我的家乡在海南的西部儋州市。这里不但有漂亮的风景,动听的调声,还有让人垂涎三尺的小吃。
首先给你介绍的是儋州白馍,白馍是用米粉打成的,放入锅中蒸熟,再撒上葱花、酱料和醋,搅拌成的。吃上一口,香中有甜,甜中有酸。
接着再给你介绍儋州的粽子,它是选用绿色的粽叶,上等的糯米
、猪蹄肉和咸蛋。包粽子的诀窍是:在包粽子是,粽叶要包的很紧,这样,粽子就更好吃了……
听了我的介绍,你是否流口水了呢?欢迎你随时到儋州来吃小吃!
第一次去陵水,想知道这里的美食小吃有哪些?
海南粉,抱罗粉,陵水酸粉,后安粉汤,清补凉,椰子糕,椰子饭,糯米糕,鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉.小吃类:港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭美食:藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 回族鲜鱼汤 温泉鹅 南瓜饭 加积鸭 和乐蟹 文昌鸡 东山羊 海南菜、黄流老鸭等 水果:芒果、火龙果、荔枝、龙眼、波罗蜜、甘蔗、香蕉、榴莲、椰子等。
海南特色小吃有哪些?
1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。
海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。
因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。
4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”.同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!5、加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。
6、香粘软:出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。
用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉:有点像八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。
该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。
8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。
民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。
具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。
现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南着名风味美食。
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舌尖上的海南,海南最有名的几种食物,你都吃过哪些?
舌尖上的海南,海南最有名的几种食物,你吃过哪个? 椰子饭又名椰子船,是一道美味可口的汉族名点,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。
属于海南菜。
在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。
椰子饭做法独特,风味别具一格,实为难得的天然食品。
早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载,其具有补肾壮阳、温中理气等功效。
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。
因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。
抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣。
抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。
抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣。
抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。
海南话叫“薏?”,“薏粑(bua第三声)”是海南著名的风味小吃。
被列为“中华名小吃”其流传历史久远,民间制作相当普遍,在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事,都要送一筐或一担燕稞以示祝贺。
也有称为忆?、椰子?。
海南粉是海南省最具特色的汉族小吃,属于海派菜。
该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
其主要原料是大米、番茨粉。
海南民间特色小吃,一般都作为老爸茶的辅菜出现。
海南的胡椒猪杂汤原料由猪小肠、猪肺和白萝卜组成,再加入海南特色的胡椒进行蒸煮,出来的味道带有独特可口。
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海南的清补凉,原料少则十几种,多则二十几种,常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等,其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品,通心粉是西式食品,原料千变万化,甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的,有如魔术般完美组合。
