用户61403590
这个题目问得好！我就是福建三明清流的！
嵩口镇的“兜汤”很好吃，2.5元一碗。
再就是拌面啦，拌粉啦·····
还有我家对面那阿姨炸的“豆包”啦！
三明有哪些特色美食小吃
材料猪肉丸子200公克，黄椒片50公克，红椒片50公克，青椒片50公克，洋葱片40公克，苹果片30公克，蕃茄酱3大匙，白醋3大匙，盐少许，糖2大匙做法1.取锅，倒入适量的油烧热，放入猪肉丸子炸约2分钟，捞起备用。
2.另取锅，加入1大匙油烧热，先放入洋葱片炒香，再放入黄椒片、红椒片和青椒片略拌炒一下捞起。
3.于作法2锅中加入蕃茄酱略拌炒，再加入水和剩余的调味料拌炒均匀。
4.将作法1的丸子、作法2的材料和苹果片，放入作法3的锅中拌炒，再加入少许太白粉水勾薄芡，可盛盘。
三明特色的美食小吃有哪些
明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西八大干”之首，驰名海内外。
系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。
本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。
清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。
客家芋饺（明溪县本地俗称客秋包）它是福建省20个著名地方特色传统美食之一。
客秋包十分耐煮，也耐存放。
煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起来乃是柔韧有余，有滋有味，而水饺、馄饨之类的东东，别说放到次日，就是稍稍搁置一回儿，面皮也涨得浮泡气肿的。
永安粿条是三明永安的特色小吃之一，其味道鲜美，口感润滑，是外地游客到永安的必尝之美味。
...
福建特色小吃有哪些？全面点
卤面面线糊炒米粉姜母鸭水煮活鱼海蛎煎烧卖红菇沙县馄饨花生汤牛杂白斩河田鸡肉燕皮同安封肉厦门春饼连城地瓜干清流笋干葱肉饼蚝煎肉夹饼、辣菜饼、苔土笋冻永安笋干锅边糊酒醉河田鸡福建年糕烧肉粽拌粉干肉燕烧麦虾面锅边永定菜干龙岭五炒粉南霞泥鳅粉干木金肉丸鱼丸洪山桥光饼蚝仔煎光饼建郡扁肉长汀豆腐干连城番薯干糍粑燕皮福鼎芋依幼鱼丸宁化老鼠干韭菜盒白八粿蛎饼炒面线擂茶黄金香肉脯熟鱼面闽南糍团 沙茶烤肉串碎米田螺菊花酿鱼肚生鱼面、燕皮炸五香甜薯片沙县豆腐丸老卤李咸饼御豆酥菜干扣肉夏茂芋包别具风味手抓面燕皮丝鱿鱼蒜头酱米冻和米冻糕明溪肉脯干手抓面武平猪胆干冬瓜条米冻蜂阿焕鸭面红龟冬瓜甑麦打滚煨豆腐太平燕鱼片粿汤食珍桔红糕白玉藏珠玫瑰杨梅武夷玉兰片流蜞蛋、泥钉冻鼎边糊果条筒四季柚宝玉鱼唇上杭萝卜干桂花橄榄油葱果榜舍龟菜头饼麻滋粿黄则和柑桔薄荷香糕一品鲳龙凤腿糖柑饼唯我鼎边良友橄榄甜果炒蟹羹味和千页糕八果芝麻糍 吴招治去皮酥萝卜丝菠菠稞尤溪卜鸭龙舟鱼卷十香果南普陀大福果好清香抱滚埘水陆轩椒盐真酥大湖鱼东璧龙珠磨浆果爱尔香蜜桃片话李三成炳稃油
临朐特色美食和景点有哪些？
临朐旅游 [编辑本段] 1.五大镇山之首----- 沂山 沂山又名东泰山，雄峙于沂蒙山区北部，连接临朐、沂水、沂源三县，主峰玉皇顶，处临朐县境内。
山体蜿蜒，气势磅礴，奥谷深幽，钟灵毓秀，灿古灼今。
具有南险、北奇、东秀、西幽之特点，为汶、弥、沂、沭四水发源地。
古齐长城绵延山巅。
其峰峭、石奇、谷翠、水秀、古刹“松涛”、“云霭”相映成趣。
总面积65平方公里。
