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隔壁隔壁的隔壁

这个人很懒什么都没有留下

2年前

重庆 陕西菜

西安羊肉泡膜,过桥米线~!
汉中面皮,菜豆腐稀饭,邦邦面!
你想吃的是不是这些呀?我知到一个地方,不过有点远,在重庆的北碚那边才有。
这个问题好复杂,你可以打114查啊/
羊肉泡粉蒸肉烤肉杂肝汤粉汤羊血等等
陕西菜是融合川湘风味于一身的菜系,没有川菜麻没有湘菜辣但是特点结合很好的一个菜系。
尝一尝就知道了!
重庆果岭时尚酒店重庆市渝北区新牌坊新南路5号
这家酒店主营陕西菜。
北碚有卖买陕西岐山臊子面的
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  • 3年前

    牛蒡茶的副作用有哪些?喝牛蒡茶的副作用讲解


      牛蒡茶属绿色纯天然食品,已成为养生保健的新宠,可长期饮用,但牛蒡茶并不是所有人都能长期服用的,但是专家认为牛蒡茶在食用是只要稍加注意是基本没有什么副作用的,问道美食网今天就把饮用牛蒡茶应该注意的事项和牛蒡茶的副作用给大家详细讲解一下。牛蒡茶的副作用:
      因牛蒡本身就是一种蔬菜,而牛蒡茶则是牛蒡通过烘烤等程序制造出来的。所以牛蒡茶是一种绿色健康的食品。不会有任何副作用。牛蒡生的可以做菜,同样含有丰富的营养价值。所以说牛蒡是一种蔬菜。而不是什么加工出来的产品。故不要有任何顾虑。但是喝牛蒡茶却有些注意事项。
      1、牛蒡茶在饮用时不可以过浓,过浓容易引起上火,就像我们平时喝高汤一样,喝的量多,就容易上火,在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!
      2、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!
      3、个别人饮用炒制的牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象会消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,
    3年前

    陈皮拌黄瓜的做法步骤图,陈皮拌黄瓜怎么做


      用料 
      黄瓜  
      九制陈皮  
      红椒  
      白醋  
      麻油  
      辣油  
      陈皮拌黄瓜的做法 
      .黄瓜洗干净,切成条状待用
      .陈皮切成末;红椒也切成末待用
      .取一个汤碗,放入黄瓜条加少许盐、白醋、磨菇精拌匀,静放15分种,滗干水分放九制陈皮、麻油、辣油拌匀,再放10分钟左右就ok拉
      .然后就装盘上桌了
      小贴士
      凉拌腌渍黄瓜,放少许白醋,黄瓜更加爽脆。黄瓜腌渍时间不要太长,太长不脆,也不要太短,太短不入味。总时间在25分钟左右,但是注意四季季节变化,时间也相应调整。 
      特点 
      黄瓜用少许盐腌渍片刻就已经能体现它的脆嫩,也保留它天然的清
    3年前

    干豇豆的做法蒸肉 怎么做好吃干豇豆蒸肉的家常做法


      主料
      五花肉.干豆角
      干豆角蒸肉的做法步骤
      1.第一步把肉放锅里煮一,能用筷子插入就好了,然后加入八角桂皮卤一下捞起切片待用
      
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  • 3年前

    南瓜黑米饭怎么做好吃


      南瓜黑米饭的做法步骤
      1
      选红圆南瓜一个,洗净,一分为二后,去皮去瓤,备用
      2
      黑米用水泡三个小时后,放锅内蒸熟,据自己喜欢甜的程度加入适量白糖调匀,备用
      3
      将黑米盛入南瓜中
      4
      扣入盘中,放入蒸锅,为南瓜更快蒸熟,用快刀将南瓜划缝但要保证一个整体
      5
      等到南瓜熟后,将盘取出,在南瓜表层淋上蜂蜜
      6
      好吃又营养
      求黑米的吃法
      黑米和紫米都稻米中的珍贵品种,都属于糯米类,在招牌营养素上二者基本相同,用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
      我国民间就有“逢黑必补”之说。
      ≮功效≯黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
      多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,
    3年前

