河南地处中原,史称中州,是华夏文明最早的发源地之一。民以食为天,兼之这里四季分明,物产丰足,遂形成了了熔冶四方烹饪文化于一炉,五味调和、口味适中的烹饪特色。
河南省的长垣县,自古就有尚厨之风,民间素有“长垣村妇塞国厨”之说,长垣厨师历来被达官贵人,文人学士所青睐。从长垣走出的杰出厨师中,原首都钓鱼台宾馆总厨师长侯瑞轩无疑是最有成就的,被称为“国宝级烹饪大师”。其在对长垣美食等豫菜的继承和发展下创制的“钓鱼台菜”,是国宴上诸大菜系之外,新的极富特色的大菜系。
品尝国宴的机会毕竟难得,但在钓鱼台菜的故乡长垣县,还有很多让人垂涎三尺食指大动的美味佳肴,下面介绍几种当地最著名的美食。
高村粉皮,又叫张氏粉皮。
长垣位于豫东北,口味居中,善用土特产。高村凉皮取材于当地广泛种植的绿豆,绿豆味甘性凉,中医学上有清热解毒之功效。取材绿豆的高村粉皮因其“晶莹剔透、薄如蝉翼”的品相以及独特爽滑的口感深受当地人的喜爱,做法多样,凉拌、清炒、煲汤等都是不错的选择。
炸八块,又叫八块鸡。
传统炸八块是用整只童子鸡,剁成八块用调料腌制后,下油锅炸至金黄时捞出装盘,食用时佐椒盐或者辣酱油风味更佳。现在长垣县的饭店里则多是用鸡腿,取材方便,操作也更为简单。
霜打馍
“馍”即馒头,霜打馍就是将馒头去皮炸至色微黄外皮发硬时捞出,小火熬汁化糖至汁浓发白时,将炸好的馒头下锅,用铲轻轻翻动,糖汁裹到馒头上凝固后,用铲紧铲几下出锅盛入盘中,随即用扇子扇凉出霜,即成。因口感香甜,制作简单,在长垣一带很是流行。
第一次去长垣,想知道这里的美食小吃有哪些?
河南地处中原,史称中州,是华夏文明最早的发源地之一。
民以食为天,兼之这里四季分明,物产丰足,遂形成了了熔冶四方烹饪文化于一炉,五味调和、口味适中的烹饪特色。
河南省的长垣县,自古就有尚厨之风,民间素有“长垣村妇塞国厨”之说,长垣厨师历来被达官贵人,文人学士所青睐。
从长垣走出的杰出厨师中,原首都钓鱼台宾馆总厨师长侯瑞轩无疑是最有成就的,被称为“国宝级烹饪大师”。
其在对长垣美食等豫菜的继承和发展下创制的“钓鱼台菜”,是国宴上诸大菜系之外,新的极富特色的大菜系。
品尝国宴的机会毕竟难得,但在钓鱼台菜的故乡长垣县,还有很多让人垂涎三尺食指大动的美味佳肴,下面介绍几种当地最著名的美食。
高村粉皮,又叫张氏粉皮。
长垣位于豫东北,口味居中,善用土特产。
高村凉皮取材于当地广泛种植的绿豆,绿豆味甘性凉,中医学上有清热解毒之功效。
取材绿豆的高村粉皮因其“晶莹剔透、薄如蝉翼”的品相以及独特爽滑的口感深受当地人的喜爱,做法多样,凉拌、清炒、煲汤等都是不错的选择。
炸八块,又叫八块鸡。
传统炸八块是用整只童子鸡,剁成八块用调料腌制后,下油锅炸至金黄时捞出装盘,食用时佐椒盐或者辣酱油风味更佳。
现在长垣县的饭店里则多是用鸡腿,取材方便,操作也更为简单。
霜打馍 “馍”即馒头,霜打馍就是将馒头去皮炸至色微黄外皮发硬时捞出,小火熬汁化糖至汁浓发白时,将炸好的馒头下锅,用铲轻轻翻动,糖汁裹到馒头上凝固后,用铲紧铲几下出锅盛入盘中,随即用扇子扇凉出霜,即成。
因口感香甜,制作简单,在长垣一带很是流行。
...