沂山最高峰玉皇顶，海拔1032米，蜿蜒盘 山公路直达峰、巅天街。
风景区规划范围内大小山峰达200余个，其中海拔700米以上者29个，均为浑圆状；沟壑大者14条，多呈“u”字型，显示壮年期的地形地貌特征。
山峰除玉皇顶雄伟壮观外，其著者还有： 狮子崮，因崮巅岩奇崖峻，远望神似雄狮仰天长啸，故名。
歪头崮，西与狮子崮并立，合称“双崮”，面南坐北，高耸穹空，主峰外探东斜，故名。
其四面峭壁若削，三面临深谷，南天门外壁刻“人世蓬莱”四字如斗。
崮顶有王灵官庙、碧霞祠等。
崮顶一天然圆穴如面盆，水清见底，名曰“天池”。
扁崮，其势狭长高峻，呈扁形，顶峰 巨石嶙峋，峭壁悬崖，峰顶分二，北似“长龙”，南似“卧虎”，形奇势险。
诸峰中还有花枝台、龙头崮、回头崮、掉花崖、笔架山等，均气势不凡，巍然耸立，形态各异，秀拔苍穹，天生丽质，野趣盎然，无不使游客领略到一种寻奇觅幽探胜的意趣。
沂山为典型的温带季风气候，因受海洋气候影响，四时潮湿多雨雪。
年平均温度为9.8°c，由于山高相对差大，春季气寒时间长，夏秋气湿多云雾，冬季严寒积雪满山，别有情趣。
同时山上山下气候有明显差异，随山势 高度而变化，玉皇顶温度比山下低10.8°c，年降水量850毫米。
沂山植被丰茂，种类繁多。
植物资源极为丰富，据有关资料统计，共137科、480属、1000余种，其中人工栽培100余种，可谓得天独厚的自然风景资源。
沂山，自然风光秀丽，丰富的人文景观，更是一幅记载沧海桑田的历史画卷黄帝登临沂山，青史有据可考；虞舜肇州封山，赐山名“东镇”；周穆公沂山封禅，留下地名“穆陵关”；汉武帝祭封，留得“玉带溪”；隋文帝诏立神祠，“开皇”一统；唐太宗封东安公，保土安疆；郭威兵陈山寨，终成后周之主；宋太祖钦建“东镇庙”丹书流芳。
殿宇巍峨而宏丽，碑林矗峙而壮观；汉柏、唐槐、宋银杏生机勃勃，乃灵气所钟，高著风范。
“穆陵关”处，齐长城赫然入目，伯国雄风，传数千年。
沂山为历代兵家必争之地，沂蒙老区人民，在这里夺取了革命胜利，又用勤劳的双手描绘着幸福家园。
随着开发建设的不断深入，沂山将以崭新的面貌迎接中外宾朋。
2.霜打红叶，泼染山红--石门坊 石门坊，亦称石门房，又名石门山，位于临朐城西二十多华里，山势曲结南向，两峰对峙如门而得名。
奇观天成的石门“晚照”，居临朐八大景之首，早在殷商时期，即被人们所慕仰距今已有三千年的历史。
殷商临朐之城为逄国，石门山为逄国辖地。
逄王（伯陵）为朝廷忠臣，人们为追念其功德，便在风景秀丽的石门山立庙祀之。
到了唐代，增建庙宇，刻佛像，已成为名胜之地，黄冠缁流，骚人墨客，云集于此，遁迹觞咏。
宋、元、明 时建成佛塔、神龛。
清代、民国时期，续增摩崖刻石，新建文昌殿，构成了古代建筑群。
石门坊有八洞：龙洞、三元洞、仙人洞、悬天洞、尊天洞、串门洞、 盼僧洞。
其中尤以龙洞、三元洞为最。
洞势各异，惊险诱人。
石门坊群峰环翠，壁立千仞，嶙峋夔石，青者如黛，白者如垩，峭者 如削，剥者如脱。
红叶黄栌遍布山岗峡谷，每值深秋，霜打红叶，泼染山红；丛栌间柏，漫红嵌黛，丹青丽雅，瑰丽如画。
重阳时节，中外游客 慕名观赏石门红叶，络绎不绝 . 传说，石门房是天上财禄大神储蔵珠宝的地方，为嘉奖人间善事，凡生有十个男孩，不生邪事，品行端正者，便能开放石门取宝。
山下有一个叫崇财的人，自幼父母双无，家境贫苦，但他不负寒门，立志兴家立业。
他早出晚归，勤劳耕耘，省吃俭用，攒钱置地。
不几年，买下良田数亩。
吃用宽绰，遂娶妻厉氏。
