各位看官，大家好，今天带大家领略台州的特色美食，希望看官们能喜欢
1.姜丝黄酒蒸青蟹
姜丝黄酒蒸青蟹
主料：青蟹1只
辅料：姜、米醋、白酒、白糖
制作过程：将螃蟹洗刷干净，肚子朝上，盖上重物，入开水锅中大火蒸10分钟；蒸10分钟后，打开锅盖，放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒，继续蒸10分钟即可；姜末糖醋汁：姜切丝切末，调入7汤匙双鱼米醋，2汤匙白糖搅匀即可。是不是很简单，如果您喜欢，您可以自己尝试着做做看。
菜品特色
a.这个做法，适用于所有的蟹类，最经典原味的吃法，简单，天然，鲜美，健康。搭配一份姜末糖醋汁，便是无上
说到厦门本地风味的美食，沙茶面一定可以排在第一位。沙茶面遍布在厦门的大街小巷，在很多小区里都能寻觅到它的踪迹，而中山路、镇海路等厦门老城区也有着不少老字号的沙茶面店。但你可知道，沙茶面最早源于东南亚国家，是一款最有异域风情的面食，而厦门由于较早对外载开放，因此有着许多人前往南洋生活，后来就将沙茶这种特有的风味带入进来，创造成属于厦门自己的美味——沙茶面！沙茶在东南亚叫做“沙嗲”，后因厦门当地饮茶的风俗而演变为沙茶。沙嗲酱选用花生、芝麻、虾米、辣椒等进行研磨，不仅可以做为沙茶面的汤底原料，还能用其一些东南亚国家的异域美食。
而在厦门除了沙茶面，东南亚菜系的餐厅也是一道独有的风景线，毕竟东南亚华侨在这里也有不少的人群。比如位于莲花南路的香遇巴厘印泰餐厅，可以说是厦门迄今为止年岁最悠久的东南亚餐厅了。在这里，可以品尝到来自于印尼、泰国、新加坡等多个国家的菜品哟！而且最有意思的是，这家店老板的经历也是挺有故事的：他出生于香港，家族是印尼华侨世家并在香港也有着知名的东南亚餐厅，求学于台湾，事业立于厦门。
香遇巴厘印泰餐厅的
