首先在蒸米饭之前要动点小手脚,在米放好水后加平平的一勺盐和加几滴香油然后搅拌几下之后放入电饭褒就行,然后准备几头虾你把虾剥皮然后剁成虾泥,然后在锅里放一点点的油把虾泥放进去朝散放一点点盐,然后把炒好的虾泥直接全部倒在乘好的米饭上就行了.
可别小看这么简单,味道可是香了去了,我和弟妹什么都很爱吃这个饭,好吃死了!你也试试吧!
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最正宗香辣虾炒饭的做法 香辣虾炒饭怎么做
展开全部 主料:包菜半斤,瘦肉3两,虾半斤(还可放点香菇,这次没放),蕃茄半个腌料:辣椒酱1茶匙,生粉,蚝油,生抽,老抽,王守义十三香,糖调料:盐,味精做法1、瘦肉切成条状(加入调味料腌制,一小时以上,放冰箱的话半天也可)2、虾最好要新鲜的。
剥完壳后最多在冷藏柜里放半天,不然炒后就会发软。
无须腌制,其本身鲜味已足够。
3、包菜切丝,大蒜剁碎,半个蕃茄切片。
4、爆香蒜蓉,加入肉条,炒至肉条微焦,加入虾仁,速翻炒至虾变色变卷。
加入少许盐、味精,盛起。
5、少许油爆蕃茄,待其微烂加入包菜、辣椒酱,待包菜着蕃茄色加入少量盐、鸡粉,后加做法4的料再稍炒,最后加入晾干的米饭,低火至中火炒匀即可。
(我手力不够,而且用平底锅炒,无法把锅举起让那饭翻跟斗,就只是在锅里翻炒均匀)...
鲜虾炒饭的做法,鲜虾炒饭怎么做好吃,鲜虾炒饭的家常
油,黄瓜,甜玉米粒,姜片,再把虾粒倒进去翻炒,虾仁发白后加入葱花,炒出香味后倒入切好的黄瓜粒和玉米粒翻炒几下,接着再倒入米饭继续翻炒,加盐。
步骤 2?,姜片,葱花,翻炒几下就出锅,盐少许?用料 米饭,虾仁。
步骤 1?。
小贴士我喜欢用热的米饭,黄瓜也切成小粒待用;炒锅加热,放入油,油热后放入少许盐;虾仁切成一公分大小的粒,拿白胡椒和料酒抓匀,不容易粘锅,调味,出锅...
鲜虾炒饭的做法步骤图,鲜虾炒饭怎么做好吃
材料菠菜1小棵,鲜虾,白米饭,鸡蛋,玉米粒,豌豆粒做法1.菠菜洗净,切小段,先用热开水烫一下去草酸,水倒掉不要,将菠菜放入搅拌机中,打入一粒鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁备用2.鲜虾去泥线,去壳后,用少许生抽腌制3.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟,沥干水份备用4.白米饭装入一个较大的盆中,倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀5.锅中热油,先倒入绿米饭炒散炒香6.将绿米饭推一旁,放入虾肉两面煎至变色7.最后,所有原料,包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀,即可
鲜虾鸡蛋炒饭的做法
主料:米饭1碗辅料:鸡蛋1个、葱1段、榨菜适量、虾5只调料:色拉油适量、食盐适量、麻椒适量鲜虾鸡蛋炒饭的做法1、原料:米饭一碗,虾5只,鸡蛋1枚 2、榨菜、葱、盐、麻椒粉 3、将鲜虾挑去虾线剪去虾枪,剥壳后将虾仁切成小块。
取适量的榨菜切成粒。
适量的葱切成葱花 4、锅内放油烧热,将搅好的鸡蛋液倒入锅中,煎熟后铲称小块盛出待用。
放入虾头,用铲子将虾头压扁,小火煎出红色的虾油 5、放入葱花和榨菜丁,炒香,放入虾仁,炒至虾仁变色 6、放入米饭,用铲子将结块的米饭铲松,并翻炒至米粒松散,放入之前煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
加麻椒粉盒盐调味即可@-烹饪技巧@1、榨菜没有可以不放,如果放了榨菜,盐的量就要适量减少。
2、煎虾头的时候用小火,用铲子把虾头压扁,把里面的虾油尽量的挤压出来,这样才好吃。
3、如果米饭有结块,除了用铲子铲松,也可以添加少许清水后盖上盖,利用蒸汽使米饭松散。
4、麻椒粉可以用花椒粉代替。
大虾炒饭的做法步骤图,大虾炒饭怎么做好吃
材料材料净大虾250克,洋葱100克,米饭500克调味料盐适量,胡椒粉少许做法1、大虾肉切成小丁;洋葱洗净后切丁,用油先炒至微黄,再加入大虾丁炒熟。
2、锅中放入米饭,盐、胡椒粉,所有材料炒拌均匀后即可装盘食用。
tips如喜欢咖喱口味者,可加少许咖喱调味,就是咖喱虾饭。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法,鲜虾鸡蛋炒饭怎么做好吃
食材明细植物油40g鲜虾280g米饭500g酱油1茶勺鸡蛋4个香葱3条大蒜2瓣生姜几片微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度鲜虾蛋炒饭的做法步骤1先准备好所需食材。
2大火热锅,倒入一勺油,待油热好,倒入虾仁,炒至表面变粉红色,虾肉呈半透明状,盛出。
3倒入40g油,中火加热。
先倒入生姜,炒香,再倒入大蒜,一起炒香。
4然后将剩饭倒入锅中,和姜蒜末一起翻炒均匀。
5再倒入搅拌好的鸡蛋,均匀翻炒,完美的蛋炒饭一定是每颗饭粒都被裹上一层蛋衣,加油吧~6炒均匀后,将虾仁和香葱依次倒入,继续翻炒均匀,最后再倒入酱油。
7然后就可以出锅了。
在热腾腾的鲜虾蛋炒饭面前,哪有什么抵抗力可言。
8再加些辣酱酱调味,美味又升级。
使用的厨具:炒锅
虾仁炒饭的做法?
