耳，继续用葱姜末、花椒粉和盐调味；将蒸锅中的水烧开，放入装有绿豆面团的碗中，蒸15-20分钟左右，直到绿豆面团完全熟透；取出后切成小块，再用少量的植物油煎至两面金黄色即可。提示：绿豆粉揉成面团时，需要揉至面团有一定的韧性；绿豆面团可以加入适量的肉末、虾仁等食材，提高口感和营养价值；煎的时候要控制好火候，避免煎糊。
清朝时的满汉全席共有108道菜，南菜54道加上北菜54道。
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。全席食毕，可
让鸡蛋变得更加香滑美味的4个小秘诀：
1.搅打蛋液的时候加入少许的水。
2.加入数滴白酒会是鸡蛋更加松软可口。
3.炒鸡蛋的时候也可以放入数滴白醋，同样可以使鸡蛋变得格外美味！
4.炒鸡蛋要稍微多放一些油，倒入蛋液后单面稍微成型立即用铲子翻到另一面，然后关火，用锅子的余温将其温熟。这样也会非常滑嫩。
滨湖不仅是诗情画意、山水自在的江南水乡，更是有众多特色美食的吃货天堂。湖鲜、排骨、馄饨、锅贴、小笼包……来到这里的小伙伴真的是太幸福。
滨湖，除了著名美食小笼蒸包、酱排骨，还有丰富的湖鲜水产<
首先说一下广式的制作方法
需要材料：花生油.酱油.白糖
推荐：沙姜.葱花.蒜米（个人口味）.花生油（调和油）.海天一品鲜酱油.味精.白糖
制作方法：
先将锅子烧热，然后加入大量的花生油（不要小气.比例是和酱油一半），油和热的时候.沙姜.蒜米一起放下.爆香后.起锅.把油倒在事先放好的酱油中。
装酱油的：在酱油里。放好适当的白糖（依个人口味）.葱花.味精.如上，油好了以后直接倒上就可以了.
不用加水，否着不香。
还有一种方法就是油热了以后爆香沙姜.蒜米以后把酱油和配料同时倒入锅中搅拌就可以起锅
大概方法都这样大家可以创新
1、麻油味精碟：
原料：小磨麻油，味精。
制作：用小碟，舀入麻油，放入味精，调匀即可。
2、麻油蒜泥碟
原料：小磨麻油，大蒜，味精。
制作：大蒜去皮，放入瓦钵中捣成泥状；麻油舀入小碟中，加味精、蒜泥，调匀即可。
3、鸡蛋麻油碟
原料：鲜鸡蛋，小磨麻油，味精。<
主料鲜活墨鱼750克
辅料姜葱蒜适量酱油适量花生油适量
步骤1.鲜活大墨鱼一只
2.将墨鱼沿腹部剖开，撕掉表皮，清洗干净。
3.这是墨鱼的内骨骼，也叫乌贼板，海螵蛸，可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤，用它磨粉敷在伤口上能很快止血。
4.将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。
5.锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟（水开后加入墨鱼，等水再开就可以了）。
6.做个蘸汁，锅里加适量的油，下拍碎的蒜头和葱花爆香，铲起来加点头抽酱油就可以了。
7.做好的调味汁
8.雪白的墨鱼片，很鲜美。炖白鲢鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
炖白鲢鱼的做法菜系及功效：家常菜谱消化不良食谱美容菜谱健脾开胃食谱工艺：炖炖白鲢鱼的制作材料：主料：鲢鱼750克辅料：木耳（水发）50克调料：大葱30克，姜20克，大蒜（白皮）20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克，味精3克，淀粉（玉米）4克，植物油60克炖白鲢鱼的做法：1.将白鲢
材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐，葱姜。
———首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时。同时将猪肉（带点小肥肉的最好）切条，用少许淀粉拌一下，这样肉会比较嫩。
