用户61403590
主料
面粉
300克
热水
120克
冷水
40克
辅料
盐
3克
豆油
适量
步骤
1.首先和面，把盐放面粉里 一边加热水一边搅拌，还有少许干面是加点冷水搅拌大絮状
2.案板上撒面粉 饧好的面揉一揉 分成两份
3.取一份面团擀成大薄饼 拿起来放一边，再擀另一张（有足够大的工具 ，直接擀一个大饼就好了，或者擀一个稍微厚点的可以，）擀的大分层就多
4.在大饼上均匀的涂上豆油 放上另外一张大饼，再涂豆油
5.卷成圆柱形
6.揪成剂子，把剂子稍微拧一下，按扁
7.擀成饼
8.锅加油烧热，小火放入擀好的饼，稍微变色时翻身，
9.翻身刷油，两面金黄就好啦
10.成品喽
小贴士
烫面烙饼会比较软 个人觉得这种烙饼就应该是烫面的，冷水和面太有嚼劲多累啊◑▂◑ 面粉加水时慢慢加 没有干面 和出面比较湿就好了
东北油饼的家常做法大全怎么做好吃视频
食材主料小麦面粉1500g辅料面引子适量温水适量大葱适量豆油适量精盐适量胡椒粉适量步骤1.将面粉与面引子混合。
2.一点点加入水，将二者揉和。
3.揉成团。
4.揉成光滑面团后，放在温暖处发酵。
5.发酵至2倍大左右，表面有蜂窝后即可。
6.在盆中再放入适量面粉再将面团揉匀。
7.揉成光滑面团后，取出，分成若干小块，再将每小块放在案板上继续加入干面粉揉制。
8.将每小块面团中的气孔揉匀。
9.将其擀扁。
10.洒上干面粉。
11.反复擀薄。
12.至擀成大面片。
13.洒上切好的葱花。
14.洒上盐和五香粉15.将其涂匀不。
16.卷成卷。
17.用刀切段。
18.大小相等的段。
19.将每一段的两个头向中间揉，揉成一个圆饼。
20.将每个圆饼擀薄。
21.静置15分钟。
22.锅里放入油，油热后，放入油饼。
23.烙至两面金黄即可出锅。
小贴士1 有面引子用面引子，没有可以用酵母正常发酵。
2 面团要和得软一些。
3 要是夏天发酵大约需要1小时左右，冬天的时间较长。
4 烙饼的油要多一些。
东北家常油饼怎么做好吃又简单,做法图解
主料面粉300g热水120g冷水40g辅料盐3g豆油适量步骤1.首先和面，把盐放面粉里 一边加热水一边搅拌，还有少许干面是加点冷水搅拌大絮状2.案板上撒面粉 饧好的面揉一揉 分成两份3.取一份面团擀成大薄饼 拿起来放一边，再擀另一张（有足够大的工具 ，直接擀一个大饼就好了，或者擀一个稍微厚点的可以，）擀的大分层就多4.在大饼上均匀的涂上豆油 放上另外一张大饼，再涂豆油5.卷成圆柱形6.揪成剂子，把剂子稍微拧一下，按扁7.擀成饼8.锅加油烧热，小火放入擀好的饼，稍微变色时翻身，9.翻身刷油，两面金黄就好啦10.成品喽...
烙油饼的家常做法大全怎么做好吃视频
1.面粉用温水和面 揉到光滑静置一会儿2.擀成大片 尽量要薄一些3.放入适量的玉米油 涂抹均匀4.放入适量的盐 撒均匀5.卷起来6.分成小段7.做成饼胚8.再次擀开9.电饼铛预热 放入适量的油 饼胚子10.两面烙的金黄
酵母版炸油饼的家常做法大全怎么做好吃视频
1、发酵粉适量。
2、倒入温水100克，化开发酵粉。
3、将发酵粉水倒入面粉中。
4、加入盐一小勺。
5、加入泡打粉半小勺。
6、和成面团。
（软一点的）7、面团醒2-3小时后发酵。
8、面板涂抹一层食用油，将发酵好的面团揉成30克左右的剂子。
9、手上沾少许油，将面剂按成薄饼状。
用刀在面饼中间划两刀。
10、锅中放油烧热，下入油饼小火炸制，两面金黄出锅。
11、自己做不要弄的太大，油饼小一点，锅里也就不用放好多油，最好两个人操作，一人揉面一人炸制。
糖油饼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料面粉100g调料食盐适量调和油适量家常糖饼的做法1.普通面粉加少许食盐，倒入二十克色位油拌匀，然后用60克开水和面，其余的用凉水和匀，盖上保鲜膜醒二十分钟2.白沙糖里加三分之一面粉拌匀做馅用，可加少许食盐3.醒好的面团擀成一张大面皮，原谅我的手工吧，不圆了4.擀好的面皮上均匀地抹上色拉油，卷起。
5.切成差不多的剂子，6.把剂子按扁，象包包子一样包入馅料。
按好就可以下电饼铛烙熟了。
7.一面差不多五分钟翻面，再两三分钟即可了
奶油饼的家常做法大全怎么做好吃视频
东北年糕饼子的做法 1. 大黄米面备好 2. 用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动 3. 在加凉水和成面团 4. 揉光滑，水和面粉的比例约是3:5，适量调整，以面团不粘手为止。
和好面，放到温暖处，发酵2小时 5. 做的时候，不用面案，直接用手揪下一块面，团圆、拍扁约半厘米厚的饼 6. 平底锅放好油，拍好的饼直接放到油面处 7. 小饼有厚的地方可以用铲刀蘸油轻轻拍匀 8. 这样，一个个一次做好，大小随个人喜好 9. 饼面烙制微硬，翻动，煎熟即可。
吃的时候可以蘸糖 ...
饼/油层饼的家常做法大全怎么做好吃
材料面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙做法1.）将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。
揉成面团，放着醒20分钟。
2.）将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。
接着由两边向内对折，用手压扁。
然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.）用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可...
香椿煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤 1.容器里先加水，后加面粉； 2.打入鸡蛋一个，盐适量，色拉油适量； 3.拌匀至无颗粒状，醒几分钟待用； 4.这时候可以处理香椿了，把香椿洗净，切细； 5.加入到醒好的面糊中，再次拌匀； 6.双面煎锅放底油，倒入面糊； 7.调中小火，盖好盖子，表面凝固，底部离锅可以晃动时； 8.翻面，煎香另一面即可；9.稍放凉，切块食用，配小米粥很不错！...
