1、海菜凉粉
青岛凉粉是一道菜品,又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。
2、三鲜锅贴
三鲜锅贴,传统名点,属于煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜,一般是饺子形状。三鲜锅贴,顾名思义,馅料除了猪肉,还添加了韭菜、海米、扇贝柱。
3、酱猪蹄
酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。是青岛市民钟爱的传统食品,历史上每到腊月过年,几乎家家户户“酱猪蹄”。其中以“流亭猪蹄”较为有名,在岛城家喻户晓。
4、海鲜卤面
海鲜卤面是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面,首先用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同,更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分,海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。
5、鸡汤馄饨
是青岛的传统小吃,最具特色的是用母鸡和猪鸡棒骨熬出的清汤做底汤,鲜美清爽。馄饨的制馅可以多种多样,既可以是猪肉、牛肉等各种精肉,也可以是海鲜,但多年来在青岛唯一不变的是它的“鸡汤”,青岛市民偏爱馄饨更重要的是那一碗味美的鸡汤。
6、鲅鱼饺子
在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺,以新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成,有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅,“搅”力是非常重要的,鲅鱼去刺后剁成泥,用筷子朝一个方向搅动,千万不要换方向,这样搅出来的鲅鱼馅q弹有力,口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。
青岛,山东省地级市,简称“青”,国家计划单列市、特大城市、副省级市,山东省经济中心、国家沿海重要中心城市、滨海度假旅游城市、国际性港口城市、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地, “一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。
青岛地处山东半岛东南部沿海,胶东半岛东部,中日韩自贸区的前沿地带;濒临黄海,隔海与朝鲜半岛相望,东北与烟台毗邻,西与潍坊相连,西南与日照接壤;总面积11282平方公里。
请问青岛有什么特色美食?!
我认为既然是来旅游。
就应该本着不花冤枉钱的原则,我推荐几个地方可供参考:*海鲜类:青岛遍地的小啤酒店到了晚上是一大景观,你可以去市北区的南山市场买一些应季海鲜,打听一家不错的啤酒店,付几块钱的加工费就可以尝鲜啦!喝着特色散啤、吃着当地的小海鲜,体验着青岛的民生休闲,这不是挺好吗?最重要的是省钱带味儿!*特色快餐万和春排骨米饭 人均消费15元好一家牛肉粉 人均消费10元*特色水果玫瑰香葡萄 :香甜无籽 只有八月十五前后才上市,路程短可以带回去送朋友,老好吃拉!沾化冬枣:真甜真脆!* 类 别 推 荐 消 费海鲜 怡情楼巨无霸 高档海梦园 高档云霄路美食街 中档港粤 香港九七 高档川菜 老转村 中档东北 北大荒人 中档韩料 绣罗 中档日料 御神户 高档上海 小南国 中档小绍兴 中档火锅 摸错门牛肚王 中档老转村 中档家常 全家居(高雄路)中低档这些地方打听一下差不多都知道,我就罗嗦这么多啦,仅供参考。
* * * * * * * 祝国庆节快乐 * * * * * *
青岛最有特色美食是什么??(不要饭店名字)
美食到云霄路美食街上找哦青岛很不错,刚开业,搞优惠活动!干净舒适,旁边就是青岛有名的闽江路商业区,云霄路美食街,离地铁口5分钟(可直达火车站),步行十五分钟便可到达五四广场、奥帆基地!值得推荐!(携程网)
想问一下,青岛有哪些当地特色小吃呢??青岛的美食街在哪里呢?? ...
青岛的小吃我推荐的:1. 中山路的王姐烧烤,里面的靠鱿鱼爪超级好吃,认准王姐的好吃,其他的就不好说了;2 一些韩国人或鲜族人开的小店的韩国料理,炒年糕,韩国冷面,石锅拌饭否很好吃,推荐去即墨路的韩国小商品城里面的几家。
正好可以去逛逛即墨路小商品市场3.台东步行街附近的小倩倩馄饨很好吃,也不贵,佳世客对面也有一家,在土大力的后面;4.如果想吃西餐可以去佳世客对面的绿茵阁,里面的炒饭很好吃,烤大排也可以5.羊肉汤最好的是岛城一汤,有不少分店;6.夏天最好找个小店吃点辣炒蛤蜊,喝点青岛啤酒,点一些烤肉和烤海鲜,在大街上一坐很舒服;7.青岛的锅贴也不错,很多饭店都卖;8.海鲜味的鲅鱼饺子也是特色,不少饭店也有;9.吃火锅我推荐台东的张大妈火锅,清汤涮海鲜很过瘾的。
10.想吃辣火锅可以吃摸错门的牛肚和豆皮火锅,不过味道也不错11.海菜凉粉也很适合夏天吃,很凉很舒服,如果去崂山也可以在崂山吃;12 铁锅杂鱼是去饭店吃饭不错的选择,味道鲜美,特别是饼子。
青岛的美食主要集中在: 云霄路和闽江路一条街上,都是饭店 另外夏季可以去台东啤酒一条街,那主要是出烧烤喝啤酒的,如果能喝到原浆啤酒那就更好了,虽然贵点,但是绝对值得试一试;
青岛有什么著名小吃?
最具青岛特色的小吃:1、中山路北段 :美达尔烧烤店最知名,全中国驴友的心爱之地,价格是5元/串。
在第一海水浴场有分店。
在中山路中段,可以看到一大群人在露天站着吃烧烤,不用说了,那肯定是王姐烧烤,青岛烤鱿鱼最好吃的一家,青岛基本上每个人都吃过她家的烤鱿鱼。
2、凉粉:青岛的特产,以海草石花菜熬制成而的,呈透明状,犹如果冻般,清凉败火。
在街边小摊来上那么一碗,也是不亦快哉啊!3、辣椒炒蛤蛎:吃来很过瘾。
青岛的蛤蛎全国有名,又肥又鲜,每到天热的时候,大街上东一桌,西一桌,桌上的主旋律就是“吃蛤蛎,哈(喝)啤酒”4、鲅鱼水饺也是青岛特产:以鲅鱼肉入陷,鲜嫩可口、回味无穷。
5、云霄路的小吃,人声鼎沸啊,不容错过啊。
地图上大大地标明位于云霄路的云霄中苑美食街,在市中心,家乐福北面。
小心有宰客的情况。
6、海鲜火锅:各种鱼做的鱼丸、海蛎子(牡蛎)、八带、鱿鱼、虾、蛤蜊、比管(一种小型鱿鱼),基本上所有的海鲜都能用来涮,吃完后喝上一口汤,鲜美无比。
7、琵琶虾(有人叫虾虎):广东香港又叫撒尿虾,就是周星驰电影《食神》里撒尿牛丸的那种虾,原汁的最好,也有辣炒的。
8、八带(章鱼):有葱爆八带、拌八带,都不错。
9、还有一些饭店还提供比较少见的像海星、海胆、海肠这些小海味。
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