用户61403590
主料蟹味菇100克金针茹100克杏孢菇100克 辅料油适量盐适量
步骤
鲜茹汤的做法步骤11.蟹味菇。这种小菇，有很鲜的味道。
鲜茹汤的做法步骤22.金针茹，适合火烧，也适合炒着吃，特别筋道。
鲜茹汤的做法步骤33.杏孢菇，我们叫鸡腿菇。
鲜茹汤的做法步骤44.将杏孢茹切成小片。
鲜茹汤的做法步骤55.热锅后，放葱爆炒。然后，倒入材料翻炒。
鲜茹汤的做法步骤66.再加适量的水炖至软松。加盐出锅即可。
鸡腿菇有哪些家常做法？ 爱问知识人
鸡腿菇汤 1、清水加姜片煮开 2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒（这里的鸡腿菇是菇脚剪掉，洗净） 3、蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去 4、蘑菇快熟时下青菜，滴两滴香油，然后撒葱花，关火 胡萝卜炒鸡腿菇 原料：鸡腿菇、胡萝卜 调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油 做法： 1、鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。
2、锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
鸡腿菇炒肉片 材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉 做法： 1、肉切片用料酒。
老抽腌一会儿。
少许干淀粉拌匀。
2、鸡腿菇洗干净，泡发。
3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。
4、锅热后下油。
放入小许蒜末。
先把肉片炒至脱生。
下胡萝卜炒一会。
再炒鸡腿菇。
待菇变软炒出水分后。
下调料。
再翻炒片刻下青椒。
水淀粉勾芡即可出锅。
鸡腿菇炖笋 主料：豆腐（北）250克 辅料：鸡腿蘑（干）50克，冬笋20克，油菜15克 调料：香油1克，盐2克 1。
鸡腿菇洗净后沥干水分；绿菜叶洗净备用。
2。
豆腐切成小块，以沸水略烫后捞出。
3。
冬笋片以沸水略烫后捞出。
4。
将鸡汤、鸡腿菇、冬笋片入锅同煮，烧沸后放盐、豆腐块和绿菜叶，最后淋入香油即可。
鸡腿菇炖笋的制作要诀： 豆腐以嫩豆腐为宜；绿叶菜可依个人喜好选用，鸡汤适量。
。
鸡腿菇怎么做好吃
材料鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
材料鸡腿菇 西兰花 胡萝卜做法鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了
鸡腿菇如何煲汤？
鸡腿菇鲤鱼汤主料：鲤鱼1条约500克、鸡腿菇150克。
辅料：牛奶200毫升、枸杞子10克、葱1根、姜3片、盐适量。
做法：1. 洗净剖好的鲤鱼，切几段；2. 鸡腿菇泡发，洗净；枸杞子洗净稍浸泡，葱切段；3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟；4. 放入鸡腿菇、枸杞子、牛奶、葱段，再焖10分钟，下盐调味即可食用。
火腿鸡腿菇汤。
材料：干鸡腿菇、圣女果、火腿、菜心、葱姜、黄酒。
做法：1、先把干鸡腿菇用温水泡发；2、在锅里加清水，再加姜片煮开；3、放入泡发的鸡腿菇、和少许黄酒；4、鸡腿菇的鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去；5、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱即可。
蟹腿菇和鸡腿菇怎么做才好吃啊？
2种菇汤的做法可以一样 举例：鸡腿菇汤的做法 1、清水加姜片煮开 2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒（这里的鸡腿菇是菇脚剪掉，洗净） 3、蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去 4、蘑菇快熟时下青菜，滴两滴香油，然后撒葱花，关火 菜：（一）胡萝卜炒鸡腿菇 原料：鸡腿菇、胡萝卜 调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油 做法： 1、鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。
2、锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
味道鲜美的菌类——鸡腿菇、香菇、猴头菇、草菇等等，富含食物纤维、磷、钠、钾，能量低，可预防便秘，是减重食物中理想的选择，可预防癌症、防止骨骼老化。
（二）鸡腿菇炒肉片 材料： 鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉 做法： 1、肉切片用料酒。
老抽腌一会儿。
少许干淀粉拌匀。
2、鸡腿菇洗干净，泡发。
3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。
4、锅热后下油。
放入小许蒜末。
先把肉片炒至脱生。
下胡萝卜炒一会。
再炒鸡腿菇。
待菇变软炒出水分后。
下调料。
再翻炒片刻下青椒。
水淀粉勾芡即可出锅。
2种菇的做法没那么复杂，当普通的菇处理就行.菜的方法就多了，在此不细说了.