夫妻勤劳耕织，家业日趋兴盛，连生九子一女，可算是人财两旺了。
崇财夫妇理应恪淡节欲，力俭躬行。
但他们并不满足，家业大了，生活好了。
反而萌生邪念。
一天厉氏对丈夫说：“光卖死力气，挣钱太费劲，咱有十个孩子，人多势大，还怕谁家？” 一天，长子玉为偷了邻居一只羊，去集市卖得钱两吊。
当崇财从儿子手中接过来钱来时，喜形于色，当着十个孩子的面，连声说：“有能耐，你们也要跟着哥哥学，想办法，找钱眼。
”其妻厉氏也夸奖并给了玉为十个熟鸡子。
还说“孩子，吃了壮壮力，只要弄得钱来，爹妈就满意。
”从此十个孩子穷尽其力，各展其力，各展其技，逾墙越舍，拦路打动，四处行盗，一时家中财物骤增。
崇财夫妇满心欢喜，进一步纵子为所欲为。
一天厉氏对丈夫说：“如能开放石门房，取到金银宝贝，咱家就富贵有余了。
”崇财说：“我也为此事想过，不过咱只有九个男孩子，尚欠一子，是开不开石门的。
”“我把咱闺女扮作男儿，冒名顶替就行了。
”“好，好，就这么办。
”崇财喜形于色，十分赞成妻子的说法。
于是，崇...
玉溪有什么特色小吃
玉溪是一个美丽的地方，里面有很多非常特殊的美食。
比如田螺，干黄鳝等等。
1、通海豆末糖 通海豆末糖：豆末精是通海县传统名牌产品，至今已有两百多年的历史。
2、玉溪酸汤米线 酸汤米线以杨才科家的最出名。
雪白的米线、金黄色的凉粉、翠绿的韭菜、乌黑的酱油和鲜红的油辣椒，整碗米线色彩艳丽，入口凉爽、清香。
玉溪农村人有一种说法，赶街，不吃碗杨才科的酸汤米线，等于没上过街。
若是到玉溪来旅游，可千万别忘了来一碗酸汤米线，当一回“老玉溪人”！ 3、易门豆豉易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。
辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。
入口后，清香甜嫩，使人回味不已。
用它作配料烹调鱼肉，更是别有风味。
易门青豆豉的特点是“青”，即选取七八成熟的大豆青株，剥出鲜豆，趁鲜制作，才能使豆鼓清香鲜嫩。
制作青豆豉，在每年七八月间。
那时，人们将大豆青株割回家来，晚饭后，三家五户，在街头巷尾团团围坐，男女老少，亲朋邻里，乘夜剥豆，以不失其鲜。
4、鳝鱼米线 鳝鱼米线以鲜鳝鱼、米线为主料，酸、甜、麻、辣、清香、味美、爽口。
根据个人喜好，鳝鱼米线还可以凉吃。
鳝鱼米线的由来：有户穷苦人家晚年得子，又恰逢过米线节，亲朋好友们纷纷前来贺喜。
可是，他家穷得没钱买米线“帽子”，只好到河里捉鳝鱼来做“帽子”招待客人。
谁知客人品尝后连连称赞，主人说是鳝鱼米线。
从此，鳝鱼米线便逐渐流传开了。
5、耀南火腿耀南地处新平县哀牢山中段，海拨1960米，有得天独厚的气候和自然优势，耀南火腿选用本地土猪，饲养周期为两年。
宰杀后用后腿肉，以盐巴腌制15~20天，水压干，再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。
切开肌肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉质滋嫩，清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。
6、田螺 就是大家说的“螺蛳”。
玉溪人都很喜欢这道菜，当地非常受欢迎，我们必然会点。
味道鲜美，肉质也细腻，尤其是麻辣爆炒螺蛳，绝对的好吃。
喜欢辣味的朋友们千万不要错过这道菜哦。
