作为一个地道的山西人，今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。说起山西刀削面，相信听说过的朋友很多，吃过的也不少，可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。相传,当年元朝建立后，为防止“汉人”造反起义，统治者规定十户人家用一把菜刀，做饭时轮流使用。追踪溯源太原电视台记者药童：一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。(插画面)结果刀被别人取走，老汉只好返回，在回家路上，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个削面吃吧！老婆婆有点生气就埋怨老头说，你这是瞎侃！用我们山西的方言讲，侃就是胡吹的意思。结果这个侃提醒了老汉，他拿起铁片跑到外面石头上磨了几下，然后把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁，大家一尝，味道还不错，于是这种砍面的方法就一传十十传百地传开了。经过多次改革之后就变成现在的山西刀削面。“刀削面”的面！面点师：选面要精需要中精粉水和面的比例一般是一斤面三两水水温是四季水冬暖夏凉
美食分类一般有中餐，中式面点，特色小吃，西餐，西点。其中中餐常说八大菜系为鲁菜，苏菜，闽菜，粤菜，川菜，湘菜，浙菜，徽菜。中式面点涵盖小麦面和米面做的主食和糕点。西点包含面包，生日蛋糕，常温蛋糕，甜品，西式糕点，饼干等。西餐包含英，法，意，俄，日韩料理，东南亚菜，中西融合菜等。小吃就是中国各地的有地域民俗特色的小吃。谁给介绍几个简单的美食
我喜欢的几个菜的菜谱豆瓣鲤鱼原料：鲤鱼1条（约750克）、嫩豆腐1块、香葱2棵、生姜1块、大蒜6瓣、尖椒1个、香菜1棵、淀粉适量。
调料：食用油800克（实耗100克）、香油1小匙、酱油2小匙、料酒3小匙、辣豆瓣酱1匙、精盐2小匙、白糖2小匙、味精1小匙。
做法：1.鲤鱼去内脏、鱼鳞后洗净沥干水，在鱼身的两面划斜刀。
2.锅内放油烧热，将鲤鱼炸熟后捞出沥油，放入盘中备用。
3.将嫩豆腐切丁，葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗净切末。
4.锅内放适量油，烧热，先爆葱、姜、蒜、辣椒、辣豆瓣酱
人医东边马老头的面和馄饨
亚细亚西边巷子的鸭血粉丝
大昌路上的鸡汤面和范水长鱼面
马爹爹家的面
卢记烧饼
城郊桥下面的叫刘胖子的卤菜
人医东边巷子里有一对老夫妻买的凉粉和元霄
大成商场对面巷子的金刚齐
工商局附近挎子的烧饼
红卫桥里的锅贴
卢记卤菜
现在人医大门对面的巷子里，里脊肉夹镆，还有烤肉饼
泰山东村那里的山西刀削面
晨怡蟹黄汤包扬州有哪些特色小吃？越多越好
扬州菜属于淮扬菜系，最有名的是三头宴和红楼宴。
主料：方板鱼2条、老豆腐1块；
辅料：盐糖料酒适量、葱姜蒜适量、辣椒花椒辣椒油适量、胡椒粉鲜抽鸡精.适量
方板鱼豆腐煲
1
准备食才
2
做法;1.豆腐切块,放油煎一下.
2.砂锅放水,放姜,蒜,辣椒,花椒,大火煮开.
3.
用料
高筋粉 150g
低筋粉 50g
白糖 10g
盐 5g
油 10g
酵母 2g
青椒，肉丝 适量
芝士粒 适量
番茄酱 适量
洋葱，火腿肠 适量
胡萝卜，玉米 适量
超简单的蔬菜披萨的做法
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食材
主料荠菜500克猪五花肉馅250克鸡蛋1个辅料姜末适量盐2茶匙油100克鸡精少许料酒1小勺蚝油2勺
步骤
1.荠菜采摘洗净，用开水烫焯一下，稍软即可捞出。
2.用刀切碎，放入调馅盆中，备用。
3.将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中（荠菜喜油，可根据各自喜好，多加或少加都行），调匀后，备用。
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辣椒炒鱿鱼的做法
材料
鱿鱼2只，青椒1个，生抽3ml，红椒1个，姜2片，蒜2粒，盐2g，味精2g，料酒5ml。
做法
1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。
2.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。
3.将切好的辣椒如果炒香。
4.加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。
5.辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味。
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牛奶巧克力的做法图解，牛奶巧克力怎么做牛奶巧克力的做法
1.