河南省长垣县号称美食之乡,都有哪些美食?
烙馍霜打馍霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气,是长垣县民间的传统菜点,被收入《中国名菜谱》。
此菜制作方便,用料简单,长垣厨师几乎人人会做,但手艺个有千秋。
做好此菜的关键在于熬糖,糖汁裹到馍上凝固后,用铲紧铲几下出锅其色更白。
此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”,可是把他点缀在“阳春白雪”的宴席上,也很受欢迎。
是雅俗共赏的一道菜点。
此菜特点:外苏里浓,形如霜打。
长垣小吃哪最好?
全国小吃数长垣,长垣小吃往这看!烩面老侯家:在建蒲桥向西有一家,西花园附近有一家。
个人认为这的烩面最好吃,口味比较清淡,现在在建设大厦还有一家分店。
苏四烩面馆:老店在老汽车站附近,新的在宏力学校对门。
比较老的一个店了,口味传统化,不过我总觉得他们的羊肉汤比烩面好吃,味道醇厚。
-吉庆烩面馆:在西关桥头西面。
别人好多都说不错,我觉得一般,中规中矩。
再说一家比较不为人知道的,在老一中对面的胡同里,路东,比较不好找,烩面味道不错,偏重鲜香,油大小吃杜记油繏:在西关老转盘往东。
长垣特色小吃了。
-饸烙:老政府后面那家的凉饸铬,夏天看着都有食欲,特别好看,面也劲道。
南关城头上也有一家,凉饸铬热卤也比较好吃炒凉皮:东风商场后面那一家,辣的过瘾米皮:西街有家胡同里的,以前吃着比较好吃,现在感觉一般了火烧夹牛肉:客运总站往北过了路口的,咬着可得劲,耐嚼,香,当饥芝麻烧饼:南关十字路口往南路西。
尤其是刚出炉的,外面酥脆,里面咸香并且很糯的感觉,加上豆腐串咬在嘴里麻麻的,辣辣的,回味无穷脂油烧饼:东关一直往东走在东关中石化对过。
油大,有种外在的肉香,加上葱花的清香,好吃不腻高炉烧饼:南街老眼镜市场(老鼠洞)对面胡同里,有甜咸两种口味,本人比较喜欢咸的。
烤的很焦的感觉,黄澄澄的刚出锅,尤其是陪上家里熬的排骨汤,买上几个高炉烧饼,搭配起来,又不腻又香白吉馍 鸡血汤:人民医院东面的红绿灯往北100m往东拐路南,他还有一家分店在人民医院对面美食街路东第一家火锅小肥羊火锅:有两个,都在商业街南头,以前北面的那个好吃,现在比较喜欢去南面的锡盟小肥羊,汤味都比较醇厚,但都是外来的,不是长垣特色大柳树火锅:这个一直在老城关口中比较有名,在南关望南走苏寨十字路口附近,因为比较偏,知道的人应该不是太多,但绝对是正宗的老长垣火锅。
现在门前的大柳树是早就没了重庆巴奴:在西花园东面路南,火锅中间的滋补汤比较不错,是野山菌熬的。
另外旁边有一个小天鹅火锅城,不过没去过,人也比较多天景轩:在政府对面亿隆广场南面,这个大部分人都知道,好像和小肥羊是一个老板开的,口味大众化,另外三楼有中餐。
好像现在也不开了,现在那是个ktv。
德庄火锅:新开的,在金贝山西头路南,感觉是巴奴的味道差不多,现在已经倒闭了。
老妈火锅:县政府往西200m路北-,倒闭了。
至尊黄牛:阿瓦山寨南,以牛肉为主,一人一锅猪蹄:河南博大烹饪学校后门齐记擀面酒楼下面介绍一下咱们县的高档饭店宏力大酒店:地址应该都知道。
长垣最高档最贵的地方亿苑酒店:老转盘往西路南富源俱乐部:宏力广场东面隔壁。
高消费客人的休闲场所富源川菜馆:宏力广场往西走路南。
特点是辣。
不过现在宏力公司已经卖掉了滨河酒店:新汽车站西面路北白云大酒店:老转盘一直向北走路东。
里面一般散客少,价格合适,适合办婚庆喜宴大风堂:亿隆商业街中段十字路口东北角。
