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日式茶点心在日语里叫做“和果子”，和西方点心的“华丽”相比较，和果子更偏“清新”。它们的外形更偏淡雅又极致精巧，蕴含着耐人寻味的日本味道。
可以毫不夸张地说，和果子是一种足以给人带来感官享受的“艺术品“。严选的食材，配上精致琢磨的造型，于色于味都是视觉与口感的双重享受。
然而除了这些特别精致如同艺术品一般的品茶用和果子之外，还有很多虽然不如品茶时的和果子外观美丽。
但它们可是日本人日常生活中不可缺少的“亲民”和果子，在日本也是随处可见呢！不过它们的名字也许你都记不住，今天就让我们一起来了解一下吧！
甘纳豆 （甘納豆）
一种日本甜品，将小豆等豆类煮熟，拌上白糖和蜂蜜反复再煮数次，然后撒上白糖。
萩饼 （お萩）
粳米和糯米掺和蒸熟后，轻捣揉成小团，外裹小豆馅儿、黄豆面的食品。
槲叶粘糕 （柏餅）
用槲树叶包起的豆馅年糕。一般在端午节制作。
长崎蛋糕( カステラ)
将鸡蛋加入白糖，搅打起泡，加入白面，生坯用烤炉烤制而成的点心。据说为室町时代末期由葡萄牙传入长崎，由日本人改良后成为传统和果子的一种。
花林糖( かりんとう)
在面粉中加入鸡蛋、砂糖和好后切成细长条用油炸，抹上黑糖稀的点心。
樱叶葛点心 (葛桜)
樱树叶子包的葛粉皮豆沙馅儿点心。
栗子馒头 (栗まんじゅう)
用加鸡蛋、砂糖的面皮包栗子馅儿烤成的栗色包子。
樱饼 (桜餅)
一种日式点心，将糯米粉、面粉和好后烙成薄皮对折，包上豆沙馅儿，再用盐渍的樱花树叶包起制成的食品。
粉糕 (塩がま)
日式干点心的一种。糯米粉中掺入砂糖、盐、海藻粉末等，加入水分后用木模打压成型。日本仙台地区的特产。
大福饼 (大福餅)
中间包有豆馅儿的糕饼。
仙贝 (煎餅)
干点心的一种，在面粉糊中加砂糖、鸡蛋等，然后倒在模子里或铁板上烙成。
供月团子 (月見団子)
日本指阴历八月十五月夜供奉用的团子。中间无馅，以米粉捏成球形，蒸熟后摆成金字塔形。
铜锣烧 (どらやき)
一种日本点心，将面粉、白糖、鸡蛋和在一起烤成两张博饼皮，中间夹豆馅儿的烤饼。
水羊羹 (水ようかん)
用琼脂将豆沙馅凝固制成的水分较大、柔软的羊羹。
最中 (最中)
在烙得很薄的糯米皮中夹入豆沙馅儿制成的形同圆月的食品。
落雁 (落雁)
日式干点心的一种，糯米粉、炒大麦粉、豆面等加白糖糅合后用模子压出花型。
鲷鱼烧 (鯛焼き)
将和好的面倒入鲷鱼形状的铁模内，包上馅儿烧烤而成的点心。
年糕 (餅)
糯米蒸熟后，用臼反复捣出的具有黏性的食品。烤熟后蘸上白糖食用或是煮入红豆汤里，一般用于新年或喜庆日。
团子 (団子)
用水将稻谷类的粉和好并揉成圆团，或蒸或煮做成的食物。
蕨饼 (蕨餅)
蕨粉中加入糯米粉做成的饼。