准备一个杯子（可以微波炉里转的），适量的开水，一包牛奶，一包巧克力粉（个人推荐大马占巧克力饮品很香很浓）
2.
将巧克力粉倒入杯中
3.
倒入适量的开水，倒得开水至少是粉的两倍，主要将巧克力粉的颗粒大部分融化
4.
搅拌后
5.
直接将牛奶倒入（正好一杯哟）
6.
然后放入微波炉里热下（既可以融化剩下的巧克力粉的颗粒也使牛奶更香），高火两分钟（这样转出来会比较烫，小心烫口）
7.
拿出来后，搅拌下就好了，如果喜欢喝甜的可以按自己的口味加蜂蜜或糖～（其实可以加自己家煮的西米露啊，珍珠什么的，口味不输给外面买的！！！）巧克力蛋糕的做法大全
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南瓜饼
买了个大南瓜做面条，剩下了一半做些南瓜饼，南瓜的香味，软软糯糯的，只给宝宝吃了一个，油炸的要适量
食材明细
制作步骤
1.南瓜切小块蒸熟，加入糖、糯米粉搅拌均匀
2.搅拌好以后，湿手弄一
吃美食，最方便快捷的方式莫过于乘搭地铁。长沙地铁一号线开通在即，从繁华的市中心出发到沿线各站，浓墨重彩的湘菜粤菜、精致优雅的甜点轻食、大快朵颐的火锅烧烤、人气爆棚的自主小吃，不管是平民吃货还是挑剔的美食家，这些推荐都值得一试。第一期放送：正餐篇
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站点：五一广场老街德味
主打常德钵子菜的老街德味一开业就得到食客们的追捧，与常德美食有关的经典除了“七圆的还是七扁的”怕莫就是每桌必点的钵子菜了。在常德人眼里，没有炖钵炉子是不成宴席的，鱼、肉、鸡、鸭等都可炖，边吃边下入一些鲜菜等，斟上小酒其味无穷。
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用烧烤蒜蓉辣酱与甜面酱即可。
用料：冷面、火腿肠（可不加）、洋葱、香菜、葱（可不加）、鸡蛋、盐、糖、辣椒粉（可不加）、清水、白醋、孜然粉、白芝麻、烧烤蒜蓉辣酱 甜面酱。
步骤：
1.火腿肠剥开后对半切开，洋葱切碎块
2.香菜和小葱洗干净分别切碎~
香菜叶子切小段
食材
主料
南瓜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
步骤
1.准备食材。
2.南瓜去皮切片。
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香浓南瓜米糊
主料：南瓜140克、大米60克
辅料：水1000毫升
南瓜米糊的做法
1.南瓜去皮切丁、大米按需称量好
2.将大米淘洗2-3遍
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正常的宣传：
1、尽享天下美食，体味百味生活！
2、美酒、美食，美不胜收！
3、风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝！
4、流不尽的口水……
5、柳暗花明有一鱼。
6、中华美食健康你我。
7、千年文化传承，千年坎坷琢磨，中华美食，色香味美。
8、美食在中华营养又健康！
9、美食直通车：游三江，品美食。
幽默的宣传
1、为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。——（里根牌面包)
2、信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。——普劳克特食品公司
3、砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗？——加利福尼亚核桃生产联合会
4、我们的厨师知道你的口味。——印第安那克兰特餐馆
5、味道好得忍不住舔手指。——肯德基家乡鸡餐馆
6、大自然奉送的绝妙佳品。——密思茶叶公司
7、为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。——星辰茶叶公司
8、有了它晚宴才算完美。——（水果蛋糕）全国饼干
查干湖（zhanganhu），又名查干淖尔、查干泡、圣水湖，，‘查干’是蒙语，意为纯净圣洁，于是人们约定俗成地叫它‘圣水湖’。
地跨吉林省西部前郭、乾安和大安2县1市,区域面积480km2,包括查干湖水面347km2,湖滨沼泽约70km2。湖内有芦苇沼泽100km2。其地理坐标为n45°10′～45°21′,e124°04′～124°27′。查干湖处于大安、乾安波状冲积平原区,主要特征
是地势平,从南向北倾斜,区内有连片分布的草原。本区气候属大陆性半干旱季风气候区,多年平均气温4～5℃,年均降水量为400～500mm,蒸发量为1140～1270mm。查干湖的湖水补给主要依赖于引松渠道和湖面的降水。
查干湖位于吉林省松原市前郭县的西北部，总面积60万亩，蓄水量7亿立方米，平均水深2.5米，最深达6米，是吉林省最大的内陆湖泊。年产鲜鱼3000吨，鱼苗350吨，芦苇3万吨，渔业产值1200万元，利税135万元。整个湖泊南北长37公里，东西宽17公里，湖岸线蜿蜒曲折，长达128公里，四周环境优美，景色秀丽，风光迷人，是吉林省著名的渔业生产基
披萨饼
一、材料
1.皮：中筋面粉600g、糖2t、奶油4t、温水1又1/2c、酵母1t
