泰国菜的一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,做出的菜,又酸又辣,但是滋味一流。
泰国菜是根据地域分为四大菜系:泰北菜、泰东北菜、泰中菜、泰南菜,每个菜系都有各自的特色。
泰中菜
城市:曼谷、芭提雅
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特色菜:冬阴功汤、椰奶鸡、红咖喱、绿咖喱
泰中菜食物的特点是食材新鲜、味道偏甜、喜欢用椰奶调味。
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泰南菜
城市:普吉岛、甲米、苏梅岛
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特色菜:黄咖喱、沙爹
泰南菜食物的特点是多以海鲜为主,喜欢使用香料来做菜,味道浓郁口味偏重。
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泰北菜
城市:清迈、拜县
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特色菜:酸肉、青椒酱、清迈面、猪肉香肠、炸猪皮
泰北菜的味道受到缅甸菜的影响,口味偏重,北部人爱吃糯米,几乎不用椰浆,多用青柠汁,小吃居多。
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泰东北菜
城市:孔敬、呵叻
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特色菜:青木瓜沙拉、辣猪肉、生肉沙拉
泰国东北部游客很少,大部分地区属于山区,最喜欢吃生的东西,口味受到老挝菜的影响,以生拌为主,常用腌鱼调味,很少用浓重的汤汁和咖喱,辣的直白,清爽,并且每一餐要有糯米和蔬菜。
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泰国的红咖喱、黄咖喱、绿咖喱的区别:
红咖喱味道较辣,口味较重
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黄咖喱口味比较温和百搭
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绿咖喱口味偏酸,略带辣味更鲜美不刺激
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泰国街边有名的小吃:
1.芒果糯米饭
2.香蕉薄饼
3.椰子冰淇淋
4.古法雪糕(榴莲冰糕)
5.pad thai(泰式炒粉)
6.鲜榨果汁
7.街头烤肉
8.新鲜水果
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去泰国有什么好玩的,好吃的
一、好吃的特产泰国属于热带国家,水果种类非常丰富,又有很大部分国土毗邻大海,所以海产品也比较多。
1、水果相关特产。
推荐购买水果干(比如榴莲干、山竹干、芒果干等等),各类水果糖(榴莲糖、椰子糖等),高纯度果汁也很不错,价格便宜味道好。
2、海制品。
小老板海苔,口感很好吃,很脆,口味很丰富,可以买来送人。
鱿鱼条,分香辣麻辣等口味。
3、其它零食。
大哥花生豆,酸奶(水果料非常多,比国内的好吃很多倍),birdy咖啡(味道浓郁,价格实惠)等等。
二、好看的工艺品1、泰国北部多山区,出产各类木雕制品。
如果去清迈,可以去一趟木雕小镇,东西价格不是很高,也可以稍微讲价,很多泰国特色的艺术品和家具,家居饰品。
2、泰国中部和南部靠海,出产很多贝壳和海洋相关艺术品。
风铃、椰壳制品很多。
3、泰国银制品、泰丝制品、锡器、鳄鱼皮和珍珠鱼皮制品等等都可以考虑。
最后,建议不要在泰国购买红蓝宝石等贵重珠宝,容易被骗。
泰国的风景点有哪些?
http://www.taiguoyou.com/名胜:曼谷泰国大王宫(grand palace in bangkok)又称故宫,是泰国曼谷王朝一世王至八世王的王宫。
大王宫的总面积为21.84万平方米,位于首都曼谷市中心,依偎在湄南河畔,是曼谷市内最为壮观的古建筑群。
1782年,曼谷王朝拉玛一世帕普塔育华朱拉洛登开始兴建大王宫。
1784年第一座宫殿阿玛林宫建成,拉玛一世即迁入宫内主持政事。
以后历代君主集泰国建筑艺术之精华,不断扩建大王宫,装饰也日益宏雄华丽,使其达到了现在的规模。
大王宫四周筑有白色宫墙,高约5米,总长1900米。
建筑以白为主色,风格主要为暹罗式。
庭园内绿草如茵,鲜花盛开,树影婆娑,满目芳菲。
大王宫主要由几个宫殿和一座寺院组成。
大王宫内的寺院,即著名的玉佛寺建筑群。
玉佛寺(temple of the emerald buddha)位于曼谷大王宫的东北角,是泰国最著名的佛寺,也是泰国三大国宝之一。
建于1784年的玉佛寺是泰国大王宫的一部分,面积约占大王宫的1/4。
玉佛寺是泰国王族供奉玉佛像和举行宗教仪式的场所,因寺内供奉着玉佛而得名。
寺内有玉佛殿、先王殿、佛骨殿、藏经阁、钟楼和金塔。
玉佛殿是玉佛寺的主体建筑,大殿正中的神龛里供奉着被泰国视为国宝的玉佛像。
玉佛高66厘米,阔48厘米,是由一整块碧玉雕刻而成。
每当换季时节,泰国国王都亲自为玉佛更衣,以保国泰民安。
每当泰国内阁更迭之际,新政府的全体阁员都要在玉佛寺向国王宣誓就职。
每年5月农耕节时,国王还要在这里举行宗教仪式,祈祷丰收。
寺内四周有长约一公里的壁画长廊,上面绘有178幅以印度古典文学《罗摩衍那》史诗为题材的精美彩色连环画,并附有泰文译诗。
玉佛寺内的几块大瓷屏风上彩绘着中国《三国演义》的故事。
巴真菩提树位于泰国巴真府诗马哈菩县鹄毕区万考村,是泰国最老、最大的菩提树。
这株菩提树十分高大,主干粗达16米多,10人方能合抱,高约6米,上部的分支高度约为主干的3倍,枝叶茂密,遮荫广袤,方圆周长约52米。
释加牟尼曾在印度的菩提树下悟道成佛,因此菩提树就成了佛教的神圣象征。
据考证,此树就是从印度移植而来的,已有1100年历史。
巴真武里城把此树作为城徽。
诗马哈菩县也因此树而得名,“菩”即泰语“菩提”,“诗马哈”是极大极美极崇高的形容词。
离树不远有一佛寺,名越菩诗马哈菩寺,每年5月都举行礼佛盛会。
古城博物馆位于泰国北榄府(又译: 沙没巴干府)境内,是世界最大的露天博物馆。
这是一座人造古城,荟萃了泰国各地历史上有代表性的建筑物,经过仿制,或原物搬迁而成,被游客誉为“泰国迪斯尼”。
古城始建于1956年,修建工程异常浩繁,历时20年,占地面积200英亩。
古城的四周由砖墙围起,模仿泰国版图的轮廓,呈斧头型,故又有“小泰国”之称。
城内有泰国各地最著名的75处寺庙、佛塔、纪念碑等建筑的仿制品,也有一座座建立在湖面上,由高脚木屋组成的小市场。
这些都各按它们原有的地理位置布置在馆内。
一些已消失的古迹,经过考古学家的考证和艺术家的努力,按其原来模样精心制作,再现在人们的眼前。
古城内还有十几组根据佛教和泰国民间传统而制造的大型雕塑群。
在城的东北角还有饲养着许多热带野生动物的野生动物园。
游客在这里可以大体了解泰国自1238年建立素可泰王朝以来的历史和艺术概貌。
桂河大桥