绝对会满足你辣味的同时，又满足你触觉的。
7、干黄膳 玉溪有句话是“一团糯米饭，两根干黄鳝，二两小酒天天下”。
这句话当地人给我们介绍的时候，显然是推荐干黄鳝。
一圈圈的干黄鳝看起来非常有口感，要吃的时候，把干黄鳝放到油锅里炸，或者放到炭上烤熟，都可以吃的。
香辣，脆脆的，非常爽口。
不可错过哦！ 8、油卤腐 这道菜几乎是玉溪每家都会腌制的，特意跟老板娘还探讨了一翻。
算是配菜之类的，过程很复杂，最后要放炼熟的上好菜油，腌制出来才可以。
吃的时候，非常好吃，块状均匀，色香味俱全。
大家不妨试试。
以《我家乡安徽的特色小吃》写一篇450字的说明文
福建闽西漳平有着＂八山一水一分田”。
漳平，是闽西的东大门，全国计划生育优质服务先进市，是中央苏区县之一，享受西部地区政策待遇，是福建省第二个国家可持续发展实验区，被誉为“中国花乡”，被福建省政府确定为“生态农业试点县”。
闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。
闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。
福建人民经过与海外、特别是南沙群岛人民的长期交往，海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活之中，从而使闽菜成为带有开放特色的一种独特的菜系。
闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
在此我不介绍闽菜，我相信很多人一定对闽菜有一定的了解接下来我介绍的是我们家乡特有的小吃，闽西八大干。
我相信有些大家一定都没有吃过。
闽西八大干是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干，宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
唐代特色饮食文化
在长达1100余年的汉唐时期，胡汉民族饮食文化的交流与融合呈现出一幅丰富多彩的图景，也奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础，在中华民族饮食文化史上占有十分重要的地位。
众所周知，一个民族饮食生活习惯的形成，有其社会根源和历史根源。
在中国古代社会，由于各民族的历史背景、地理环境、社会文化及饮食原料的不同，各民族的饮食习惯就有明显的差异。
《礼记·王制》中说：“中国戎夷，五方之民，皆有其性也，不可推移。
东方曰夷，被发文身，有不火食者矣。
南方曰蛮，雕题交趾，有不火食者矣。
西方曰戎，被发衣皮，有不粒食者矣。
北方曰狄，衣羽毛穴居，有不粒食者矣。
中国、夷、蛮、戎、狄，皆有安居、和味、宜服、利用、备器。
五方之民，言语不通，嗜欲不同。
”从这段记载中可以清楚地看出，生活在内地的华夏民族在饮食上有着区别于其它民族的特点，这些不同地区的饮食习俗都有鲜明的民族性和地域性，是一个民族的文化和共同心理素质的具体表现。
同时，这段记载还反映了一个民族的饮食习俗，是植根于该民族的自然环境和饮食原料之中的，受一定的经济状况所制约。
到汉唐时期，中国逐渐形成为一个民族众多的国家，这就为各民族饮食文化的交流与融合提供了便利。
在汉代，张骞出使西域，促进了内地与西域之间的饮食文化交流。
西域的特产先后传入内地，大大丰富了内地民族的饮食文化生活；而内地民族精美的肴馔和烹饪技艺也逐渐西传，为当地人民所喜欢。
