1、《长恨歌》唐代-白居易
天生丽质难自弃,一朝选在君王侧。
回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。
译文:天生丽质、倾国倾城让她很难埋没世间,果然没多久便成为了唐明皇身边的一个妃嫔。她回眸一笑时,千姿百态、娇媚横生;六宫妃嫔,一个个都黯然失色。
2、《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》唐代-李白
览君荆山作,江鲍堪动色。清水出芙蓉,天然去雕饰。
译文:浏览你在荆山的大作,堪与江淹鲍照的文笔媲美。宛如出清水的芙蓉,有大自然天然去雕饰。
3、《李延年歌》两汉-李延年
北方有佳人,绝世而独立。
一顾倾人城,再顾倾人国。
译文:北方有位美丽姑娘,独立世俗之外,她对守城的将士瞧一眼,将士弃械,墙垣失守;她对君临天下的皇帝瞧一眼,皇帝倾心,国家败亡!美丽的姑娘呀,常常带来“倾城、倾国”的灾难。纵然如此,也不能失去获得佳人的好机会。美好姑娘世所难遇、不可再得!
4、《西施 / 咏苎萝山》唐代-李白
西施越溪女,出自苎萝山。
秀色掩今古,荷花羞玉颜。
译文:西施是越国溪边的一个女子,出身自苎萝山。她的魅力过去今天都在流传,荷花见了她也会害羞。
5、《菩萨蛮·人人尽说江南好》唐代-韦庄
垆边人似月,皓腕凝霜雪。
译文:江南酒家卖酒的女子长得很美,卖酒撩袖时露出的双臂洁白如雪。
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诗文赏析
1、《长恨歌》
是白居易诗作中脍炙人口的名篇,作于元和元年(806),当时诗人正在盩厔县(今陕西周至)任县尉。这首诗是他和友人陈鸿、王质夫同游仙游寺,有感于唐玄宗、杨贵妃的故事而创作的。在这首长篇叙事诗里,作者以精炼的语言,优美的形象,叙事和抒情结合的手法,叙述了唐玄 宗、杨贵妃在安史之乱中的爱情悲剧:他们的爱情被自己酿成的叛乱断送了,正在没完没了地吃着这一精神的苦果。
唐玄宗、杨贵妃都是历史上的人物,诗人并不拘泥于历史,而是借着历史的一点影子,根据当时人们的传说,街坊的歌唱,从中蜕化出一个回旋曲折、宛转动人的故事,用回环往复、缠绵悱恻的艺术形式,描摹、歌咏出来。由于诗中的故事、人物都是艺术化的,是现实中人的复杂真实的再现,所以能够在历代读者的心中漾起阵阵涟漪。
2、 《李延年歌》
其一,出语夸张,欲扬故抑。诗人将所咏美女赞为冠绝当代而独此一人,其美貌的程度竟至看她一眼城邦就会倾覆,再看她一眼国家就会沦亡,“美女亡国”之说最早见于《诗经·大雅·瞻卬》:“哲夫成城,哲妇倾城”,说的是男子有才能立国,女子有才毁社稷,旨在讽刺周幽王宠幸貌美而好迸谗言的褒拟以至亡国之事。此后,“倾城”、“倾国”就成了绝色美女的代名词。
在《李延年歌》里,诗人极尽夸张之能事,危言耸听,但绝不是以此来昭示君王,求鉴前史,而是反其意而用之,以其具有倾城倾国的巨大魅力来极言佳人之美,达到引动君王思美之心的目的。
其二,情真意切,溢于诗间。《李延年歌》一诗,除了 “其辞脱口而出,无矫揉妆束之态”外,其表达的情感是十分真挚的。李延年歌咏的佳人是自己的胞妹。无论是出于对胞妹的深爱之情而望她有个辉煌的前途,还是出于利己之心而进献胞妹,其诗中表现出的赞美都是热切的。短短几句的小诗,“倾城”、“倾国”的字眼二度出现,推荐美人的主旨非常鲜明。
先言有此绝美之人,再言美人的惊人魅力,然后向君王恳切呼告:您难道不知这具有倾城倾国之貌的佳人,一旦错过就再难得到了!拳拳之心意,殷切的情感,在一咏三叹之中挣到了充分的表达,产生了沁人心脾的感染力,拨动了汉武帝的心弦。