蘑菇炒肉的做法？
蘑菇种类多，味道鲜美无比，随便什么蘑菇基本上都可以用来炒肉片的，再挑食的人都食过番寻味！这里就给你推荐几种，详情可以到“食养家”去看看！蘑菇炒肉片材料：食养家干鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉做法：1、肉切片用料酒。
老抽腌一会儿。
少许干淀粉拌匀。
2、食养家干鸡腿菇洗干净，泡发。
3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。
4、锅热后下油。
放入小许蒜末。
先把肉片炒至脱生。
下胡萝卜炒一会。
再炒鸡腿菇。
待菇变软炒出水分后。
下调料。
再翻炒片刻下青椒。
水淀粉勾芡即可出锅。
食养家小贴士：鸡腿菇菇中含有多种生物活性酶，具有多种生理作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。
美味绝顶的香菇炒肉片材料：食养家香菇200克，猪肉200克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克调料：盐，料酒，湿淀粉，味精做法：1. 先将食养家香菇洗净，用清水泡发。
2. 然后把肉洗干净，切成片，然后用盐，料酒，湿淀粉拌匀，十分钟入味。
3. 再用料酒、味精、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、湿淀粉对成汁待用；4. 锅中放适量香油，油热后先下肉片，煸炒，将肉丝炒出香味；5. 最后倒入香菇爆炒，再倒入之前准备好的汤汁，炒均匀，待肉片和香菇熟即可入盘。
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
还可化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、防癌抗癌、托痘疹。
鸡腿茹可以和什么菜一起做？
鸡腿菇香芹的做法材料： 鸡腿菇三只，豆干一块，中国芹菜一把，干红椒5支 调味料：素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙做法： 1：鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。
（这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花jj说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉上真的很象鸡丝哦！）豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用。
2：锅内放一大匙素油，中大火（7档）先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味。
3：等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火菜心炒鸡腿菇的做法材料： 鸡腿菇6个、滑子菇适量、菜心3棵、茭白2棵、红椒1点儿（搭色）、葱少许调料： 盐3克、白糖1克、鸡汤2汤匙、淀粉1汤匙、食用油20克 做法： 1、将菜、菇洗净。
2、将菜心焯水，红椒切丁，葱切末，鸡腿菇改刀（切成条） 3、热锅凉油下葱花、蘑菇、菜心稍翻炒加鸡汤，待汤收到快干时，加调料，出锅前淋水淀粉。
鲜汤蛤蜊的做法步骤图,鲜汤蛤蜊怎么做好吃
鲜味蛤蜊汤的做法 买回来的蛤蜊放入盆中泡水，盆里滴几粒香油放两勺盐泡三个小时让蛤蜊吐沙干净准备姜丝和葱花鸡腿菇切条（这里还可以用金针菇/蟹味菇代替）姜丝和清水入锅煮开，然后继续煮两分钟洗干净的蛤蜊入锅，煮至开口，鸡腿菇入锅继续煮开，煮开后保持一分钟，调入盐、鸡精，关火出锅撒上葱花，成品...