档次还可以,价格较其他几个实惠些,适合朋友一般聚会大明会馆:金币山商业街东头路北。
特色是烩面,不过估计没人专门跑去吃只是为了一碗烩面远东酒店:在位庄路西,规模仅次于宏力,特高档西西饭店:原来在商业街北头路西,现在搬到土地局那个院里了。
特色饭店满天星粥屋:在老转盘往南路西。
菜肴比较精致,味道也不错。
煎饼、卷煎、南瓜饼等都还不错,当然还有主打的各种粥。
就是人比较多,环境嘈杂,价格稍微有点贵大长垣:老转盘往南路西,在满天星南边,也很高档。
欣达粥屋:在人民医院往北路西。
菜肴比较精致,味道也不错,比满天星就是空间有点小,环境稍错点。
煎饼、卷煎、南瓜饼等也不错,当然还有主打的各种粥。
平常人也是比较多,环境嘈杂,价格还差不多。
阿瓦山寨:湘菜风格,尤其是鱼头不错。
喜欢辣的朋友可以去尝尝,怕辣的最好就别去了,菜基本上都是辣的。
环境高档,价格也不便宜红焖羊肉:体育场错对门还有些小快餐也不容忽视哦,这可都是女孩子们爱吃了&
长垣有什么地方饭店好啊?
推荐:欣达粥屋、西西饭店、红润大酒店,宏力大酒店,大柳树,满天星火锅城,春城酒店,四川重庆巴蜀火锅。
推荐的理由:欣达粥屋虽然小,但是干净卫生,价格很便宜,六个人吃点六个菜加上粥不到一百块钱,而且味道很不错。
西西饭店就属于高档饭店了,卫生整洁,纤尘不染,菜品可口,只不过是价格稍微贵了一点,但是味道和信誉绝对一流,如果是小康就可以消费得起,普通人偶尔也可以去品尝一下。
红润大酒店好吃不贵,环境卫生。
宏力强烈推荐!理由:宏力大酒店不贵,很便宜,十二个人,吃一个198的包桌都吃不完,还剩了大半。
价位分别是128、168、198、228,最贵的也就228,而且环境优雅,档次高,菜品好。
大柳树火锅所属地理位置在长垣比较偏僻,也比较远,但是无论调料、还是配菜都很好,所居环境很舒服,价格不贵。
满天星火锅城:场场爆满,价格便宜,菜品新鲜,但是给的分量比较少。
春城大酒店:很便宜,但是还算不上大酒店,招牌上写的是大酒店,实际很小,但是环境干净,菜品味道好,价格很便宜的。
强力推荐:四川重庆巴蜀火锅:每天准时上午11点,下午5点就爆满了,空无虚席!菜品极为新鲜,调料鲜嫩,而且火锅中间会有养生汤,很好喝,是送的,喝完免费加汤,夏季除了送汤还会送一壶冰镇酸梅汤,冬季则是送两卷爆米花,价格便宜! 不推荐:白云大酒店、意苑大酒店、大长垣,富源川菜馆。
白云大酒店地理偏僻,比较远,虽然环境优雅,但是巨贵,别的要30的菜,在白云吃,则是要100。
意苑大酒店虽然地理位置不错,环境很好,但菜品很难吃,而且价位高。
大长垣几乎每天冷冷清清,生意惨淡,顾客寥落,是因为他们的菜不仅难吃,而且价格也是别人难以消费得起的。
富源川菜馆虽然不是很贵,但是自从换了老板以后,做的味道就大打折扣,不如从前了。
特色小吃:苗三姐串串香,阿瓦山寨鱼头王,皇家海参馆,澳门豆捞。
西餐类:摩登经典(一家)、德克士(2家)、麦加美(1家)。
此是我一字一句打出的,很原创,没有一丝一毫抄袭二楼。
二楼的回答我不赞同,就像他回答的其他饭店,贵而且不好吃,虽然有点少,但是是真实的,而且我推荐的那些绝对好吃不贵,贵的我都给您指出来了,我是个业务经理,应酬不免有些多,吃遍了长垣大江南北,号称:长垣小美食家。
(注意:自封的,嘻嘻~~)
长垣县有几个乡
下辖地区: 辖6镇、8乡、4个办事处 ,所以8个乡~不好意思,可能有误:长垣县辖4个街道、10个镇、4个乡:蒲西街道、蒲东街道、南蒲街道、蒲北街道、丁栾镇、樊相镇、魏庄镇、恼里镇、常村镇、赵堤镇;芦岗乡、孟岗镇、苗寨镇、方里乡、武邱乡、佘家乡、张三寨镇、满村镇。
~...