———竹笋最好用手撕，这样口感比较好。撕成细条，截成寸许。
———热锅后，将肉丝放入锅中翻炒，变色后加葱姜末。等葱姜散发出香味后，放入笋一起翻炒。然后到入酱油，因为竹笋不易入味可以多放些酱油。盖上锅盖，焖一会。
———最后，就可以盛盘端出。放盐。注意，不要放味精。因为竹笋本身非常鲜美，放后会破坏它的味道。野生竹笋的纯素做法
食材用料：
竹笋相克食物
剁椒酱
生姜相克食物
蒜苗相克食物
绍酒
菜谱做法：
1.竹笋洗净，斜刀切成薄片，放入沸水中焯一下捞出备用
2.青蒜洗净去根，切成5cm长的小段。老姜去皮切丝
3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将剁椒和老姜丝放入爆香，随后放入竹笋片略
蒜蓉娃娃菜
材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替，要不浓汤宝也成）、盐、油
做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，在锅里加上水和一勺盐，水开后把娃娃菜焯熟，捞出菜放在盘子里待用。
2：在锅里加油，油热后加入切好的蒜末，转小火，待蒜末呈金黄色后捞出，散在娃娃菜上
3：锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上，搞定了。
上汤娃娃菜（大爱呀）
材料：娃娃菜3棵，红椒半个，青椒半个，蒜片，葱
做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，青椒、红椒切丁，蒜切片，葱切末
2：蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（鸡汤也可以用别的代，鸡精水也成），水开后将娃娃菜放入，煮到娃娃菜变软
3：娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可
茄汁娃娃菜
材料：娃娃菜2棵、番茄1个、青椒1个、胡萝卜1根、香菇4朵、番茄酱两勺（个人喜好，还可以多放）
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做法一、木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片
步骤：
1.把黑木耳、黄花泡开备用;
2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;
3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边;
4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。
做法二：原料：鸡蛋两个，肉片三两，木耳、黄花各一两。制作方法：
1将鸡蛋炒熟，同木耳黄花（皆用水发过）放在一起待用。
2热锅冷油，爆香葱姜蒜片，放入肉片（浆与不浆皆可），加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡
食材
主料
丝瓜1条、香菇100g
辅料
干辣椒1-2个
葱适量、盐1小勺、鸡精1/4小勺
步骤
1.香菇洗净去蒂掰成小块
2.丝瓜刮去外皮洗净切成滚刀块
3.葱切葱花
4.锅内放油，放入干辣椒小火炒香
5.放入葱花炒香
6.放入丝瓜和香菇，慢慢翻炒至两者变软，加入盐和鸡精即可出锅香菇鸡蛋汤面的家常做法大全怎么做好吃视
香菇鸡蛋汤面的做法
1.
食材图
2.
香菇浸泡在温水里
3.
盖上盒盖，摇几分钟静置一会儿
4.
青菜洗净切一切，火腿肠去外包装切成片
5.
鸡蛋磕入碗里打匀，加少许食盐再打一会儿
6.
坐锅倒油
7.
下鸡蛋液但稍微凝固
8.
翻面用锅铲划成条后盛出
9.