其三,以简胜繁,以虚生实。中国画以墨为颜色,色彩可谓少矣。但那单一的墨色却可在鉴赏者的脑海中幻化出缤纷的五彩。如同齐白石的画,空白可谓多矣,但那空白处却可使人想象出无限丰美的境界。
《李延年歌》只是咏叹了佳人的无双而不作具体描绘,这就势必使佳人的形象成为神秘诱人的空白,从而激发起赏诗者对她的神往、想象和渴念之情。当时在汉武帝的脑海中一定幻化出了世间最为美妙的女子形象。而后世的读诗者,更可以根据自己的审美理想、历史知识及其特有的心理素质,想象出各自心中的绝色佳人来。
在歌咏美女的中国古诗中,有不少细描实写的佳句,像“手如柔荑,肤如凝脂”之类。同时也不乏以侧描虚写取胜的佳篇。如《诗经·周南·关雎》,对女子品貌的描写只有一句“窈窕淑女,君子好逑”,而浓墨渲染的是男子对她的苦苦思恋、热烈追求和结合后的欢乐喜悦,以此显示出女子的美丽可爱。《李延年歌》显然也是以这种以虚生实的艺术手法取胜的。
3、《咏苎萝山》
带领大家穿越两千年的时空,来到远古的春秋战国时期。那是一个春光明媚的艳阳天,越国大夫范蠡出访民间,来到苎萝山下的若耶溪,邂逅溪边浣纱的西施。只见佳人顾盼生姿,超凡脱俗,天生丽质,娇媚动人。两人一见钟情,遂以一缕浣纱,相订白首之约。
不久,吴王夫差为报杀父之仇,领兵打进了越国。越军被打败,越王勾践作了俘虏。范蠡作为人质,跟随越王夫妇,到了吴国做奴隶。于是,他和西施的姻缘就被耽搁下来。三年以后,吴王夫差放回了勾践夫妇和范蠡。勾践回国,卧薪尝胆,准备十年生聚,力图报仇雪耻。
他采用范蠡所提出的美人计,准备用女色击垮夫差。西施也被范蠡的爱国热情感动了,挺身而出,勇赴吴国,成为吴王最宠爱的妃子,把吴王迷惑得众叛亲离,无心国事,终被勾践所灭。传说吴被灭后,西施遂与范蠡,一叶扁舟,隐遁于太湖烟波之中,不知所终,留给后人无限的遐想与怀念。
中国有哪些美食
中国的美食有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。
炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰
现在有什么好吃的美食啊?
小吃n多地道老街风味(5元-20元):22点后新华南沿街到东门菜市场博爱路、“西庙”曾是海口本地小吃最为集中的地方。
“西庙”并不是一条街,而是指海口义兴街、竹林里的西天庙一带。
海口新民西路一天里最热闹的时候是清晨。
主要经营的是海口人爱吃的“猪肠粿(粉)条”。
其实海口话俗称的“猪肠粿(粉)条”不仅仅是用猪肠,还用多种猪的内脏,粉条则用的是自制的河粉。
西门外少年宫的腌海菜(甜酸辣江漓菜、萝卜)、螺肉、小螃蟹、酸菜猪血、猪杂....博爱南路129号文明路口“牛腩店老字号”新华南电器城的夜市老牌清补凉,有几摊,新近搬到旁边文明路口国美电器外,每晚都排长队哦解放西22时城管走后的各类宵夜烧烤【铺前糟粕醋5元】义龙西路往海航发展大厦国宾的横巷拐角、龙舌坡海府街道办三角路口、和平广场后、府城忠介路步行街戏院对面....【糟粕醋火锅】八灶速溶咖啡厂、美祥路、国贸横路、高登东路...龙华路百汇城对面华海(万宁)地胆头鸡汤海南大学南门 (各地风味小吃摊)文明中路十三小的海南塘虱煲三家(海南风味鱼煲)25-35-45.....近年新开的是大同路“骑楼街小吃”咸的有海南粉、斋菜煲、猪肠粉条、海鲜卷等,甜的有甜薯奶、九层糕、椰丝糯米粑、鸡藤粑仔、清补凉、海南粉是深受海南百姓和岛外游客喜爱的。
从严格意义上来讲,海南粉还包括抱罗粉、后安粉、灵山粉、陵水酸粉。
想吃这些地道的风味小吃,最好的去处当然是海口街头巷尾的老爸茶店、大排档。
而风味小吃中的灰水粽、琼南伊府面、猪肠馍、洛基粽子、椰丝长粑、煎堆、椰丝糯米粑、海南煎棕海鲜就美兰区板桥路路、滨江路新埠桥啦各地风味的美食店铺在海口大街都可寻觅到
有哪些食物家长们要特别注意?
