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做法：
1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
美食天下菜谱大全鸡中支怎样做好吃
重庆鸡公煲的做法步骤1新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。
（最好用仔鸡，童子鸡，生态鸡）2将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。
3将鸡肉腌制进去。
4最好加保鲜膜腌制2小时以上。
5准备好芹菜、香菜、辣椒。
6大蒜剥好。
7洋葱切块。
8芹菜、辣椒切块。
9热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒。
10倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。
炒至水分收干。
11倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。
12倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。
13煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。
关火闷上20分钟。
起锅后放香菜。
求最简单的家常菜菜谱
1，微波炉烤翅中，买来翅中化冻，直接拿酱油腌制20分钟，不要加葱姜蒜腌制，不加盐，下微波炉大火力4分钟，换一面，再4分钟就可以搞定了。
2，炖排骨，排骨切小段，锅烧热，放油，冒烟后，加葱姜蒜末煸炒出香味，下排骨煸炒，下料酒香油继续煸炒，炒到肉干，加开水炖煮，改中火，继续炖20分钟后，加点自己喜欢吃的菜，比如土豆块，白菜什么的，或加粉条也可以，再炖十分钟即可。
美食天下菜谱家常做法怎样做肉门子
原料：上等红薯粉，肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴 汤。
制法：1.用肉汤把红薯粉烫开，放入肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，油，拌和均匀。
2.放入小袋中，小袋用布兜兜好。
放在锅里煮30分钟。
3.开吃
菜谱大全家常菜做法哪儿有
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菜谱大全家常菜做法什么是家常菜： 家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
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素菜菜谱家常菜做法
原材料：茄子、肉片、胡萝卜片、青椒断、葱、蒜、生抽、淀粉、水、盐、耗油、鸡精、十三香步骤：1、茄子去皮，切滚刀块，表面掸水；2、把干淀粉撒上面，然后颠动盆里的茄子块，使淀粉均匀的挂在茄子上；3、重新在茄子块上掸水，使茄块湿润，二次撒干淀粉，颠动盆里的茄子块，使淀粉均匀的挂在茄子上；4、锅里倒入油，油温到能使放入的茄子块周围出泡泡就可以；5、锅下中火炸制所有茄子块；6、到茄子块表面已经硬了，就可以捞出；7、油锅二次加热至大概8成油温，倒入所有的茄子块，复炸，使茄子熟。
捞出控油；8、另起锅，放入少量的油，爆香蒜碎。
放入肉片、胡萝卜片、青椒段翻炒；9、把调味汁倒入锅里，翻炒至芡汁成透明样；10、把炸好的茄子块倒入芡汁中，撒上葱丝，快速翻炒，把芡汁均匀的挂在茄子上。
11、淋上明油出锅了！
美食天下怎么查看自己的收藏菜谱
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美食天下菜谱疙团的吃法
做法：1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