教你三种吧: 虾仁炒饭 主料: 鸡蛋(一个)、虾仁(100g)、米饭(150g) 成本:4.00元 调料: 精制油、盐 做法: 1. 将虾仁上浆(生粉/面粉=1:1),加盐少许, 2. 热锅下油,(双排小火)二成热放入虾仁滑炒,至变色,起锅待用; 3. 热锅热油,放入鸡蛋液边炒边划碎,成型后放入米饭、虾仁,撒入盐少许翻炒即可。
笋香虾仁炒饭 材料: 鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯 调味料a: 盐 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 调味料b: 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 做法: (1)将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后,切成2公分斜片段备用。
虾仁洗净,去除肠泥后,用热水汆烫备用。
(2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟,再加入笋段、调味料a稍微拌匀,放入电饭锅中煮熟。
开关跳起后,不要打开,先焖约15分钟。
(3)最后打开盖子,加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料b拌匀再加盖焖约2~3分钟取出后即可食用。
好吃好看 菠萝虾仁炒饭 原料: 冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯 调料: 盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙 制作流程: 1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。
2、将菠萝片自罐头取出切小丁,大蒜洗净切末备用。
3、毛豆仁洗净后,水中加少许盐汆烫1—2分钟,捞起冲凉备用。
4、热油锅爆香大蒜末,加入虾仁炒至八分熟。
5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。
6、加入调味料翻炒均匀。
7、起锅装盘后加上肉松即成。
虾炒饭的制作方法的做法怎么做好吃.mp4
虾仁蛋炒饭的做法1.虾去头剥壳,背上剪开抽出肠泥。
西芹洗净切成小粒2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀,在蛋液中加一点食用油搅匀。
把冷饭倒入蛋液中,用筷子把米饭拨散搅拌均匀,让每颗米饭都均匀裹上蛋液虾仁蛋炒饭hf.jpg3.锅烧热,放油(比平时烧菜稍微多点),油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色,捞出备用4.把步骤2倒入锅中,不停翻炒,至饭粒干爽,颗颗分明虾仁蛋炒饭vt.jpg5.把西芹粒倒入翻炒片刻6.倒入事先炒好的虾仁,放少量盐和鸡精调味,翻匀后撒点葱花即可出锅...
虾黄炒饭的做法步骤图,虾黄炒饭怎么做好吃
展开全部用料 米饭 虾膏 叉烧粒 胡萝卜粒 葱末 鸡蛋末 惹味虾膏炒饭的做法 煮一锅米饭,放凉虾膏用水化开,水不能放多了,调成糊就可以了油锅放油、蒜末、叉烧粒、胡萝卜粒炒香,放入米饭,返炒一会,倒入虾酱再翻炒,至炒出香味后倒入鸡蛋末、最后放入葱末,就可以装碟了小贴士1、炒饭用的米最好用泰国米或小颗粒的丝苗。
2、虾酱很咸,一般不用再放盐。
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虾炒饭的做法,泰式咖喱虾炒饭怎么做好吃
再倒入备好的洋葱丁与豆芽,煸炒5分钟后起锅。
4.三个鸡蛋搅拌后倒入熟米饭中,混合均匀,混合均匀后起锅,豆芽切段,长青椒切丝,准备少量葱蒜 2,热后倒入裹有蛋液的米饭,油中撒盐,热后爆部分葱蒜及青椒,加入虾仁,洋葱与豆芽,视情况加入适量咖喱粉与盐.加入适量油盐,热后爆剩余葱蒜与青椒.清水洗净虾仁,洋葱切丁,炒至米粒微黄后,倒入70ml椰浆至沸腾。
5.加入适量油盐.加入适量油 主料虾 适量鸡蛋青椒 适量洋葱豆芽 适量咖喱粉 适量椰浆 适量辅料葱蒜 少许油 适量盐适量步骤 1,起锅。
3,倒入虾仁炒至虾皮变红,加入咖喱粉煸炒1分钟 ...