用料
土鸡 1/3只
粉条 一把
松蘑 两把
葱姜 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
松蘑炖鸡的做法
松蘑泡水洗净,昨天买了两种松蘑,左图50一斤,右图100一斤,今天用了两种混合。想吃的朋友可以私信我,我可以去崂山给你们代买。松蘑炖鸡的做法 步骤1
鸡肉用的是姥姥养的大公鸡,姥姥养了大半年的鸡一只都不舍得吃,给了三个子女,我妈妈又不舍得吃,切成块分成一份份,给我冻在冰箱里,这只鸡是我家爱的传递,有点感动又有点心酸。鸡肉焯水,洗净浮沫。松蘑炖鸡的做法 步骤2
倒多一点油,煸葱姜,我只加了最简单的佐料。松蘑炖鸡的做法 步骤3
下松蘑,用油煸一下,异香扑鼻。松蘑炖鸡的做法 步骤4
倒入焯过水的鸡肉,翻炒一下。松蘑炖鸡的做法 步骤5
加酱油,料酒,盐,糖,翻炒。松蘑炖鸡的做法 步骤6
加热水,加盖炖。松蘑炖鸡的做法 步骤7
炖一会就变成这个样子,汤很浓。松蘑炖鸡的做法 步骤8
加入洗净的粉条,如果汤少可以加点水,小火炖,加入粉条后就要看着锅,防止粘锅底。松蘑炖鸡的做法 步骤9
粉条炖熟就可以出锅享用了,汤浓味美,十分入味。松蘑炖鸡的做法 步骤10
附上北九水照片松蘑炖鸡的做法 步骤11
1松蘑炖鸡的做法 步骤12
1松蘑炖鸡的做法 步骤13
1松蘑炖鸡的做法 步骤14
小贴士
这道菜又暖心又心酸,想家。
松蘑汤的家常做法大全怎么做好吃视频
1.将松蘑水发后洗净,切成3毫米厚的伞形片;干辣椒洗净,去蒂根,去籽;葱头去头洗净,切成1.5厘米见方的丁;罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁。
2.将牛尾去净污物,洗净,剁成段,放入开水锅内,烫出血沫,捞出,洗净,再放入锅内净水,入牛尾,烧开,撇去浮沫,加大料、干辣椒及胡椒粉,煮4个小时后,中间撇两次浮油和浮沫,待牛尾段熟后,捞出,洗净。
3.煮锅净后放入热鸡汤,烧滚沸后,放入牛尾段,保温。
4.焖锅内放花生油,烧五成热,投入葱头丁,炒至断生,放入桦蘑片、竹笋片,稍煸炒后,把煮牛尾汤过罗后,倒入焖锅里,烧开,加豌豆粒,料酒、精盐、白胡椒粉和味精,调好口味,放入牛尾和热鸡汤,烧开。
5.食用时,分别盛入六个碗内,第碗各放1/6的牛尾段,每碗撒匀芝麻,即可。
松蘑炖鸡的做法步骤图,松蘑炖鸡怎么做好吃
用料 土鸡 1/3只粉条 一把松蘑 两把葱姜 适量酱油 适量盐 适量糖 适量松蘑炖鸡的做法 松蘑泡水洗净,昨天买了两种松蘑,左图50一斤,右图100一斤,今天用了两种混合。
想吃的朋友可以私信我,我可以去崂山给你们代买。
松蘑炖鸡的做法 步骤1鸡肉用的是姥姥养的大公鸡,姥姥养了大半年的鸡一只都不舍得吃,给了三个子女,我妈妈又不舍得吃,切成块分成一份份,给我冻在冰箱里,这只鸡是我家爱的传递,有点感动又有点心酸。
鸡肉焯水,洗净浮沫。
松蘑炖鸡的做法 步骤2倒多一点油,煸葱姜,我只加了最简单的佐料。
松蘑炖鸡的做法 步骤3下松蘑,用油煸一下,异香扑鼻。
松蘑炖鸡的做法 步骤4倒入焯过水的鸡肉,翻炒一下。
松蘑炖鸡的做法 步骤5加酱油,料酒,盐,糖,翻炒。
松蘑炖鸡的做法 步骤6加热水,加盖炖。
松蘑炖鸡的做法 步骤7炖一会就变成这个样子,汤很浓。