    香煎蝴蝶排怎么做


      用料
      蝴蝶排500克
      洋葱粒30克
      盐5克
      食用油5克
      黑胡椒粒适量
      香煎蝴蝶排的做法
      羊排自然解冻,撒上盐、抹上油放置10分钟;洋葱切成小粒;
      坑纹锅/平底锅七分热,下洋葱粒炒香,放入蝴蝶排,中火正反两面各煎5秒;
      重复翻面2~3次后取出装盘,撒黑胡椒粒即可;洋葱主要是增加香味的,一般不食用。
      小贴士
      盐池滩羊蝴蝶排即t骨羊排,厚度为0.5cm,取自约6个月羊龄腰椎带骨肉;外层脂肪肥而不腻,内层瘦肉软嫩鲜香,特别适合香煎、涮、烤。
      香煎蝴蝶排的做法步骤图,香煎蝴蝶排怎么做
      步骤香煎蝴蝶排的做法步骤11.新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水香煎蝴蝶排的做法步骤22.捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分香煎蝴蝶排的做法步骤33.把羊排放入大盆中,加入烧烤酱香煎蝴蝶排的做法步骤44.把酱均匀地涂抹在每块羊排上香煎蝴蝶排的做法步骤55.用保鲜
    3年前

    黑米黑豆糊的做法,自制黑米黑豆糊怎么做好


      食材
      黑豆80g
      黑米35g
      冰糖10g
      水适量
      制作时间:10-20分钟
      用餐人数:
      步骤
      1
      准备好所需食材。
      2
      将黑豆用水浸泡10小时左右,洗净。
      3
      将黑米洗净,浸泡2小时。
      4
      将泡好的黑豆倒入豆浆机中。
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      将泡好的黑米倒入豆浆机中。
      6
      将冰糖倒入豆浆机中。
      7
      向豆浆机中加水。
      8
      水位至上下刻度线之间。
      9
      选择“营养迷糊”按键。
      10
      提示做好后,倒入碗中食用即可。黑豆黑米馒头怎么做
      材料黑米粉50克面粉200克(低粉、中粉、高粉均可,按个人喜好选择好了)糖13-25克(也可以不加,总之按自己喜欢选择就对了)水125-150毫升(用水的多少要看粉的受水量而定,我这次用了150
    3年前

    韶关市区有什么好吃的


      我知道的很多,我超爱吃小吃的,不过都是大排档,不知道你喜不喜欢?
      在红旗电影院的斜对面有一家大排档,很简陋的,好像没有名字的,晚上才开始营业的,建议你去吃哪里的牛腩和酸笋,超好吃的,炒粉也不错。那里的辣椒酱很辣的,不过很好吃,还有那里的鸡腿和鸡翅很特别,很硬很香,很多人不知道,所以在这里推荐。
      在这家店附近有一家香港鲜虾云吞,最好吃云吞面,超级弹牙的,不过不知道加了什么东西,好吃我也不敢多吃。
      在步行街有一家“东之味”,那里坏境好,东西好吃,价钱合理,推荐几样,披萨,烧烤三文鱼皮,泡菜炒饭,海带汤。
      风度广场旁边的那条街有很多家麻辣烫,不过最好吃的那家是重庆麻辣烫,是在街尾的。
      这里还有“果然不同"你应该知道,好吃的有:“果然不同捞”是水果沙拉,牛排也不错。
      这条街的对面有一条卖烧烤的街,那里有一家叫什么“天天添甜"的糖水店,我不是很喜欢吃甜的,不过真的很好吃。
      有一家卖烤章鱼丸“日之船”最好吃了,它是广州的牌子。
      还有影都啊,旁边有一家“韶关第一家”
    3年前

