可以的! 原料:鸡腿菇适量、老母鸡半只、香菇3-5朵、姜片、白胡椒粉、盐、味精。
做法:1、鸡腿菇、香菇放入温水中浸泡片刻,清洗干净沥干备用。
2、汤锅中注入适量的清水,烧开之后把洗好的鸡肉放入锅中煮开。
3、把鸡腿菇、香菇、姜片、胡椒粉一起放入锅中与鸡肉同煮。
4、用武火小煮几分钟之后,改为文火慢炖大约1小时即可。
5、出锅之前加入适量的盐。
鸡腿菇炒鸡肉的家常做法怎么做好吃
食材用料鸡腿菇两个相克食物鸡胸肉一片姜丝适量葱段适量红椒一个油适量盐适量鸡精适量生抽适量生粉适量鸡腿菇炒鸡肉的做法鸡腿菇炒鸡肉的做法图解11.鸡腿菇备料鸡腿菇炒鸡肉的做法图解22.鸡胸肉切片用生抽,生粉,鸡精,腌一下鸡腿菇炒鸡肉的做法图解33.红椒切块,鸡腿菇切片鸡腿菇炒鸡肉的做法图解44.葱段,姜丝备用鸡腿菇炒鸡肉的做法图解55.热油锅下姜丝爆香鸡腿菇炒鸡肉的做法图解66.鸡胸肉入锅翻炒至八成熟出锅鸡腿菇炒鸡肉的做法图解77.热油锅下葱段红椒入锅爆香(留一半不要放下去,出锅时还要用)鸡腿菇炒鸡肉的做法图解88.下鸡腿菇入锅翻炒,要给一点点盐让它出水鸡腿菇炒鸡肉的做法图解99.看鸡腿菇变色,变软回锅鸡肉接着翻炒鸡腿菇炒鸡肉的做法图解1010.下剩余的葱段,红椒块入锅翻炒均匀,给鸡精搅拌均匀出锅鸡腿菇炒鸡肉的做法图解1111.成品...
鸡腿菇能炖鸡吗
可以的! 原料:鸡腿菇适量、老母鸡半只、香菇3-5朵、姜片、白胡椒粉、盐、味精。
做法:1、鸡腿菇、香菇放入温水中浸泡片刻,清洗干净沥干备用。
2、汤锅中注入适量的清水,烧开之后把洗好的鸡肉放入锅中煮开。
3、把鸡腿菇、香菇、姜片、胡椒粉一起放入锅中与鸡肉同煮。
4、用武火小煮几分钟之后,改为文火慢炖大约1小时即可。
5、出锅之前加入适量的盐。
鸡腿菇炖鸡腿的做法,鸡腿菇炖鸡腿怎么做好吃
1.鸡腿先洗净斩件。
鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
2.锅中座油,下糖炒出糖色,倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
3.加入八角和桂皮翻动几下,倒入酱油调色再翻动片刻。
4.等汁烧开后,加入适量凉水(水要保证够多)继续烧至水开。
撇去汤上浮沫。
5.倒入切成片的鸡腿菇同炖,整个过程开大火。
6.中间阶段下水晶粉丝,盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝,直到粉丝软身熟食。
此时若水不够要加点开水,不然会很干。
水收到差不多时,加入鸡精和盐调下味即可。
鸡腿菇烧鸡肉怎么做如何做好吃
1. 把鸡腿菇切好再把大鸡腿剁好过一下热水2. 蒜子,姜,青红椒切好放锅中炒香3. 如图把鸡腿肉放锅里翻炒,炒一会放老抽,料酒,鸡精,盐,炒匀4. 再把鸡腿菇放锅里翻炒,炒一会放点水放锅里(大概一碗水)盖上锅盖,煮到水还剩一点汤汁的时候就可以装盘了...
怎么做好吃,鸡腿菇炖鸡腿的家常做法
主料鸡腿500g 辅料油适量盐适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量八角适量酱油适量步骤炖鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗净炖鸡腿的做法步骤22.冷水下锅炖鸡腿的做法步骤33.水开后抛去浮沫炖鸡腿的做法步骤44.焯好的鸡腿捞出控水炖鸡腿的做法步骤55.葱姜蒜八角备用炖鸡腿的做法步骤66.炒锅倒油,放入白糖,炒糖色炖鸡腿的做法步骤77.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁炖鸡腿的做法步骤88.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻炖鸡腿的做法步骤99.倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟炖鸡腿的做法步骤1010.把汤汁收干后出锅...
