每次去日本都想吃一些与众不同的美味。新鲜的三文鱼、鱼子、帝王蟹、抹茶、拉面、甜点等等,每一种都会与众不同。这次,到访神户,就想到神户牛,来到神户,就是要吃神户牛!!
不得不说,每次在日本就是在吃的方面花最多钱,而且每次吃到最贵的就是烧肉或是寿喜烧,因为好的牛肉真的价格不菲呀,尤其是神户牛,更是贵森森~
这次来到神户,吃到一家只提供上等a5 级神户牛的铁板烧,“神戸ステーキ 彩ダイニング ”,位于jr元町站步行约5分钟,位于巷弄内,不难找。
午间套餐价格比较便宜一些,这次是来吃午间套餐。
彩ダイニング的用餐座位不多,每一区的铁板座位也很宽敞干净,一点都没有油烟味,门口还有挂着获得很多神户牛优秀购买店奖项唷!
午间套餐有好几种肉品可以选择,可以选80g 或是 160g的份量,网站有中文菜单可以参考,套餐又分成a套餐、b套餐。
b套餐的餐点比较丰富点,多了什锦冷盘跟甜点。
这次点的餐点是神户牛雪花臀肉牛排80g 搭配a套餐,价格jpy 4,200
牛臀肉是a5等级的神户牛,瘦肉跟肥肉均匀,油花非常漂亮,是很稀少的部位,价格通常也比较高一些。
神户牛雪花臀肉牛排(稀少部位) 80g or 160g a套餐
用餐前会给一张中文的今日菜单,用的食材跟餐点名称都会印在上面唷!
季节性蔬菜汤
原本以为是南瓜浓汤,结果是胡萝卜+柳橙做成的汤品,其实挺不喜欢胡萝卜的味道的,不过这汤喝起来一点都没有胡萝卜特有的生味,还带有一些蔬菜的清甜味道,喝起来很开胃。
多彩沙拉
带着酸甜沙拉酱汁的生菜沙拉,有南瓜、红椒、洋葱与生菜等等。
季节性烧烤蔬菜
从日本各地精选来的蔬菜,有淡路岛洋葱、德岛莲藕、静冈的心里美萝卜、京都万愿寺辣椒、宫崎节瓜以及德岛地瓜。
每一样蔬菜真的都好漂亮,横切面干干净净的看起来简直跟食物模型一样,师傅是用奶油将蔬菜煎熟,觉得最特别的就是静冈的心里美萝卜,是红色的,有点像是红色山药,吃起来真的就是萝卜的味道!
京都万愿寺辣椒是京野菜之一,看起来像是青辣椒,吃起来跟青椒味道差不多,但是一点都不辣耶!烤蔬菜没有添加什么特别的调味料,有洒一些黑胡椒,光这样就很好吃了!
主食 面包或饭
点了面包当主食,刚烤好的法国面包,外皮酥脆,刚烤出来热热的很好吃。
神户牛雪花臀肉牛排(稀少部位)
登登!油花超美的a5等级牛臀肉登场,师傅建议吃六分熟,煎牛排的过程中还有大火烹调,很华丽呀!
煎好的牛臀肉切成小块,油花太丰富,看起来还亮晶晶的,里头是半熟的状态,吃起来好滑嫩,口感很像肥嫩上等鲔鱼肚耶!
而且一旁搭配的蒜酥超脆的,配着牛排一起吃美味度更升级!
饮料
用完餐点后会换位子到后方的座位喝饮料,可以选择茶或咖啡,吃完高级牛肉后,再喝杯饮料做ending非常完美呀!
因为没有很饿所以点了80g的牛肉,这样份量刚刚好,也不会觉得吃的太撑。
最最最重要的是,它的价格真的很划算的。套餐不到300元就可以吃到上等的神户牛,真的已经非常非常值了!
如果有小伙伴去神户的话,一定一定要尝尝这家的神户牛肉哦!
address:兵库县神户市中央区下山手大道3-1-9
营业时间:11:30-15:00 ; 17:30-22:30