步骤
1.瘦肉切细丝，加料酒、酱油和水淀粉抓匀，再加适量油，腌制10分钟。
2.其它材料清洗干净。
3.子姜、红尖椒和葱分别切细丝。
4.锅中烧油，放入一点点姜丝炒一下。
5.放入葱丝炒香。
6.放入肉丝，快速滑散。
7.炒至肉丝变白。
8.放入剩下的姜丝。
9.加盐、糖调味，翻炒2分钟。
10.放入辣椒丝。
11.炒至辣椒断生即可
好吃的仔姜炒肉丝怎么做好吃又简单,做法
主料仔姜50g红辣椒50g瘦肉300g 辅料油适量盐适量味级鲜5g香油3g淀粉适量五香粉2g料酒3g白糖2g鸡精2g 步骤仔姜肉丝的做法步骤11.材料：仔姜、红辣椒、瘦肉、油、盐、香油、淀粉、五香粉仔姜肉丝的做法步骤22.用水仔姜表面清洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，红辣椒去籽去蒂切成细丝仔姜肉丝的做法步骤33.猪肉切成细丝。
猪肉加淀粉、香油、五香粉、腌制15分钟，让肉充分吸收仔姜肉丝的做法步骤44.将味级鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。
仔姜肉丝的做法步骤55.炒锅烧热，放入油，放入肉丝仔姜肉丝的做法步骤66.炒变色仔姜肉丝的做法步骤77.加入仔姜丝和红椒丝仔姜肉丝的做法步骤88.炒匀。
仔姜肉丝的做法步骤99.倒入兑好的芡汁仔姜肉丝的做法步骤1010.炒匀，即可出锅。
仔姜肉丝的做法步骤图,仔姜肉丝怎么做好吃
用料 仔姜 100g猪肉 100g大红辣椒 2个自制四川豆瓣酱 1勺花椒 少许料酒 少许盐 少许化猪油 50g菜油 75g红薯芡粉 少许仔姜肉丝的做法 仔姜，红辣椒切丝，尽量切得细仔姜肉丝的做法 步骤1瘦肉切丝，用芡粉，盐，料酒腌制一下仔姜肉丝的做法 步骤2锅烧热，放入菜籽油化猪油，放入肉丝翻炒至变色后推至一边，放入花椒豆瓣酱炒出红油混合均匀肉丝，再放入姜丝辣椒丝快速翻炒，可适当放点白糖，一般家里做菜不放鸡精味精。
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仔姜肉丝的正宗做法,仔姜肉丝怎样做才好吃的做法步骤
用料： 猪肉：80g仔姜：100g白糖豆瓣酱甜椒：半颗食盐步骤：1仔姜100g、猪肉丝80g、甜椒半颗2仔姜、甜椒都切细丝3温油，放入半勺豆瓣酱，炒出红油状4继续放入半勺白糖，宁少勿多，提味而已5放入肉丝划炒至熟6放入仔姜和甜椒丝翻炒30秒左右，最后调入适当食盐，即可出锅
姜肉丝的做法步骤图,仔姜肉丝怎么做好吃
材料猪瘦肉200克左右，仔姜一块大约60克，蒜苗一小把，野山椒两三颗，花生油，料酒，湿淀粉，盐，鸡精，香油做法1.瘦肉切丝，加料酒淀粉拌匀备用2.仔姜洗净切丝3.蒜苗洗净切小段，野山椒切小段备用4.油锅烧至六成热，下肉丝划散，捞出沥油5.锅内留少量底油烧热，下仔姜和野山椒炒6.加入肉丝炒匀7.加入鲜汤、盐、料酒、鸡精，旺火烧开8.用湿淀粉勾芡9.撒上蒜苗，淋上香油，出锅...
甜椒仔姜炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
用料 后腿肉 适量 仔姜 适量 杭椒 适量 茶干 少许 盐 少许 生抽 一点点 胡椒粉 一点点 生粉 少许 黄酒 少许 糖 一点点 仔姜炒肉丝的做法 切肉丝，姜丝，辣椒丝，茶干丝，切细一些炒出来好看，杭椒切完过水三四次，淡化辣味，留下清香，肉丝用生粉黄酒白胡椒粉抓匀待用热锅冷油，放肉丝滑炒变色，把肉丝赶到一边，放姜丝炒出香气，放辣椒丝茶干丝，盐，翻炒均匀放一点生抽，一点点糖提鲜，翻炒均匀，最后洒一点黄酒，就可以出锅了...
仔姜胡萝卜肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
主料生姜200g猪肉200g红椒50g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量鸡精适量豆瓣酱适量料酒适量葱适量步骤1.嫩姜去皮洗净2.嫩姜切成丝3.肉切丝4.生姜大蒜葱切末5.红椒切丁6.锅热油，姜蒜爆香7.放入肉丝煸炒8.加入料酒9.放入豆瓣酱翻炒均匀10.然后倒入生姜丝和红椒11.加入盐翻炒12.然后放入鸡精调味13.出锅前撒葱花即可小贴士大火快炒哦，生姜炒老了就不好吃了
嫩姜炒肉丝的做法步骤图,嫩姜炒肉丝怎么做
用料 仔姜 100克 猪肉 250克 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 糖 少许 淀粉 少许 嫩姜炒肉丝的做法 嫩姜红辣椒切丝备用。
肉丝加料酒，盐，生抽，生粉调味，锅里放油烧热把调好的肉丝放进去翻炒，再把切好的姜丝红椒放进去一起翻炒。
然后放佐料调味即可。
姜炒肉丝的做法步骤图,子姜炒肉丝怎么做好
姜炒肉丝怎么做好吃原料生姜30克，猪肉150克，辣椒50克，花生油50毫升，湿淀粉克，葱5克，黄酒5毫升，酱油10毫升，食盐1克，白糖5克，芝麻油毫升，醋5毫升，味精l克。
制法①生姜去皮，切成丝；葱切成丝；辣椒去子，清洗干净，切成丝；猪肉放人温水中，清洗干净，切成丝。
②待油烧热后，放入肉丝翻炒，待肉变成白色后，捞出。
③放人姜丝、辣椒，待香气炒出之后，加入味精、食盐、酱油、白糖、醋、黄酒、适量清水。
④再放k肉丝，翻炒后加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油即可出锅。
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