舞娘诱惑
棒棒鸡是一道源自四川的特色小吃，得名于它的制作方式和形状。下面是棒棒鸡的名称由来以及一种常见的制作方法：
名称由来：
棒棒鸡得名于其制作方式，使用竹签或木签串起鸡肉和配料，形状像棒子一样，因此得名为棒棒鸡。
制作方法：
材料：
鸡胸肉或鸡腿肉（去骨，切块）
酱油
料酒
盐
辣椒粉
白芝麻
蒜末
香菜（切碎）
黄瓜（切丝）
步骤：
将鸡胸肉或鸡腿肉切成块状。
在一个容器中，加入适量的酱油、料酒、盐和辣椒粉，将鸡肉块放入容器中腌制20-30分钟。
在平底锅中加热适量的油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煎炸，直至表面金黄酥脆。
取出煎好的鸡肉块，用纸巾吸去多余的油。
准备一个竹签或木签，将煎好的鸡肉块串在竹签上，形成像棒子一样的串状。
在一个小碗中，加入适量的酱油、盐、辣椒粉、白芝麻和蒜末，搅拌均匀制成调味汁。
将调味汁均匀地涂抹在串好的鸡肉上，让其入味。
在准备一个大碗，将切碎的香菜和黄瓜丝放入碗底。
将调味好的鸡肉串放在香菜和黄瓜上，可以撒上一些额外的香菜和白芝麻作为装饰。
拌匀即可食用，可以用手拿着串起的鸡肉吃，或者用筷子取出食用。
制作棒棒鸡的方法可以根据个人喜好和口味进行调整，可以添加自己喜欢的调料和配料，如花生碎、醋等，以丰富口感和味道。
