用料
洋葱
荷兰豆
红萝卜丝
意大利面
黑胡椒
罗勒(basil)
淀粉
盐
酱油
橄榄油
老酒
黑椒牛肉炒意大利面的做法
牛肉切丝，加入少许黑胡椒,盐拌均匀，再加入少许淀粉一汤匙老酒搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油
锅烧开水，放入意粉，放入一小勺盐,少许橄榄油，煮熟. 中途顺便锅焯一下荷兰豆和萝卜丝
意粉差不多煮好的时候，平底锅烧热，放入少许橄榄油.放入洋葱,然后放入牛肉炒至变色.然后倒入甜豆和萝卜丝
倒入意粉，磨入少许黑胡椒，滴入几滴生抽炒均匀，调入少许盐，炒均匀即可装盘，装盘后撒入适量罗勒
牛肉酱意面的做法,牛肉酱意面怎么做好吃,牛肉
1.牛肉剁成沫，加白酒、洋葱沫拌匀腌制十分钟；2.大蒜捣成蒜泥备用。
3.锅内水烧开，加入少许盐，放入意面；4.开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；5.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；6.锅内油烧热倒入腌制的牛肉，炒出香味放入西红柿一起炒；7.加入两大勺意大利面酱一同翻炒二分钟即可，出锅前加入蒜泥拌匀，再洒上点黑胡椒粉，口水来了。
意式番茄牛肉酱面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 牛肉馅儿 500g 洋葱 半颗 西芹 1/3根 胡萝卜 1/2根 大蒜 3瓣 香叶 2片 黑胡椒 适量 番茄泥 适量 红酒 40g 橄榄油 适量 牛奶 50g 黄油 一小块 牛高汤或者牛高汤块 适量 意式番茄肉酱面的做法 把萝卜，芹菜，大蒜、洋葱切的非常细小准备一只铸铁锅。
橄榄油 蔬菜，把所有蔬菜都炒软（这样才能有利于释放甜味和让蔬菜最后能融化在汤里） 牛肉馅儿 黑胡椒。
翻炒，直到把肥肉里的油都炒出来。
酸度低的红酒，开盖在锅中把红酒蒸发干 有机番茄泥（能买到优质的新鲜番茄更好） 两片香叶 盐 水 有机牛高汤块盖上锅盖，小火慢炖2小时（炖好之后，可选择性加一点牛奶或者奶油、使肉酱更浓郁）把水烧开。
盐 意面，煮至7分熟。
再把意面放进肉酱里煮一分钟到8分熟 黄油（感谢这个秘诀的分享者迷迭香意餐厅主厨小老鼠君）把面条卷一卷，装盘
超多肉的牛肉意面的做法步骤图,怎么做好吃
意大利面 一小把 牛肉 50g 洋葱 小半个 西兰花 小半个 意大利面酱 适量 超多肉的牛肉意面的做法 先用料理机把牛肉打成小块，加入少量的椒盐牛肉压平放入椒盐洋葱切成小块备用西兰花切成小块洗净 ，放入锅中煮熟后捞出备用。
平底锅放上一小块黄油，待融化后放入洋葱，炒香。
加入牛肉，不断翻炒，炒到慢慢变色放入四勺意大利面酱，可以根据量的多少适当加入，放少许盐意大利面放入热水中煮到慢慢变色，捞出放入煮中的牛肉酱锅中，慢慢翻炒，充分让意面融入在酱料中，盖上锅盖慢慢煮，知道意面变的柔软入味，一般两到五分钟左右。
摆盘上桌，每根一面都有浓浓的牛肉酱的味道非常好吃。
小贴士牛肉呢最好有料理机用料理机不要打太碎这样没有口感了。
在煮意面的时候，用清水煮的时候一定不要煮太熟，要不然放在酱里闷煮的时候会很烂。
油最好用黄油，味道更好。
...
面的做法 香辣牛肉酱拌凉面怎么做
香辣牛肉酱拌凉面用料牛肉馅 面条豆豉 辣椒面花椒面 葱蒜末油 甜面酱做法1.起锅倒入比炒菜多一倍的油烧热2. 加入葱蒜和剁碎的豆豉爆香3. 加入牛肉馅炒至发白4. 加入辣椒面、花椒面，小火慢慢翻炒出辣椒的香气5. 加入甜面酱小火熬制成较干的牛肉酱6. 面条在另外的锅煮好并冲凉7. 加入牛肉酱、配菜拌匀即可食用
意大利面的做法
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫＂盖浇面＂浇头在北方叫＂卤＂。
意大利面用的浇头或卤叫酱汁。
材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。
一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。
约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。
橄榄油一大勺。
做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。
（水中要加少许盐和食油）。
开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。
捞出滤水。
2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。
待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。
有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。
3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。
4. 味道吗，你自己尝吧。
我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。
注意： 煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。
想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多。
肉酱意大利面 材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。
做法： 锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面. 注意： .意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。
.由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用. 碳烧意大利面 碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。
材料： 1）.煮好的白意大利面条滤净水分待用。
2）.超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。
还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。
3）.牛奶200克，淡奶油一勺。
橄榄油一大勺。
4）.四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。
5）.平底锅一只要大点的。
材料基本如此了，接下来是开始制作了。
1. 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。
当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。
2. 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。
3. 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。
因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。
4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。
然后就是吃了。
但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。
自制简易意大利面， 材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包 做法： 1.回到家，烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁。
2.水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定），并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干。
3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄，我是懒人：p），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了，呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。
4.把3舀在面条上，拌匀即食。
意大利肉酱面 食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。
调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。
做法： 1. 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。
2. 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。
3. 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。
5. 接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。
6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。
7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，即可装盘。
细扁面炒蒜椒橄榄油 食材：细扁面100公克、蒜头5瓣、辣椒2支。
调味料：特级橄榄油20cc、盐半茶匙、黑胡椒少许、荷兰芹1株。
做法： 1.食材洗净后，将蒜头...
