你爱上了他的它
西红柿和莴笋可以一起吃。
西红柿和莴笋含有的维生素以及其他营养物质都是非常多的。
西红柿和莴笋所含维生素c、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。
另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
而西红柿中含有丰富的维生素a及c，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。
番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
扩展资料：
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素c的含量却大约相当于西瓜的10倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它 所含的维生素c又不易遭到破坏，人体利用率很高。
因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素b族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。
各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。
莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。
每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素b20.6毫克，维生素c75毫克等。
但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素c的含量甚微。
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素c的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
参考资料：
番茄炒莴笋的做法步骤图,番茄炒莴笋怎么做
用料 莴笋 番茄 蒜 盐 番茄炒莴笋的做法 莴笋去皮后，切成小滚刀块番茄也切成小滚刀块，蒜切成末烧开一锅水，莴笋先焯一下水，水滚下锅，再次要水滚的时候捞起来就可以了，因为莴笋切的小，熟的也快，焯的久就不脆了热油锅，先炒香蒜末然后下番茄块，略炒软，就可以放莴笋了，烹入少少许水，快速翻炒，放适量盐，就可以出锅了...
西红柿可以和莴笋一起吃吗
西红柿和莴笋可以一起吃。
西红柿和莴笋含有的维生素以及其他营养物质都是非常多的。
西红柿和莴笋所含维生素c、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。
另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
而西红柿中含有丰富的维生素a及c，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。
番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
扩展资料： 西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。
然而，西红柿中维生素c的含量却大约相当于西瓜的10倍。
而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它 所含的维生素c又不易遭到破坏，人体利用率很高。
因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。
西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素b族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。
各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。
这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。
莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。
每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素b20.6毫克，维生素c75毫克等。
但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素c的含量甚微。
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素c的需要。
此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。
经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
参考资料： 西红柿-百度百科 莴笋-百度百科
做法,怎么做,如何做,家常西红柿莴笋的做法大全视频
制作方法1将莴笋去皮后洗净，同时也将番茄洗净，分别切成片状，用两个盘子分开盛好备用；2将莴笋加盐腌25~30分钟，滤出盘里的水；3再将鲜姜洗净，刮皮切丝，然后切少许大葱、辣椒备用；4锅里倒油烧开后，放入辣椒、姜丝、大葱，小火爆香倒入莴笋翻炒；5炒至莴笋变色半熟后，倒入番茄劲炒1分钟左右，加少许盐后盖锅焖上4~5分钟；6揭锅后放入味精，炒拌均匀即可出锅，味道绵软微酸...
新手一看就能学会的几种西红柿家常做法
新手一看就能学会的几种西红柿家常做法：一、凉拌番茄新手一看就能学会的几种西红柿家常做法！原料：鲜红蕃茄500克调料：白糖20克做法：1、将番茄洗净，用开水烫一下，再用冷水过凉。
2、将番茄剥去外层薄皮，切成片，码入盘内，撒上白糖即成。
二、牛肉炒番茄新手一看就能学会的几种西红柿家常做法！原料：番茄片100克，净牛肉片200克调料：干辣椒段、鲜汤、油、花椒、姜、白糖、酱油、盐、味精、甜酒酿、葱、香油、绍酒各适量做法：1、牛肉片放入碗内，加盐、绍酒、姜、葱拌匀，腌渍半小时，拣去葱、姜，入热油锅中炒至棕褐色。
2、锅入油，下干辣椒、花椒炸香，下番茄炒出香味，加鲜汤、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收汁，加甜酒酿、白糖、味精、香油调味即可。
三、土豆片炒番茄新手一看就能学会的几种西红柿家常做法！原料：土豆200克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克调料：番茄酱、白糖、白醋、盐、素油、淀粉做法：1、土豆洗净去皮，切片，下七成热油中炸呈金黄色时捞出，沥干油。
小番茄、洋葱、青椒分别洗净，切成片，备用。
2、炒锅加底油烧热，放入番茄酱、白糖、白醋、盐炒香，添清汤，放入原料炒匀，勾芡，淋上明油，出锅装盘即可。
四、番茄煮牛肉新手一看就能学会的几种西红柿家常做法！原料：番茄300克，牛肉片150克，胡萝卜片100克调料：牛骨汤、鲜酱油、白糖、淀粉、盐、花生油各适量做法：1、胡萝卜片入砂锅内，加水煲至发黏。
