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亖呉㝋盀

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11个月前

口水鸡用什么鸡做好吃,口水鸡的制作方法和配料

口水鸡是一道经典的川菜,通常使用鸡胸肉制作。鸡胸肉肉质紧实,脂肪含量较低,味道鲜美,是制作口水鸡的理想选择。口水鸡的制作方法和配料如下:配料:鸡胸肉500g料酒10ml盐5g酱油10ml白胡椒粉2g新鲜姜片适量姜蒜末适量生抽10ml白醋10ml糖10g水淀粉20g食用油适量葱花适量香菜适量制作步骤:将鸡胸肉切成薄片,加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉、姜片腌制20分钟。锅中加入适量油,油热后将姜蒜末炒香。加入腌制过的鸡胸肉片,炒至两面金黄色。加入生抽、白醋、糖,炒匀后加入水,继续翻炒至酱汁浓稠。加入水淀粉勾芡,炒匀后装盘,撒上葱花和香菜末即可。以上就是口水鸡的制作方法和配料,希望对您有所帮助。
2年前

印度菜和中国菜

中国菜讲究“色、香、味”俱全,主要都以“煎、炒、烹、炸、焖、炖、冷盘”等做法;外国菜和中国菜做法完全不同,多数以快餐形式的“蒸、煮、烤、烧、拌沙拉”等吃法,一般上外国菜讲究营养的保留,比较清淡。不过也有所不同,有些国家吃的也相当油腻,像印度和马来西亚的马来人大致都喜欢吃煎炸食物和咖喱。日本料理比较讲究食材的新鲜和色泽搭配,也很注重营养的保留。韩国菜也吃的很健康,比如说他们都很喜欢吃凉拌菜和泡菜,还有时常喝海带汤和牛骨汤等,这样的吃法比较营养,没有那么多油,而且经济实惠,对高胆固醇者最好。泰国菜也还可以,味道是酸辣,也多数吃生菜,比如说煮面时,他们喜欢放一些生的蔬菜在面里边。总之,各国都有自己的吃法,我认为还是我们的华人餐最好吃,而且“吃在中国”,因为我们中国的“八大菜系”是别国不能比拟的饮食文化。



  任务占坑
2年前

传统食品


  说道西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。其实西藏是有很多独特风味的食品可以自已动手来做的,除了日常食用的青稞、糌粑外,还有很多藏族风味小吃。下面我就介绍几种具有酥油味的主副食及菜的烹饪方法。
  麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,既可制成麻森方形糕,其味香甜可口。
  煺在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣(稍加水捏紧)及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕,此糕食之别有风味,乃是食用糌粑的最好伴料。
  帕查麻枯先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口,油腻。
  香寨土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱段,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣拦,盛入小碟内,待用。用凉水把咖喱粉拌和成糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用。把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐
3年前

六种豆的最佳吃法(图)


  民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?中国中医科学院教授杨力推荐了几种最佳食用方法。
  多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便,当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。
  红豆大米粥。红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效,经常喝点红豆粥,养心生津,对更年期女性尤其有好处。日常食疗方:将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。
  绿豆沙。夏天熬绿豆
3年前

黄桃是凉性的吗?


  黄桃可以生津润肠,很多人喜欢吃,但是女性朋友经常会问黄桃是凉性,还是热性食物,营养专家提醒黄桃是属于性平的温性食物,可以适当食用。黄桃是凉性还是热性水果?
  黄桃是属于性平的温性食物,即中性食物。黄桃可以生津润肠,活血消积。
  任何一种食物,都必须适当饮食,这样才能充分满足各种身体需要,维持正常生理功能,促进营养的吸收。吃黄桃会上火吗?
  吃黄桃是不会引起上火的,这一点可以请广大消费者放心。但是,饮食有度,饮食过度是会对身体造成一定的伤害的,所以,请均衡下自己的饮食习惯。
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  • 3年前

