荷包饭
以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料,烹后用荷叶包裹,蒸制而成。清香可口,为夏秋佳品。
肉粥
以鲜肉切成薄片,放进滚烫的粥内煮熟,加调料后食用。有牛肉粥、猪肉猪肝粥、鱼片鱼球粥等。为早餐佳品。
虾饺
用澄粉作皮;用生熟虾肉、肥膘肉、笋丝、麻油等作馅,包饺蒸制而成。外皮洁白透明,馅料味道鲜美。
肠粉
大米磨浆,蒸成薄粉皮,内卷猪、牛、鱼、虾等食品料。其形似猪肝,故称。粉质细嫩,软滑爽口,为早餐佳品。
牛肉烧麦
以牛肉为主,加少量肥猪肉及适量调料作成烧麦。入口爽滑有汁,鲜美可口。
叉烧包
用叉烧肉作馅制成包子,皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁,滋味鲜美。
云吞面
为早、午、晚、夜普遍食用的地方风味小吃,馅料为瘦猪肉、鲜蛋、虾仁、鲜笋等,皮薄肉红,以面皮包裹,煮熟食之。味道鲜美。
鱼丝面、鱼包
以鲮鱼茸、生粉制成面条;或以鱼茸面作皮,用鱼肉、猪肉、虾仁及冬菇等作馅,制成鱼包。滋味鲜美。
姜奶
又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。
肇庆裹蒸
又称大肉裹蒸。糯米、绿豆、猪肉配以咸蛋黄、冬菇、鸡鸭肉及调料,包于冬叶中,用咸水草拥扎,蒸煮至熟而成。其外形别致,正面呈方形,后面隆起尖角如锥,形大达普通棕子数倍。甘美甜滑,冬叶清香,诸料散发香气浓重。属岁末、春节应节食品。
娥姐粉果
以创始人名字命名。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫,迅速搅匀、搓透,制成果皮;另以枚肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调料,兑高汤,打小芡,制成馅心。以皮包馅猛火蒸之,称蒸粉果;以油炸之,称脆皮炸粉果。体形美观,滋味鲜美,香气浓重,皮滑爽韧,营养丰富。配汤而食,别有风味。
中国有名的美食,提供一些简短的介绍,谢谢!!!!!
荷包饭以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料,烹后用荷叶包裹,蒸制而成。
清香可口,为夏秋佳品。
肉粥以鲜肉切成薄片,放进滚烫的粥内煮熟,加调料后食用。
有牛肉粥、猪肉猪肝粥、鱼片鱼球粥等。
为早餐佳品。
虾饺用澄粉作皮;用生熟虾肉、肥膘肉、笋丝、麻油等作馅,包饺蒸制而成。
外皮洁白透明,馅料味道鲜美。
肠粉大米磨浆,蒸成薄粉皮,内卷猪、牛、鱼、虾等食品料。
其形似猪肝,故称。
粉质细嫩,软滑爽口,为早餐佳品。
牛肉烧麦以牛肉为主,加少量肥猪肉及适量调料作成烧麦。
入口爽滑有汁,鲜美可口。
叉烧包用叉烧肉作馅制成包子,皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁,滋味鲜美。
云吞面为早、午、晚、夜普遍食用的地方风味小吃,馅料为瘦猪肉、鲜蛋、虾仁、鲜笋等,皮薄肉红,以面皮包裹,煮熟食之。
味道鲜美。
鱼丝面、鱼包以鲮鱼茸、生粉制成面条;或以鱼茸面作皮,用鱼肉、猪肉、虾仁及冬菇等作馅,制成鱼包。
滋味鲜美。
姜奶又称姜汁奶。
以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。
其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。
肇庆裹蒸又称大肉裹蒸。
糯米、绿豆、猪肉配以咸蛋黄、冬菇、鸡鸭肉及调料,包于冬叶中,用咸水草拥扎,蒸煮至熟而成。
其外形别致,正面呈方形,后面隆起尖角如锥,形大达普通棕子数倍。
甘美甜滑,冬叶清香,诸料散发香气浓重。
属岁末、春节应节食品。
娥姐粉果以创始人名字命名。
澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫,迅速搅匀、搓透,制成果皮;另以枚肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调料,兑高汤,打小芡,制成馅心。
以皮包馅猛火蒸之,称蒸粉果;以油炸之,称脆皮炸粉果。
体形美观,滋味鲜美,香气浓重,皮滑爽韧,营养丰富。
配汤而食,别有风味。
j介绍英国美食(用中文 英文)
英国是属于西欧各国其中之一,它的地理位置于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度n 以北,因受北大西洋洋流的调节及西风终年的吹拂,成为冬暖夏凉,终年有雨的温带海洋性气候。
主要发展有:栽种饲料作物及牧草,并发展酪农业,但是,由於其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给,需要依赖进口,因此,使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。
不过,英国本身是个历史、文化悠久的国家,所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技于巧 照理来说:英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和 油炸。
对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们 对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(roasted beef), 在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许 的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派(steak kidney pie)、炸鱼排(english fish chip)、皇家奶油鸡(chicken a la king)等。
英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿(venison)、野兔(hare)、雉鸡(pheasant)、野山羊(wildsheep)等的烹调。
而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
他们对早餐可是非常的讲究哦!英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。
而时下所流行的下午茶(high tea)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式victorian style),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞(tarte)及三明治等。
想当然,晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头! 苏格兰威士忌或琴酒都是这些众有皆知的酒均来自于它。
在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为:它本身也是个产酒国家。
您知道吗:英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
britain is one of western european countries, its location on the west side of the atlantic continental, its 50 degrees n latitude in the north, due to the regulation of the north atlantic ocean currents and westerly winds blowing throughout the year, a cool, temperate maritime climate with rain throughout the year. major developments are: planted forage crops and pasture, and the development of dairy farming, but because of their own food and livestock products are not self-sufficiency, to rely on imports, so much so that the dishes are cooked by external information on the ring shadow . however, the uk itself is a historical, cultural history of the