在一种食品名称的前面冠以“鸡屎”这种不雅的名字,不能不令外地人倒胃口。
但在海南岛的东边,“鸡屎滕粑仔”却是有地方特色的风味小吃海南琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品,也有称为鸡屎藤仔,海南琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品,也有称为鸡屎藤仔,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。
鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。
海南粽子是一道传统的汉族小吃,属于端午节食俗。
与大陆的粽子不同,它由茄?耙叮ㄊ?耙妒艚?浚?话阊∮帽臼舻暮d?耙痘蛏倩?耙叮┦粲诎?煞阶缎危?卦及牍?镒笥遥?疵字杏邢痰盎啤⒉嫔杖狻⒗叭狻⒑焐占τ岬龋?若瞻?开,先有?耙逗团疵椎那逑悖?笥腥狻⒌暗呐ㄏ恪o闩ǖ?嬗校?痘缢鼐惚福?钍痴呶缚诖罂?:d萧兆佑忠远ò埠谥砣怍铡①僦萋寤?兆印⒊温跞鹣?兆幼钗?勖?4送猓?d萧兆踊褂薪?菽净遗菟?笕∩喜闱逡航?泡糯米后,制作的碱水粽。
海南黎族也有三色粽和用椰子叶包制的粽子。
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。
陵水酸粉有时也称海南粉,因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。
随着陵水酸粉在海南省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,渐渐地对大陆人来说就有了一个海南粉的名称。
一般游子们回到家乡后都会跑去吃那么两三碗,无论哪家办喜事或是祈福自家办的大大小小的酒宴也大都会准备一些,至于其历史却难于考证。
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海南特色小吃的心得体会(最好长一点多一点) 谢谢~~~
我知道海南的南国食品不错,是老牌子了,椰子粉、咖啡粉、椰丝、椰片、水果干、水果糖,辣椒酱好多好吃的,具体百度:海南特产 独特风味 榴莲薄饼海南特产 即冲即饮 170g速溶椰子粉(盒) 海南粉,抱罗粉,陵水酸粉,后安粉汤,清补凉,椰子糕,椰子饭,糯米糕,鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉.小吃类:港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭美食:藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 回族鲜鱼汤 温泉鹅 南瓜饭 加积鸭 和乐蟹 文昌鸡 东山羊 海南菜、黄流老鸭等 水果:芒果、火龙果、荔枝、龙眼、波罗蜜、甘蔗、香蕉、榴莲、椰子等。
吃海南粉也挺有意思。
吃粉时,我喜欢一根一根的吃,找到粉的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃肉丝、花生、笋丝时,我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。
有一天我吃海南粉时,由于吸粉过猛,汁溅得满脸都是,弄得我狼狈不堪。
海南粉只是海南的其中一种小吃,当然还有很多种,但海南粉是最著名的一种。
如果你来到海南玩,千万别忘了吃海南的风味小吃——海南粉哦! 亲,望采纳哦!~
新加坡最好吃的特色美食有哪些? 爱问知识人
中国人去新加坡自由行,对新加坡的美食都比较感兴趣,比较有代表性的有海南鸡饭、肉骨茶、沙爹酱、咖椰烤面包、福建炒虾面等等。
我这次去新加坡自由行玩得很嗨,是找的是一家专做国外定制旅游的机构安排的。
行程都是由他们在当地生活了多年了资深玩家一对一交流确定的,前期免费咨询,给你的就是专属规划。
电子的导游很好用,行程安排、最短路线、租车手续、餐厅推荐等全里面,全程都可以中文导航,基本能解决旅途中99%的问题,还剩下那1%也有他们无时差的在线帮助解决了。
不懂语言都可以在线拍照、发语音翻译,迅速回复。
我第一次走自由行,在国外十多天,我都很安心呢.我找的是小蝌蚪旅游,你可以上他们公司网站去看看,里面有很多稀奇古怪的玩法,只看看那些新鲜奇特的线路都是很美的享受。
土耳其最好吃的特色美食有哪些? 爱问知识人
土耳其料理在世界上是很有名的,其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。
料理的种类也非常多:有各种汤菜,有种类繁多的凉菜,以及各种肉料理和鱼料理。
饭后,还有著名的土耳其点心和糕点等,最后是土耳其咖啡。
在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜,另外由于土耳其三面环海,盛产多种多样的鱼类。
所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。
去了土耳其自由行,千万不要错过这些美食哦。
我上次去土耳其自由行是找到一家旅游平台帮我安排。
行程攻略是他们生活在当地10多年的资深旅游达人给我设计,给我安排了很多旅游团安排不了的当地新鲜奇特线路和玩法。
记得有一天我们没有住酒店,住在当地居民家里,我们跟着主人一起去超市买菜一起做饭,非常的开心。
