橄榄菜炒腰花是一道常见的家常菜，以下是简单的做法：所需食材：猪腰花300克橄榄菜适量姜适量蒜适量盐适量生抽适量料酒适量植物油适量步骤：将猪腰花洗净后切成薄片，放入清水中焯水至熟透，捞出沥干备用。橄榄菜用清水洗净，沥干备用。姜、蒜分别切末备用。热锅凉油，放入姜蒜末爆香。加入橄榄菜煸炒，待橄榄菜变软后加入腰花翻炒。倒入适量的生抽和料酒，加盐调味。继续翻炒至腰花熟透即可。食用建议：可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料，也可以加入一些青菜或其他蔬菜一起炒，增加口感和营养。
乾隆生菜包的做法,乾隆生菜包的做法和配方
乾隆生菜包是一道传统的粤菜，具有清爽可口的口感，下面是一个简单的配方和做法：所需材料：生菜叶适量瘦猪肉末150克鲜虾仁150克水发木耳50克干贝粒50克香菇50克鸡蛋清1个葱适量姜适量盐适量酱油适量鸡精适量食用油适量玉米淀粉适量步骤：准备食材，瘦猪肉末用刀背拍打后加入鸡蛋清、盐、酱油、鸡精、适量的玉米淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。鲜虾仁洗净去虾线备用。香菇泡发后切丝，水发木耳切成丝状。热锅凉油，加入葱姜爆香后加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。加入鲜虾仁、干贝粒、香菇丝、水发木耳翻炒均匀，加入少量的盐、鸡精、酱油调味，翻炒至熟透。取一片生菜叶，将煮沸的开水倒在生菜叶上，烫软后沥干水分，放在手心，加入适量的肉馅料和炒好的虾仁、蔬菜等，再用生菜叶包起来。配上适量的蒜蓉辣酱或豆瓣酱即可食用。小提示：为了保证口感清脆，建议使用嫩绿色的生菜叶，将其烫软后不宜过度沥干水分。肉馅料中的玉米淀粉可以起到凝固作用，使馅料更加紧实，但是不要过多，否则会影响口感。炒馅的过程中要保持火力较大，快速翻炒，以确保材料的鲜嫩和口感。
萝卜小土豆烧肉是一道家常菜，营养丰富，口感香甜，下面是一份简单易学的具体做法：材料：猪肉块500克萝卜1根土豆2个青椒1个干辣椒适量葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量食用油适量做法：猪肉块切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟。萝卜、土豆切成小块，青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入糖，小火煮至糖变色，加入猪肉块煸炒至表面变色。加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，倒入适量的清水煮开。加入萝卜和土豆块，煮至软烂，加入盐、生抽和老抽调味。最后加入青椒丝煮热即可。窍门：在煮肉的时候可以先煸炒一下，这样可以让肉变得更加香脆。在煮菜的时候加入干辣椒可以增加菜的辣度和香味。煮菜的时候可以先用少量水将萝卜和土豆焯一下水，这样可以去除多余的淀粉和杂质，使汤更加清澈。
家乡风味小吃
我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。
白象香糕
白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。
蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还热乎乎。
白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾！！
豆腐串
说起豆腐串。其实！豆腐串和茶叶蛋是放在一起的，也委屈了茶叶蛋成配
皇帝菜学名是茼蒿，口感鲜嫩爽脆，含有丰富的粗纤维和胡萝卜素，其含有特殊香味的有消食开胃的食效，怀孕食欲不好的妈妈们可以多吃皇帝菜来开胃。皇帝菜孕妇能吃吗？
皇帝菜学名是茼蒿，营养非常丰富的一种蔬菜，经常被用来与菠菜相比较。
对于孕妇来说，皇帝菜可以吃的，皇帝菜中富含有的维生素a和叶酸可以防止孕妇孕吐反应剧烈，同时更是胎儿健康发育不可缺少的营养成分。
孕期要多吃蔬菜，而皇帝菜是一种富含营养的蔬菜，孕妇可以常吃。皇帝菜在古代为宫廷佳肴，鲜嫩爽脆，含有丰富的粗纤维和胡萝卜素，其含有特殊香味的挥发油有消食开胃的食效。茼蒿适宜与荤菜共烹，此外，凉拌和炒都是不错的吃法。值得注意的是，茼蒿易熟，炒制时需用猛火快炒，这样可以减少其营养流失量。皇帝菜
材料
1只红薯
1只苹果
1小匙白糖
1小匙黄油
少许桂肉粉（可选）