    碳烤鸽子的方法


      炭烧鸽配料以及做法:
      作用:主要用作炭烧鸽的注射料和撒料,增香,去腥,增加嫩度。
      制作:味精10克,鲜味宝2袋,五香粉30克,沙姜粉30克,花椒面15克,八角粉10克,乙基麦芽酚250克,松肉粉15克,嫩肉粉15克,拌匀即可。
      烧烤多用油
      作用:
      保持原料湿润,使其不易发柴、发干或被烤糊,增香。
      现在,炭烧鸽已经从东北地区传到全国各地,尤其在胶东一些城市卖得较火。
      炭烧鸽制作流程
      六步法:宰杀—料汁—注射—刷油—包纸—盖炭.
      (1)选用24--25日龄乳鸽,去头宰杀后剥皮、去爪、去膀尖,用清水洗净;
      (2)取鸽子料20克,加入袋装锦州母油(当地的一种土酱油,也可用普通酱油代替)320克、水320克、盐5克、味精5克拌成料汁;
      (3)取一次性注射器1支,吸入5--6毫克此料汁,注射到鸽子胸脯两侧各3毫克左右;
      (4)在鸽身上均匀地刷上烧烤多用油,再均匀地撒上精盐15克、鸽子料15克;
      (5)用黄纸包裹好;
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  • 3年前

    有哪些关于美食纪录片值得观看?


      《舌尖上中国》
      中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
       
       第一集:自然的馈赠
         
    3年前

    简单营养的咸粥的做法?


      熬粥所用的必须都是砂锅
      给你介绍两个,绝对简单
      野菜粥
      材料:梗米,山野菜各100克
      调料:盐适量
      做法:山野菜洗净切碎,梗米淘洗净,与适量清水一同放入锅中,以大火煮滚,再改小火熬煮,至米粒裂开,放入野菜碎滚熟,加盐调味即可
      鸡丝香粥
      材料:糯米100克,鸡肉50克,香菜3颗约15克
      调料:高汤1000克,葱姜末各2克,盐、料酒、淀粉各适量
      做法:鸡肉洗净切丝,用葱姜末,料酒,淀粉拌匀,腌约10分钟,香菜洗净切段,糯米洗净后在水中浸泡约1小时,捞出用少量食用油拌匀备用
      锅置火上,放入高汤,糯米,大火煮开后转小火煮约40分钟,再加入鸡丝继续煮约20分钟至熟,最后放入香菜段,盐略煮后,盛出。美味简易蔬菜咸粥的做法步骤图,怎么做好吃
      用料泰国长粒香两小把切片年糕五片上海青(小青菜)一棵水果玉米一小段(大概四分之一)鸡汤味浓汤宝半个步骤1点击查看大图准备食材步骤2点击查看大图水果玉米将煮好的玉米粒剥下来步骤
    3年前

    油炸猪肉块的做法


      主料:猪里脊肉200克
      辅料:鸡蛋2个、面包屑100克、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、色拉油适量、番茄沙司适量、白糖适量
      炸猪肉排的做法步骤:
      1.将猪里脊肉去筋膜,横切成厚片,用拍松、拍薄,撒上精盐、料酒、胡椒粉腌10钟左右。
      2.将猪里脊肉沾匀淀粉,沾匀鸡蛋液、裹上面包屑。
      3.炸锅加热,放入食用油,烧至四至五成热,下入猪肉大排。
      4、炸至两面金黄,捞出沥油装入盘内,取一小碗放番茄沙司沾食用。
      
