白灼螺片的做法,白灼螺片的做法窍门
白灼螺片是一道常见的广东海鲜菜品，以其鲜嫩的口感和清淡的味道而受到喜爱。以下是一种常见的白灼螺片的做法： 材料： 新鲜螺片：适量 姜片：适量 酱油：适量 食盐：适量 麻油：适量 做法： 将新鲜的螺片洗净，放入沸水中焯水，焯水时间约为1-2分钟。焯水的目的是去除螺片的腥味并使其变得更加鲜嫩。 焯水后将螺片捞出，放入冷开水中浸泡片刻，使其更加鲜嫩。 准备调料：在小碗中加入适量的酱油、食盐和姜片，搅拌均匀。 将焯水后的螺片沥干水分，摆放在盘中。 将调料均匀地倒在摆好的螺片上。 在上蒸锅中加入适量的水，将盘中的螺片放入蒸锅中，盖上锅盖。 开火蒸煮，蒸煮时间约为10-15分钟，直到螺片完全熟透。 将蒸煮好的螺片取出，撒上适量的葱花作为装饰。 制作白灼螺片的窍门： 选择新鲜的螺片，质地更好。 焯水时间要适中，不宜过长，以免螺片变得过熟。 浸泡螺片可以帮助去除余味并增加鲜嫩口感。 调料的搭配可以根据个人口味进行调整，可以加入适量的蒜末、香菜等调味料。 蒸煮时间要掌握好，不宜过长，以免螺片过熟。 总结：白灼螺片以其清淡的味道和鲜嫩的口感而受到喜爱。在制作过程
关于“班尼迪克蛋”的由来众说纷纭，笔者最喜欢以下这个说法：据说“班尼迪克蛋”最初起源可能是在欧洲，十九世纪中叶的一本英国食谱里，就提到“荷兰酱，可搭配班尼迪克蛋(dutchsauce，forbenedict.)”，并罗列出几种变化的口味。“班尼迪克蛋”是十九世纪末问世于美国，其模式不外乎：某一位姓氏是班尼迪克(benedict)(不管名叫什么，反正一定是姓班尼迪克)的旅客，投宿某家旅馆，某日早上请掌柜制作特别的早餐，于是该旅馆的某位主厨就临时弄出一些新的食材组合，让旅客赞不绝口。从此之后，大家就把这道菜肴被称为“班尼迪克蛋”了。
无论哪一种起源说，正统、基本型态的“班尼迪克蛋”必定包含这些食材：英式玛芬(englishmuffin)(就是口感很像满福堡的东西！)、水波蛋(poachedegg)(就是水煮的荷包蛋，并非用煎的，更白话一点，就是你加在汤面里的蛋包)、火腿或培根，还有最关键的
最近有很多人问我喝酸奶好还牛奶好？哪一个营养价值更高一些？大部分人认为是牛奶纯真，营养高其实不完全正确。酸奶的营养成份丝毫不逊于牛奶，在许多方面比牛奶还有所超越呢？下面为大家详细讲解一下。
许多人都以为酸奶是一种饮料、冷饮或零食甜点，这真是大错而特错了。真正的酸奶是用牛奶添加7%白糖和乳酸菌发酵剂制成的，完全不添加水分，甚至在原料奶质量不佳时，还要额外添加奶粉或炼乳来增加蛋白质。所以，酸奶的营养成份丝毫不逊于牛奶，在许多方面比牛奶还更胜一筹！
测定证明，与原料牛奶相比，酸奶中的许多维生素含量都有所上升，如叶酸、维生素b12等，钙和磷等矿物质也更容易被人体吸收利用。许多人不喝牛奶是因为不能消化其中的乳糖，而酸奶中的乳糖已经部分被转变为乳酸，喝牛奶不舒服的人也可以放心地饮用。
经过乳酸菌的发酵作用，牛奶蛋白质被分解成许多碎片，其中有一些增强人体免疫力的成分和抗菌成分。乳酸菌本身也是有益菌，它能够在肠道中抑制有害微生物，激活肠道免疫细胞，减少宝宝患胃肠道感染的机会。此外，酸奶还能提高宝宝的消化吸收功能，促进食欲，改善排泄功
一般买南瓜都是选老的买，老南瓜里面所含的水分少，这样的南瓜筋少，制作口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸味道都很好吃，但是买老南瓜也要注意，最好买里面有青边的，不要买全黄的，这样的老南瓜口感才甜。老南瓜什么颜色的好吃
老南瓜颜色越深越甜，购买时最不要买全黄的，最好是外皮黄，里面有带的青色才好，如下图所示：红色区域位置。
南瓜大部分都是黄色的，但是只要那些颜色是深深的黄色的南瓜才算是成熟的老南瓜，要是你买的南瓜品种本来就是绿色南瓜的话呢，那你就尽量挑选一些绿的都快要发黑的那种，棱要深，瓜瓣还要鼓才好。南瓜的颜色真的就到了绿的发黑的地步了，煮熟之后的南瓜是真的很粉了，吃在嘴巴里是那种绵绵的感觉，就算是宝
食材明细
牛肉200克
大蒜3棵
胡萝卜1个
生抽1勺
料酒1茶匙
耗油1勺
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
大蒜炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切丝用少许生抽腌制一下，其他食材也洗净切好待用
2
热锅热油放胡萝卜煸炒一下
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待胡萝卜炒的有点变软倒入牛肉丝快速翻炒
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加入适量的料酒
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放入大蒜的根部翻炒
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加入适量的耗油翻炒
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最后放人大蒜翻炒
8
待大蒜稍变色就可以出锅啦～
