主料
鸡
半只
蛤蜊
1斤
辅料
香菜
适量
小葱姜丝
适量
耗油
适量
生抽白酒老抽
适量
盐
适量
步骤
1.准备好所有才好
2.热油-鸡肉半只或者4分之1(清远鸡或土鸡)-炒久点炒香-姜丝葱白段-炒香-生抽1铲 老抽 白糖半勺 小辣椒6-炒香-白酒-清水3勺-蚝油1 少许盐-蛤蜊1斤或半斤-大火翻炒至蛤蜊开壳-葱叶段 香菜段-出锅,注意,盐不要放太多,酱油耗油咸味够了,炒蛤蜊会出水,汤汁用来拌面条超级好吃
3.很鲜美
香炒蛤蜊的家常做法大全怎么做好吃视频
主料鸡肉 500g蛤蜊 300g辅料尖椒 适量盐 适量八角 适量姜 适量料酒 适量香菜 适量生抽 适量步骤 1.整只鸡,切成大块,洗净后,先用油大火炒之。
再加些老抽或是生抽。
2.过程中,要加入八角与姜片,料酒。
3.再倒入新鲜的生蛤蜊,或是把生蛤蜊,初加工成8成熟,也可以的。
4.再加入切好尖椒丁,大火煸炒。
5.出锅前,撒上些香菜即可。
强烈推荐此菜。
俺的超爱。
制作方法简单,味道只有吃过的,才能够懂。
...
蛤蜊肉三鲜水饺的做法步骤图,怎么做好吃
用料 蛤蜊肉 300g 木耳 100g 韭菜 200g 鸡蛋 4个 虾皮 一小把 香油 适量 姜粉 适量 盐 适量 蛤蜊肉三鲜水饺的做法 木耳用温水泡发,洗净,剁碎备用。
韭菜洗净控水,剁碎备用。
蛤蜊肉用水冲净,控干水分,入锅炒干,剁碎备用。
鸡蛋放盐,十三香,搅拌至蛋液热锅下油,炒好剁碎,再放入木耳末炒匀。
步骤4盛入盆中,放韭菜,蛤蜊肉,虾皮,香油,姜粉,盐搅拌均匀。
...
蛤蜊肉拌菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤11.大蒜去根摘除老叶洗净后切段大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤22.蛤蜊肉解冻后洗净沥干水分大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤33.彩椒丁,生姜片大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤44.锅内油温7分热,倒入生姜片爆香大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤55.倒入蛤蜊肉后加入适量的盐,煸炒均匀大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤66.加料酒大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤77.加一点沙茶酱味道更好大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤88.加入大蒜大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤99.煸炒均匀后加一点6月鲜提鲜大蒜爆炒蛤蜊肉的做法步骤1010.加入彩椒丁和黑胡椒粉后盛入碗中上桌...
咖喱焖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
主料光鸡肉4两土豆8两辅料蒜茸,姜米,青红椒各适量步骤1.1.鸡冼净血水,斩成3钱重块,加入盐味精,湿粉腌制备用2.2.土豆切成2cm菱形块炸透,鸡肉用150度热油拉至五分熟3.4.猛锅阴油,下料头瀑香下鸡块溅酒略炒香,加入汤水调入咖喱粉加汤水加椰汁略焖至原料入味,后勾芡下辣椒油,包尾油装盘
有没有蛤蜊的西餐做法的教学视频啊??老婆超级喜欢吃蛤蜊
“90秒厨房”的,有一期做的是一个叫地中海酒烹小海鲜的菜,一个意大利料理,但是制作起来特别简单!再加上这个视频各方面都特别的准确、全面。
而且他还有其他的一些甜点、小零食啥的制作视频!都是那种西式格调的!到时候摆一桌精致西餐,然后配上烛光,再来个玫瑰花礼物啥的!保证会让你老婆的心浪漫到炸的!...
炒蛤蜊(炒嘎啦)的家常做法怎么做好吃
炒蛤蜊(炒嘎啦)的做法1.买回来到嘎啦清洗干净,放到清水中加入盐。
可以多加一些,吐一下里面的沙子。
如果卖菜小贩有送海盐的话最好,泡置二十分钟。
2.锅里加入清水,开大火水放入嘎啦,焯一下。
水开之后捞出,放入清水中再清洗一遍。
3.葱、干辣椒,香菜,切段,尖椒,蒜姜切丝。
4.起火加入适量油,油热之后放入葱姜蒜,干辣椒爆香。
5.放入嘎啦,加入料酒、生抽、盐。
翻炒几下之后加水6.收汁,放入尖椒翻炒。
7.最后加入香菜翻炒提味8.一盘炒蛤蜊就可以出锅上桌了...
洋葱焖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
主料洋葱130克鸡根400克辅料橄榄油适量调味鸡汁适量生粉适量鸡粉适量砂糖适量清水适量姜片适量蒜末适量步骤洋葱焖鸡的做法步骤11.食材:香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。
洋葱焖鸡的做法步骤22.将鸡根洗净,切块,用适量的调味鸡汁拌匀,腌制30分钟。
洋葱焖鸡的做法步骤33.将香菇泡发。
洋葱焖鸡的做法步骤44.将洋葱洗净,去皮,切块。
将生姜洗净,去皮,切片。
将蒜头去皮,切末。
洋葱焖鸡的做法步骤55.热油锅,爆香姜片。
洋葱焖鸡的做法步骤66.放入鸡根,煸炒至八分熟,铲起,待用。
洋葱焖鸡的做法步骤77.原锅放入蒜末爆香。
洋葱焖鸡的做法步骤88.放入洋葱,倒入适量的橄榄油,煸炒2分钟。
洋葱焖鸡的做法步骤99.将鸡根回锅。
洋葱焖鸡的做法步骤1010.放入香菇。
洋葱焖鸡的做法步骤1111.倒入芡汁(生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水)。
洋葱焖鸡的做法步骤1212.炒匀。
洋葱焖鸡的做法步骤1313.盖锅盖,文火焖煮入味。
洋葱焖鸡的做法步骤1414.揭盖,见收汁即可关火。
洋葱焖鸡的做法步骤1515.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦
酒蒸蛤蜊的家常做法大全怎么做好吃视频
食材主料蛤蜊600克米酒200克辅料干红椒2个蒜瓣6克黄油15克小葱20克生抽2小勺步骤1.将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物,用清水冲洗几遍后沥去水。
2.干红椒从中间撕断,挤出里面的籽。
3.蒜瓣用刀背拍扁。
4.小葱洗净,切小段。
5.锅烧热后,放入干红椒和蒜,小火,煸香。
放入蛤蜊。
6.倒入酒,加盖焖煮。
7.视蛤蜊壳煮开后打开盖子,放入黄油、生抽,搅匀。
8.撒入小葱,盛出即可小贴士1、购买蛤蜊时可向店家询问是否已经吐净沙,如果担心没有吐净可以买回来后再放在清水中,滴入几滴香油浸泡半日,可以使沙吐得更干净。
2、剧中所用为日本清酒,如果不容易买到可用国产米酒或花雕酒替代。