鸡腿菇炖面的做法,鸡腿菇炖面怎么做好吃,鸡腿
鸡腿菇鲤鱼汤主料:鲤鱼1条约500克、鸡腿菇150克。
辅料:牛奶200毫升、枸杞子10克、葱1根、姜3片、盐适量。
做法:1. 洗净剖好的鲤鱼,切几段;2. 鸡腿菇泡发,洗净;枸杞子洗净稍浸泡,葱切段;3. 拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄,加入生姜和清水,武火煮沸后转中小火煮20分钟;4. 放入鸡腿菇、枸杞子、牛奶、葱段,再焖10分钟,下盐调味即可食用。
火腿鸡腿菇汤。
材料:干鸡腿菇、圣女果、火腿、菜心、葱姜、黄酒。
做法:1、先把干鸡腿菇用温水泡发;2、在锅里加清水,再加姜片煮开;3、放入泡发的鸡腿菇、和少许黄酒;4、鸡腿菇的鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去;5、最后加入菜心、盐烧开,淋香油、洒小葱即可。
童子鸡子怎么炖的做法
简介肉质鲜嫩,鸡肉蛋白质的含量很高,很容易被人体吸收,有增强体力,强身健体的作用.鸡肉有温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效,有益五脏,补虚亏,强筋,调和等功效材料童子鸡,鸡腿菇,红枣,枸杞,葱,姜,黄酒,盐,糖做法1、葱洗净切段,姜切片。
2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净,把葱和姜塞到鸡肚子里。
3、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻,挤掉水份,铺在碗底,放上童子鸡,放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、枸杞子(约30颗)、加少量水(2-3汤碗)4、蒸锅加水烧开,隔水放入童子鸡,上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可。
炖鸡汤的做法
菌菇炖鸡汤材料本地土鸡1只,火腿1小块,鸡腿菇1个,金针菇少许,小蘑菇少许,枸杞适量,生姜,大葱,小葱,盐,胡椒粉做法1.土鸡处理干净后待用2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香3.接着加入足量清水,放入土鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)4.菌菇洗净切段5.枸杞用热水浸泡备用6.土鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮,同时调入适量盐7.出锅前加入沥干水份的枸杞,撒上葱花,适量胡椒粉即可山药炖鸡汤材料农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐做法1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
鸡腿菇什么人不能吃,能炖鸡吗
?鸡腿菇不能和什么一起吃鸡腿菇不能和西红柿、降压药等一起食用。
?鸡腿菇 西红柿:从口感上来说,鸡腿菇不宜与西红柿一起搭配食用,因为鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味所掩盖,从而失去原来的味道;不过从营养上说是可以一起搭配食用的。
?鸡腿菇 降压药:鸡腿菇属于高钾低钠食物,具有一定的降压作用,如果再和降压药一起食用,会导致血压过低,因而两者不可一起食用。
?鸡腿菇宜和什么一起吃鸡腿菇宜和竹荪、猪肉、牛肉、鱿鱼、莴笋等一起食用。
?鸡腿菇 竹荪:鸡腿菇含有丰富的维生素和矿物质元素,与竹荪搭配食用可以提高营养素的吸收率。
?鸡腿菇 猪肉:鸡腿菇营养丰富,猪肉富含蛋白质、脂肪等物质,鸡腿菇与猪肉荤素搭配,可增强营养。
?鸡腿菇 牛肉:牛肉性温,鸡腿菇肉质细嫩、富含纤维素,可刺激肠道蠕动,促进消化。
因此鸡腿菇和牛肉两者搭配食用可健脾养胃。
鸡腿菇 鱿鱼:鸡腿菇和鱿鱼两者搭配食用,可起到降低胆固醇的作用。
鸡腿菇 莴笋:鸡腿菇和莴笋搭配食用,含有调节功能的维生素和矿物质元素,可起到降脂、降血糖等的功效。
哪些人不适宜吃鸡腿菇1.痛风患者不适宜吃鸡腿菇鸡腿菇含有丰富的蛋白质,因此痛风患者不适宜吃鸡腿菇。
2.消化不良者慎吃鸡腿菇鸡腿菇中含有丰富的粗纤维类食物,属于身体比较难以消化的真菌细胞壁,因此消化不良的人群食用有很大可能引起便秘。