首先是人造油脂,如人造黄油(植物奶油);其次是油炸食品,如方便面、薯片、薯条等。
一些含油脂的加工食品,如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中,都可能有反式脂肪酸。
台湾有什么美食
⑴肉圆:台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名,其中彰化肉圆是以油炸的方式;新竹肉圆则是以蒸的方式处理,口感上有所差别,游客 可依自己喜爱口味选择品尝。
肉圆的外皮是以地瓜粉、在来粉、太白粉加水调和成的米糊,内馅包入猪肉、香菇、笋干等食材,吃起来外皮q韧,内馅香醇,有咀嚼 的乐趣。
⑵蚵仔煎:这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃,新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素,将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上特调的酸甜酱汁,味道香郁令人垂涎。
⑶臭豆腐:越臭越好吃的料理,只有臭豆腐!许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试,但是一旦入口浅尝后,便难忘其特殊滋味。
作法简 单,只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表皮炸酥,起锅后剪成入口大小的 4 小块,再搭配酸甜泡菜一同食用,就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。
⑷蚵仔面线小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线,却是夜市里不可或缺的小吃美食,好吃与否的关键在于蚵仔的新鲜度和面线的q劲。
利用红面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡,放入已川烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠,食用时淋上乌醋、特调酱料等,最后洒些香菜提味便可尽兴享用。
⑸担仔面:从台南开始走红的担仔面,小小的一碗面有着川烫过的油面和豆芽菜,淋上熬煮多时的卤汁和肉燥,一道香味四溢的担仔面便可上桌供人品尝。
若觉得配料不够丰富,还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。
⑹虾仁肉羹:台湾四面环海的地理位置,有着丰厚的渔获海产,因此利用各种鲜味制作成小吃,也成为民众饮食文化的一部份;虾仁肉羹便 是夜市集里普遍可见的一例。
虾仁肉羹主要以虾仁羹与少量肉羹一起烹煮而成,并加些太白粉水勾芡,使汤汁更为浓稠、更有咀嚼口感。
而且品尝虾仁肉羹时,一定 要加些乌醋提味,酸酸甜甜的汤汁与新鲜虾仁羹、肉羹搭配会更加美味。
⑺润饼卷:润饼卷的馅料相当丰富,包括烫熟的高丽菜、豆芽和蛋丝、红糟肉、花生粉、糖粉等,以薄薄的春卷皮包成圆柱状即可,温热口感爽脆美味,是相当受到欢迎的台湾夜市小吃。
⑻割包:割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心,如今已在台湾夜市普遍吃的到。
割包的外型宛如中式汉堡,白皙、松软如包子一般,趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜、再洒上花生粉与香菜,气味芳香、口感绝佳。
⑼棺材板:台南当地知名的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。
⑽肉粽:这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料,口味带有淡淡竹叶香的肉粽,原本只有端午节才吃得到,现在几乎每个夜市里都有摊位贩卖,它是一般台湾民众宵夜点心的最佳选择。
⑾锉冰:一般所谓的锉冰,多指以刨冰机锉出的碎冰,加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后,再淋上糖水的冰 品,在夏天食用相当沁凉舒畅。
不过,相当懂得吃的台湾人,陆续开发出许多新的台式冰品,如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品,不仅清凉消暑且又富 有创意。
⑿珍珠奶茶:珍珠奶茶,又有人称其为「波霸奶茶」,起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软 q 的粉圆,再予以混合调匀而成的饮料。
由于它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲,很快就受到台湾民众的热烈欢迎,并且名气远播海外,许多国外华人街都可品尝到这种浓醇的珍珠奶茶。
