深圳这个地方的时令性土特产:六月份荔枝/龙眼水果类(存储时间短、便于携带)、十二月份鲜蚝海产类(存储时间更短、不便于携带)。
荔品:荔枝干/龙眼干/桂圆肉、荔枝原蜜/龙眼蜜、荔枝酒/龙眼酒;
果品:八珍美味凉果。
蚝品:生晒蚝豉肉干(排蚝/散蚝)、即食多味蚝肉干、瑶柱蚝油、纯蚝油王;
海品:鲍鱼/鱼翅罐、元贝干、双味瑶柱丝、鱿鱼干、美味炭烧鱿鱼丝、虾酱。
酒品:纯米酒、月子糯米黄酒、深圳醇、深圳烧酒、解酒伴侣。
糕品:多味酥、荔枝/菊花/南枣/龟苓糕、榴莲/菠萝蜜/蚝油酥、 老婆/老公饼、南枣/枸杞/桂圆核桃软糕、龟苓软糖。
腊品:腊味王(腊肠、粒粒肠、金钱盏、腊肉;
茶品:大鹏云雾茶。
还有一些广东、港澳的广式糕点食品。
深圳正宗的特色美食店哪家好? 爱问知识人
深圳著名的食街有:盐田海鲜街,蛇口食街,南园路食街,华强北食街,火车站食街,向西村食街,凤凰路食街,乐园路食街,南澳水头海鲜,八卦路食街,华侨城食街和东门食街。
当然这里要介绍的是深圳当地的传统美食和地方特产。
名称: 公明烧鹅 介绍:宝安区公明街道的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。
外表金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。
它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。
以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以密糖擦皮,用陶土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便成,烧出的鹅外表金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。
公明烧鹅,因公明镇烧制的鹅色、香、味都最佳而得名。
它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。
以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以蜜糖擦皮,用陶土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便成,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。
有一家新开的特色湘菜餐厅,好像是叫背篓人家的,在菜品特色 沙井鲜蚝,学名牡蛎,是一种人工繁殖的海味。
蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。
据说两百多年以前,有一艘满载缸瓦的木船,航经珠江口的大海湾,遇上大风,沉没在沙井附近海底,船上的缸瓦器皿全都落入海内。
几年 后,沙井渔民偶然从海底捞起缸瓦片,发现上面都长着又肥又大的蚝,比起通常所见的蚝要大得多。
于是,渔民们就利用石头、瓦片等,在这一带海内养起蚝来。
用这种吊养方法育肥的沙井蚝,既保持了它的体大、味鲜美的特点,又不含沙土。
人们称这种沙井鲜蚝为沙井吊蚝。
沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。
用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。
沙井蚝经过加工炮制,可以制成熟晒蚝豉和生晒蚝豉两种,味道也很鲜美,且能长途运销。
因产于珠江口咸淡水交汇之地,所以个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。
西丽芒果 芒果是深圳的特色水果之一,主产于南山区的西丽。
这里属亚热带气候,夏长冬暖,气候温和,日照充足,降水充沛,而且日照和降水特别能满足芒果各个生长期的需要,同时,西丽的土壤较肥沃,这里的人民和其地广东人民一样拥有丰富的传统经验和技术,因而西丽的芒果不仅产量高,而且个大果甜。
芒果外观颇似肾脏形状,未熟时为青色,成熟后为黄色。
肉亦成黄色,味道鲜美爽口,汁液丰富甜沁。
芒果内有大核,约占整个果实的 40%。
芒果富含糖份和多种维生素,有刺激食欲令人胃口大开的作用。
鲜芒果是人见人爱让人赏心悦目的珍品,而加工后的酱芒果及干芒果也倍受食者欢迎。
西乡基围虾 基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。