长垣县到辉县市岳庄村美食城有多少公里
驾车路线:全程约271.6公里 起点:长垣县 1.新乡市内驾车方案 1) 从起点向正西方向出发,行驶60米,左转 2) 行驶110米,右转进入人民路 3) 沿人民路行驶3.4公里,左转进入留晖大道 4) 沿留晖大道行驶2.2公里,右转进入山海大道 5) 沿山海大道行驶1.7公里,直行进入s308 6) 沿s308行驶50米,上匝道 2.沿匝道行驶1.0公里,右前方转弯进入大广高速 3.沿大广高速行驶70.6公里,朝许昌/南阳/s83方向,稍向右转上匝道 4.沿匝道行驶1.0公里,直行进入兰南高速 5.沿兰南高速行驶78.8公里,直行进入永登高速 6.沿永登高速行驶14.7公里,直行进入许广高速 7.沿许广高速行驶60.1公里,朝叶县北/g36/洛阳方向,稍向右转上匝道 8.沿匝道行驶870米,直行进入宁洛高速 9.沿宁洛高速行驶26.6公里,在平顶山新城区出口,稍向右转上匝道 10.沿匝道行驶1.6公里,直行进入长安大道 11.西安市内驾车方案 1) 沿长安大道行驶750米,右转进入未来路 2) 沿未来路行驶1.3公里,右转进入清风路 3) 沿清风路行驶160米,左转进入平宝大道 4) 沿平宝大道行驶720米,右转进入大香山路 5) 沿大香山路行驶3.0公里,调头进入大香山路辅路 6) 沿大香山路辅路行驶500米,右转进入十一矿路 7) 沿十一矿路行驶1.4公里,进入香山矿路 8) 沿香山矿路行驶270米,右转 9) 行驶580米,到达终点(在道路左侧) 终点:岳庄村...