下小青菜
主料
莲藕
400g
辅料
酱油
适量
花椒
适量
生姜
适量
茴香
适量
步骤
1.莲藕去皮
2.切片
3.焯一下
4.控水
5.生姜切片
6.莲藕与生姜一起放入玻璃瓶
7.酱油加花椒、茴香烧开，晾凉
8.倒入玻璃瓶，没过藕片，盖盖，腌两天即可
9.腌好了
10.上桌喽
莲藕炖排骨的家常做法,藕图片大全是什么样子的
材料猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克做法1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
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为了丰富幼儿园饮食文化生活,培养孩子动手能力,增强亲子情感交流,并充分展示幼儿家长厨艺,为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“美食一条街”活动,邀请家长与孩子共同参加,以达到提高幼儿饮食质量,促进幼儿身体健康,家园相互交流的目的。
一、具体负责人:园长,各级领导,各班班长全体教师以及各班家长委员会
二、各项准备:
1.物品准备:
◆班级特色食物、各种水果、蔬菜、菜板、刀、*子、围裙、沙拉酱等等。
2.人员准备:
◆家委会成员
3.场地准备:
◆厨房用具的摆放及场地环境布置
三、活动流程:
1、8:30之前欢迎家长、孩子来园参加活动。
2、8:30入园在园门口凭邀请函进园拍照留念,作为节日礼物
3、请带孩子参与自制三种食品,分别是自制水果沙拉、自制寿司、自制三明治,请按票上指示的班级进区活动,活动后在老师处得到钱币奖励后离开
土司面包（烤箱版）(新手)的做法步骤
1.面粉，盐，糖，酵母称量放盆注意，盐，糖，酵母分别放在面包粉的三个位置，不要混合了放。倒入温水，用筷子搅拌，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟（据说这样是为了更好的让面粉出筋）
反正我用了这个方法，是要更容易揉面一些
2.半个小时之后，将面粉拿出，放在案板上面揉面，使用搓衣服的手法来揉面（据说这样也会更快的出筋，不过确实也是）揉10多分钟就出现了扩展阶段
这个时候放黄油，继续揉面。揉到完全阶段。
3.发酵，将揉好的面盖上保鲜膜发酵，发酵到面团到2倍大，手指蘸一点面粉，插入面团，如果面团的坑不回缩的话，就发酵好了，不用再发酵了，
4.揉面排气之后，醒发15分钟左右，在重新揉面，然后将面团用擀面杖将面团擀卷两次，卷成筒状
放入土司盒。（我为了容易脱模，在土司盒上刷了一层油）
5.将土司盒放到烤箱进行二次发酵，将烤箱调制发酵按钮
注意土司盒上面用一块湿毛巾覆盖
烤箱下发放一盆温水（说的是酵母在潮湿状态更容
主料花生米适量尖椒半个生抽适量糖少许盐少许胡椒粉少许孜然粉少许鸡精少许
油焖花生米的做法步骤
1.准备花生米适量，尖椒半个切丝备用
2.锅里倒油，小火慢炒，炒出香味关火。
3.锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水焖一下。
4.水快干时，加入尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉炒几下，出锅。闷花生米的做法步骤图,油闷花生米怎么做好
主料花生米适量尖椒半个生抽适量糖少许盐少许胡椒粉少许孜然粉少许鸡精少许油焖花生米的做法步骤1.准备花生米适量，尖椒半个切丝备用2.锅里倒油，小火慢炒，炒出香味关火。
3.锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水焖一下。
4.水快干时，加入尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉炒几下，出锅。最正宗挂霜花生的做法挂霜花生怎样做
主料红皮花生120g辅料淀粉40g清水50ml白砂糖50g步骤挂霜花生的做法步骤11.花生、白砂糖、淀粉、清水
最美好的事情是，你想要的，超齐全攻略自传。
准备好跟我一起出发了吗——交通篇
【厦门北站抵达】
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泉州不仅是一个美丽的地方，还有许多美味的特产呢!我是海西小主人，就让我来介绍介绍吧!