他们提供的手机导游很厉害,它全程都可以中文语音导航指路,就连景点的厕所在哪个位置都能精准定位,完全不用担心迷路,不用跟当地人问路轻轻松松找到下一个景点。
到了景点还可以中文语音讲解,完全不输人工导游。
还有就是全天候的人工在线服务非常贴心,遇到问题有人能及时解决。
如果你外语不好,还能随时拍照片或者是发语音远程翻译帮你解决。
他们是小蝌蚪旅游,现在我很多驴友出国自由行都找他们了。
三亚必去的景点和必吃的小吃有哪些
气候:三亚地处海南岛最南端,属热带季风气候区域。
三亚没有真正的冬季,夏去秋来,秋去春至。
盛夏,除中午短暂一段稍有炎热外,早晚有海风吹拂,感觉十分凉爽;严冬,北国冰封,万里雪飘,三亚却春意盎然,绿遍天涯。
与中国其它地区不同的是,三亚最热的月份是6月。
冬暖如春,夏无酷暑,终年无霜,四季花香。
冬季由于太平洋暖流的影响,即便是最冷的1月,三亚的平均气温和海水水温都在20度以上,仍然令人感到如春天般的温暖。
2.特色美食 红烧梅花参 红烧梅花参的主料为水发梅花参,主要配料有油菜和百灵菇等。
把泡发后的梅花参从中间切成两半,用开水烫透,然后将水控净。
经大厨烹饪,配上新鲜的百灵菇,味道嫩滑鲜甜。
装盘时,在盘中摆入一圈已经烹好的油菜。
尝一口,味道醇厚、鲜美,具有滋阴补肾,增强机体免疫力之功效。
红糖年糕 红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品,如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。
糯米面加红糖蒸出来的,软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味,很受女孩子喜爱。
来自大陆的你一定要尝上一块,因为内地很难吃红糖了。
甜酸粉 三亚的粉类小食很多,凉拌类的却不多,其中甜酸粉是常见的一种。
滑滑的粉丝是地瓜粉做的,几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料,黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉,当然吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是溶合到绝妙。
炒熟的花生、腌黄瓜丝、萝卜干作为辅料起到“画龙点晴”的作用,让甜酸粉更加香甜可口。
凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的,在炎热的夏季喝上一口像冰水一样直透心底。
苗家三色饭 三色饭是苗族最具特色的食品,是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。
米花糖 取糯米、粳米用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干后即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却后,食用起来又是一番别致的风味。
姜糖汤圆 选用当地的优质糯米,浸水1小时后捞起晾干,用石磨磨成细粉,压匀成小片粉皮;选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块,渗入粉红糖,用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆;在铁锅滚水中加入适量的生姜片,汤圆落锅后15分钟便可捞起;在碗里食用,加入适量的姜糖水,味道清凉,甜滑可口。
三亚的自然资源: 植物资源 三亚市植物资源丰富,截至2016年底,境内有植物种类1838种(含栽培品种516个),其中蕨类有22科72种,裸子植物7科26种,被子植物98科1740种;在被子植物中,有双子叶植物1341种,单子叶植物399种。
动物资源 三亚市境内野生动物资源较丰富,,截至2016年底,境内分布的陆生野生动物多达300余种,其中兽类50种,鸟类300余种,属国家重点保护的野生动物有云豹、 孔雀雉、海南山鹧鸪、 白鹇、蓝背八色鸫、 黄嘴白鹭、 穿山甲、 猕猴、 水鹿、 黑熊、 小灵猫、 水獭、海南兔等。
海洋资源 三亚境内海岸线长度209.1公里,有19个港湾,大小岛屿40个。
海洋生物种类繁多,有鱼类1064种,虾类350种,蟹类325种,软体动物700种,其中经济价值较高的有402种, 鲨鱼翅、海参、石斑鱼被誉为“ 崖州三珍“。
珊瑚保护区面积85km2。
矿产资源 三亚西部海域中蕴藏着丰富的天然资源,现已探明的崖13-1气田,储量1077亿立方米,开采量700亿立方米; 乐东22-1气田,储量200亿立方米;乐东15-1气田,储量178亿立方米。
陆地已探明有开采价值的矿物有水晶、花岗岩、石灰石、大理石、钛、磷、 金矿等、30多种。
其中石灰石、石英砂、花岗岩含量均达亿吨以上。
三亚发现天然矿泉水,在三亚特定地质条件下形成,并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水,其含有特殊的化学成分或具有特殊的物理性质。
水利资源 三亚市有独流入海的河流10条,地下水储量1.42亿立方米。
三亚地热资源丰富,有 南田温泉、羊栏牛岭温泉、崖城玉井温泉等,这些温泉水温高,水量大,富含对人体有益的微量元素。
其中南田温泉被誉为“神州第一泉“。
生态资源 三亚是 热带雨林原生地,有林地12.1万公顷,封山育林区6.2万公顷,森林覆盖率64%。
有国家级、省级和市级自然保护区9个,总面积13497公顷。
城市绿化覆盖率44.4%,人均公共绿地18.4平方米。
三亚大气环境质量中国排名靠前。