长垣县是中小城市吗
长垣县是河南省直管县,县域面积1051平方公里,耕地面积86万亩,人口88万,辖11镇2乡5个街道办事处,1个省级高新技术产业园区。
长垣县拥有中国起重机械名称(河南齐华起重机科技研发有限公司位列其中)、中国卫生材料生产基地、中国防腐蚀之都、中国厨师之乡、中华美食名城,被命名为全国文明县城,国家卫生县城,国家园林县城,国家新型工业化产业示范基地,全国粮食生产先进县等多项荣誉。
长垣自秦汉时期始建于世,自古人才辈出,长垣随着改革开放以来,靠长垣人的拼搏精神从荒芜之地建设成全国最具发展活力的名城之一。
长垣新型发展产业层出不穷,俗话说“要想富先修路”长垣道路四通八达,从长垣到全国各地的没有不能达到的车辆,以下介绍下长垣发往全国各地的客车电话及时间表,以便方便更多关注长垣的朋友出行问题:【长垣发往全国各地大巴车发车时间表】东站发车时刻表:东站电话0373--8816001 郑州:5:50——18:20,每40分钟一班;新乡:5:50——18:00,每20分钟一班。
a:长垣——安阳【6:10】 【6:50】 【7:40】 【8:20】 【9:00】 【9:40】 【10:30】【11:20】 【12:10】 【13:40】 b:1:长垣——北京:【09:00】 【17:00】2:长垣——包头:【09:00】 【09:20】3:长垣——北海:【10:00】 c:1:长垣——赤峰:【13:00】 d:1:长垣——东胜:【09:20】2:长垣——大连:【10:30】 f:1:长垣——福鼎:【14:00】 h:1:长垣——菏泽:【05:30】 【14:30】2:长垣——鹤壁:【08:00】3:长垣——侯马:【09:00】4:长垣——杭州:【11:00】5:长垣——韩城:【10:30】 j:1:长垣——焦作:【07:00】2:长垣——济南:【07:00】3:长垣——晋城:【08:00】 【13:30】4:长垣——济源:【08:20】5:长垣——济宁:【09:40】 k:长垣——开封:【6:50】 【8:00】 【14:00】 l:1:长垣——廊坊:【09:10】2 : 长垣——临汾:【10:00】3:长垣——龙岗:【11:30】4:长垣——洛阳:【07:00】 【08:00】5:长垣——兰州:【10:30】 n:1:长垣——南京:【08:30】2:长垣——南昌:【16:30】3:长垣——南通:【13:00】 p:1:长垣——平顶山:【08:10】2:长垣——濮阳:【6:30】 【8:00】 【13:30】 r:1:长垣——日照:【10:10】 s:1:长垣——三门峡:【07:30】2:长垣——石家庄:【08:00】3:长垣——上海:【12:10】4:长垣——上街:【12:20】 t:1:长垣——太原:【08:00】 【11:00】2:长垣——天津:【17:00】3:长垣——唐山:【12:30】 w:1:长垣——潍坊:【08:20】2:长垣——武安:【09:00】3:长垣——乌海:【09:30】4:长垣——威海:【13:30】5:长垣——武汉:【14:00】6:长垣——吴江:【15:00】7:长垣——芜湖:【10:00】 x:1:长垣——西安:【08:30】2:长垣——徐州:【09:00】3:长垣——厦门:【15:00】 y:1:长垣——阳泉:【08:00】2:长垣——银川:【10:00】3:长垣——宜昌:【11:00】 具体详细时间以车票上面显示的时间为准。
长垣东站服务电话:0373--8816001 长垣—包头 蒙b50256 15037389608 15148233877 蒙b50173 15037389618 15148233876 豫g20879 15937356388 13223752988 豫g20898 15836087388 13839078589 长垣——汕尾 新车站十一点发车 途径;武汉 长沙 韶关 广州 深圳 惠州 大亚湾 汕尾 汕头 电话;18937399991 18937399992 长垣——晋城 新车站八点发车 15836050173 长垣到承德,途径北京 ,滑县,濮阳随车电话15136709333 长垣至滨海塘沽站电话13802007932 长垣--焦作 13598606202 长垣--成都 15993050736 双日子 上午11点 长垣--长沙 