基围虾又称麻虾,生长于咸淡水交汇处,西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地。
西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。
南澳鲍鱼 素有"食海鲜,到南澳"美誉的南澳,其水产资源久负盛名,是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。
鲍鱼古称"石蝮"、"石决明",又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富,自古便被视为四海味珍品之首,有补血、治眼疾的医疗功用,可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。
贝壳呈耳状,质地坚厚,螺旋部极小,多为绿褐色,内壳有珍珠光泽。
鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。
鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为"鲍、参、翅、肚"四海味珍品之首。
鲍鱼可用作药膳,有补血和治眼疾如去赤膜、青盲等症的医疗功用,可滋阴补肾、补血养颜、怡神明目、调理血压。
鲍鱼生活在温带和热带海区水流清畅、海藻茂盛的岩礁底下,极不易捕捉。
潜海勾鲍,须眼明手快,出其不意,迅速一勾,方可得之,因此也使鲍鱼身价倍增,大受食用者青睬。
南澳海胆 在南澳近海的芹澎、南澎、乌屿、官屿等四澎四屿海域,生长着一种味道鲜美,营养丰富的棘皮动物——海胆。
将海胆的外壳撬开后,就是美味的海胆卵。
每年清明、五月节前后村民便驾上汽艇前往上述海域潜水拣海胆。
无钱买鸡蛋,餐餐食海胆。
"是在南澳流传甚广的俗话。
海胆,对于城市人来讲是十分名贵的菜肴,在当地人眼中看来只是一些比鸡蛋更为普通的东西。
中国大量产海胆的地方除了深圳南澳还有大连。
同是海胆,但是两地的海胆却有着质的不同。
大连海胆有着北方特有的豪迈,它们生长在深深的海水里,颜色较浅,肉质较粗,却有着更为浓郁的香味。
而南澳海胆则有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,却带点酸味。
海胆以肥美为上品,短小而粗的海胆比较肥,反之,又长又细的肯定是较为瘦的,而农历三四月份是吃海胆最好的季节,那时的海胆最肥美,肉多而味香,现在的海胆水分多,不够香口,但会比...
深圳有哪些特色小吃呢?都在哪里呢?
深圳华润中心万象城美食广场内有小涮涮锅、海皇粥、过桥 米絬、日本拉面和铁板烧……别的 美食广场有卖的,万象城也有卖。
可以乘k113、k204、3、103、113、14b、204、101等多路公共汽车在深圳书城站下车;地铁1号线在大剧院站c出口。
还有:1、顺德双皮奶 福田区南园路(爱华市场旁) 2、广西螺狮粉 福田区振华路 3、牛王庙小龙虾 福田区中航苑与天虹商场之间 4、潮州生鱼店 南山区区政府对面
深圳有哪些特色小吃或者是小玩意什么的?
深圳没有自己的小吃,不过可以在深圳吃点广东小吃。
比如说双皮奶、炸牛奶、陈村粉、钵仔糕、鱼蛋肉丸之类的,还有腊味饭、煲仔饭等。
双皮奶、炸牛奶和陈村粉可以去顺德双皮奶试试,我去过南园那家,还不错,不过和广州的仁信比起来就差不少,但还是值得一试的,就在南园中那站车站旁边。
还有在万象城那里有间满记,听朋友说很正宗,不过有点贵。
双皮奶有冲的粉卖,就是不知道这两个地方有没有卖的。
钵仔糕、鱼蛋肉丸之类的在东门就能吃到。
腊味饭、煲仔饭应该有快餐店就能吃到,我知道的有肥妹、华香鹅,肥妹在翠竹路有一间,华香鹅在华强北那边。
如果想买特产,可以买腊肠、鱿鱼丝,腊肠超市能买到,买深圳产的。
鱿鱼丝去那种卖糖果的店买,买辣的,应该有点紫色的那种比较好吃,不过有点贵,好像三十多一斤吧。
还有杏仁饼、纽结糖,这些超市都有卖的,有实惠的,也有包装精美的,很适合送礼,还很好吃。
要是赶上季节,荔枝真的是个很好的选择。
广东的凉茶也很有名,药店有卖的,赶上上火可以拿来喝。
柚子皮,梅县的牛肉干,在小店应该能买到。
如果家里有爱喝茶的老人,就买功夫茶吧,还要买副喝功夫茶的器具,广东功夫茶很有名的。
广东咸鱼也不错,能保存很久,市场、超市都有卖的。
推荐你去沙头角,朋友说那里有很多吃的东西卖。
在那里买点药油之类的,比如华佗油、驱风油,又便宜又好用,买时要注意店铺是不是卖真货的,好像有标志什么的。
我想到的只有这么多了,如果还不够的话,就问问你周围的客家、潮汕和广州、深圳的朋友,他们一定知道哪里有卖更好的特产的。