做法
1、将红薯去皮，切成薄片。
2、苹果去皮切成块。
3、把红薯和苹果放到玻璃盆里（能在微波炉里用的），一片红薯一片苹果，按顺序摆好。
4、将黄油融化，撒在步骤（3）上，再撒些糖，最后撒一点桂肉粉。
5、然后加一大匙水，盖上盖，放到微波炉里，大概6-8分钟，红薯变软即可。地瓜团的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
地瓜，糯米粉，白糖，芝麻
做法
1.地瓜蒸熟、压成泥
2.加入白糖（视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜），搅拌均匀，加入糯米粉
3.揉成均匀的面团
4.搓成小圆球
5.滚上芝麻
6.依次都做好
7.锅中放油，烧热，将小麻球放入锅中，转小火，炸至表面金黄小麻团浮起来即可，捞出放在放有厨房纸的
简明实用鲫鱼汤做法：
1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油，烧热。
3、放鲫鱼略煎一下。
4、煎到鱼肉变淡黄色后，到入2碗水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜。
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。
6、加入适量盐和鸡精（鲫鱼汤很鲜，也可以不放鸡精）在炖2分钟就后撒上葱花。起锅。鲫鱼鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
用料
主料
鲫鱼1条
调料
色拉油
5毫升
食盐
6克
姜
10克
小葱
5克
胡椒粉
2克
清炖鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼杀好洗净待用
2.锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下
3.煎过后鱼是这样的
4.然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片
食材明细
主料
洋葱2个
鸡蛋80克
面包糠50克辅料
淀粉适量
红苹果咕咾汁20g
香酥洋葱圈的做法步骤
1
材料准备好
三鲜汤的做法
材料
鸡蛋二个、黄花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、适量葱花、姜片。
做法
（1）鸡蛋去壳装碗打散，加入玉米粒、青豆拌匀。
（2）锅内放入适量的食用油，锅加热倒入蛋液，将蛋煎熟取出，凉透后切成块备用。
（3）将泡发好的黄花菜、香菇在锅内加水烧熟。
（4）将熟蛋片倒入锅内继续煮10分钟左右。
（5）放入少许盐、胡椒粉、葱花、少许酱油拌匀即可。
三鲜汤面食物疗效是什么？爱问知识人
豆腐1块，水发鱿鱼200克，海参1条，虾仁50克，海米50克，木耳50克，鸡汤2碗，盐、鸡精、香菜、姜末、葱花各适量。
妈妈动手做：1.将豆腐切成丁，鱿鱼切成丝，海参切块。
2.将所有材料加鸡汤下锅煮沸30分钟。
3.放人姜、葱、盐、鸡精调味，出锅前放香菜即可。
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用料
油麦菜200克
大葱3厘米一段
蒜2瓣
姜片2片
蚝油1茶匙
生抽1茶匙
胡椒面1/2茶匙
糖1/4茶匙
油1茶匙
浇汁青菜的做法
油麦菜洗净焯水，摆入盘内
葱丝、姜丝、蒜丝切好备用
耗油、生抽，白糖、胡椒面和水调汁备用
油锅烧热以后，放入葱丝，姜丝，蒜丝煸炒。煸炒出香味后放入调好的酱汁，烧开后关火，然后浇汁在备好的油麦菜上即可
菜谱大全带图片和做法
10道超级简单的菜一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。
马上关火，将排骨捞出。
重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。
糖和盐按口味放。<
螃蟹蒸多久要看蟹大小
蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。
螃蟹蒸多长时间合适?
很多人喜欢吃螃蟹，螃蟹的做法有很多种，清蒸是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的，那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?