    怎样炸馓子 大全


      主料:面粉500克。调料:植物油1.5公斤(实耗约150克),盐7克,凉水250克。
      步骤:
      1、用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。
      2、将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完后,用布盖上醒50~60分钟。
      3、将植物油烧热,将盘好的条取出,条头放在左手食指根处用拇指压住,由里向外绕在其它4个手指上,随绕随将条拉细。
      4、约绕30圈左右,将条揪断。断头压在圈内,再用两手食指伸入圈内拉长2/3,再用两根筷子代替两个食指把两条绷直,下入油内炸至半熟时斜折过来,定型后抽出筷子,作至深黄时捞出即成。
      
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  • 3年前

    怎么做黄花菜排骨汤


      材料
      主料:干的黄花菜160g、硬肋500g
      佐料:盐,清水。
      做法
      1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,
      如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。
      2.泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,
      如果不介意,也可以不打结。
      3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。
      4.砂锅上火加入1250ml的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
      5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟,
      6.放入黄花,
      7.小火继续再煮10~15分钟,
      8.最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
      小诀窍:
      如何挑选干黄花:
      干品金针一般颜色越亮,其二氧化硫残留量越高,残留量较低时金针会呈暗褐色,尤其是尖端部分,选购时可依此做为参考。黄花菜可以炖排骨汤吗
      材料
      主料:干的黄花菜160g、硬肋500g<
    3年前

    《问》的歌词


      歌名:问
      演唱:陈淑桦
      作词:李宗盛
      作曲:李宗盛
      谁让你心动
      谁让你心痛
      谁会让你偶尔想要拥他在怀中
      谁又在乎你的梦
      谁说你的心思他会懂
      谁为你感动
      如果女人总是等到夜深
      无悔付出青春他就会对你真
      是否女人永远不要多问
      她最好永远天真为她所爱的人
      谁让你心动
      谁让你心痛
      谁会让你偶尔想要拥他在怀中
      谁又在乎你的梦
      谁说你的心思他会懂
      谁为你感动
      只是女人容易一往情深
      总是为情所困终于越陷越深
      可是女人爱是她的灵魂
      她可以奉献一生
      为她所爱的人
      如果女人总是等到夜深
      无悔付出青春他就会对你真
      只是女人容易一往情深
      总是为情所困终于越陷越深
      可是女人爱是她的灵魂
      她可以奉献一生
      为
    3年前

    东北酸甜溜甜溜豆腐的做法


      东北干溜豆腐的做法:
      1豆腐用盐水泡,比较不容易散
      2泡过的豆腐切片
      3打一个全蛋液在小碗里,加少许盐和椒盐粉
      4热锅,倒少许油,同时用蛋液裹了豆腐片,等油热些了就逐片入锅,小火慢煎
      5豆腐泛金黄色之后翻面,再煎,双面都着色之后出锅
      6重新起锅,少许油,热了之后下青椒,豆豉,炒香之后下煎好的豆腐块
      7稍微炒下就可以出锅了:)
      白菜溜豆腐的家常做法大全怎么做最简单
      白菜乱炖的家常做法:千张白菜乱炖主料:白菜300克、千张100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。
      辅料:油30克、盐3克、杭椒100克、蒜苗50克、酱油5克、鸡精2克、淀粉3克、啤酒1克、香油2克。
      制作过程:1、准备好所需要的材料。
      2、把黑木耳用温水泡软洗净,把香菇用开水泡软洗净,切丝。
      3、把瘦肉切丝,用啤酒香油淀粉盐腌制一会。
      4、把蒜苗洗净切段,杭椒洗净切斜段,姜切丝。
      5、白菜洗净切片,千张洗净切菱形。<
    3年前

    烘焙过的黑豆还有营养吗


      烘焙过的黑豆还有营养。
      黑豆经过烘焙并没有破坏其成分。
      主要功效:
      一、高蛋白低热量
      黑豆的蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富,特别是人体必须的8种氨基酸含量。
      二、增强活力
      豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。
      三、防止大脑老化
      黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。
      四、使容貌美丽
      黑豆有助使容貌美丽养颜呢,由于黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素e以及b族维生素含量甚高,其中维生素e的含量较肉类高5~7倍,维生素e是人们发现的最佳的保持芳华、延伸生命的营养元素。
      五、预防便秘
      黑豆中粗纤维的含量达4%,超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细
    3年前

    漳州小吃培训哪里有?

