一个养狗的
茶树菇洗净，用盐水浸泡15分钟，取出切成小段，
腊肉洗净后用水浸泡一会，加料酒上锅蒸一下，切成丝（上次有筒子教我，腊肉先蒸一下比较好，这次我积极采纳了哦）
蒸腊肉时把红椒、芹菜洗净切成丝和段
坐锅热油，放茶树菇煸炒，茶树菇软加少许料酒
把切好的腊肉放入锅中一起炒，炒匀
把红椒、芹菜放入一起翻炒，加少许老抽、糖即可出锅
茶树菇炒肉片怎么做 茶树菇的做法大全
主料 茶树菇300克 五花肉50克 调料 色拉油 适量食盐 3克姜 5克蒜 2瓣花椒 20粒干辣椒 6克老抽 3毫升香油 3毫升芝麻 适量香辣酱 15克白糖 3克茶树菇炒肉片的做法 1.准备好所有原料 2.茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片 3.浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。
炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分 4.热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白 5.放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色 6.最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盘 烹饪技巧 1、新鲜茶树菇下锅前，最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下，以去除新鲜茶树菇的一些气味和脏物，并增强茶树菇的韧性。
2、新鲜茶树菇搭配五花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。
3、新鲜茶树菇盖嫩柄脆，用手即可掰断，不必动用刀。
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蒜薹茶树菇炒腊肉怎么做
用料 蒜薹 茶树菇 腊肠 蒜头（可不放） 醋 辣椒酱 花椒 蒜薹茶树菇炒腊肉的做法 腊肠洗净蒸熟辣椒酱、花椒、大蒜拍扁爆香放入蒜薹炒至有些扁缩放入腊肠和茶树菇同炒放入糖、盐、醋（我用的苹果醋）放一点鸡精起过
干茶树菇的怎么做好吃
材料新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。
做法1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份；2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀；3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）；4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香；5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。
鲜茶树菇的做法
茶树菇的做法主料：猪小排350g、茶树菇30g;辅料：胡萝卜半根；调料：食盐3g、姜4片、水适量；做法：1.排骨切块洗净备用；2.茶树菇提前半小时泡发好；3.胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好；4.锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫；5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水；6.最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水；7、启动，慢炖四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
茶树菇怎么煮好吃
籽香茶树菇 原料：茶树菇\葵花子\沙茶酱\豆瓣酱 1.沙茶酱与豆瓣酱1:1混合. 2.锅中下油，加葵花子（就是普通吃的瓜子）炸香，加入混合好的酱料翻炒. 3.再加入茶树菇，加少量水，略kao一会，出锅.（因为酱已经是咸的了，就不用再加盐了） 腊肉茶树菇 材料：生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精 做法： 1.把清油倒入锅中，溅熟； 2.下入生腊肉，大火炒熟； 3.放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟； 4.倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分； 5.目测水分差不多后，放入盐，味精即可。
茶树菇老鸭汤 口味：口味浓香，鲜香四溢。
主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克 调味料：精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量 1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。
锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。
大葱洗净 切段。
姜洗净用刀拍散。
4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇 ，盖上盖转文火炖3小时。
5)3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可
新鲜茶树菇怎么做？
茶树菇食谱 籽香茶树菇原料：茶树菇\葵花子\沙茶酱\豆瓣酱1.沙茶酱与豆瓣酱1:1混合.2.锅中下油，加葵花子（就是普通吃的瓜子）炸香，加入混合好的酱料翻炒.3.再加入茶树菇，加少量水，略kao一会，出锅.（因为酱已经是咸的了，就不用再加盐了）腊肉茶树菇材料：生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精做法：1.把清油倒入锅中，溅熟；2.下入生腊肉，大火炒熟；3.放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟；4.倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分；5.目测水分差不多后，放入盐，味精即可。
茶树菇老鸭汤茶树菇老鸭汤口味：口味浓香，鲜香四溢。
主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克 调味料：精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量 1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。
锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。
大葱洗净切段。
姜洗净用刀拍散。
4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5)3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
[编辑本段]茶树菇怎么烧 茶树菇很有营养哦，先教你一些简单的： 咸蛋黄茶树菇辅料：咸蛋黄、鸡蛋 调料：盐、白糖、淀粉 烹制方法： 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。
首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟. 然后，将茶树菇洗干净（有些沙土） 三，切小丁，放到干净的锅里背干水. 四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇，爆炒. 五，炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量. 最后，加葱花适量. 一道素爆茶树菇就出锅了.ok! 此菜可炒肉，炒鸡，随阁下喜欢！ 水发好的茶树菇，也可做汤，做火锅锅底.味道可以. 首先：选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃；其次：茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味；再次：煲汤食材，柴鸡（广东叫走地鸡）、排骨，其他味道不好；临了：只放姜（拍烂）、盐（勿咸）即可，其他调料勿放，否则走味 茶树菇鸡汤功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。
鸡400克，剁成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧，就是小鸡炖蘑菇准备小鸡和茶树菇（比例是5:2茶树菇可多） 先把将小鸡洗净，剁成小块. 在将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用. 坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
腊肉茶树茹的做法,腊肉茶树茹怎么做好吃,腊肉
主料干茶树菇150g生腊肉50g香芹50g青椒1个小米椒3个辅料油适量盐适量葱1段姜2片豆瓣酱10g生抽10g糖8g鸡精适量步骤1.干茶树菇放入温水中泡30-60分钟2.去根，清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段3.将腊肉放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟捞出。
4.将煮软的腊肉切片备用。
5.香芹切段，青椒切块。
6.豆瓣酱切碎，葱、姜切丝，小米椒切片。
7.锅中再倒入少许油，放入葱、姜炒香，下腊肉翻炒到肥肉略透明。
8.放入豆瓣酱、小米椒炒出香味。
9.下茶树菇翻炒，并倒入生抽、糖调味。
10.最后放入香芹、青椒倒入锅中炒匀即可出锅。
茶树菇烧素鸡的家常做法怎么做好吃
茶树菇烧素鸡的做法步骤1.材料：素鸡、茶树菇（已泡发清洗）2.将素鸡拆开包装，放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
4.随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。
5.接着，加入一些清水煮开。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