一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。
蒸螃蟹如何去腥味
由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。去除的方法很简单：煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意，浸过淡水的青蟹不能再储养。
蒸螃蟹怎么吃才好
1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹
人类总是喜新厌旧的，吃腻了一种就会追求更新奇更精致的，要是被众人一致认定的好吃，更会心痒痒想尝试。
道是江山代有“网红”出，一代新“甜”换旧“甜”。快来跟小编一起看看，今年十大网红甜点都有什么吧。
01、脏脏包
2017年年末，脏脏包横空出世，席卷整个美食圈，甚至在北京三里屯排队3小时都买不到它！无数吃货、美食博主、明星纷纷跟风品尝。凭借居高不下的热度，成功跻身2017年网红美食梯队。
02、蓝色百事可乐
看颜色总让人想起某种清洁用品，实在是喝不下去，而且味道也让小编我难以接受，真不知道它是不是靠这种奇怪才火起来的。
03、乌云冰淇淋
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法式面包是一种硬面包，外皮和里面都很硬，再加上法式面包一般都是长条形，很像一根棍子，所以又叫法式棍，也有人直接叫它法棍。说实话，喜欢吃法式面包的人并不多，如果你想想做来尝尝，我就给你介绍一种最简单的法式面包做法吧。
4杯面粉，1杯半温水，1又1/2茶匙盐，和2又1/2茶匙的酵母粉，把这些材料，按照自家面包机要求的顺序，放入面包机的和面盒子里。选择“发面”选项下的“面包”项，按下按钮，就可以等着了。面发好以后，听到面包机的提示音，打开，取出。
把和好的面团，取出，我是给分成两份了，也可以分成3份。如果不分的话，这个量，应该是做一个2磅面包的量。把其中一团面擀成厚片。卷起来，然后把边儿捏紧。把这个卷儿前后滚动，让它变得细长光滑些，然后把捏缝的一面向下，在生坯上用刀划几道。放到撒了薄薄一层玉米粉的烤盘上，然后，在表面轻轻刷一点清水。
放到温暖的地方，等它再次发起，成两倍大的时候，刷上一层蛋白液―――大约需要1个小时左右的时间发起。放到预热到华氏350度（摄氏的大约160度）的烤盘里，烤上25分钟左右，至表面成好看的棕黄色，用手敲面包表面，
1 阜成路 “超级大饭”一条街。
2 慧忠路、大屯路 北部的餐饮霸主。
3霄云路 小资餐厅聚集地。
4 莱太后起之秀的美食街。
5 簋街“麻小”活跃的不夜街 。
6 苏州街 蓄势待发的潜力食街 。
7 平安大街 见证历史的美食街。
8 方庄 夜宵火爆的美食街。
9 前门 老字号汇集的一条街。
10广安门 麻辣主打的风味食街。
北京有名的小吃街：簋街
东直门簋街是北京最早火起来的食街，也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景：“人人皆啖小龙虾，夜夜欢歌到凌晨”。的确，来簋街的食客，多半是冲着“麻小”来的。
不过，随着簋街的改造，不少人气挺旺的小店迁走了，簋街虽然已经不敌当年的繁华，但
外面的烤肉你敢吃吗，还是自己做吧。
烤肉做法
1、准备材料:鸡翅微波炉或烤箱cook100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，200-250度，微波炉大约9-12分钟根据肉量的多少适当调整）
注：第三步可以换成油煎或者油炸，可腌制各种肉类。想问下张家界特色风味土家菜馆有可以推荐的吗？
来到张家界肯定要吃三下锅咯，还有打鼓皮。
娃娃鱼，这都是张家界的特色。
天门山是张
主料3人份
艾蒿500克
辅料
面粉50克
调料
色拉油适量、食盐适量、蒜适量、花椒适量、白糖少许、水适量、胡椒粉适量
炒蒸菜步骤1
先来说说蒸白蒿（艾蒿）的做法，很简单。白蒿洗干净并控干水分，不能湿哒哒的哦。拦着切几刀，不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘，上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已经可以吃啦~如果想吃炒的，就往下看哈