    漳州特色小吃培训哪家好
      学生街那边的小文三角饼。
      卤面的话就吃阿芬卤面,这家在漳州最出名了,有好几家店,中闽百汇旁就有一家。
      干拌面的话就去许老溪干拌面,这家也很出名,味道也很好,在漳州也有好几家,在中山公园大门对面那条街就有一家了。
      还有一家米苔目很出名,还被台湾美食节目采访过,不过有点远,在海澄那边
      漳州十大特色小吃有哪些?
      1.卤面卤面是漳州最有名也最受欢迎的早餐,看似简单实则在细处下了很对功夫。
      漳州卤面和其他地区卤面最大的区别在于它的面是加了碱的粗面,闽南的面条食物基本都以碱面做底。
      用碱水做出来面饼清爽弹牙,稍带一点涩味,不宜吃水,味道特别。
      漳州卤面的汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制的高汤加水淀粉,鸡蛋,香菇,虾皮,五
    3年前

    水煮鸭家常做法,正宗水煮鸭怎么做


      水煮鸭的做法
      1.鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花
      2.净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味
      3.下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油
      4.下入两小勺料酒炒匀,再放入干辣椒与两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色
      5.放入适量的盐与鸡精及少量的白糖,炒匀后倒入啤酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟
      6.下入葱花炒匀即可水煮鸭家常做法,正宗水煮鸭怎么做
      水煮鸭的做法1.鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花2.净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味3.下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油4.下入两小勺料酒炒匀,再放
    3年前

    美食红包怎么使用?


      美食红包的使用方法:
      先准备好如下两个软件【微信】和【大众点评】
      微信:发红包的场所。
      大众点评:所获得的红包使用的场所。
      打开【微信】点击右上角,进入如下图所示,朝着箭头所示方向滑动,点击【今日美食】
      
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  • 3年前

    烤肠包子的做法,烤肠包子怎么做好吃,烤肠包子


      主料
      面粉:200
      烤香肠:8个
      辅料
      酵母粉:2
      糖:20
      鸡蛋 :1个
      香葱:少许
      黄油 :20
      牛奶 :100ml
      盐:2
      蛋液:少许
      具体步骤
      
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  • 3年前

    为何餐饮成为购物中心最火商业业态?


      通过将零售、餐饮、休闲娱乐、家庭生活、配套服务等业态进行组合搭配,引入不同档次和类型的品牌商户,可以展现不同的商业定位。在各种业态中,餐饮业态与购物中心的关系可谓是最为复杂和有趣的。最近,在戴德梁行举行的第二季度新闻发布会上,讨论了购物中心里餐饮业态的重要性及其发展。吃的讲究在很多新开业的商场里,餐饮总是最先火起来的商业业态,因为大家可能不会去看电影滑冰、不会去专卖店买衣服,但肯定不会不吃饭,餐饮是生活和工作的一部分,加上现在可以选择的空间越来越多,从环境、口味、服务这些软性元素,再到多样的餐饮类型,都可以在早期为商场带来人气,提升商业氛围。尤其是地处城市新兴区域的购物中心项目,需要利用餐饮的聚客能力在前期尽快的提升商业氛围,也在一定程度上有助于缩短培养期。餐饮除了满足人们的基本生活需求外,也体现出了更多的功能性,比如家庭聚餐、生日派对、商务宴请等,餐饮业态已经充分融入到了人们日常生活的各个层面。所以很多新开业的商场,都会在餐饮业态的比重上有所偏重,前几年像万达广场、大悦城这样成熟的商业项目中,餐饮比例达到30%-35%左右还被称之为特色,但在现在的市场环境
    3年前

