主料
腐竹
150g
木耳
40g
鸡蛋
3个
辅料
盐
玉米油
步骤
1.腐竹木耳泡发洗净
2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒
3.炒熟盛出
4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹
5.炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀
腐竹木耳炒腊肠的做法
腐竹吸足了腊肠的油水,软软多汁,非常好吃!
by 一品汤盛广东汤馆
用料
- 腐竹100克
- 木耳 30朵
- 腊肠 2根
- 大蒜 1根
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
做法步骤
![](/uploads/image/ua1076/76422_20200404065607620_1.jpg)
1、黑木耳泡发2小时;
![](/uploads/image/ua1076/76422_20200404065608395_2.jpg)
2、腐竹浸泡2小时;
![](/uploads/image/ua1076/76422_20200404065608434_3.jpg)
3、大蒜切段,蒜切片;
![](/uploads/image/ua1076/76422_20200404065608476_4.jpg)
4、黑木耳绰水5分钟;
![](/uploads/image/ua1076/76422_20200404065608519_5.jpg)
5、腊肠切片,中火先煎出油;
![](/uploads/image/ua1076/76422_20200404065608572_6.jpg)
6、加入蒜及大蒜爆香,然后加入黑木耳、腐竹翻炒2分钟,加生抽及适量开水,小火焖10分钟,起锅。
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