2、番茄放入滚水中浸泡5分钟，取出，取皮去籽切碎。
3、锅烧热，下花生油烧热，放入牛肉片炒至半熟，下番茄炒片刻，加入胡萝卜、酱油、盐、白糖及牛骨汤，慢火煮约10分钟，勾芡即成。
五、番茄三丝原料：番茄250克，白萝卜、莴笋、火腿各80克调料：盐、味精、香油、白糖、香醋做法：1、将白萝卜、莴笋去皮洗净，与火腿一同分别切成丝，放在盘中。
2、将番茄洗净，切成小块，放入装有白萝卜丝、莴笋丝、火腿丝的菜盘中，加入盐、味精、香油、糖、醋，拌匀即成。
莴苣的炒菜做法
下面介绍常见的莴笋炒肉片的做法。
主料：莴笋200g、猪肉100g、辣椒50g 辅料：姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量步骤：1.猪肉用油、盐、料酒加上姜蒜末腌制十分钟；莴笋、辣椒滚刀切。
2.热锅放油，爆香辣椒。
3.加入腌好的猪肉翻炒。
4.炒至猪肉发白，香味溢出。
5.加入莴笋翻炒至熟。
6.加入酱油调味即可。
莴笋能西红柿炸汁吗
莴笋的营养价值及n种吃法！ 莴笋营养价值剖析 莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。
莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。
它还具有独特的营养价值。
≮功效≯ 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。
因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
能改善消化系统的肝脏功能。
刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
≮适用人群≯ 一般人都可食用，老人儿童更适合。
≮适用量≯ 每餐60克。
≮特别提示≯ 莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
≮健康红绿灯≯ 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
≮主要营养素≯ 维生素 （毫克） a （微克） b1 b2 b6 b12 （微克） c d （微克） e 25 0.02 0.02 0.05 - 4 - 0.19 生物素（微克） k （微克） p （微克） 胡萝卜素 叶酸 （微克） 泛酸 烟酸 矿物质元素 （毫克） 钙 - 54 - 0.15 120 0.23 0.5 23 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 （微克） 硒 （微克） 0.9 48 318 36.5 0.07 19 0.33 0.54 莴笋的n种吃法 嫩姜拌莴笋 （原料〕 嫩姜50克，莴笋200克，芥末仁150克，精盐5克，香油10克，白糖10克，香醋20克，酱油10克，味精2克。
〔制法〕 （1）莴笋削去皮，切成长8厘米、粗4厘米的条，加精盐拌匀腌渍2小时，去其苦味，取出洗净，在沸水锅中略焯，控干后，加白糖（5克）、香醋（10克）、味精（1克）腌渍。
（2）芥末仁（芥末粗老的茎，撕剔其表皮后的嫩茎）切成长8厘米、粗4厘米的长条，放在沸水锅中炸熟，加酱油、白糖（5克）、味精（1克）、香醋（5克）腌渍2小时。
（3）嫩姜刮去皮，切长细丝，浸泡后，加醋5克腌渍半小时。
（4）以上丝条放在一起拌匀，淋上香油即成。
[特点〕 脆嫩微辛辣，风味独特。
[功效] 姜具有独特香味和辣味，其含有蛋白质、糖、脂肪及丰富的铁、盐等，还含有姜油酮、姜油酚及姜油醇等。
姜味辛，性微温，有发表、散寒、止咳、解毒等功能，还具有引起血管扩张和中枢神经兴奋的功能，能增加血液循环。
芥末性味辛、热，温胃散寒。
可作调味品，多用于拌菜。
此菜功能在于健胃止呕、化痰，增进食欲。
并有利五脏、补筋骨、开膈热、通经脉、祛口气、白牙齿、明眼目之功效。
鱼香莴笋丝 【原料】 莴笋500克，姜末2克，蒜末2克，泡辣椒1个（切细），葱末10克，水淀粉6克，精盐6克，植物油20克。
【制法】 ①将莴笋去皮洗净切成丝用盐拌匀。
②炒锅置中火上，下油烧至六成熟时，放入姜、蒜、泡辣椒及葱，炒出香味后，下莴笋炒至断生，加清汤，勾水淀粉拌匀即成。
【营养成分】 含蛋白质3.8克，脂肪20.5克，碳水化合物16.6克，食物纤维4.2克，热量267.1千卡，钙73.6毫克，磷132.4毫克，铁2毫克，锌2.9毫克，硒1.8微克，视黄醇12.3微克 ，维生素e 10.5毫克，维生素b2 3.5毫克，维生素pp 2.1毫克，维生素c 16.1毫克。
【保健功效】 清热化痰，利气宽胸。
常食对胸膈烦热、咳嗽痰多、二便不利、乳汁不通及 尿血者，均有较好的辅助食疗作用。
醋熘莴笋 [原料]莴笋150克、食醋4克、鸡蛋1个、白糖5克、湿淀粉15克、食油50克、酱油5克、蒜末5克。
[制法] 1.莴笋去皮，洗净切成片，放盘中。
2.取一碗，打入鸡蛋，与湿淀粉调成糊。
3.炒锅上火，倒入食油烧至八成热，将莴笋放入鸡蛋碗中持上糊，入油锅炸成金黄色，倒出沥油。
4.原锅留少许油，下蒜末炝锅，加入酱油、食醋、白糖、莴笋片，下湿淀粉勾芡，炒熟即可。
莴笋拌白肉 猪肉（后臀尖）250克，莴笋100克，蒜泥1汤匙，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、醋、味精各适量，葱段、姜片各适量，香油少许。
1、将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片，用少许盐拌匀，腌制15分钟，挤干水分，平铺在盘底待用；将猪肉洗净，在开水锅中烫一下，捞出洗净。
2、将蒜泥放在碗中，加酱油、醋、盐、味精和香油，勾成调味汁待用。
3、把猪肉放在锅里，加水、绍酒、葱段、姜片烧开，改用小火煮至熟烂，捞出切成薄片，放在莴笋片上，倒入调味汁，吃时拌匀即可。
猪肉要新鲜，一定要收拾干净；切猪肉时，尽量切得薄一点，趁热浇上调味汁更入味。
甜莴笋的制作方法,怎么做,什么做法
材料嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁或鲜橙汁75克，砂糖30克，凉开水50毫升，精盐少许做法1、莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下。
2、鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。
3、将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味。
4、再放入莴笋丁、西红柿块、青蒜末拌匀即可，入冰箱贮存。
...
f486.如何做水煮豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大
水煮豆腐怎么做好吃材料豆腐，芹菜，牛肉馅，鸡汁做法1、牛肉馅加点芹菜拌一下。
2、切点豆腐在上面，放了两层，是因为我想吃豆腐，豆腐上面洒了一层鸡汁。
3、放锅里蒸了15分钟后汤全部出来了。
4、再把汤倒在锅里，勾芡之后，重新洒在菜上即可。
