saber家的呆毛储藏室2333hh
1.红糖放于容器中
2.加水稀释成红糖水，加小麦粉、酵母粉
3.和成糖面团静置20分钟
4.小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟
5.将面团分成等份
6.将糖面团分成等份
7.糖面团与白面团叠在一起
8.擀成长方形
9.用刀划口成糖皮儿坯
10.热油锅，糖皮儿坯入锅炸
11.适时将糖皮儿翻面，炸熟即可捞出，控油后享用
糖皮果子的做法步骤图,糖皮果子怎么做好吃
1.红糖放于容器中2.加水稀释成红糖水，加小麦粉、酵母粉3.和成糖面团静置20分钟4.小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟5.将面团分成等份6.将糖面团分成等份7.糖面团与白面团叠在一起8.擀成长方形9.用刀划口成糖皮儿坯10.热油锅，糖皮儿坯入锅炸11.适时将糖皮儿翻面，炸熟即可捞出，控油后享用...
糖皮印果做法怎么做
主料小麦粉300g 辅料油适量盐适量泡打粉适量红糖适量步骤1.取小麦粉加适量泡打粉、盐和成面团，静置20分钟。
2.再取适量小麦粉。
3.取红糖加水调成红糖水。
4.红糖水倒入小麦粉中。
5.和成红糖面团静置20分钟。
6.取一块大小适中的红糖面团，叠在小麦粉面团上。
7.擀成长方。
8.划三道口，糖皮儿果子坯就成了。
9.锅中加油烧热，糖皮儿果子坯入锅炸。
入锅时，要将果子坯适当抻开些。
10.炸时要适时将果子翻动。
11.炸熟即可出锅享用。
正宗面皮的制作制作视频,面皮的制作怎么做视频教程
擀面皮的大致做法一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂.醒，揉至光滑.取一较大的容器加水，将面团放入，慢慢揉动，不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色.当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋.二.发酵.将稀面水放置，沉淀，撇去去清水，加入酵母（老面水也好），发酵，夏季约一昼夜，冬季就要适当加温，约三天.待其表面有泡，味微酸时就差不多了.经验多些，注意不要过了.三.糍面.将锅烧热，用布沾油擦锅底，主要是为了不沾锅.将发酵好的面水适量倒入锅内，用木槌搅动，待面水糊化粘稠时须用力快速擦动，特费力呢！！直到面团全沾在木槌上，用手捏之不沾，色呈半透明状即可.四.擀面.将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可.注意，每次少拿点擀，动作要快，注意安全，不要被烫伤.越薄越好.适可而止.砧板可用玻璃，擀杖多为金属制品，不锈钢管最好，要光滑.五.蒸熟.将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7--9分钟即熟，太久不劲，太短则生.将蒸好的面皮晾凉，切条，加调料.
油条的糖皮做法和配方
油条的糖皮做法和配方1奶粉 白糖 酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐 小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。
（最好将水分次揉进面里）7盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。
（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。
）8案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油，将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
12炸好的油条，好吃软柔
正宗酥脆糖酥饼制作视频,酥脆糖酥饼怎么做视频教程
用料 主料 面粉165克 玉米油87克水48克低粉96克 辅料 白糖 90克酥脆糖酥饼的做法 1. 水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克油酥：低粉96克，玉米油40克水油皮揉至光滑，油酥搓匀，一定要搓到位，这是好吃的关键然后分别包上保鲜膜，醒30分钟左右 2 糖馅：白糖90克，面粉45克，玉米油15克面粉可以烤熟，我是嫌麻烦，直接用的生粉拌匀 3. 醒好的水油皮和油酥各分成8份 4. 取一份水油皮包上油酥 5. 收好口 6. 醒15分钟 7. 取一份醒好的擀成牛舌状 8. 卷起 9. 再醒15分钟 10. 重复7-10步 11. 取一份对折，再擀成面皮 12. 包上糖馅 13. 擀成小饼 14. 刷上蛋液 15. 放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右...
糖果子做法？糖果子怎么做的？
配比：5斤面，矾1.25两，碱0.65两，糖1两。
过程：第一步：称量。
首先称面，然后将矾、碱、糖亦按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。
第二步：和面。
将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。
将一碗置于盔旁，加温开水待用，将大盔中面粉连同配料和好，和面方法是：将面不断向上拉抻，逗劲儿；面和好的标准是：一、面有劲儿。
二、面中开始能看到气泡鼓动。
第三步：大锅烧油。
大锅中倒入适量花生油，烧到开始冒烟。
第四步：炸果子。
取一小碗加入花生油备用，在盘子内左手掌重按面团展开，右后持刀将面饼中间分三、五刀划透，双手将果子置入油锅中，筷子不断在锅中轻按果子，并适时翻动，火候合适时从锅中取出。
此过程油温宜高，两人操作为宜。
云吞皮的做法视频教程
糖油果子的具体配方、比例以及做法如下：糖油果子又称天鹅蛋。
因形似而得名，是四川成都著名汉族小吃，青石桥三绝之一。
特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。
一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。
每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。
做法：1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3-4斤（冷天用原泡米水）用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。
2、将菜油入锅，烧过后下红糖（以炸糖油果子多少而定）待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，（每百斤粉子约需芝麻10斤-20斤），使糖油果子不粘上芝麻，即可食用。
东北炸伴果子做法,外面裹着白糖的怎么做？
主料面粉900g牛奶400g辅料胡麻油适量蜂蜜适量红糖适量淡盐水适量老面适量食用碱适量步骤1.把 牛奶倒入泡好的老面中。
2.倒入700克面粉揉成团，盖盖放温暖处发酵至2倍大。
3.另取一盆，把 剩余的200克面粉倒入，用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团。
4.揉匀至表面光滑，醒一会。
5.发酵好的面团加入食用碱揉匀，用手把面团压平。
6.锅中倒入适量的胡麻油。
7.烧热后加入红糖、蜂蜜搅匀。
8.再加人少许面粉，搅成糊状。
9.把搅好的面糊倒在发面团上。
10.充分揉匀成油面团。
11.切一块醒好的白面团揉圆，擀成厚薄和馄饨皮差不多的面皮。
12.再切一块油面团揉匀，搓成条，放到面皮的最下端。
13.卷起，面皮刚好包住油面，然后把面皮切开放一边。
14.把 包好面皮的长条切成稍厚一点的片。
15.用筷子夹出各种形状。
16.锅中倒入稍多一点的胡麻油，烧至8成热，放入果子生胚，炸至两面金黄捞出控油，放入容器。
17.剩下的油面团揉圆、搓条，切成小剂子按扁。
18.擀成薄饼，用刀在面饼的两边各划一道口子，一个油饼就做好了。
19.放入油锅中，炸至两面金黄捞出控油即可。
20.炸好的果子，装盘趁热吃，口感外表酥脆、里面煊软，香甜好吃。
小贴士发面时也可把老面换成酵母粉，就不用放食用碱了。
红糖也可换成白糖，蜂蜜一定要放，加了蜂蜜的油炸果子即香甜，又煊软。
如果没有胡麻油，也可用其它食用油替代。
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米面果子的做法视频
米面果子的做法食材200g 面粉 一个 鸡蛋 4g 泡大粉 少量 盐.200g面粉 一个鸡蛋 4g泡大粉 少量盐，和的软一些，放置一夜面擀成半cm厚的面饼，切出3cm左右的长条，其实随心所欲好了中间用筷子压一道印下油锅炸。
.来回翻转。
炸的时候注意油温不要太高，来回翻动，我这个有点火大了！