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因为耗油比较咸鲜，加上先前肉已经用生抽腌制过，所以其他调料就不要放啦～
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配白米饭呼啦呼啦就下去家常菜：蒜苔炒牛肉的做法步骤
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南瓜发糕
原料：南瓜、自发粉、牛奶、干果
做法：
1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；
2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；
3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置1-3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
点评：南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
玉米发糕
菜名：玉米发糕
主料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ml
做法：
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净
玉米发糕
。
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊。
4、模具内薄
炸椒盐排条的制作材料：主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克
调料：淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克
椒盐排条的做法：1.鸡蛋打匀；
2.里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；
3.鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
4.油锅里放小半锅油，烧至七成热；
5.把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下（不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；
6.将蘸好面粉的肉条入油锅炸；（注意排条要一条一条放入，以免粘连；）
7.肉条炸至金黄色即可，捞出沥油；
8.待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；
9.也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。
椒盐排条的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。可乐排条的做法步骤图,可乐排条怎么做好吃
用料
排条5根
料酒
可乐
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是速冻竹笋吗？在烹调前可用沸水焯烫，10-15分钟。然后按您想做菜肴的需要切片或条状即可。冬笋炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
冬笋炒肉片的做法步骤11.准备食材（木耳已泡发）
冬笋炒肉片的做法步骤22.猪肉切片，放入盐、蛋清腌制10分钟。
冬笋炒肉片的做法步骤33.冬笋去壳切片，木耳洗净撕小朵。
冬笋炒肉片的做法步骤44.锅中热水，放入笋片氽水去涩，捞出。
冬笋炒肉片的做法步骤55.锅中热油，放入肉片翻炒，放入一勺料酒去腥。
冬笋炒肉片的做法步骤66.待肉片炒至8成熟时，加入冬笋、木耳翻炒3分钟。
冬笋炒肉片的做法步骤77.加入盐调味。
冬笋炒肉片的做法步骤88.放入味精拌均匀。
冬笋炒肉片的做法步骤99.最后撒上葱花即可。冷冻竹笋的做法步骤图,冷冻竹笋怎么做好吃
用料盐1大勺竹笋10斤（毛重）冷冻竹笋的做法买了6根竹笋，10斤，用刀从尾部中间劈开，然后很轻松就剥出来两半竹笋了削干净就这样了
其实煮啤酒做起来很简单，味道奇特，而且具有调节脾胃，促进血液循环，冬季进补的功效，而且煮啤酒度数低，味道偏甜，很适合一个人或者跟几个好友一起在家中小酌。
原料：啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片（可不放）、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣。
做法：1、红枣撕开，去核。
2、将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
四川煮啤酒的做法有人知道没？
原料：啤酒1瓶（600ml）、红枣2-3粒、枸杞10粒、新鲜陈皮少许、冰糖（依个人口味添加）、醪糟（酒酿）30克左右煮啤酒做法：1、红枣、枸杞用水泡发沥干待用煮啤酒2、陈皮洗净沥干待用（对不起，我忘记了！）3、将啤酒倒入锅中将以上原料全部放入煮沸，可将红枣捣烂，盛出趁热饮用煮啤酒如果有喜欢姜片的还可以加入1小片生姜同煮！不容易喝醉，又好吃哦