2.馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g
3.披萨汁：蕃茄糊1/2c、甜辣酱1/2c、洋葱末1c、蕃茄丁1/2c、蒜末2t、胡椒粉1t、糖1t、盐1/2t
二、作法
1.乾酵母先溶於1c温水，糖和盐溶於1/2c温水。
2.将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。
3.将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。
4.发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。
5.洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。
6.将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。
7.用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。
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步骤1
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准备好材料，白萝卜胡萝卜削丝备用（不能久放，最好削好马上吃，最好要用刨刀削，需要细丝）
步骤2
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红白萝卜丝按照自己喜欢比例混合放到春卷皮上，看自己的喜好决定
步骤3
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按住春卷皮一头，慢慢裹起来
步骤4
按自己的喜好加入调料，醋和糖为主，其他的看自己的喜好加最好吃春卷的做法？
做法一现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好，大的可如团扇，小的可如荷甲。
基本的制作步骤如下：制作材料：1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。
2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
制作过程：饼胚1.将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
疙瘩汤的做法——蔬菜疙瘩汤
材料：
面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许
1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，
2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。
希望能给你帮助！如何疙瘩汤的做法视频
食材明细西红柿适量鸡蛋适量面粉适量花生油适量小葱适量蒜适量生抽适量盐适量香油适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度疙瘩汤的做法步骤1准备原材料。
2把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。
3炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。
4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
5炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。
6面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便
炖的做法材料：南瓜半斤、冰糖或蜂蜜适量做法：
1、南瓜切小块2、将南瓜放入炖盅或者大碗里，加漫水，加入冰糖一起隔水炖45分钟左右即可（想吃冻的等凉了放入冰箱，如不加冰糖可调入蜂蜜）还可以想放别的补品也可以和南瓜一起放入炖蒸的做法原料主料：老南瓜750克。调料：冰糖100克，湿淀粉50克。制法1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水放入湿淀粉勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。还可以想放别的补品也可以和南瓜一起放入蒸希望你可以做出你想要的美味的冰糖蒸(炖)南瓜.南瓜怎么做好吃南瓜的家常做法大全
南瓜怎么做好吃南瓜的家常做法大全
淮山南瓜蒸
这是轻素家素年
这道鸡肉肠做法简单，很好吃，用时短，家常起来非常简单。
预备食材
鸡绞肉500g
洋葱泥半个
蒜泥4瓣
沙拉油2茶匙
盐1小匙
黑胡椒粉适量
作法
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准备材料
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