country, so how much food they still retain the old tradition of eating habits and cooking skills in clever logically speaking: the british are generally more popular way of cooking: braise, grill, fried and fried. of meat, seafood, game has a unique way of cooking; however, they have beef in special preferences, such as barbecue beef (roasted beef), when the food is not only accompanied by seasonal vegetables, baked potato, also will add a little mustard on steak sauce; the use of the sauce is like butter and wine; the spices on the meat like kou, cinnamon and other fresh spices.better known british food dish are: beef, kidneys sent (steak kidney pie), fried fish row (english fish chip), royal cream of chicken (chicken a la king) and so on. british like hunting, hunting in only once a year period, there are many hotels and restaurants will launch a game dinner, such as deer (venison), rabbits (hare), pheasant (pheasant), goat (wildsheep) such as cooking. and general cooking game, the berries are used or some gin and wine, this practice is to remove the smell of mutton smell the food itself.they are very particular about breakfast, but oh! british restaurants in the supply of a wide variety of meals, have fruit juice, fruit, eggs, meat, wheat porridge, bread, jam and coffee.and nowadays the popular afternoon tea (high tea) is passed from the united kingdom, there are more well-known victoria-style victorian style), the content can be said to be all-inclusive, including all kinds of small points, sponge cake, fruit tarts ( tarte) and sandwiches.granted, dinner for the british daily life is also the most important part, they usually choose to dine late, and they are eating drinkin talk, to promote friendship between the meals can be imagine that they are highly autonomous nation, and a dinner for them, may take several for hours!scotch whiskey or gin are these wines are known to the public have come from it. in the uk ...
初一英语作文介绍中国食物带汉语
chinese traditional food is mainly eaten on the new year.中国的传统食物主要是在过年时吃的。
the nian gao is a sweet steamed(被动,蒸汽,水蒸气) sticky(粘性的,胶粘的) rice pudding(布丁). the zong zi is sticky rice wrapped(裹,捆) inreed leaves. the man tou is steamead wheat(小麦) bread served with meat dumplings.jiaozi is also a famous traditional chinese food. it can be served by steaming or frying them. the chinese fried meat balls are prepared by mincing the meat and mixing it with variety of spices. soya sauce, ginger and wine are its main ingredients(混合物). this preparation is eaten together by the family members to sh...chinese traditional food is mainly eaten on the new year.中国的传统食物主要是在过年时吃的。
the nian gao is a sweet steamed(被动,蒸汽,水蒸气) sticky(粘性的,胶粘的) rice pudding(布丁). the zong zi is sticky rice wrapped(裹,捆) inreed leaves. the man tou is steamead wheat(小麦) bread served with meat dumplings.jiaozi is also a famous traditional chinese food. it can be served by steaming or frying them. the chinese fried meat balls are prepared by mincing the meat and mixing it with variety of spices. soya sauce, ginger and wine are its main ingredients(混合物). this preparation is eaten together by the family members to show love and care for the family members. the fish balls are also prepared in the same way by using fish instead of meat. a variety of cakes are also made on special occasions(场合,时刻,时节). the nian gao is a delicious cake made of rice flour(面粉,谷粉). it is similar to pudding. the fa gao cake is made from wheat flour. this cake is a symbol of prosperity. spring rolls are eaten different variety of sauce(沙司,调味汁). they are also known as egg rolls. the filling comes in a variety. the alabone meat is very tasty .it is also a part of the traditional chinese food .pomelo salads are made during festivals. imperial chicken, general tso's chicken, hunan beef are examples of traditional chinese dishes.