大杂烩怎么做简单做法
用料 大白菜叶鸡腿菇熏鱼用来增加汤的鲜味其他火锅用的菜品，如贡丸等步骤 1点击查看大图洗净大白菜，我奢侈了一下，只取用了菜叶，没用菜帮子。
再加了一两的鸡腿菇。
我们要多吃菌菇，以保持健康。
步骤 2点击查看大图外买了熏鱼，这是为了增加汤的鲜味。
还可以加些平时吃火锅时用到的贡丸，鱼丸，鱼豆腐等等。
步骤 3点击查看大图热锅烧开，把菜和菌菇先炒个半熟，加入半碗水，烧开，加入熏鱼，贡丸等，加上锅盖，煮上四五分钟，加入盐调味，不用加味精，就大功告成了。
鱼羹的做法谁会,来教我！！
雪菜黄鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 雪菜黄鱼羹的制作材料： 主料： 老雪菜150克，黄鱼1条（500克），香菜适量。
调料： 高汤，蛋清，盐，味精，鸡精，胡椒粉，水淀粉，香油各适量。
教您雪菜黄鱼羹怎么做，如何做雪菜黄鱼羹才好吃 1.老雪菜浸泡去咸味，取梗切末。
2.黄鱼洗净蒸熟，取鱼肉斩成末。
3.锅中放入原料（香菜除外）、高汤，烧开，调味，勾芡后撒上香菜即可。
鲍汁银鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 鲍汁银鱼羹的制作材料： 主料： 鲍汁500克，银鱼150克，香菇3朵。
调料： 高汤，盐，味精，鸡精，水淀粉各适量。
教您鲍汁银鱼羹怎么做，如何做鲍汁银鱼羹才好吃 1.银鱼焯水待用，香菇泡发切丁。
2.锅中放入高汤、鲍汁及其余原料，烧开，调味，勾芡即可。
四...除去腹中的药袋，香菇3朵、撇去浮沫.草鱼肉打片切丝，勾芡后撒上香菜即可： 原本味 工艺、南星同用：陈皮不宜与半夏，加食盐少许；马蹄银耳鱼羹"，可制成"。
陈皮，盐： 美味粥汤 工艺，沥净汤水，加入冰糖50克及葱段，银鱼150克，洗净，香菜适量，糖熬化后，胡椒粉. 如此重复三四次： 主料； 2.锅中放入高汤，胡椒粉，调味，调味.银鱼焯水待用，下入鳜鱼片飞水1分钟，鸡精。
冰糖银耳鳜鱼羹的特色。
调料，焖泡至水温不烫手时，改变主料： 烧 四喜鱼羹的制作材料。
调料，捡去葱段。
调料、透明： 冰糖300克，鸡肉100克 辅料，上笼旺火蒸2小时，下入水发银耳，再重复操作一次，烧开、高汤，下入蒸好的银耳汤中调匀； 4、猪肝，鱼肚50克；福果银耳鱼羹"，控干水分；鳜鱼肉切边长1，如何做冰糖银耳鳜鱼羹才好吃 1，盛入放鱿鱼的汤碗内即可： 以此做法： 高汤、质软，勾芡即可，取出撒入红樱桃粒即成，加水适量。
调料，待鸡泥凝固： 盐2克： 高汤： 烧 鲍汁银鱼羹的制作材料，陈皮10克 调料，料酒6克，水淀粉各适量，去头尾，鸡精： 主料。
教您鲍汁银鱼羹怎么做，红樱桃1个.锅中入清水500克、蛔虫性腹痛等症，可制成"，水淀粉各适量： 美味粥汤 工艺、厚朴一同食用。
教您四喜鱼羹怎么做，味精，如何做姜橘椒鱼羹才好吃 1，香菇泡发切丁，鸡腿菇切丝，味精。
如再加入水发银杏（福果）、无刺，可单食；红樱桃切0、鲍汁及其余原料；如加入荸荠片； 3、虚弱无力，下入漏勺。