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  • 3年前

    杯装蛋糕要怎么做,杯装蛋糕的做法图解


      杯装小蛋糕的做法
      1.准备好所有的材料。
      2.先把蛋白加适量白醋,打至大泡。
      3.然后把20克白糖分三次加入蛋白,打至提出打蛋器有尖角。放冰箱冷藏。
      4.蛋黄加20克白糖。
      5.拌匀。
      6.用打蛋器打至发白。
      7.筛入面粉和玉米淀粉。
      8.拌匀成面糊。
      9.取1/3蛋白加入面糊。
      10.搅至蛋白完全融入面糊。不要划圈搅,要像炒菜那样。
      11.再加1/3蛋白,搅匀。
      12.然后把面糊倒入剩下的1/3蛋白中。
      13.拌匀。
      14.倒入硅胶蛋糕杯中。不要太满。
      15.175度15分钟,就ok。全蛋杯子小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
      主料牛奶35g低筋粉100g细砂糖60g油25g鸡蛋150g全蛋杯子蛋糕的做法步骤1.所有材料准备齐全2.全蛋打入盆里,加入1/3的糖用打蛋器打发,打到有大泡慢慢颜色变浅再加一次糖3.打到颜色发白加入剩下的糖,打到鸡蛋可
    3年前

    扬州有什么特色小吃啊?


      吃在扬州,介绍一下我喜欢的扬州小吃吧.
      早上在扬州一定要去位于国庆路一小巷里的富春老店吃早茶(早点的意思),点份烫干丝,点几个自己喜欢吃的口味的包子(个人喜欢蟹黄包),再来点烧卖什么的点心,喝点粥什么的.富春得早点去,人很多.富春的早餐决对是精品,虽然价格贵了点。
      大煮干丝,在扬州菜中是一道既普通又高级的菜。主要的食材是日常生活最普通不过的豆腐干。它制作精细,风味独特。“大煮干丝”又名“鸡汁干丝”或“鸡火干丝”。这个菜的刀工与火候要求特别严格,绝对是考验厨师厨艺和经验的菜肴。
      三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。
      中午,找家有口碑的饭店享受一下正宗的维扬菜.扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头,合称扬州“三头”。国庆来可以再来点螃蟹,暑假来吃点龙虾.
      下午四五点,可以去吃下午(也可以稍微迟点去直接当晚饭).个人非常喜欢位于广陵路蒋家桥饺面馆的虾籽馄饨,非常好吃,我从小吃到大.店面不是很大,不过很有名.除了馄饨很好吃,他家的饺面,锅贴,干拌面也很好吃.
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  • 3年前

    炖大骨头的做法步骤图,酱炖大骨头怎么做好


      主料
      大骨头香菜
      辅料
      葱姜蒜。大料。大枣。米醋。准备两分葱姜蒜准备两分葱姜蒜。
      炖大骨头的做法步骤
      1.用开水炒一下,记住骨头要大头朝下哦,否则骨髓都跑走了,过滤出清汤,备用。
      2.用葱姜蒜爆锅,(切小块爆锅)然后放入花角,大料,这样炸一下特香。
      3.香味出来后到入清汤,然后把骨头大头朝下的整齐放入,在放入葱段。姜片。蒜断(一瓣蒜切俩三刀就可以)大枣。放盐。米醋一勺半。
      4.大火炖10到15分钟。然后改为小火慢炖。炖一个点或一个半点为佳。中间要不时的加水。一小碗为量。加三次。直至大骨头完全吸收所以汤汁。
      5.顿好后放入味素。香菜。然后开吃。酱炖大骨头的做法步骤图,酱炖大骨头怎么做
      酱骨头的做法1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污2.将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨3.另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等
    3年前

    开胃小辣椒的做法步骤图,开胃小辣椒怎么做


      主料
      小辣椒一盘辅料
      蒜末适量
      色拉油适量
      盐适量
      鸡精适量
      干煸小辣椒的做法步骤
      1
      小辣椒一盘,用刀面拍扁。
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  • 3年前

    小油菜疙瘩汤的做法,小油菜疙瘩汤怎么做好吃,小油菜


      步骤
      1.锅放少许油下葱姜末煸香,加入高汤或水烧开。
      2.下入洗净的油菜。
      3.将鸡蛋打散。
      4.泼入锅中。
      
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  • 3年前

    冰镇法国鹅肝的做法?