介绍美食的常用简短对话
资料就是品牌你应该把自己的资料当作个人的品牌来设计,而不是仅仅使其成为一张名片,一份简历。
这意味着你需要最大程度地发掘自己的独特性,也需要尽最大努力去吸引那些你想要吸引的人们。
许多人在写资料的时候,会尽量包括各种大家认可特点和专长,结果就是所有人性格都温柔体贴靠谱上进,所有的爱好都是美食摄影旅游运动。
虽然说你的资料会被很多人看到,但不代表你有义务去保证每一个看到的人都会喜欢。
实际上,你带着取悦所有人的心理去介绍自己,反而会让自己没有特点。
这就好比爱马仕在宣传自己新款的包包时,一定不会说我们家的包设计的很合理,可以放很多东西,而且很耐用。
为什么不会?因为爱马仕需要热衷这个品牌,无条件喜欢的少数人来买,而不是吸引大多数冲着实用性来的人。
所以在写资料的时候,你应该好好想想你到底想吸引什么样的人,再看看你现在的资料能吸引来什么样的人。
你的自我认识越清晰,对理想伴侣的期望越清晰,写出来的资料就会越有针对性,从而获得的回应里面符合你需要的就会更多。
反过来,如果你只是觉得到了年龄,孤独,希望找一个给自己温暖的人,请问谁不会有年龄压力,谁不会孤独,谁不希望有人陪呢?所以来找你的人会很多,但是他们来找你不是因为觉得和你匹配,而只是因为你恰好也需要找个人而已。
这样的感情,结果会是在关系里面发现各种不如意,不喜欢,彼此看重的点不被呼应等等,然后肯定就是分掉了。
回到当下的资料撰写里,请时刻记得,你是要树立品牌,而不是单纯地介绍自己。
你需要吸引什么样的人,需要通过你的资料体现出来。
越具体越有针对性,效果越好!我的一些建议:1. 使用简短座右铭:选一句代表你人生总体思路或感情观的表达,而且相对来说比较有姿态有态度的话效果会不错。
以往我看到推送的比较好的比如“我的人生以体验而不是结果为导向”,比如“爱情不是我人生的一切,但我愿倾我一生去爱”。
2. 引用文艺作品典故:如果你对某句话某个人物特别有共鸣,觉得很能代表你的感情观,也可以拿来使用。
亲密的恋人往往是对事物的解读和情绪理解有很相似的角度,所以这会是个很好的测试。
比如如果我是个慢热但内心执着而又热情的人,可以参考《这个杀手不太冷》的桥段,甚至是电影题目本身。
3. 不要把文字浪费在介绍自己兴趣爱好,经历特点上面。
去哪留学,喜欢做什么事情,这些是点开你的页面可以详细看到的东西,用来占有标题了十分不划算。
4. 个人认为比较有姿态,观点清晰甚至有点强烈的语句会更容易引起人的兴趣。
比如“要么深爱,要么独身一世”,听上去好像很夸张,但是这样的表达方式比“真诚寻白头偕老伴侣”要有冲击力的多。
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我先举个例子: fly with flying elephant. spin in a storybook teacup. romp in winnie the pooh”s hundred acre-wood. ride a regal steed and be swept away by cinderella”s carriage. live a 3-d adventure with mickey mouse and his friends. (幻想世界fantasyland)launch into the future, space ranger, into a adventures. people have always gazed to the heavens and dreamed of exploring the distant reaches of the universe to discover untold wonders. in tomorrowland, that dream inspires fantastic disney voyages. your future is bright, space cadets. enjoy your journey to infinity and beyond!(tomorrowland 明日世界)