松蘑炖鸡的做法 步骤8加入洗净的粉条,如果汤少可以加点水,小火炖,加入粉条后就要看着锅,防止粘锅底。
松蘑炖鸡的做法 步骤9粉条炖熟就可以出锅享用了,汤浓味美,十分入味。
松蘑炖鸡的做法 步骤10附上北九水照片松蘑炖鸡的做法 步骤111松蘑炖鸡的做法 步骤121松蘑炖鸡的做法 步骤131松蘑炖鸡的做法 步骤14小贴士这道菜又暖心又心酸,想家。
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红松蘑炖鸡的做法,红松蘑炖鸡怎么做好吃,红松
松蘑淘洗干净后用温水泡发。
泡好后松蘑都很好,小小的嫩嫩的。
因红松蘑都是野生的,需要提前清洗干净,这样泡发的水就可以利用啦就可以利用啦。
3.买了一只散养鸡,洗净切块。
4.凉水入锅焯水去除血沫杂质。
5.锅中放油,炒香姜末。
6.放入焯好的鸡块。
7.加入黄酒。
8.加少许老抽。
9.翻炒均匀后加入泡发的松蘑。
10.冰箱里还有些板栗,我也加了些进去。
11.加入泡发松蘑的水,不够的话再加些开水,水刚刚没过食材,大火煮开后转小火慢炖。
12.炖大约20分钟,汤汁收的剩1/3时,加入盐。
13.再继续炖5分钟,让盐入味即可。
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的做法,松蘑炖鸡块怎么做好吃,松蘑炖鸡块的家常做法
食材主料鸡块1500g辅料油适量盐适量红辣椒适量大葱适量姜适量香叶适量花椒适量大料适量白酒适量松蘑适量桂皮适量步骤1.准备鸡块并清洗2.锅中放凉水,并放洗好的鸡块,大火烧开,撇去血沫3.放葱姜等调料4.放松蘑,小火慢炖5.熟后加盐搅拌均匀即可小贴士无
蘑菇山药炖鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 散养土鸡 半只 山药 1节 杏鲍菇 1个 秀珍菇 1盒 黑木耳 1把 枸杞 1勺 姜 1块 盐 适量 蘑菇山药炖鸡汤的做法 将半只土鸡去头去尾,内腔冲洗干净,切成大块,老姜拍松,一同放入砂锅中,一次性倒入足量冷水(没过鸡身)先用大火煮开,撇去表面的浮沫,然后转文火加盖煨约1个半小时,至鸡肉可用筷子轻易戳透黑木耳提前泡发洗净;山药去皮切滚刀块;杏鲍菇切滚刀块;秀珍菇洗净备用(山药切开后容易变色,在需要入锅前再切即可)把准备好的山药、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂锅中,大火煮开后转小火加盖继续煨半小时左右,起锅前只要加入适量盐调味就可以了小贴士1、煨鸡汤要冷水下锅,而且水量要一次加足,中途不要再随便揭盖,让土鸡随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。
这次买的土鸡是散养的母鸡,原料甚好,所以焯水神马的就完全不需要,调味也只用最简单的盐巴即可,最大限度的保持食材的原汁原味。
2、和土鸡同煨的食材要挑选zyuzyi8 清淡、无甚特殊气息的,以免破坏鸡汤的味道。
3、老母鸡汤不仅味道特别鲜美,还可以起到缓解感冒症状,提高人体免疫功能的作用。
姬松茸的鸡汤做法
1.先将姬松茸用温开水泡发20分钟2.鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫3.另起汤锅,放入适量的水,过滤泡发姬松茸的水一起倒进去,加入姬松茸和无花果4.最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时5.出锅前加入