15802688169 15836093558 双日子 下午4点 长垣--沈阳 13503734678 长垣--石家庄 13731158366 13833389164 长垣--重庆 18937373790 18937373793 长垣到合肥13782577686 长垣-----包头 途径呼市 15937356388 15937387166 长垣-----太原 13569430668 长垣……银川 途径:平凉、柳林、宁东、定边、靖边、盐池 电话:13995004511 /15565220000 /15090066689 长垣 ---- 扬州 电话:15237330333 长垣--鄂尔多斯15103732388 途径:太原、吕梁、榆林、神木、大柳塔 长垣到南京 15603731111 长垣到上海 13673519088 长垣——济宁13615370098 以上信息由河南齐华起重机科技研发有限公司杨振文整理收录,欢迎朋友们来长垣,来齐华做客。
长垣烹饪职业技术学院的学院简介
长垣烹饪职业技术学院位于豫北明珠,有着中国厨师之乡、中国防腐之乡、中国卫生材料之乡和中国绿色食品之乡的新乡市长垣。
学校坐落在长垣的千亩教育园区中,东临宏力大道,西临博爱路,南边和北边分别临文武路和文化路。
长垣烹饪职业技术学院前身长垣博大烹饪学校,2005年由河南省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并长垣有四十年历史的“长垣厨师培训学校”成立,总规划面积1120亩。
目前建成420亩,建筑面积13.3万平方米。
已建成有先进的办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室及其他配套设施。
现有在校生3000人,专任教师168人,“双师型”教师74人,开设烹饪工艺、市场营销等8个专业。
生源地分别为河南、山东、内蒙等省区。
长垣烹饪职业技术学院办学理念先进,课程设置合理,既设有以烹饪、面点、酒店管理为主要内容的三年制中专班,又开设一年制前厅主管、经理集训班和以培养等级厨师、面点师为目标的各类短期培训班。
学院积极参于城镇职工就业、再就业和社会主义新农村建设工程,先后举办多期针对下岗职工、待业青年为对象的特色小吃、传统菜肴、烹饪技艺、家政服务和餐饮经营培训班,促进了城镇职工的创业和再就业。
2006年,我校被中国烹饪协会确定为“中国烹饪协会培训基地”,被新乡劳动局批准为“新乡市农村劳动力转移培训基地。
同年,学校在河南省第四届烹饪技术大赛获得城市团体、餐饮服务、雕刻三项金奖。
该学校的产业园和实习实训基地占地318亩、建筑面积近20万平方米的长垣食博园也于2010年12月28日正式开园,将向在校生完全开放,安排学生顶岗实习,同时利用烹饪学院的资源进行服务培训和菜品研发,打造“享誉全国的烹饪基地”。
长垣烹饪职业技术学院师资力量雄厚,既有优秀的文化教师讲授语文、数学、计算机应用、英语等文化课,又有国宝级烹饪大师候瑞轩,中国烹饪大师吕长海、杜新敬、河南省酒店管理专业创始人谢玉峰教授等名家大师传授专业技术。
学生毕业后,理论基础扎实,实操技术过硬,并获得国家统一的中专毕业证书和职业资格证书,成为大有可为的新型人才。
我校具有丰富的劳动力转移信息和广泛、稳定的就业安置渠道。
先后与“北京全聚德烤鸭饮食股份有限公司”、“北京东来顺餐饮管理有限公司”、“河南萧记餐饮管理公司”、“河南阿五美食有限公司”、“颐顺轩国宴酒店”、“长城假日酒店管理公司”等数十家大型知名餐饮企业签定了用人意向合同,为“上海东亚人才交流中心”、“河南金城劳务输出有限公司”长期进行定单培养。
学生毕业即可就业。
2006年底,学校先后向13个餐饮企业安置、派遣学员180名就业或实习,通过跟踪管理,积累了成熟的就业监测和后勤服务经验。
就业后管理手段完善。
长垣烹饪职业技术学院根植厨乡沃土,占尽天时、地利、人和,生而逢时,前程辉煌无比,我们决心不负众望,努力办出让人民满意的学校,培养出更多的懂知识、有技能、会管理的新型高知高能人才。
为中国的烹饪事业做出积极贡献。
2010年3月学校升格为长垣烹饪职业技术学院,成为中国三家烹饪高校之一,标志着学校的教学质量又迈升了一个新的台阶。
学校的发展有了更广阔的空间。
河南省新乡市有什么著名的小吃?