面的做法,牛肉末炒意大利面怎么做好吃,牛
牛肉末炒意大利面的做法1.准备好材料，先把牛肉末用盐、料酒腌制一会2.把洋葱切成丁备用3.青椒切成细丝4.杏鲍菇撕成细丝备用5.把西红柿用开水烫一下剥去外皮切成丁备用6.烧水放入1小勺盐和油，烧开放入意大利面，根据面要求的时间煮7.煮好捞出沥干水分备用8.在煮面的同时炒锅烧热，要热锅凉油，加入牛肉末炒变色，放入洋葱炒出香味，再依次加入十三香、西红柿炒、杏鲍菇、番茄酱和盐，加点水煮大概十分钟汤汁浓稠。
放入煮好的面9.出锅前放入萝勒烹饪技巧煮面一定要看面上说的时间煮喜欢有嚼筋的可以少煮一分钟，也可以加入自己喜欢的蔬菜。
...
番茄牛肉意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
做法1.各种辅料切小颗粒状待用。
?2.把意大利面放入开水里煮10分钟，开水里要提前放几滴油和少盐3.先炒好牛肉待用，锅里放少许油，依次放入洋葱、大蒜、红萝卜、西红柿煸炒，加一小杯红酒。
?4.加入炒好的牛肉，加入30克番茄酱和少许水、依个人口味添加盐、胡椒粉。
?5.把酱汁浇在装盘的意面上。
...
蘑菇牛肉意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 意大利面 200g牛肉条 300g西兰花 一棵紫洋葱 半棵蘑菇 7-8棵面粉 1 tbs牛肉汤料块 1个希腊酸奶 半杯欧芹 半把蘑菇牛肉意大利面的做法 准备好原料 洋葱切丝 蘑菇切片 西兰花掰成小朵蘑菇牛肉意大利面的做法 步骤11 tbs的面粉 一点点的盐和黑胡椒混合，然后把牛肉条放进去 拌均匀 牛肉上都沾上一点糊糊就行蘑菇牛肉意大利面的做法 步骤2准备一大锅水煮意大利面 煮的时候可以在水里面加一些橄榄油和盐 可以防止面沾住 也可以让面更好吃 一般煮10-12分钟或者意大利面软了就好 最后2分钟的时候可以把西兰花放进去一起烫熟加入橄榄油 大火烧热后加入牛肉条 炒到颜色变成棕色出锅 先放一边同一个锅里 再倒入橄榄油 放入洋葱煸炒到洋葱变软 再加入蘑菇片继续炒 直到蘑菇变软 并且有汁水出来。
把刚才步骤4里面预先炒过的牛肉倒回锅里，放入牛肉汤料块和一杯子水慢慢搅动 直到牛肉汤料块融化，汤汁慢慢变浓稠就可以关火啦最后在摆盘前可以根据自己的口味放入一些希腊酸奶和欧芹 然后就可以开吃啦 哈哈哈...
面的做法,黑胡椒牛肉意大利面怎么做好吃
主料 牛肉150克 意面160克 青椒50克 金大根25克 洋葱35克辅料 橄榄油适量 盐适量 蒜5克 黑胡椒粉适量 白朗姆酒适量 蛋清1大勺 淀粉适量 生抽适量 白糖少许 香草适量 鸡精适量步骤 1.将牛肉切成细条，加入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清、淀粉、生抽、白糖，抓拌均匀，静置30分钟。
2.将青椒切成丝。
3.将洋葱切成丝。
4.将蒜切成粒。
5.将金大根切成丝。
6.煮锅中煮开水，下入意面，煮至熟。
7.将煮熟的意面捞出，沥去水，加少许橄榄油拌匀备用。
8.炒锅烧热，倒入橄榄油，待油热后放入洋葱、蒜、黑胡椒粉、香草，略炒。
9.放入牛肉，炒至熟。
10.放入青椒，翻炒。
11.放入面、盐、生抽、鸡精，翻炒。
12.放入金大根，再撒些香草，炒匀后盛出即可。
...
牛肉末炒意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
牛肉末炒意大利面的做法1.准备好材料，先把牛肉末用盐、料酒腌制一会2.把洋葱切成丁备用3.青椒切成细丝4.杏鲍菇撕成细丝备用5.把西红柿用开水烫一下剥去外皮切成丁备用6.烧水放入1小勺盐和油，烧开放入意大利面，根据面要求的时间煮7.煮好捞出沥干水分备用8.在煮面的同时炒锅烧热，要热锅凉油，加入牛肉末炒变色，放入洋葱炒出香味，再依次加入十三香、西红柿炒、杏鲍菇、番茄酱和盐，加点水煮大概十分钟汤汁浓稠。
放入煮好的面9.出锅前放入萝勒烹饪技巧煮面一定要看面上说的时间煮喜欢有嚼筋的可以少煮一分钟，也可以加入自己喜欢的蔬菜。
...