松蘑怎么吃的做法
主料松蘑200g里脊肉150g辅料油适量盐适量大蒜适量花椒粉适量生抽2小勺细香葱适量料酒1小勺淀粉半小勺步骤松蘑炒肉片的做法步骤11.原料。
松蘑炒肉片的做法步骤22.松蘑需要提起泡发。
松蘑炒肉片的做法步骤33.将泡发的松蘑洗干净,切成片。
里脊肉切成片。
松蘑炒肉片的做法步骤44.肉片需要腌制10分钟,肉里放入生抽,料酒,淀粉,食用油拌匀腌制。
松蘑炒肉片的做法步骤55.锅中倒入适量油烧热,放入大蒜末和花椒粉爆香,放入腌制的肉片煸炒至变色。
松蘑炒肉片的做法步骤66.放入松蘑片煸炒至熟透,再放入少量盐。
松蘑炒肉片的做法步骤77.放入香葱段,炒匀即可出锅。
鲜松茸鸡汤的做法步骤图,鲜松茸鸡汤怎么做
用料 鲜松茸 3只童子鸡 1只盐 一点点姜 2片鲜松茸鸡汤的做法 新鲜松茸,还带着香格里拉的泥土呢;鲜松茸鸡汤的做法 步骤1水龙头下,开很小的水慢慢清洗掉上面的浮土,一定要用手,轻柔地清洗,没有图就行了,千万不要把上面的膜去掉,那是最有营养的部分;鲜松茸鸡汤的做法 步骤2松茸切薄片;鲜松茸鸡汤的做法 步骤3童子鸡切小块,清洗干净后,凉水入锅,放两片姜,开锅后撇去血沫,放入松茸,砂锅文火炖40分钟;转大火开锅放少许盐,撒一点香菜,出锅。
鲜松茸鸡汤的做法 步骤5小贴士鲜松茸和童子鸡都是很好的食材,不要再额外加什么调料,最后开锅加一点点盐就好了。
虫草炖鸡汤的做法,香菇虫草炖鸡汤怎么做好
香菇虫草炖鸡汤怎么做材料鸡1只(最好是土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐做法1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
菌菇炖鸡汤的做法步骤图,菌菇炖鸡汤怎么做
用料 鸡 半只杏鲍菇 半个口蘑 3-5个大的香菇 2个姬菇 小朵干香菇 3-6朵红枣 3-5颗枸杞 一小把盐 姜片 3-5片海鲜菇 菌菇炖鸡汤的做法 鸡肉切块后冲洗干净 姜片,冷水入锅,大火煮菌菇炖鸡汤的做法 步骤1煮出脏兮兮的沫沫关火,鸡块冲洗干净菌菇炖鸡汤的做法 步骤2砂锅里装入清水,几块,干香菇,红枣,姜片,开小火。
干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发,这样香菇更鲜美(外婆教的,么么哒)菌菇炖鸡汤的做法 步骤3刚开始用小火是为了保护砂锅,水温上升后可以转中大火,沸腾后小火煲汤2小时。
菌菇炖鸡汤的做法 步骤4期间可以准备菌菇~我买了几种市场上常见的菌菇类,金针菇不推荐太容易煮糊了~我买的菇类比较大颗所以量少~如果是很小的口蘑可以多准备几个,用盐水泡会儿清洗干净。
菌菇炖鸡汤的做法 步骤5如果想逼格高一点就给香菇凹造型哇,用水果刀切个花纹~菌菇炖鸡汤的做法 步骤6准备好的菌菇~菌菇炖鸡汤的做法 步骤7将菌菇一起放入砂锅炖汤~可以中火沸腾后转小火菌菇炖鸡汤的做法 步骤8炖半小时以上,我用小火又陆陆续续炖了大半个小时菌菇炖鸡汤的做法 步骤9撒一把枸杞,加盐,继续炖15-30分钟。
菌菇炖鸡汤的做法 步骤10成品图~金灿灿的鸡汤格外鲜美