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花生黄豆猪蹄汤的做法
1、准备食材用料：猪蹄两个，黄豆适量，花生适量，生姜两片。
2、猪蹄去毛洗干净，冷
1、双流黄甲麻羊：
双流黄甲麻羊，是四川省成都市双流县黄甲镇的著名特产，该品因为皮毛呈黄褐色，其间又镶嵌着匀称的黑色斑点，所以人们习惯地称之为“麻羊”；再因为开明王当时的都城在广都，偶然一夜“自梦廓移”，此后“乃徙成都”，由此又叫“成都麻羊”。
2、双流枇杷：
2007年第203号，关于批准对双流枇杷实施地理标志产品保护的公告，双流枇杷地理标志产品保护范围以四川省双流县人民0《关于双流枇杷地理标志产品保护区域图的报告》提出的范围为准，为四川省成都市双流县合江镇、永兴镇、兴隆镇、三星镇、太平镇、白沙镇、新兴镇、万安镇、正兴镇、煎茶镇、籍田镇、大林镇、永安镇、黄龙溪镇等14个镇现辖行政区域
3、云崖兔：
云崖兔，是四川省成都市双流县三星镇的著名特产，由于其具有个体适中，抗逆力强，肉质鲜嫩，低脂肪、低胆固醇、富含氨基酸等特点，因此倍受市场青睐。“云崖兔”指产于四川省双流县三星镇的肉兔。
4、双流冬草莓：
双流冬草莓，四川省双流县特产，中国国家地理标志产品。双流冬草莓，以春节前上市而得名。经双
材料：
高丽菜，绞肉，乌龙茶，饺子皮。
调味料：
盐，芝麻油，胡椒，姜末。
做法：
1、将茶叶以热水冲泡约2分钟。
2、高丽菜洗净剁碎，加少许盐搅拌，掩约10分钟后挤出多余水分。
3、茶叶泡开后剁碎，加入高丽菜绞肉混合，加上调味料和部分泡茶的茶汤，和匀作馅使用，包在饺子皮内成为茶叶水饺。
槐花茶的配料和做法是什么？爱问知识人
炸糕的做法步骤1材料：面粉，红糖，白糖，开水2面粉加入开水，记住是开水哦。
3把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。
4在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。
5把面团揉成长条状。
6揪起一小块面，先揉成球，不要太大。
7把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。
8分别放入白糖或者红糖。
9用包包子的方法收口，然后团成球。
10在案板上撒一切干面粉，然后将球按扁。
11锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着
1.事先煮好的猪心切成薄片，青红辣椒改刀切小块。
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做法：
一、原料：肘子肉500克，酱油15克．精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量。
二、制做方法：l、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。
2、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤（猪骨汤）一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。
3、汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。咸菜蒸蹄膀怎么做如何做好吃
咸菜蒸蹄膀的做法步骤1.大蹄膀烙皮刮洗干净，旺火煮10来分钟后捞起。
在肉皮上抹酱油和融化后的红糖上色，入油锅里炸得肉皮金黄起皱，再入锅煮几分钟后捞起。
老实说，此步骤其实比较难操
炒水蛇
净肉无骨，配以鲜笋、豌豆等菜料，蛇片鲜美爽口，蛇蛋香滑，与海鲜比，别有风味。
烘禾虫
在顺德传统名菜中占有重要席位，据记载：“禾虫能补脾胃，生血利湿，可治水肿，有强心之效”。一般的制法是将新鲜禾虫用清水漂洗干净，隔清水份，用瓦钵装置，放入适量的油盐、陈皮等，搅拌成胶状，隔水蒸熟，再加瓦盖，上下用炭火烘干，原钵上席。
焖大鳝
顺德出产的大鳝身有回形暗纹，故又称纹鳝。鳝的肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质，有肉食人参的美称。文、蒸、烘炒等制法均味美可口。一般制法是把鳝切成4-6厘米一段段，用大蒜头、叉烧肉等佐料文煮，味美浓郁香滑。至于酒楼制法款式更多，有所谓“豉汁盘龙鳝”、“碧绿串烧鳝”等等。双皮奶大良“双皮炖牛奶”，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格，不少港澳同胞回乡旅游、探亲都要亲临食店品尝。“双皮奶”的制作方法是：把牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内(小量奶即可)，待冷却凝固成奶皮，然后轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入，用小
主料
大头鱼头
500g
辅料
洋葱
适量
蒜
适量
姜
适量
油，料酒，盐，糖，胡椒粉
少许
步骤
1.用盐.料酒.胡椒粉.适量腌一个小时左右
2.洋葱.姜.蒜头.切好.