新乡小吃一览表 1、火锅类补丁: 谭鱼头火锅(和平路北头),白汤很鲜,配上料碗,很鲜美,辣锅也香多辣少,很香但不是狠辣,很适合爱吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。
香辣虾:不能不提一下风靡2005年的香辣虾哦。
几乎所有火锅店都增加了这个项目,我个人喜欢霸王虾(牌坊花园下)、虾客行(人民路 )、小肥羊的香辣虾,终于在上半年吃腻,现在很少吃了。
2、西餐厅 牛排吃了很多家,个人比较喜欢海景花园(人民路)和迪欧咖啡(人民路)的牛排,肉质好,陪餐也好吃。
批撒类,海景的一般,健东市场旁那一家叫什么来着,批撒不错,煲仔饭也很香很不错。
3、羊肉汤补丁 虢虢(牌坊花园)也还不错。
4、小吃类 明氏烧饼(劳动路与五一路交叉口西南一个小店),甜的咸的有馅的很多口味,刚出炉的更是美味啊~ 5、川菜 胜利路南有一家渝乡人家,味道挺好,特别推荐的是鱼香肉丝,很地道而且只有9元一盘哦~ 6、家菜类补丁 阿远粥屋,新搬到劳动路苏大姐旁边,有几样招牌菜挺有特色。
珍味家菜馆,黄河宾馆对面,不是很贵,味道也不错。
10几年前,新乡的烩面是下在大汤锅里煮熟的,一锅能出10几碗,不用我说大家也可以想像的到会不会好吃,后来解放路志兴烩面就提出 来用小锅一次一碗的下,当时吃客蜂拥而至,排队买号等烩面,现在也算老字号了,靠汤调的味,上面不象别的烩面一样漂了一层油,有点象 本人推荐:特色烩面的去处 1》解放路志兴烩面(新华医院旁) 2》小宝烩面(黄冈,烩饼也不错) 3》老伍烩面(东站) 4》第一碗(王村十字北100m) 5》清真同盛馆(新容街,烩饼和闷罐羊肉) 6》四辈烩面(原阳) 7》卢记烩面(北干道利民公司西隔壁,这里的熏鱼,炒饼,不错) 做为新乡人是不能不知道红焖羊肉的,更不能没有吃过,因为这是我们新乡的特产,名声在外啊,做业务的朋友都有体会,凡是外地的客 户来到新乡,首先得品尝红焖的。
红焖羊肉来历就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。
又能大块吃肉又能喝汤涮菜,堪称"新 乡一绝",创始人之争,始终未有结果,本人倾向于《常来顺》的李武卿老先生,红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,上口筋,筋而酥, 酥而烂,为特点。
不得不吃啊!!! 本人推荐:特色红焖的去处1》常来顺(人民医院北) 2》老城红焖(步行街) 3》葛记红焖(人民路东段《综合楼对过) 4》成师傅红焖(九州宾馆) 5》东东红焖(劳动桥南,量大价廉》 1》羊一套(人民医院北,爆炒羊汤,炖羊肉,有锅盔) 2》老吴羊一套(三院十字向南路西胡洞里,丫原来在自由路,后来搬走了,新地我也没去过) 3》老郭羊肉汤(胜利路南)杂碎和羊肉卤 1》劳动桥头(羊肉卤) 2》新容街南口(羊肉卤) 3》大众电影院东胡洞里(杂碎汤,几十年老店) 4》中原路(中原纱厂东200m路北) 5》老胖油饼(双桥后) 6》清真博爱小吃(双桥后,去年刚开的,丸子汤和杂碎都不错) 7》苦战烩面(这个地方远了点,有车的朋友有机会去吧,这里的炖羊肉一绝啊,18一斤,位置:107国道黄河桥北,大米市场向东去原阳路口 旁边) 1》中同街立交桥西,路南包子铺(原赵记员工) 2》小罗松枝包(黄冈) 3》春风包子(原来在红旗商场旁,由于扯迁现在医药大楼,和牛忠喜旁边) 4》狗不理(步行街南口) 5》包打天下(口气不小,包子凑乎,在北干道二院错对过) 6》开封黄记(新容街南口向西路北) 7》第一楼(文化宫转盘西路南,包子凑乎鸡蛋汤不错)