步骤2
大蒜切末备用
步骤3
锅中放比平时炒菜多一些的油，烧到六成热的时候放十几颗花椒，炸出香味后捞出
步骤4
下蒜末
步骤5
立刻下蒸菜翻炒
步骤6
炒一小会儿，放糖
步骤7
胡椒粉
步骤8
看蒸菜表面金黄收缩，可以放盐
步骤9
往锅里喷两次水，冒出蒸汽来，就可以出锅了炒蒸菜最正宗的做法
用料：猪肉5000克，精盐150克，花椒（川椒）30克，松柏叶1500克，花生壳1000克，木糠500克。制作方法：腌制：制作此类腊肉又或称烟肉时，四川人通常是将猪肉改长约25厘米和宽约3厘米的肉条，然后用铁针密插，从而打松猪肉结构，以求受味容易；其后才加入炒香的花椒（川椒）和精盐拌匀，而且还须排放入瓦坛之中，用重物压着，腌渍约10天左右，其中每隔一天或者二天翻拌一次，以利受味均匀。烟腊：待肉条腌透后，用小刀在肉头开一小孔，穿上麻绳，吊挂在通风处，晾至表皮稍微汁干，即可烟熏，此时，就应将松柏叶和花生壳放入瓦碗中点燃，铺上木糠，视冒浓烟时，再将瓦碗放入烟熏炉中，然后将汁干的肉条架入，盖上炉盖，烟熏至肉条至酱红之色即可，如色泽不够理想，可适量增加烟熏料，以达到色泽要求为止，另外，在烟熏的过程中，最好还要适当调整肉条的位置，以利肉条受色均匀；在烟熏过后，将肉条取出，同样挂在通风之处，晾吹约15天，视肉条爽身即成。二．用料：有皮猪后股肉5000克，精盐450克，高粮酒150克，花椒（川椒）5克，硝15克，大米250克，普洱茶叶35克，木糠300克，松柏叶150
章鱼小丸子呀，什么西点蛋挞泡芙可丽饼啊，红豆冰，布丁，盐酥鸡，热狗，紫菜包饭啊，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串啊，甜筒冰淇淋奶茶沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的，主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适大型商场的美食广场档口适合做什么小吃
1、章鱼小丸子呀，什么西点、蛋挞泡芙、可丽饼、红豆冰、盐酥鸡，热狗，紫菜包饭啊，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的2、主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适。
3、冬天做出一份热乎乎的美食很重要，夏天
腌糖醋蒜苔的做法步骤
食材明细
主料：蒜苔适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量
辅料：开水适量
1、蒜苔洗净控干净表面的水分。
2、开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内。
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有专门的服务区，里面有卖东西的，也有餐厅。门票背面的地图标注的很清楚，买票以后可以看一下。有钱谁不赚啊！！！当然价格肯定贵点。。。芜湖有什么地方好玩…芜湖有什么特色小吃？芜湖的交通怎么样？
凤凰美食街芜湖地方特色小吃：1四季春的小龙汤包、大烧卖、蟹黄煎包、煮干丝2耿福兴的酥烧饼，虾籽面3二街老头小锅贴，鸭血汤4铁桥的大龙虾5金马门的泥鳅面6弋江桥的沙煲下岗嫂的臭干子堡7小海螺的海鲜山珍沙煲（东郊路海螺附近）8明华的老母鸡汤9东门街的老卜炒凉粉10六朝居、北门口老鸭汤泡锅巴其实说六朝居大家都不知道，就是205大肉面的创始人的店申元街的酥烧饼（二街，美食街）11北门的瓦锅饭，12红皮烤鸭东郊路---也就是中江商场边人民保险对面的路边，有一家人称“符大架子”的卖鸭子的，他家的红皮鸭子可以算是一绝啊！没吃过的人一定要去尝一尝啊！街头小吃：（双冻巷）：13赤豆糊，14酒酿水子、15炒面皮（大妈牛肉面馆）16麻辣烫（团结路小桥）17热粉18腰子饼19豆付脑、（团结路小巷里）20梅花糕（长江路