3.开始煎鱼头，两面都要煎.铲起。
4.下姜.蒜头.洋葱爆香。
5.放少许水，放糖，酱油，少许盐调味滚开。
6.放鱼头，盖上盖子鱼头慢慢焖入味，大火收汁。
7.成品。
小贴士
用料酒，胡椒粉和盐提前腌下。去腥，更入味。鱼头煲怎么做好吃又简单,做法图解分享,乐乐厨艺屋
主料草鱼头：2个蒜苗：2-3根芹菜：1-2根辅料豆瓣酱：1份姜片蒜头：1份花椒：少许具体步骤第一步1.草鱼头洗净切块，蒜苗芹菜洗净切2-3cm小段，姜切片，蒜头去皮。
第二步2.砂锅洗净至小火上烧干锅里水份，入油，待油温放入蒜
中秋月饼的简单制作方法大家都知道中秋节吃月饼，但是，现在的副食品质量让人不放心，自己在家做月饼，多好，吃着也放心。现在告诉你最简单的月饼制作方法。原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋．
制作方法：
１．将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为５：４：１．４：１。
2．把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。
3．把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。
4．将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。
5．预备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。
6．用鸡蛋调出蛋汁，比例为３个蛋黄１个全蛋，待用。
7．把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。
8．烤箱的温度为１８０度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。上述做法是软皮月饼的制作方法。在烤制月饼过程中，应注重以下几点
用料
水 克
盐 克
味缘斋原味香肠的做法
味缘斋香肠切片
小红辣椒切好
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游戏介绍《美食猎人》[1] 是由完美世界全球首创消除网页游戏超级大作，历时多年打造的休闲美食题材的rpg网页游戏，不仅继承了完美世界一贯重视美术效果的传[2] 统，并且从游戏题材到玩法，都深得男女老少的喜爱。游戏以探索和收集美食为主题，萌力爆棚的画面风格，上手简单，玩法千变万化，是一款趣味不穷的消除类角色扮演游戏美食是一个最大众的故事题材。在游戏中，玩家要扮演一个四处寻访传奇美食的猎人，进入一个前所未有的美食世界为了寻找珍奇食材、学习高级食谱、品尝珍馐美味而踏上惊险刺激的“觅食”之旅追问
不是，我说的《美食猎人》是卡通.追答
哦不好意思美食猎人与路飞一伙相遇是哪一集
1★1号雪山采集雪山草5束2区8区采集2号雪山采集雪山羚羊角3只挖羚羊2区杀羚羊挖角3号雪山白速龙5只讨伐5区4号雪山采集3猛犸舌6区轰龙客串有动画8区7区猛犸5号雪山雪狮子3只8区紧急：4号白速龙王一只讨伐6区动画可以捕捉麻痹陷阱紧急完后同武器
1.准备好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。
2.茶树菇也浸泡，中途换几次水。
3.锅里加水，放排骨和姜片进去焯水。
4.备好姜片，茶树菇去蒂。
5.水烧开后把排骨放在流动的清水中，洗干净血沫。
6.高压锅内放入排骨，加足水，加入姜片。
7.倒入料酒，盖盖子煲2小时。
8.开盖，加入茶树菇。
9.加适量盐调味。
10.撒入少许胡椒粉，继续盖盖子煲半小时。
11.开盖撒葱花即可。茶树菇排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料排骨300克茶树菇30克辅料枣（干）10颗食盐1茶匙姜2片醋1/2茶匙水适量茶树菇排骨汤的做法1.茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时2.泡好后切长段3.红枣用剪刀两边各开个口子4.排骨洗干净控水5.水烧开，下排骨氽去血水6.排骨冲洗后加入锅中7.加入茶树菇8.加入红枣9.把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时10.最后调入适量盐即可