安徽美食介绍短片
合肥的虎皮金桔蛋、合肥的切糕、合肥真发绣、合肥刘麻子剪子、合肥小刘瓜子、合肥包河的鱼莲藕、合肥麻饼烘糕 合肥明教寺佛茶水圣 肥东的花生、长丰的草莓 芜湖的铁画、芜湖牡丹皮、芜湖的香樟、芜湖清水荸荠、芜湖迎春瓜子、芜湖傻子瓜子 南陵西山丹皮 繁昌酱菜 宣城的山核桃、宣州的板栗、宣州宣木瓜、宣城的宣笔、 广德的竹根雕、广德的板栗 泾县酱菜家常备、泾县涌溪火青茶、泾县宣笔宣纸、泾县育才酱菜制品、泾县的竹雕 宁国的乌早、宁国的笋干、宁国的山核桃 郎溪的水辣椒、郎溪的瑞魁草 绩溪的玫瑰酥、绩溪的蚕丝、绩溪徽菜帮 萧县大葡萄、萧县的贡葡萄 巢湖玉带糕、巢湖小银鱼、巢湖虾米虾 无为的板鸭、无为纱灯工艺、无为老奶奶花生米 含山东关老鹅汤 庐江的蜂蜜、庐江的小红头 黄山的猕猴桃、黄山极品毛峰、黄山绿牡丹茶、黄山的特级毛峰茶、黄山银钩石耳、黄山极顶云雾茶、黄山的松子糕 歙县的金桔、歙县极品炒青、歙县琥珀蜜枣、歙县金竹贡菊、歙县的名砚、歙县砖石雕、歙县顶谷大方茶、歙县漳潭三 潭枇杷 徽州的香墨、徽州八碗八、徽州臭豆腐、徽州的雪梨 屯溪臭鲑鱼、屯溪炸肉圆、屯溪的腌鲜鳜鱼、屯溪的猴魁茶、屯溪小烧饼 黟县的香榧、黟县古徽绣 阜阳玉器玛瑙、阜阳的枕头馍、阜阳的皮丝、阜阳的剪纸 太和的樱桃、太和香椿芽 阜南恋思萝卜、阜南黄岗柳编 亳州古井贡、亳州观堂大蒜、亳州的白芍、亳州的中药、亳州的烟草、亳州的苏赵梨、亳州的穿心红萝卜、毫州雪湖贡 藕、亳州豪门贡菊冰茶 涡阳的高炉大曲酒、涡阳的苔干 安庆江毛水饺、安庆五香牛肉、安庆墨子酥、安庆雪木画、安庆贡糕 桐城小花茶、桐城的丝枣、桐城的水芹菜、桐城的麻丰糕、桐城的鲖蒜鲜红 宿松凉亭雪枣 滁州贡菊、滁州的蜂蜜 淮南火烙画 八公山的豆腐 寿县的大救驾 凤台县铁锅、凤台淮王鱼、凤台县肥王鱼 祁门的祁红、祁门的名瓷 霍山的石斛、霍山根桩盆景、霍山的黄芽、霍山小岘春茶 九华山的冰姜、九华山佛像、九华山素斋 齐云山木耳石鸡名、齐云山的白药黄芽、齐云山野味 怀远的芦笋、怀远的石榴 休宁的松萝、休宁的虎皮毛豆腐、休宁的孔雀、休宁的笋尖、休宁竹木器 石台云雾茶、石台天方茶 金寨的天麻、金寨鸭蛋干、金寨推光漆器、金寨的鳜鱼 天堂寨的吊锅 大别山茯苓 六安白蒜、六安的瓜片 琅琊寺素斋、琅琊的酥糖 贵池的鹿群、贵池的翠微茶 明光的绿豆、明光的特曲 利辛尼龙网、利辛的泡桐 凤阳的凤画、凤阳御液酒 天柱山盏儿糕、天柱山灵芝、天柱山药材 界首的陶瓷 东至县猕猴桃、东至云尖茶、东至葛根草 临泉高产薄荷、临泉的贡柿、临泉水洗芝麻蒜片、临泉的生姜 霍邱的柳编 舒城的贡席、舒城的兰花 潜山的扒蹄膀、潜山的舒席 横山镇的长枣 五河沱湖螃蟹 英坑的竹蜜枣 万佛湖的鲢鱼 肖家桥饼油酥 黄岭区的大葱 六郎中华绒螯蟹 天长甘露油饼 邢塘脱水蒜姜 新港茶干 安徽祁红屯绿名茶 唐模杏树 符离集的烧鸡 黄音坑绿牡丹 胡玉美蚕豆酱 铜陵的薄皮姜 余良卿的膏药 马鞍山丝绵画 颍州的红樱桃 瓦埠湖的银鱼 枞阳黄花菜 皖西的绿茶 苏埠的大麻 定远的桥尾 板桥的草席 寿州的香草 采石矶茶干 砀山的酥梨 岳西县厥菜 水东的蜜枣 马坑的香蘑 富岱的杨梅 曹索功御墨 颍上的泥人 蒙城黄牛肉 灵璧的奇石 泗溪的三大宝 胡开文墨锭 岳西桑皮纸 南溪镇灵芝 新安芝麻糖 淮北口子酒 固镇大花生 黄石溪名茶 怀宁县的顶雪贡糕
求中秋节来历英文介绍(简短点,写下中文)谢谢了!