各民族在相互交流的过程中，不断创新中华民族的饮食文化。
这一时期，西部和西北部少数民族还在和汉族杂居中慢慢习惯并接受耕作农业这一生产与生活方式，开始过上定居的农业生活，这显然与农业生产的效益要高于畜牧业成正相关；而内地的畜牧业也有较快的发展，这也得益于胡汉民族的频繁交流。
这种变化也使胡族和汉族传统的饮食结构发生了重大变化，“食肉饮酪”开始成为汉唐时期整个北方和西北地区胡汉各族的共同饮食特色。
今天我们日常吃的蔬菜，大约有160多种。
但在比较常见的百余种蔬菜中，汉地原产和从域外引入的大约各占一半。
在汉唐时期，中原内地通过与西北少数民族交流，引入了许多蔬菜和水果品种，如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，调味品有胡椒、沙糖等。
与此同时，西域的烹饪方法也传入中原，如乳酪、胡饼、羌煮貊炙、胡烧肉、胡羹、羊盘肠雌解法等都是从西域传入中原地区的。
在汉代传入的诸种胡族食品到魏晋南北朝时，已逐渐在黄河流域普及开来，受到广大汉族人民的青睐，其中尤以“羌煮貊炙”的烹饪方法最为典型。
所谓“羌煮”即为煮或涮羊、鹿肉；“貊炙”类似于烤全羊，《释名》卷四“释饮食”中说：“貊炙，全体炙之，各自以刀割，出于胡貊之为也。
”正是由于“羌煮貊炙”鲜嫩味美，受到广大汉族人民的青睐，因而逐渐成为胡汉饮食文化交流的代名词。
另一方面，汉族也不断向西域、周边少数民族输出中原的饮食文明。
这其中既有产于中原的蔬菜、水果、茶叶，也有食品制作方法等。
1992年在新疆吐鲁蕃发掘的唐墓中，就出土过一种梅花型带馅的点心，十分精致，还有饺子，这些食品的制作方法显然是从中原传过去的。
汉唐时期也是中国传统饮食方式逐渐发生变化的时期。
东汉以后，胡床从西域传入中原地区，它作为一种坐具，渐被普遍使用。
由于坐胡床必须两脚垂地，这就改变了汉族传统跪坐的姿式。
从魏晋南北朝开始的家具新变化，到隋唐时期也走向高潮。
这一方面表现为传统的床榻几案的高度继续增高；另一方面是新式的高足家具品种增多，椅子、桌子等都已开始使用。
目前所知纪年明确的椅子形象，发现于西安唐玄宗时高力士哥哥高元王圭墓的墓室壁画中，时间为唐天宝十五年（756年）。
在敦煌的唐代壁画中，还发现了四足直立的桌子，壁画形象地刻画了人们在桌上切割食物。
到五代时，这些新出现的家具日趋定型，在《韩熙载夜宴图》中，可以看到各种桌、椅、屏风和大床等室内陈设，图中人物完全摆脱了席地而食的旧俗。
桌椅出现以后，人们围坐一桌进餐也就是自然之事了，这对中原人席地跪坐的传统进食方式产生了根本性的冲击。
一般而言，饮食习俗是在长时期的历史发展进程中逐渐形成的，因而具有相对的稳定性。
但是，任何事物都处在不断的发展变化中，任何一个民族的饮食习俗也是这样，随着时代的变迁，总会不断出现缓慢、渐进的变化。
在这里，新的饮食原料和烹饪方式就成为一种新变量，而新变量的出现既与社会经济的发展相关，又与对外文化的交流相联。
唐代的饮食文化变迁就充分地说明了这一点。
唐代外来饮食最多的是“胡食”，“胡食”是出自汉代人对从西域传入的食品的一种说法。
胡食在汉魏通过丝绸之路传入中国后，至唐最盛。
《新唐书·舆服志》说：“贵人御馔，尽供胡食。
”唐代的胡食品种很多，面食有餢飳、毕罗、胡饼等。
餢飳是用油煎的面饼，慧琳《一切经音义》中说：“此饼本是胡食，中国效之，微有改变，所以近代亦有此名。
”毕罗一语源自波斯语，一般认为它是指一种以面粉...