第一项,是香辣的“洪赖鸡爪”。洪濑鸡爪是泉州特色名吃．产于南安洪濑镇．由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒，吃时:鸡爪口感润滑;可口清香;口味微辣;口感滑韧;鸡爪抓在手上不粘手，口感很有弹性。有越吃越上口的感觉！！洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，口感q爽有弹性，吃起来嫩中有脆，香中带辣，骨香十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷啊！说到这里，我也是好想吃呀！
还有呢——我们东街的肉棕！这是闽南小吃。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中高端低，蒸熟而成。香软、味鲜。我们泉州的，不吃你会后悔的！肉棕的特色在于想吃什么就包什么，随自己的口味！
说泉州的特产，哪能少了土笋冻呢！土笋冻最出名的要吃晋江安海的，它是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，再配上酱油，味美甘鲜。
食材明细
桔子适量
冰糖适量
蜂蜜适量
酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
自制橘子果酱的做法步骤
1
准备桔子、冰糖、蜂蜜
2
把桔子洗净，剥皮，放在碗中备用
3
如果用的是小砂糖桔，可以像我这样整个中间切开两半，用牙签把桔核挑出。如果买的是大一点的桔子，就把桔子瓣一片一片分开，中间切开，也是把桔核取出
4
汤锅做上半锅水，水开后放入适量的冰糖，看自己的喜好，喜好甜一点就稍微多放点，但也不要太多，因为最后汤汁收浓后会很甜的
5
冰糖煮化，成为糖水
6
放入处理好的桔子，用小火慢慢熬煮，至少1个半小时
7
放入处理好的桔子，用小火慢慢熬煮，至少1个半小时
8
汤汁慢慢收浓时，要不停搅拌，尝一下味道，如果感觉不太甜可以放入一点点蜂蜜
9
煮到粘稠状，就可以关火
蒜蓉虾的做法：
1．明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2．后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3．烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4．再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边蒜蓉铁板虾怎么做好吃
蒜蓉铁板虾的做法步骤蒜蓉铁板虾的做法图解11.鲜虾先洗干净。
蒜蓉铁板虾的做法图解22.剪去虾须，虾线可去可不去，不脏的话就免了，不然会特别浪费时间。
蒜蓉铁板虾的做法图解33.倒生抽，料酒，姜片和适量的盐腌制20分钟。
蒜蓉铁板虾的做法图解44.将大蒜籽压成蒜蓉。
蒜蓉铁板虾的做法图解55.铁板上覆上一层锡纸，用手按一按，让锡纸贴紧铁板，在锡纸上倒上一层油。
蒜蓉铁板虾的做法图解66.把腌制好的虾均匀的摆在铁板上，开中火煎。
蒜蓉铁板虾的做法图解77.为了节省时间，我两个灶一起用
材料
碎猪肉300克，蒜蓉1汤匙，西季豆(豆角)700克，中型洋葱1个，切丝，云耳10颗左右，泡软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，以下份量仅供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，糖1茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.四季豆先摘去头和尾较硬的部份，再切成对半，放入开水中煮3-4分钟左右，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱放少许盐炒至发软，再加入猪肉炒至全熟，加入云耳和榨菜炒1-2分钟，加入西季豆略炒，再加入汁料炒匀装盘即可。瀹濆疂杈呴锛氳捀绫崇硶鎬庝箞鍋?
灞曞紑鍏ㄩ儴钂哥背绯曠殑鍋氭硶1.澶х背绮夛紝闈㈢矇锛屽皬鏋?.灏忔灒娲楀噣鐓啛3.鐓ソ鐨勫皬鏋ｏ紝娲楀共鍑€鐨勮憽钀勫共4.鍦ㄧ背闈腑锛屾斁閫傞噺鍙戦叺绮?.鍔犵儹姘磋€犲寑锛岀洊鐩栧彂閰?0鍒嗛挓6.鍙戦叺濂戒簡7.鍊掑叆钁¤悇骞诧紝灏忔灒8.鍏呭垎鎼呭寑9.瑁呴攨锛岄攨搴曟按寮€鍚庯紝闅旀按钂?0鍒嗛挓锛屽叧鐏?0.钂稿ソ鐨勭背绯曪紝鏁ｇ儹
鱼糕卷（里面有汤水，非常好吃，个人认为）
辣炒年糕（韩国的比国内辣很多）
鲫鱼饼（通俗点其实就是鱼状的红豆馅饼，但是味道很好）
以上韩国街边有很多，很容易找到
烤肉（个人建议去之后尝尝，和国内的很不一样）
韩式拌饭
参鸡汤（个人认为没有什么非吃的必要）
部队火锅（拉面，肠。蔬菜）
海鲜锅
炸鸡（一只120左右人民币，比较有名的是校村）
猪蹄和鸡爪
还有很多，但是我没有照片求韩国热门美食名和照片
1.鱼糕卷（里面有汤水，非常好吃，个人认为）2.辣炒年糕（韩国的比国内辣很多）3.鲫鱼饼（通俗点其实就是鱼状的红豆馅饼，但是味道很好）以上韩国街边有很多，很容易找到4.烤肉（个人建议去之后尝尝，和国内