中秋节的来历 农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。
八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。
我国古历法把处在秋季中间的八月, 称谓“仲秋”, 所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆 节”。
古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更 是以月来寄托深情。
唐代诗人李白的“举头望明月,低头思 故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照 我还”等诗句,都是千古绝唱。
中秋节是个古老的节日,祭月赏月是节日的重要习俗。
古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风,到了后 来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱。
中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。
我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。
北京的“月坛”就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的。
每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。
现在,祭月拜月活动已被规模 盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。
月饼的制作从唐代以后越来越考 究。
苏东坡有诗写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,清朝杨光辅写道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜”。
看来当时 的月饼和现在已颇为相近了。
根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。
到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。
直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。
《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。
《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。
……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节。
中秋晚上,我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案。
祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。
除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
什么叫米其林餐厅
米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。
内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。
《米其林红色宝典》每年对餐馆评定星级。
评判标准收录在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的5副到1副不等,主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。
监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。
他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。
作为米其林的发源地,法国是米其林星级餐厅最多的国家。
其中法国菜作为米其林餐厅的传统菜肴,更是历久弥新,深受世界各地美食爱好者的喜爱。
由于三星级餐厅评定要求严苛,因此截至2012年为止,全球目前尚且只有106家三星级米其林餐厅,就连法国本土的三星级米其林餐厅也不足三分之一。
请介绍一下杭州的美食不用太长篇大论转载。
简短介绍一些杭州必点必...
1 楼外楼菜馆 2 红泥大酒店南山店 3 伊家鲜保?m路店 4 张生记大酒店 5 金色阳光大酒店 6 尘依食辅杭大店 7 世纪喜乐酒店 8 新三毛大酒店 9 香樟雅苑 10 外婆家马塍路店 杭州传统名菜: 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。
如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。
西湖醋鱼,又称"叔嫂传珍",传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。
选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。
装盘后淋上糖醋芡汁。
成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。
鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末,切成寸段,油炸而成。
若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥,则成为素食者喜爱的“素响铃”。
“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是杭州传统名菜。
下面的是杭州特色小吃: ·小鸡酥 ·榴莲酥 ·雀巢鸟窝 ·麻球王 ·港汇笋尖虾皇饺 ·南宋定胜糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿笋干老鸭面 ·香炸雪梨 ·片儿川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陈生记过桥米线 ·腊味煲仔饭 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黄雪梨果 ·金牌胡萝卜 ·蟹黄小汤包 ·核桃冻 ·葱包桧 ·餐包 ·三丝面疙瘩 ·水晶翡翠饺 ·杭式榴莲酥 ·脆皮马蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜饼 ·刘家玉米香油茶 ·九姓团圆 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯饭 ·明良生煎包 ·大华酥饼 ·太子麦蕉 ·贵妃松花饼 ·新丰小吃 ·红烧牛肉面 婺源饮食特色菜单: 荷包红鲤鱼 :被誉为“人间天物”的荷包红鲤鱼是婺源的一大特产。
此鱼是婺源独有的鱼种,形似荷包,已被选入国宴,可以加香菇、猪油、葱白和姜清炖或红烧。
粉蒸肉 清蒸草鱼头 糊豆腐 李坑撰肉zhi 糖醋鹅颈 南瓜花塞肉 石鸡 土鸡 野菜 南瓜花(夏天上市)、笋尖(冬天春天)、苦菜(春天)、野翘(春天)、厥菜(春天鲜厥,干厥全年有) 时令价 小点心:蒸汽糕、野艾果、木心果、灰汁果 酒有:米酒、清华大曲、婺源家乡酒等 祝愿提问者在杭州、婺源玩的愉快!