福建各县市最具代表性的小吃是什么？
龙岩龙岩新罗区牛油粕仔粉牛油粕仔粉，将湿米粉及少量的青菜，如豆芽、韭菜或菠菜等，在开水中烫熟捞起，再舀一勺牛油粕仔与骨头汤盖在米粉上，加上油葱、醋、蒜泥。
永定区永定牛肉丸永定牛肉丸在闽西久负盛名。
制作时选取新鲜牛臂肉，去筋膜肥肉，均匀切成一厘米厚的层肉，用干布汲干水分，然后剁碎并反复拍打，使肉色转为鲜红柔韧，加入适量盐、木薯粉，反复揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸。
漳平米浆粿米浆粿是漳平最具代表的传统风味小吃，由于它可逐层剥离，形似糕点，故又称千层糕。
食用时切成小方块，蘸以蒜蓉醋、辣酱、卤汁等，别有情趣且不觉腻。
长汀芋子饺芋子饺是长汀著名的风味小吃，芋子饺皮嫩润滑，馅香味美。
上杭上杭鱼白上杭鱼白，又称烧鱼白。
用鱼肉、肥肉打成肉泥，配以精盐、地瓜粉、鲜荸荠、葱白等制成。
色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。
武平簸箕粄簸箕粄又叫卷粄，用大米粉制皮，以瘦肉、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇做馅，煎蒸皆宜。
连城灯盏糕灯盏糕又叫＂油炸饼＂，因其大小似碗、薄儿圆、形如旧时灯盏而得名。
做法简单，大米拌水打制成浆，加入肉末、香葱等作料，用平底勺盛入油锅中炸制，色泽至金黄即可。
福州福州鱼丸福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。
口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
长乐冰饭将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，（将米饭淹没即可）。
再加上椰果、银耳、西瓜（菠萝）、红豆、花生等一类的东西，一碗冰饭就成了。
福清光饼福清光饼以精面粉为主要原料，配以适当的食盐和碱，加水揉成面团，捏成饼状，拍上芝麻醒会，放入事先烤红的特制的饼炉内，烘烤到酥脆后铲下。
福清光饼分没馅儿的和紫菜光饼两种。
平潭天长地久天长地久，皮的原料与时来运转是一样的，里面包上花生、糖、五香粉、小葱配制的馅，下锅炸熟即可。
永泰葱饼永泰葱饼表面缀着层密密的白芝麻，肚子里装着香葱和少许烘的流油的肥肉。
刚出炉的葱饼，片刻之后就酥脆无比；咬一小口，葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。
闽侯尚干拌面在面里加入鸭蛋清，在调制拌面的原料中添加了鸭蛋蛋清，再结合自己摸索的发酵秘方久煮不粘糊，吃起来特别有筋道。
上碗的拌面用量足，以花生酱、猪油、葱花作调料，唇齿生香。
罗源番薯馃番薯馃也叫“番薯饺”。
馃皮用煮熟番薯与番薯粉揉制而成。
馅用萝卜丝、白菜丝或者冬笋，另加入肉丁、牡蛎、虾肉、香葱、老姜，下垫柚叶笼内蒸熟，鲜香可口。
连江海鲜锅边锅边，又称锅边糊或鼎边糊，连江锅边成了各地锅边中的佼佼者，主要是有海鲜为配料，味道更为鲜美。
闽清糟菜粉干用料时闽清的特产的茶口粉干和糟菜，将切成丝的五花肉、鲜香菇炒八成熟，放入备好的粉干、糟菜、芹菜、葱花再翻炒，加入调味就可出锅了。
厦门厦门沙茶面沙茶面，锅内放入沙茶酱、高汤大火烧开，调味后下炸豆腐片、猪大肠、虾仁、绿豆芽、韭菜段大火烧开，出锅浇于碱水油面上。
漳州漳州手抓面手抓面又称：“豆干面份”或“五香面份＂”，碱面条煮熟趁热在竹筛上铺成手掌大的圆形薄片。
在面份上放上炸豆干或五香卷，加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料，然后把面份卷起来用手抓着吃。
