食材
主料
排骨200g
山药100g
大米200g
辅料
油适量
盐适量
步骤
1.山药去皮洗净切成小块泡在水里,待用时再捞起。
2.排骨洗净砍小块。
3.砂锅水开下排骨煲15分钟左右。
4.排骨煲至15分钟出味后再加入山药和大米。
5.盖上锅盖煲开。
6.煲至粥差不多加入适量盐调味。
7.粥熟加点花生油即可。
8.好吃的山药排骨粥。
小米山药排骨粥的做法
小米淮山药粥【来源】民间方【材料】淮山药45克(鲜者约100克) 小米50克白糖适量【制法】将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。
【用法】空腹食用。
【功效】健脾止泄,消食导滞。
适用于小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。
下面是中里巴人讲的可以终生相依的朋友——善补气血的山药薏米芡实粥山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效,但用时也各有侧重。
山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,又兼具涩敛之功。
薏米健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以祛湿浊见长。
芡实健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。
有人将三药打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。
这三味药粥虽然好处太多,但仍然有许多人无福消受。
体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消;肝火太旺的人,必胸闷不适;瘀血阻滞的人,必疼痛加剧。
还有津枯血燥、风寒实喘、小便短赤、热结便秘者都不适宜。
这就好比您要想引来清泉,就要先排走污水,“陈血不去,新血不生,浊气不除,清气难存”。
所以把薏米改为小米更温和,芡实需要论情况而加。
人山药排骨粥的家常做法怎么做好吃
1.山药去皮洗净切成小块泡在水里,待用时再捞起。
山药排骨粥的做法步骤22.排骨洗净砍小块。
山药排骨粥的做法步骤33.砂锅水开下排骨煲15分钟左右。
山药排骨粥的做法步骤44.排骨煲至15分钟出味后再加入山药和大米。
山药排骨粥的做法步骤55.盖上锅盖煲开。
山药排骨粥的做法步骤66.煲至粥差不多加入适量盐调味。
山药排骨粥的做法步骤77.粥熟加点花生油即可。
山药排骨粥的做法步骤88.好吃的山药排骨粥。
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山药排骨粥的做法步骤图,山药排骨粥怎么做
做法1. 排骨事先用盐腌一晚上,第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水,再过清水洗净备用;2. .山药去皮切适量大小;3. 大米淘洗一下;4. 加入适量清水和一小块陈皮;5. 入焯好的排骨;6. 入山药块;用压力锅压约20分钟左右;7. 自然解压后加少许盐调味;8. 最后下葱花即可!
山药小米粥的家常做法大全怎么做好吃
主料粥米80g小米50g铁棍山药150g 辅料枸杞20粒 步骤山药小米粥的做法步骤11.备好主要材料:小米、粥米和山药山药小米粥的做法步骤22.将小米和粥米清洗干净。
山药小米粥的做法步骤33.山药去皮切成滚刀。
山药小米粥的做法步骤44.将小米、粥米和山药放入压力锅中,加入清水约1300克。
山药小米粥的做法步骤55.盖好锅盖,设置加压12分钟。
山药小米粥的做法步骤66.解压后放几粒枸杞,搅拌煮开即可。
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小米西米燕麦山药粥的家常做法大全怎么做
食材明细小米100克 山药200克 和田玉枣9个 水800克 小米山药粥的做法步骤1先把红枣洗净,用水浸泡30分钟。
2山药洗净,去皮。
3切成片状。
4小米淘洗干净。
5锅里放水,把红枣、小米放入锅中。
6放入山药。
7盖上锅盖,按下煮粥键30分粥就做好了。
8自动跳到保温功能。
9做好的小米山药粥。
10盛入碗中,即可享用。
西红柿山药粥的做法步骤图,怎么做好吃
1. 山药刮洗干净,切成小薄片;2. 番茄洗净,切牙状;3. 山楂洗净,去核,切片;4. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡备用;5. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、山药片、山楂片一起放入,先置旺火上烧沸;6. 再改用小火煮半小时;7. 加入番茄,然后继续用小火熬煮;8. 待粥成时下入冰糖,搅拌均匀;9. 再稍焖片刻,即可盛起食用。
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宝宝的排骨淮山粥的做法步骤图,怎么做好吃
材料牛肉,咸味面包,洋葱,盐,糖,味精,黑胡椒酱,玉米粉,绍兴酒少许做法1.先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起;2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶;3.把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可;4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状;5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘;6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡,淋在肉堡上即可。
山药排骨粥粤语怎么说
吃什么食物保护胃小米:暖胃,安神南瓜:南瓜性温,味甘。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食木瓜鲩鱼尾汤,用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。
对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
参芪猴头炖鸡,用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。
补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
清炖鲫鱼,原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
服法:佐餐食用。
功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
砂仁肚条,原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法:按烧菜的一般方法制作。
服法:佐餐食用。
功效:温中化湿,行气止痛。
主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。
干姜粥。
原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。
服法:早晚各1剂。
功效:温中和胃,祛寒止痛。
主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。