1、要做出馆子里的味道，光有酱油是不够的，加上葱花也不够，最关键的是要加荤油（猪油）进去，再根据口味加些糖，酌情加些味精和盐。
2、做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了！
3、阳春面里的高汤可以参考一下以下做法。
高汤（鲜汤）一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类
1、毛汤
毛汤大量用于普通烹调，餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。
原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等，无特别要求。
火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。
出汤率：原料的3—5倍。
2、奶汤
原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。
出汤率：原料的1—2
可以去中百大厦那边，中百四楼有很多小吃，附近也是泰安市繁华地段，有很多休闲场所，咖啡厅也有，楼主应该是约会吧，呵呵！说实话泰安还真没狠繁华的小吃街，至少还达不到楼主要求，所以建议楼主可以沿着下河桥那一段逛逛不过这天太冷呵呵希望对你有用泰安小吃街在哪？
泰安小吃很多，但是专门有特色的小吃街却没有，这也是这个旅游城市的一大遗憾。
但有几个地方小吃还是比较集中的1、傲来峰北头，医学院老校与卫校之间。
学生比较多，客源不断2、科山路南段，科山市场重建，很多商家都搬到马路上来啦，加上原有的几家，很是繁华3、外国语学校--泰山中学--农大北门。
学生众多，小店林立4、一中与北实小之间的那个小街（太有名了以至于忘记名字啦！），泰安历史悠久，知名度最高的小吃一条街。
5、中百大厦西奈河边，因中百而近两年兴起的小吃街，再向北饭店林立一直到华侨大厦。
其他没有收入的请补充！
0
0
0
0
用料
虾 两斤
姜，蒜，香菜 6片，6瓣
八角，桂皮，花椒，茴香籽等卤料 适量
郫县豆瓣 一勺
曾记麻辣活鱼 三分之一袋
醋 适量
啤酒焖大虾的做法
龙虾剥开，用刷子洗净，烧水倒入少量啤酒连同龙虾焯至水开，沥起
0
0
0
0
深圳这地方是移民城市，五湖四海的都有。不存在布吉有什么特色小吃。
硬要说有那就是广式口味的一些菜肴和小食。布吉哪里的烤肉店好吃
用料五花肉老抽蚝油五香粉胡椒粉辣椒粉糖自调蘸酱：豆瓣酱 辣椒粉自制烤肉（烤箱版）的做法肉冷冻1小时取出切片（如果过硬不好切可放置片刻回温再切切记趁着肉块没解冻完全时切这样比较容易切出薄厚均匀的肉片）生抽蚝油五香粉胡椒粉辣椒粉糖混合调汁然后将调好的汁与肉片调拌均匀腌制一小时（也可更久会更入味我是冷藏腌制一夜后第二天烤的）锡纸四边折起固定（防治烤制时的肉油滴落）将烤箱预热200度把肉片直接摆入锡纸盒内不用抹油烤制时会有大量肉油被烤出200度先烤制15-20分钟然后肉片翻面再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~）直接吃或者配上泡菜生菜大口塞我用豆瓣酱 辣椒粉拌了个酱配着吃还不错大家可以自由发挥更多~...深圳龙岗有什么地方好玩
深圳龙岗有什么地方好玩龙城广场、布吉公园、七娘
如下所示，中国最有名的就是《舌尖上的中国》。
中国《舌尖上的中国》《一城一味》《中国美食探秘》
日本《寿司之神》《nhk：舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出。
0
0
0
0
用料
石蛤6个、姜、䓤、红枣、枸杞少许
石蛤焗饭的做法
准备材料
小贴士
石蛤洗净后先用适量盐、糖、生粉、花生油、白酒、姜搅伴，待煮饭至干水后放入，再加酱油、枸杞，完全熟透再放葱花。简单、营养、快捷
排骨切小块凉水下锅，倒入适量料酒，煮沸后去血沫捞出备用。
适量薏米洗净，胡萝卜切滚刀块，玉米切块，姜块拍散。
步骤二所有食材放入砂锅，加入足量水，盖盖水开后转小火继续煮约一小时。加入适量盐再煮约一刻钟。
完成。清淡微甜，不油腻。夏季排骨怎样做好吃？
红烧排骨的做法原料：排骨，姜，葱，香料（八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）做法：1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）2、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，大火烧开后转至小
推荐几种油炸螃蟹的做法：
一.香炸螃蟹：