    白糖糍制作过程怎样做


      制作过程:
      材料:糯米1950克,晚稻米250克,八果馅1000克,白糖150克,糕粉250克,发酵米浆少许,花生油7500克(约耗350克)。
      做法:
      1.将糯米、晚稻米磨成浆,倒入布袋压干水分。
      2.糕粉与白糖拌匀,放在平箩内。
      3.干浆掰散,加入发酵米浆(即前1天留下的米浆),用温汤揉成粘浆团,静置10分钟。八果馅内加少许温水搅拌,捏成50个小丸子。每次取浆团65克,稍按扁,包入1个八果馅丸,捏紧收口,搓圆成白糖糕生坯,放在净纱布上。
      4.锅内加花生油烧至四成热时,将白糖糍生坯下锅,炸至浮出油面时,油温升至七成热,再炸至白糖糍皮呈金黄色时,捞起,沥去油,倒入平罗里,滚匀糕粉,叠在搪瓷盆内,将余下的糕粉糖撒在油糍上即成。白糖糍粑的做法步骤图,白糖糍粑怎么做好吃
      主料糯米粉80g辅料白糖适量步骤白糖糍粑的做法步骤11.准备好所有的食材。
      白糖糍粑的做法步骤22.糯米粉放入碗中加入适量的清水。
      白糖糍粑的做法步骤33.搅拌均匀成为稍微浓
    3年前

    天明国际广场怎么样?好不好?值不值得买?


      楼盘名称:天明国际广场
      楼盘位置:众旺路与正光北街交汇处
      产权年限:40年
      公交线路:乘k43路,在金水路农业东路站下车,沿农业东路站向北走约900米可到天明国际广场。
      其他交通方式:距地铁1号线农业东路站点800米
      规划信息:其占地面积为13333平方米,容积率,绿化率40%,共0栋楼,停车位
      周边配套:天明国际广场周边有省政府、新火车站。
      (所载信息仅供参考,最终以售楼处信息为准。)
      点击查看更全面,更及时,更准确的新房信息
      上海人民广场附近的美食
      小吃每个地方都有嘛,不用特地来上海吃。
      有很多比较精致有不贵的东西啊,推荐几个地方好了可以从人民广场沿西藏路往南走到淮海路有个“无限度”广场,里
    3年前

    怎么样用哈密瓜做雪糕


      主料:牛奶150ml、哈密瓜300克、淡奶油250ml
      哈密瓜冰淇淋的做法:
      ①一、蛋奶浆的制作:蛋黄加50克糖,150ml牛奶搅均。
      ②小火加热,其间要不停搅拌,以免糊底。
      
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  • 3年前

    青岛城阳有什么美食


      1、胶州湾蛤蜊
      胶州湾蛤蜊,山东省青岛市城阳区特产,全国农产品地理标志。胶州湾蛤蜊生产海域位于胶州湾北部湾底,因潮汐、河流、底质等因素,使得该海域浮游植物、营养盐丰富,水温、盐度、ph值均较为适宜,优越的自然条件孕育了胶州湾蛤蜊的优秀品质,色形俱佳、味道鲜美。
      2、少山红杏
      少山红杏,山东省青岛市城阳区特产,全国农产品地理标志。少山红杏历史悠久,早在明朝,城阳区夏庄少山的村民就开始种植红杏。
      3、山色峪樱桃
      山色峪樱桃,山东省青岛市城阳区特产,全国农产品地理标志。山色峪依山傍水、植被茂盛、山清水秀、素有“天然氧吧”和“齐鲁樱桃第一谷”之美称。
      
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  • 3年前

    茄子头煮水的做法大全


      茄子的功效与作用
      1.治胃癌
      国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
      2.抗衰老
      茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
      3.降低胆固醇保护心血管
      经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
      4.清热解暑
      对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
      茄子的营养价值
      1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
      2.茄子中维生素p的含量很高,每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
      3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤
              
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