龙海米筛目米筛目，又叫米苔目，漳州龙海特色小吃，是用米和番薯粉做成的。
米苔目加入糖水、刨冰，可以做成冰凉可口的甜品，咸吃则可以用乌醋拌食或放入柴鱼熬煮成汤，再加入爆香的作料，像河粉一般热炒的米苔目很有嚼劲。
漳浦肉圆漳浦肉圆是漳浦县城民间一大特色小吃，纯手工肉丸，原料一般为新鲜不灌水猪后腿肉，通过纯手工“千锤百炼”精制而成。
南靖枸杞汤枸杞汤，是漳州南靖的特色小吃，是用枸杞的叶煮的汤，如同闽南的多数小吃一样，你可以选择烫在汤里的料，如瘦肉、丸子、猪心等等配料。
云霄水面水面，把面粉搅出筋后做成面条，加肉丸汤和猪骨汤，浇上几粒馄饨和肉丸，最后浇上猪油炸成金黄色的葱头。
平和枕头饼平和小溪的枕头饼因形似长枕得名。
选用精面粉、优质猪油、白冬瓜条、精白糖上饴和山柑、炸油葱等原料配制而成。
经选料、制馅、印形、烘烤、包装五道工序。
华安猪脚面华安猪脚面，又叫干拌面，以猪蹄肉和花生酱为主料，老店家用瓦罐盛调味料，都有着自己秘制的花生酱配方，水和油的用量与其他香料搭配成自家的特色，基底仍为碱面。
长泰卤面长泰卤面，用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。
在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。
诏安猫仔粥猫仔粥，以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经独到的烹饪技巧，聚于一。
粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味独特。
东山烧腱灵“烧腱灵”是用鸡、鸭、鹅胗为主料，和白砂糖、酱油、葱花、五香粉等调料，用猪网油卷...
北京最具人气十大美食街是什么？
1 阜成路 “超级大饭”一条街。
2 慧忠路、大屯路 北部的餐饮霸主。
3 霄云路 小资餐厅聚集地。
4 莱太后起之秀的美食街 。
5 簋街“麻小”活跃的不夜街 。
6 苏州街 蓄势待发的潜力食街 。
7 平安大街 见证历史的美食街。
8 方庄 夜宵火爆的美食街。
9 前门 老字号汇集的一条街。
10广安门 麻辣主打的风味食街。
北京有名的小吃街：簋街 东直门簋街是北京最早火起来的食街，也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。
一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景：“人人皆啖小龙虾，夜夜欢歌到凌晨”。
的确，来簋街的食客，多半是冲着“麻小”来的。
不过，随着簋街的改造，不少人气挺旺的小店迁走了，簋街虽然已经不敌当年的繁华，但是人气依然还在。
如今的半条簋街，仍然留存着四五十家馆子。
靠近东口的几家回迁的馆子，什么通乐、天一阁，一到晚上还是人声鼎沸，热闹非凡。
北京有名的小吃街：王府井小吃街 王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。
它占地2000多平方米，建筑面积1000余平方米，设施齐全、全天经营。
街内除风味小吃以外，还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位，不少流传于民间的工艺品将在这里展现，一些有一技之长的手艺人会在这里展示他们的绝活儿。
街内有店铺、摊位各自悬持酒旗、招牌，叫卖喝彩，交映成趣。
街内还搭有戏台，戏曲杂耍，京腔京韵，更显这条街传统文化的特色，可谓“街中楼百态，景中情万端”。
小吃街入口段主卖一些可以快速操作、方便带走的小吃，如烤肉串、糖葫芦、茶汤、煎饼果子等，这些铺面仅仅是一个个可以外卖的窗口，装修风格和图案统一是传统古典装修，衬托出新鲜的民俗感。