螃蟹被炸的酥酥脆脆的，颜色漂亮金黄，让人颇有食欲。咬下去外酥脆，内细软，螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃。撒上写胡椒粉，更添风味。这种油炸法非常简单，却不失口感。蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
在舌尖上的中国中，还有另一种简单美味的吃法，便是再炸好的螃蟹里加入清汤挂面，使面条彻底浸润在海鲜汤汁中，保留原滋原味的鲜美味道。
油炸蟹做法：
1、准备食材
2、梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半
3、把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌好
4、放下梭子蟹，加盐，料酒，姜末搅拌好
5、锅里放400克油，7分热，放下梭子蟹，中火炸
6、炸至蟹壳转色捞出
7、全部再重复炸一下，捞出控油
8、装盘，撒些胡椒粉即可
二.炸螃蟹
用料
主料蟹适量
辅料青蒜适量面粉适量
调料色拉油适量食盐适量醋适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适
1、准备调味品：芝麻酱、盐、花椒盐和小茴香粉；
2、芝麻酱中放少许香油调稀一点，再放入盐、小茴香粉和花椒盐搅拌均匀；
3、在普通面粉中加入一克小苏打，用温水和匀盖上布饧十分钟；
4、等待面团饧好揉圆再饧五分钟；
5、利用饧面团的时间，开始调制牛肉馅。把葱碎、姜碎、酱油和香油用筷子搅匀，再放入牛肉馅继续搅拌，另切半根葱白碎放入牛肉馅中拌匀；
6、松弛好面团，用擀面杖擀开，需要擀薄一点，抹匀芝麻酱；
7、从一边抻拉卷起，这样烧饼的层次比较多；
8、将面皮卷好后揪出数个面剂子；
9、将面剂子稍用手按开，包入牛肉馅；
10、捏合面剂子的封口并倒扣过来放在面板上；
11、用软毛刷蘸提前准备好的淡盐水涂抹面剂子表面；
12、拿一个烧饼生坯按在盛满芝麻的碗里，把烧饼的一面粘匀芝麻，剩下依此类推；
13、预热好平底锅，先烙有芝麻的一面，再翻过来烙无芝麻的一面。盖上锅盖将烧饼烙制两面金黄，离火入烤箱；
14、烤箱170度，上下火，中
糯米粥不能纯粹用糯米熬，一般要掺入大米，熬粥过程中每隔10分钟左右就要去兜底搅拌几下，是为了防止糯米粥黏锅底。一旦黏上了，就会锅底结焦，颜色发黄，味道发苦。
一般糯米比例高的做成甜食，糯米比例低的做成鲜（咸）食。
糯米粥做成甜食，如红枣糯米粥、桂圆糯米粥、陈皮糯米粥、莲子糯米粥、梅子糯米粥、芝麻糯米粥、桂花糯米粥等等，都很好吃。
如果是鲜（咸）食，有鸡丝糯米粥、鱼片糯米粥、皮蛋糯米粥、骨头糯米粥等等。糯米粥的做法是怎样的？
糯米粥的做法：主料：糯米50克，鲜藕半个。
制法：（1）将鲜藕洗干净切成小丁；（2）将糯米淘洗干净与鲜藕丁同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
用法用量：日服1剂，温热食用。
功效：具有补肺、清热、止咳等功效。
主治：肺虚表热引起的咳嗽、少痰、身热、盗汗等症。
注意事项：脾胃虚寒者不宜多服。
0
0
0
0
1. 生菜洗净滤干水分。
2. 调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。
3. 锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘。
4. 利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。蒜蓉酱油白灼生菜的做法步骤图,怎么做好吃
1.生菜洗净滤干水分。
2.调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。
放一边备用。
3.锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。
我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了
主料
红鱼
一条
辅料
生姜
五片
大蒜
三片
生抽
食用油
料酒
香葱
青椒
2个
步骤
1.把红鱼内部外部洗洗干净
2.然后在鱼身轻切几刀，正反面都要切
3.准备佐料
4.青椒切碎，生姜切丝，大蒜切片，葱头切小段
5.葱叶切成葱花，装至碗中，备用
6.另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少许清水，调成汁搅匀，备用
7.热锅下油，烧开，加入与鱼成比列的盐
8.再放入红鱼，转至小火慢煎
9.再翻面，小火慢煎可以把油里的盐煎至鱼肉内，鱼也不容易煎老
10.慢慢煎至鱼熟，两面金黄即可
11.盛出，装盘
12.再起油锅，加入葱头，青椒，大蒜，生姜爆香
