花胶可以和当归一起煲汤的,花胶固本培元,养血养颜样样皆能,当归是补气补血,二者合用可谓相得益彰。
推荐当归可以搭配党参、熟地、白术、茯苓、芍药、川芎、红枣等一起煲汤,补血补气.
花胶的话搭配也是主要滋阴的,如沙参、玉竹、枸杞、百合、淮山、党参等,对改善皮肤,滋阴润肺都有很好的功效。
扩展资料:
当归的药用价值:
补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。主血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。
花胶的药用价值:从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用。花胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。
能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
由于花胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
参考资料:
花胶煲鸡的做法步骤图,花胶煲鸡怎么做好吃
花胶煲鸡步骤1将花胶提前一个晚上用冷水浸泡步骤2花胶煲鸡的做法大全第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟步骤3煮过后的花胶要剪刀剪段步骤4花胶煲鸡的做法图解鸡肉同样下锅飞水。
水开后5分钟捞出步骤5然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中步骤6花胶煲鸡的家常做法中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可花胶煲鸡成品图烹饪技巧煲汤讲究火候,这款的因为有花胶,所以泡发花胶也成为一大关键。
花胶的常用泡发方法分:水发和油发。
这里用水发,提前至少12小时浸泡,中途可换水用姜葱水煮花胶起到去腥的目的煲过4个小时,花胶的角质溶解在汤中,一定要多喝汤菜品特色一款尤其适合女人的汤,满满的胶原蛋白,帮助增加皮肤弹性,延缓衰老。
煲汤是最便利的美容手法,一锅搞掂嘴与面,好吃好喝...
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用料 乌鸡 半只花胶 15克红枣 6课枸杞 3克盐 少许?花胶乌鸡汤?的做法 大的花胶切碎、丝、小的不用切就可以。
?花胶乌鸡汤?的做法 步骤1泡水5个小时,捞起来?花胶乌鸡汤?的做法 步骤2放入花胶和乌鸡红枣枸杞煲两个小时,出锅前放些盐就可以吃了...
当归炖鸡汤的制作方法是什么呢? 爱问知识人
当归炖鸡汤的做法如下:食材:老母鸡1千克,当归20克,葱、姜等量共10克,食盐4克,料酒半碗,味精少许,胡椒粉适量。
做法:老母鸡洗净掏出内脏,当归洗净包入纱布放入鸡腹中,加上葱、姜、盐等佐料。
将上述食材放入砂锅中,用小火炖,鸡肉炖烂、鸡汤呈乳白色后加入胡椒粉, 去掉当归便可食用。
当归炖鸡汤的正宗做法,当归炖鸡汤怎样做才好吃的做法
主料鸡肉300g 辅料当归20g党参20g北芪20g红枣6粒步骤当归炖鸡汤(首发)的做法步骤11.准备好材料,北芪与党参剪成小段,红枣去核,当归也切成片(可以直接买切成片的当归),然后全洗净;当归炖鸡汤(首发)的做法步骤22.鸡一只,去皮,去内脏,清洗干净,取约300g(因为我的炖盅不是很大,整只鸡是放不下的,所以,我只取300g,如果人多饮可以整只鸡放入煲汤。
)当归炖鸡汤(首发)的做法步骤33.将洗净好的配料放入炖盅里;鸡也切成小件,放入炖盅,注入两碗清水;当归炖鸡汤(首发)的做法步骤44.加盖,隔水炖2小时即可;当归炖鸡汤(首发)的做法步骤55.靓鸡汤来啦。
香香的当归味,美味啊
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食材明细母鸡400g当归12g姜5g枸杞少许葱少许盐1茶匙咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度当归炖鸡汤的做法步骤当归炖鸡汤的做法步骤:1 1材料准备好当归炖鸡汤的做法步骤:2 2姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净当归炖鸡汤的做法步骤:3 3将鸡冲洗干净,放入沙煲,放入葱结、姜,注入足量水,大火烧开,小火煲3个小时(期间不要揭盖)当归炖鸡汤的做法步骤:4 4煲好后,放入枸杞当归炖鸡汤的做法步骤:5 5调入适量盐即可小窍门因为选用的是老母鸡,炖的时间特别长,足足3个小时,所以一定要加足量的水,我大概用了1200ml的水,期间没有揭盖,炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右,而且鸡的形体还是完好,没有煮散掉~
当归花胶汤的做法步骤图,当归花胶汤怎么做
用料 土鸡 2只鸡腿、鸡翅阿胶 一片花胶 4只桂圆、红枣、枸杞子 适量当归、黄酒 适量阿?花胶黄酒炖鸡的做法 阿胶一片阿?花胶黄酒炖鸡的做法 步骤1花胶4只、当归、阿胶一起放进炖盅阿?花胶黄酒炖鸡的做法 步骤2先放清水1碗半炖阿?花胶黄酒炖鸡的做法 步骤3炖盅盖好盖子炖1小时左右阿?花胶黄酒炖鸡的做法 步骤4己炖了1小时,用筷子搅拌凝固在炖盅底下的阿胶阿?花胶黄酒炖鸡的做法 步骤5先放入红枣、桂圆炖20分钟阿?花胶黄酒炖鸡的做法 步骤6放黄酒、枸杞子再炖20分钟左右吧阿?花胶黄酒炖鸡的做法 步骤7炖好了!不用放盐也无需放糖,黄酒...
当归炖鸡的做法
1.把所有材料准备好。
2.鸡腿洗干净后放进开水中焯一下,逼出污血。
3.当归泡软后,切成片,桂园肉用清水冲洗一下。
4.把所有的材料放进炖盅里。
5.倒入适量凉开水。
6.盖上锅盖,隔水炖3小时。
7.吃的时候,按个人口味调入适量盐。
一、材料: 母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。
二、其他做法: 1、红枣、百合、枸杞分别洗净,生姜切成片; 2、将鸡斩成大块,入开水锅焯水,去掉杂质和血水; 3、捞出鸡块,冲洗净后放入锅中,加清水没过鸡块; 4、放入当归、红枣、百合、枸杞和姜片; 5、大火煮开后,改为小火炖3个小时; 6、最后调入少许食盐和胡椒粉提味,即可关火。
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当归炖鸡怎么做好吃,当归炖鸡的家常做法
食材主料乌鸡1只当归5g枸杞5g红参20g辅料油适量盐适量步骤1.乌鸡洗干净后,斩大块,锅内置凉水焯水2.红参洗净,掰小,准备当归洗净3.把所有材料放进锅里,加足清水4.电炖锅工作2小时——3小时5.下枸杞,煮10分钟左右,下盐,可以喝啦~
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步骤青橄榄花胶炖鸡的做法步骤11.食材:鸡腿、花胶和青橄榄青橄榄花胶炖鸡的做法步骤22.花胶用清水择洗干净,焯烫一下青橄榄花胶炖鸡的做法步骤33.青橄榄择洗干净,切对半青橄榄花胶炖鸡的做法步骤44.鸡腿择洗干净,焯烫一遍,放入隔水炖锅内胆中青橄榄花胶炖鸡的做法步骤55.放入青橄榄青橄榄花胶炖鸡的做法步骤66.放入花胶青橄榄花胶炖鸡的做法步骤77.倒入滚水青橄榄花胶炖鸡的做法步骤88.盖锅盖,通电,选择【慢炖】功能键青橄榄花胶炖鸡的做法步骤99.时间到,揭盖青橄榄花胶炖鸡的做法步骤1010.断电,捞起浮油,盛出享用