天荒19
图文/品味慈溪许耀祖
宗汉，城市桃源往北一里路，有一片容易被人遗忘的角落，只有地道的当地人，才能在每日早晨独享那里的好处——马家路老点心摊群。其中，一处老豆浆店，据称已有上百年的历史，你的爷爷可能在小后生晨光就在那里吃了。
我们一行开进目的地时，路明显狭小起来，沿路连续出现十余爿店铺，青砖白墙，低矮逼仄，时有蔓草从断砖处滋生，那么，就是这里了，我们栏目组的车停了下来。就这么短短一段路，除了那幢老式粮油站建筑孑然独立外，那几爿弹棉铺、打铁铺、油酱店、箍桶店你挨着我，我挨着你，似乎故意约好了一样，修旧如旧，或根本弃而不修，有种让人穿越到清朝的错觉。
不错，马家路老街是在清咸丰年间从庙山市路迁过来的。这里的早餐店有一个特点，那就是各司其职，豆浆店只卖豆浆，馄饨店只包馄饨，吃面买煎饼要去隔壁摊，连切羊肉的也是专门为豆浆摊而设~
在这样一处地方，喝上一碗热腾腾的豆浆，那是一种复杂的感觉。我们先要了一包羊肉，是在一处简陋的屋檐下，一个老头儿专心致志地切他的羊肉，他只卖羊肉，每日凌晨扛来半只，切完为止，门关人去。他卖的羊肉，鲜嫩劲爽，细腻弹牙，切成小粒或片儿，是喝豆浆极好的佐物，甚至有人说他的羊肉铺是专门为豆浆而生的。
羊肉铺正对面，就是传说中的马家路老街豆浆店。店面很紧凑，宽不足两米，长约莫七、八，几张黑漆剥蚀的板桌，数把马凳，更添局促。店面没挂招牌，也不必挂招牌，食客都知道它的好处。店里没其他可卖，只卖一样东西，豆浆。店主说：“已经习惯了，凌晨起来推磨，大灶柴烧，煮熟后装两木桶，推出来卖完。每天不多卖，仅限两木桶。”说话间，老板抓来几口大海碗，匀了刚才买的羊肉粒到碗里，添了几味调料后，提起一只大铁勺，娴熟地在每碗里冲了豆浆，不盈不浅，恰到好处。价格，每大碗亦不过三枚钱，一般碗辄只需两枚。我们从隔壁买了烧饼和包子来吃。
马家路老街上的这一碗豆浆，喝起来只觉得绵柔爽滑，香醇通透，齿颊残杂着一种山柴的味道，仿佛置身山野人家，偷个半日余闲，柴扉虚掩，袅袅炊烟，恍然间令人有了错觉。我在想，老街这破落的门户前，也或曾驶过阔绰的车马？逼迫的板凳，也或曾坐过万户的财阀？一时间，心头开始五味杂陈，百感交集，似乎时间突然间在这片地方凝固了…
这里店铺的格局，稍一留意，就觉得有趣。老头儿的羊肉铺几乎只为供豆浆店而存在的，它对面的豆浆店只卖单一的豆浆，至于作为主食的烧饼和包子，又恰恰是南面一家点心铺提供的。斜对面的馄饨铺，依然是只卖馄饨，它的主食恰恰是它北面的邻居提供的。豆浆店的北面，是一家面馆，也成了自己独立的气候，只卖着自己的面，其它不闻不问。这些店铺，紧紧挨着你我，彼此相生，日复一日。
一问就觉得惊讶，这些看似在游戏的店铺都上了年岁。做烧饼的，十多年。羊肉铺，二十年。面馆，三十六年。馄饨铺，五十年。豆浆铺，一百…
“那个烧馄饨的，期间在厂里干过几次…后来，又回到这里烧馄饨了。豆浆店嘛，他爷爷的时候就传下来了…读完书后，就继续这里的营生…取个好店名，那么还是叫‘马家路老豆浆’吧。”
这些店铺又是脆弱的，因为听说，很快这里要拆迁了。那么，在这段有限的时光内，能记一记它们，写一写它们，虽然笔力有限，但让大家还知道，马家路还有过这么一些年长又可爱的店铺，也曾在一个个慵懒的早晨，给过人们一些温暖。