13.再加倒入之前调好的汁，烧开
辣爆螺丝
主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许
1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时)
2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟)
3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握
4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜
在炒大约半分钟好了油爆海螺[主料辅料]鲜海螺肉250克清汤.50克葱20克醋25克菜心.30克胡椒粉1克精盐.4克熟猪油50克蒜10克（耗100克）绍酒.15克湿淀粉25克味精.3克水发木耳15克【菜系：山东菜，鲁菜】[烹制方法]1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八
露娜的厨房ipad版
露娜是一个美食专家，她的梦想就是拥有一间属于自己的餐厅，一次偶然的机会，露娜来到黄金沙滩游玩，正直吃饭的时候，沙滩的周围没有一家可以卖餐饮的地方，游客必须要到很远的地方才能够买到吃的，于是她便在黄金沙滩开了一家开放式厨房，专门为那些来沙滩游玩提供自主烹饪的地方，每一天露娜都会去市场购买很多的食材，供客人烹饪。游客可以任意挑选自己想做的材料，很多游客听闻后都纷纷的来到了这里，就是想看看露娜开放式厨房，在这里做饭也是别有一番风味。小朋友们，假如你们也来到了这里，你们会在这里做什么好吃的呢。露娜开放式厨房是一款别具一格的新款小游戏，想玩更多好玩的做饭小游戏吗，007小游戏就是你的选择！ipad
这个电脑，拿掉了电脑的条条框框：一切都
生煎牛肉饺子的做法
饺子不用煮，试试生煎的办法，我是新鲜的饺子现包，如果是超市买的速冻水饺无需解冻，直接从煎的步骤开始就可以，煎饺比水煮的饺子多了一股焦香的味道，搭配一碗白粥或者清淡的各种粥，解腻又营养。
by妖妖~【豆果美食官方认证达人】用料面粉120克水60克牛肉一块盐一勺鸡精少许姜一块葱几根油一大勺黑芝麻少许做法步骤
0
0
0
0
2014年11月1日，由新西兰兰维乐集团有限公司精心打造的中国第一个产品旗舰店，将在上海正式开业。当天，新西兰前总理詹妮·希普利爵士(rthondamejennyshipley,formerprimeministerofnewzealand),新西兰驻沪总领事马修·戴泽尔(mrmatthewdalzell,newzealandconsulgeneralinshanghai)，新西兰贸易发展局中国区总裁(mrglenmurphyregionaldirectorofnztegreaterchina)等将莅临现场，为旗舰店开业致辞剪彩。
(兰维乐集团logo)
上海兰维乐旗舰店中国第一个新西兰美食天堂
建立在上海八万人体育馆旁边的兰维乐新西兰馆，是
福阿婆的烧饼夹肉，面条
还有新强者幼儿园对面的京城一绝羊蝎子
新华街南头的麻辣羊排
还有金升饺子馆的饺子也不错
还有米线还有仿古市场那边的地锅鱼，还有广电那边的三江大鱼也可以建设路上市医院那边的筋头巴脑不错，还有特色炒鸡火锅鸡第一次去泊头,想知道这里的美食小吃有哪些？
去沧州不吃河间驴肉火烧咋行俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
河间独特风味的“大火烧夹驴肉”。
具有悠久的历史，最早的传说是：唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。
0
0
0
0
浙江丽水特色小吃有:缙云烧饼、鸡汁鳕鱼、红烧溪鱼、蛋黄青蟹、蟹汁鳜鱼、缙云土面、麦豆饭等。
浙江丽水景点:
旅游景点
01
古堰画乡它位于丽水市莲都区大港头镇渡南路，拥有着非常美丽的水乡景色，也是丽水非常著名的旅游景点之一。在这里非常适合拍照或者写生，是摄影爱好者的绝佳胜地，能够让人们体会到非常浓厚的文化气息。
02
南尖岩它位于丽水市遂昌县王村口镇石笋头村，也是一个风光迤逦的好地方。在这里能够看到非常壮观的梯田景色，非常适合拍照，如果运气好的话，还有可能会看到云雾缭绕的美景，让人赏心悦目。
03
遂昌金矿国家矿山公园它位于丽水市遂昌县花园岭，是丽水非常不错的旅游景点之一。这里有着非常悠久的历史，见证着这座城市的发展，历年来吸引的游客不在少数。在这里还能够看到很多金矿遗址，非常具有历史纪念意义。
04
冒险岛水世界它位于丽水市莲都区琵琶岛路，是一个非常刺激并且好玩的地方，尤其是小孩的最爱。这里也有着非常完美的娱乐设施，能够制造十分刺激的环境，