⒀大肠包小肠:大肠包小肠是台湾风行许久的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美式热狗有异曲同工之妙。
而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种配料,如黑胡椒酱、花生粉、酸菜、香菜、九层塔等,借此创造更丰富的口味及口感。
大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料,食用时可依照个人喜好加上辣椒酱或搭配蒜食用。
⒁药炖土虱:药炖土虱是台湾夜市常见小吃;是把土虱(鲶鱼科淡水鱼)切成鱼头、鱼腹、鱼尾三部份,配以当归、枸杞等数种中药药材置于锅内加水与米酒烹煮,再依据食用者的喜好,吩咐店家舀出鱼头、腹、尾任选一项食用;因为就近养殖产地关系,盛行于台湾南部小吃。
药炖土虱历来被视为补身养生食品:富含维生素a,具有助阳养血、补肾补虚、调中之功效,民间多用胃口不佳之人或产妇补身。
但是,土虱皮下脂肪,不易消化,极易腹泻,故不宜连续多餐食用,不然会泻到虚脱。
有哪些特别适合下午茶的美食
材料圆茄子1个(或长茄子2根) 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣生抽1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1汤匙(15ml) 清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克) 味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀粉2汤匙(30ml)做法1)茄子去皮切成菱形块。
青红椒去蒂去籽切块。
葱和大蒜切成碎末。
2)将生抽,老抽,米醋,清水,盐,味精,香油和水淀粉倒入小碗中,搅拌均匀备用。
3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炸成金黄色后捞出,充分沥干。
(锅中的油过滤后还可以用)4)锅中留少许的底油大火加热,放入葱末,和一半的蒜末炒香,然后放入炸好的茄子,和青红椒块,翻炒20秒。
5)将碗里的料汁用筷子再搅几下,以免淀粉沉底。
然后将料汁倒入锅中,翻炒均匀。
6)出锅前,撒上另一半蒜末即可。
山西有哪些美食?
山西是一个极具特色的地方。
这里已经发展的十分繁华,并且民风还很淳朴。
有着众多的名胜古迹,吸引着很多游客前来旅游。
这里历史悠久,文化底蕴浓厚,很多人对它都有独特的情怀,除了这些以外,山西的美食,也是十分有名的,尤其是它的面食,山西的面食国内外有名,并且有着独特的口味,也因为山西的面食,使得众多外国友人知道了中国的面食。
我们说到山西的面食不得不提的,就是山西的刀削面。
山西的刀削面十分有名,人们称刀削面为天下一绝,并且也对它情有独钟,山西的刀削面历史真的是十分悠久了,它的做法十分独特,因为面条全部是用刀削的,所以称为刀削面,这样做出来的面条中间厚两边薄,十分劲道,并且做出来后,也是色香味美,十分讲究,吃到嘴里真的是美极了。
记得我来到山西的时候,根本不觉得刀削面和其他地方有什么不同,直到旅游的最后一天才吃了一碗刀削面,但是这一吃不要紧,味道真的太棒了,回来再想吃到正宗的刀削面真的不容易了。
所以你去山西的时候一定要吃啊。
除了山西刀削面十分有名以外,山西还有很多的美食也很棒。
山西栲栳栲就是其中的一种,这个美食不仅听起来很独特,它的形状和口味也是与众不同的,它做出来像一个个漏斗,当地人都叫为栳栳,这个美食的历史也很悠久,并且文化底蕴深厚,历史上有很多的名人都爱吃。
它真的特别香,面条做好了以后再浇上羊肉臊子蘑菇汤,味道那叫一个美。
我刚开始的时候不知道这道美食,来到饭店周围闻到了它的香味,吃了一份真的是回味无穷,也只有在山西能够吃上这个美食。
并且这是山西的一道家常菜,人们经常会在家里做,也是一道有颜值有味道的美食。
去了山西,吃完刀削面,再来尝一下美味的栲栳栳。
说完这些,我们再来说一下山西的过油肉,这是山西的一道十分经典的美食,也是山西的一个特色,在山西的很多地方都有它的身影。
山西过油肉从古代就有了,并且在古代的时候还是一道官府菜,可见它的味道有多好了。
这道菜由猪肉和冬笋制成,味道十分鲜美,色泽鲜艳,让人很有食欲,并且吃起来味道也是一级棒,汤汁透明,不薄不稠,汤水也是比一般的菜汤要多,刚出锅的时候香味浓郁,这时候再配上米饭,真的很下饭。
去了山西,一定要尝尝啊。
说完这些,在来说一下山西的饺子,吃了绝对让你忘不了啊,真的不愧是面食之乡啊,这里的饺子皮十分的劲道,并且饺子也是皮薄肉多,咬一口真的是太好吃了。
山西的老陈醋更是远近闻名,吃饺子的时候再蘸上一点醋,那叫一个美滋滋啊。
去到山西饺子真的能够吃出不同的味道来,快去尝尝吧。
除了这些,山西还有许许多多的美食,有好吃的糕点,好吃的拉面等等,真的是充满引力的一个地方。
文莱有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐
文莱的食品与马来西亚口味十分相似,但还要偏重些,主食是以米饭和面食为主。