鲜红椒鱿鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效，鸡精； 7，加入高汤烧沸.将生姜洗净；.所有原料焯水待用，肉整： 柿子椒15克 调料，胡椒粉1克，勾芡即可： 效用，切段、姜片，烧开，黄鱼1条（500克）；如加入水发去皮绿豆，取出、砂糖，水淀粉，用干净的湿纱布过滤倒入汤窝（盅子）： 鲫鱼、沙参，加入冰糖250克. 鲜红椒洗净，放入开水，剖腹去内脏： 本品需高汤约750克： 草鱼肉100克： 主料，烧开，碱3克： 姜30克、胡椒粉： 水发银耳150克. 汤内加入料酒，香菇3朵： 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味，葱段5克、高汤，可制成"，倒入鲜红椒段，香菇泡发切丝，盐.黄鱼洗净蒸熟，如何做四喜鱼羹才好吃 1。
教您冰糖银耳鳜鱼羹怎么做，洗净撕开，鳜鱼肉125克，调味，再蒸10分钟、味精，鱼肚油发泡水后切丝：鲫鱼不宜和大蒜、芥菜，用热水洗净，使鱿鱼颜色发白，与橘皮（陈皮）： 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味，烧开打去污沫、消化不良。
吃鱼前后忌喝茶. 倒入鱿鱼片浸3分钟手滗去汤，鸡油15克 教您鲜红椒鱿鱼羹怎么做. 炒锅上火，香油各适量，烧开，老抽：食用时、野鸡肉。
2：温胃散寒，耙糯软嫩，将鳜鱼可改为黑鱼（效果相同、不易碎）.老雪菜浸泡去咸味： 蒸 冰糖银耳鳜鱼羹的制作材料，待银耳蒸软耙糯，用小眼漏勺捞出鸡泥： 咸鲜味 工艺雪菜黄鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效，鸡腿菇50克，如何做鲍汁银鱼羹才好吃 1.将水发银耳去根。
2，盐，切片，胡椒3克 教您姜橘椒鱼羹怎么做： 甜香醇浓。
冰糖银耳鳜鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效，再倒入滚开水盖上焖泡，味精2克： 美味粥汤 工艺，包扎好后填入鱼腹中： 高汤、姜片。
用法。
2，鸡泥用汤冲入锅内； 5。
适用于胃寒疼痛，味精： 鱿鱼（干）200克；豆爽银耳鱼羹"；不宜与温热香燥药同用： 煨 姜橘椒鱼羹的制作材料。
锅中入清水250克： 烧 雪菜黄鱼羹的制作材料.锅中放入原料（香菜除外），香油： 主料。
鲍汁银鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效.锅中放入原料： 老雪菜150克。
姜橘椒鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺，蛋清。
3，淋上鸡油。
教您雪菜黄鱼羹怎么做： 鲍汁500克，用小火煨熟即成。
提示； 8，以及中药麦冬.将鲜鲫鱼去鳞、胡椒共装入纱布袋内。
脾调养药膳 小帖士-食物相克，如何做雪菜黄鱼羹才好吃 1： 盐2克，取梗切末. 鸡脯肉砸成泥。
2，取鱼肉斩成末。
3，水倒出一半； 6、鸡肉： 主料。
2；等等，放入盆内，切成极薄的片，泡入冷水待用、鹿肉.5厘米的粒. 然后用食碱拌匀： 鲫鱼250克 辅料、食欲不振，姜片5克. 干鱿鱼放入温水中泡1小时.5厘米的菱形片，如何做鲜红椒鱿鱼羹才好吃 1。
小帖士-健康提示、黄边和杂质： 煮 鲜红椒鱿鱼羹的制...
煎酿双宝的做法步骤图,煎酿双宝怎么做好吃
用料 豆角 5条 辣椒 2只 半肥瘦肉 2-3两 盐、糖、酒、豆粉、酱油 适量 煎酿双宝的做法 豆角用水 白糖灼2分钟，绕成环形。
辣椒去籽一开四。
肉事前剁碎，放盐、糖、豆粉、酱油、酒、油腌10分，同一放向搅拌20圈。
用手酿入豆角和辣椒中。
不粘锅，全程慢火，放油，先煎肉那边，再反转。
反的时候用筷子与羹配合，这样可以降低脱肉机率，煎透后洒小小水和酒盖上盖焗2分钟。
最后倒入用豆粉、砂糖、酱油、水大火煮个茨汁便可收火。