个别摊位顾及了小吃地域的差异性，如一家土耳其烤肉摊就被渲染成与众不同的伊斯兰风格。
但大部分摊位的装修都是基本一致的，甚至某种程度上高度一致。
北京有名的小吃街：苏州街 苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的食街，一直悄悄地蓄势待发。
或许由于靠近中关村这样的it商务聚集地，因此这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅。
价位和装修都是中档以上的。
说到文化底蕴，就不得不提到这里的几家店，因为都是占用的乐府花园的房子，古色古香。
乐家怡园租的是乐府花园的一个偏房套院。
主营粤菜和湘菜，海鲜和湘菜小炒都做得很地道。
另一家就是白家大宅门了，这家店环境好占了乐府花园的最好的部分，走进宅院别有洞天，亭台轩榭小桥流水。
价位较高，经营高档的宫廷筵席，商务餐可以来这，比较有品位。
北京有名的小吃街：五道口 五道口身处高校区，尤其周围有堪称“小联合国”的北京语言大学，不同肤色的老外们渐渐成为五道口的重要顾客群，市民把它视为北京最具异国风情的地带之一。
随着各类带有异国风味的餐饮连锁店的登陆，名目繁多的专卖店的开张，已经使得过去作为摇滚文化中心、颇具愤青气质的五道口一夜之间变得小资起来，国际化韵味十足。
在这里聚集着众多的韩国烧烤和日本料理店，且各有特色。
所有韩国料理店的营业时间和韩国相仿，一般从下午五点直至次日凌晨。
食街特色：以韩国烧烤和日本料理为主。
北京有名的小吃街：东华门夜市 东华门夜市位于王府井大街北入口处，是北京最著名的小吃街。
不仅在北京城中口碑极佳，更深得中外游客的喜爱。
如今，逛东华门夜市已经成为来京旅行团夜间活动的保留节目。
这里小吃是琳琅满目，也是来北京的游客必去之处，各色食摊连成小吃风景线，顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然，热情，淳朴的老北京旧时风情。
北京有名的小吃街：隆福寺小吃街 从王府井步行街一直往北走下去就到了。
隆福寺小吃街，是老北京小吃的聚集地，在那里可以吃到各式各样的北京小吃，品种多样，价钱也不贵，都是传统的清真小吃，其中最著名的老字号之一，就是历史悠久的隆福寺小吃店。
这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。
这里有正宗的豆汁，焦圈，卤煮，还有各式烤串，让人拍手称快！
敦煌有什么好吃的
谢谢关注敦煌美食。
盛大辉煌的敦煌有好多好吃的。
如驴肉黄面。
臊子面。
拉条子。
夏家合汁。
习家凉粉。
马家酿皮。
杨家粉汤。
泡儿油糕。
死面饼子面辣子。
祁连飞雪饼等家喻户晓的名优小吃。
但最具文化内涵的美食当属【敦煌八景宴】。
月牙泉碧波澄清如镜。
党河雪润清流，宛如玉带。
历经千年沧桑的古城向人们诉说着敦煌的昔日辉煌，千佛神窟，壁画惊魂，雅丹沙岭，鬼斧神工，三危圣境，久负盛名。
黄沙呼啸，战马嘶鸣记录着悠久的历史传奇。
一首春风不度玉门关，西出阳关无故人诉说着千古情畅。
以这些优美的传说故事为基础。
天造地设的美丽画卷为背景。
以古老的制作方法和敦煌壁画为素材，汲取众家菜系之精华，选用当地优质原料。
通过多年研发成功向世人展示敦煌文化的传世精品菜系------【敦煌八景宴】。
并与2012年10月成功注册国家商标。
不到长城非好汉到敦煌不吃八景宴会遗憾。
佛光普照下的敦煌人欢迎大家游敦煌美景，品餐饮文化。
点击--http://v.youku.com/v_show/id_xntuxmdawodq4.html -----了解敦煌。