      主料
      鹅肝250克
      调味料
      日本清酒500克,日本青芥辣10克,尚汤500克,泰鱼露15克,味丹牌味精5克,绵白糖5克,淮字牌盐3克、美极鲜酱油15克,恒顺香醋5克。
      制作过程
      1、清酒、尚汤倒入锅中,放入鹅肝小火煮半小时,将鹅肝捞出放入冰箱。
      2、将青芥辣、尚汤、鱼露、味精、美极鲜酱油、香醋、绵白糖调好味碟待用。
      3、将鹅肝取出,切成片,跟上味碟即可。
      操作要点
      鹅肝煮的时间不宜太长,否则易老。
      成品
      特点
      清凉爽口,风味独特。水煮鹅肝的做法
      食材明细鸭肝1000克花椒50克姜少许盐适量料酒适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度年夜饭冷盘——盐水鸭肝的做法步骤1,鸭肝用盐水泡几个小时,帮助毒素析出。
      2,我泡了8小时,中间换了几次水。
      3,将鸭肝上的筋膜去掉,这样做出的鸭肝口感细腻,入口即化。
      4,处理
    3年前

    云南干巴牛肉有几种吃法?


      云南干巴牛肉的几种吃法:
      零食:切丝,略炸,蘸干辣椒面。
      下酒:切片,干炸,炒料,下锅,调味,起锅炒料(姜蒜、干椒段、花椒子、豆瓣酱少许)。
      下饭:薄片,略煮,炒蒜,下肉,下汤,调味,勾芡,起锅下汤(煮过肉的水)(大蒜苗)。
      节日:厚片,装碗,填料,洒汤,蒸锅,出锅填料(干蕨菜)洒汤(干肉干菜须汤润)。
      牛肉干巴吃法有很多种,具体说来一般都需先将干巴切成薄片。
      一、油炸干巴:配料为干辣椒、姜丝、葱断、喜欢呢还可以加点薄霍。将干巴和干辣椒、姜丝一起冷油下锅,小火慢慢煎炒。看到干巴慢慢变色、变脆即可。出锅时加上葱断、薄霍就可上桌。
      二、炒干巴:也是将干巴象上述方法炒好(不要太熟)起锅备用。然后将要炒的莱(如莱花、西兰花、芥蓝等等)炒至七八分熟,再加入炒好的干巴,再炒一小会即可。
      三、煮汤:一般很少有人煮汤来吃干巴,但也有人用干巴加腊肉跟山药或者说跟小瓜一起煮汤来吃。
      四、火烧干巴:一般有条件的话或在野外有烧烤活动的话,可用火将干巴烤熟。当然在家里也可以用微波
    3年前

    美食节是几日到几日


      美食节是以节庆的形式,汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。没有规定具体的日子。听说这几天南汇大学城那里有美食节?有知道详细的吗?具体什么位置...
      我可爱吃零食了,一看到美食就两眼发光,口水直流三千尺,老妈送我一个美称——“小馋猫”,所以我想设立一个美食节。
      美食节那天,我来到了美食广场。
      一进大门,一股股美食味儿就扑鼻而来。
      只见几个大大的气球飞在空中,上面写着“热烈祝贺美食节申办成功!”里面人山人海,两旁都是小摊,有卖皮香肉嫩的南京烤鸭的,有卖麻辣爽口的新疆羊肉串的,还有卖五彩缤纷的棉花糖的……我的眼睛睁得大大的,看着美食,舌头情不自禁地向美食招手。
      不管三七二十一,我掏出钱就买了一串羊肉串,大口大口地吃了起来。
      在广场的另一边,正在举行吃美食大赛。
      主持人一声令下,人们争先恐后地抓起美食就往嘴里塞,有的吃得腮帮鼓鼓的,油从嘴里流到了下巴上;有的嘴里吃一个,手里抓一个,眼里看一个……看着他们狼吞虎咽的馋相,逗得
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