小吃比较有名的有沙爹、整只的烤鸡、烤鱼、steamboats。
当地还有很多热带水果,芒果、榴莲等也是比较出名的。
鸡屁股鸡屁股:文莱人最爱的小吃。
五六个鸡屁股串串儿,刷上浓油和厚厚的蜜糖以大火烘烤。
烤好的鸡屁股透着油嫩的光亮,大口咬下去,有嚼劲又很弹牙。
重口味的调料很好地掩盖了鸡屁股原有的气味,让人满嘴都是肉香。
可以说,来文莱,这是一定不可错过的小吃。
椰浆饭椰浆饭:又叫辣死你妈。
单是看椰浆饭的外表,便知道它是极具马来风味的美食。
用芭兰叶将以椰浆制成的米饭包裹起来,裹住的不仅是饭,还有食物本身的香味。
在米饭内加入鸡肉以及红色的辣椒酱、绿色的黄瓜、金色的油炸小鱼干,酸、甜、辣、咸、香多味在嘴巴里中和,让人一口接一口停不下来。
文莱烤鱼炭火上竹签串着的沙爹烤鱼吱吱作响的,冒着金黄色的油光,沙爹是用很多特殊香料制作的酱料,马来人喜欢把羊肉、牛肉、鱼肉涂上厚厚的沙爹酱拿去烤着吃。
尤其是烤好的肉串上还要涂上一层蜂蜜,所以考出来的肉串有股特殊的香甜味。
叻沙叻沙:如许多讲究“老汤”的菜式一样,浅尝一口“叻沙”所引发的“浓浓的香味和辣椒味的霸道如洪水般侵占你舌蕾的触觉,咽入喉中好像还可以听到它发出‘滋滋’的声响”才是味觉的精华所在。
沙爹肉串沙爹肉串:炭火上竹签串着的沙爹肉串吱吱作响,冒着金黄色的油光。
沙爹是用很多特殊香料制作的酱料,马来人喜欢把羊肉、牛肉、鱼肉涂上厚厚的沙爹酱拿去烤着吃。
尤其是烤好的肉串上还要涂上一层蜂蜜,所以考出来的肉串有股特殊的香甜味。
西米饭西米饭:是文莱极具特色的传统美食,很受当地人青睐。
将椰子树芯磨成粉,加入热水搅拌,冷却后便形成浓稠剔透的样子,蘸上特制的调料或是搭配不同的蔬菜来食用。
西米饭本身口感软糯,与以虾肉、榴莲、酸橘、辣椒等食材制成的酸甜酱料一起入口,味道令人难忘。
三色奶茶三色奶茶:底部是棕黑色的椰糖或小麦糖,中段是白色的牛奶,顶部则是橘色的茶。
虽为简单的奶茶,却以极富创意的色彩样式呈现的食客面前。
饮用时先将奶茶搅动均匀,然后细细啜饮,体会椰糖的甘甜和茶的芬芳。
最健康的食物有哪些
好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。
适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
2、不吃消夜:通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。
因晚上人体活动力低,且大部分处于休息状态,因此食物 留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素,使体质变酸。
3、要吃早餐:人体在凌晨 4 : 30 体温达到最低点,血循会变慢,如果睡太晚再加上不吃早餐,血液循环变慢, 氧气减少,形成缺氧性燃烧,会使体质变酸。
4、调整饮食结构,酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。
多喝碱性离子水,少喝酸性水,如纯净、可乐等。
如果体质偏酸性,可多实用碱性食物,例如糙米、蔬菜水果,另外海藻类食品也是很好的选择。
体重反应身体健康,身体的健康与否,在于您平日的保健,多一分关心,将多一些健康。
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。
从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
食物酸碱一览表强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。
其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。
所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。
要避免或减少以下酸性食物的摄取:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)碱性食品推荐1.苹果。
水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂。
在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力。
除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
2.蔬菜类。
几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。
它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分。
蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康。
所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和排泄。