在一位网友绘制的吃货美食地图上,东北的小鸡炖蘑菇、朝鲜冷面、云南过桥米线、福建的佛跳墙、广东的荔枝、台湾的蚵仔煎、新疆的羊肉串和大盘鸡、南京的板鸭……全国各地特色美食应有尽有。
追问请问有原图吗
追答这就是。
传统食物烧饼是怎么来的呢? 爱问知识人
据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。
〈续汉书〉有烧饼记载说:“灵帝好胡饼。
”胡饼 就是最早的烧饼,唐代就盛行了。
〈资治通鉴.玄宗〉记 载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所果腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。
当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。
为此诗人 白居易赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆 油香新出炉。
寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。
”说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。
胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说“面脆油香”了。
此做法与现代烧饼差不多。