用料
香菇 8朵
豆腐 一块
木耳 适量
肉 适量
鸡蛋 2只
淀粉 2勺
酱油、蚝油 各2勺
葱姜蒜 适量
糖、花椒 适量
香菇豆腐打卤面的做法
锅里放油，放入花椒爆香，待油冒烟花椒变色把花椒捞出～
放入葱花、肉末炒至肉沫发白变色，少放些糖、五香粉、酱油，然后把肉末盛出待用～
锅里留底油，加入香菇，翻炒后再加上木耳，姜丝、蒜片一同翻炒，放入蚝油，再用老抽调色～
加两大碗水，放入豆腐，稍微多放些盐，水开了之后把鸡蛋打散甩进去，煮一会儿之后把淀粉水倒进去，搅拌出锅，最后浇在煮好的面上，开吃吧～
香菇豆腐打卤面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 香菇 8朵 豆腐 一块 木耳 适量 肉 适量 鸡蛋 2只 淀粉 2勺 酱油、蚝油 各2勺 葱姜蒜 适量 糖、花椒 适量 香菇豆腐打卤面的做法 锅里放油，放入花椒爆香，待油冒烟花椒变色把花椒捞出~放入葱花、肉末炒至肉沫发白变色，少放些糖、五香粉、酱油，然后把肉末盛出待用~锅里留底油，加入香菇，翻炒后再加上木耳，姜丝、蒜片一同翻炒，放入蚝油，再用老抽调色~加两大碗水，放入豆腐，稍微多放些盐，水开了之后把鸡蛋打散甩进去，煮一会儿之后把淀粉水倒进去，搅拌出锅，最后浇在煮好的面上，开吃吧~
香菇豆腐汤的家常做法是什么？
香菇豆腐汤的家常做法：鲜香菇100克，豆腐90克，水发 竹笋20克，清汤适量，精盐5克，香菜3克 ，—将鲜香菇洗净切片，豆腐洗 净切片，水发竹笋切片备用。
泛净锅上 火倒入清汤，调入精盐，下入香菇、 豆腐、水发竹笋煲至成熟，撒入香菜 即可。
本品具有强健筋骨、活血止痛的作用。
豆腐能增强骨质，与香菇、竹笋配伍， 适合痛风患者食用。
香菇豆腐汤的家常做法大全怎么做好
主料豆腐500克鲜香菇150克辅料油适量盐适量葱适量生抽20毫升白糖2克蚝油30克鸡精少许水淀粉适量姜适量 步骤香菇炖豆腐的做法步骤11.鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。
香菇炖豆腐的做法步骤22.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。
香菇炖豆腐的做法步骤33.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。
香菇炖豆腐的做法步骤44.葱姜切碎，香菇切块。
香菇炖豆腐的做法步骤55.炒锅倒油爆香葱姜。
香菇炖豆腐的做法步骤66.倒入香菇翻炒片刻。
香菇炖豆腐的做法步骤77.然后放入豆腐。
香菇炖豆腐的做法步骤88.加入生抽。
香菇炖豆腐的做法步骤99.加入耗油。
香菇炖豆腐的做法步骤1010.再加少许白糖和清水。
香菇炖豆腐的做法步骤1111.大火烧煮5分钟，加少许盐。
香菇炖豆腐的做法步骤1212.在加少许鸡精。
香菇炖豆腐的做法步骤1313.淋入水淀粉勾薄芡。
香菇炖豆腐的做法步骤1414.汤汁浓稠关火。
豆腐脑的卤子的做法
1.把香菇、花菜洗净，泡发2.花菜去根，香菇去蒂、切碎，鸡蛋打散3.锅中放油，待油热后放入大料炝锅，然后放入酱油，水，浓汤宝（鸡）4.待水开后放入香菇，花菜，盐，水淀粉，蛋液即可出锅5.把豆浆烧开后，放一会儿，使其不要太热6.内酯用少量温水溶化后，放入一个碗中，转一下，让碗壁上也沾上内酯7.然后到入豆浆，盖上盖子静置20分钟即可8.后把豆腐用摸黄油的刀片成厚片，到入汤汁即可烹饪技巧1、内酯不要要少，太少会不成型；也不能太多，太多发酸。
2、豆浆到入盛有内酯的碗后，千万不要搅拌，直接盖上盖子即可。
3、到入的豆浆温度不要太高，太高会有水，易碎，发酸。
香菇豆腐怎么好吃怎么做 香菇豆腐的家常式做法 香菇
主料盐水豆付3块泡发香菇3个大葱1根 辅料红椒1/2个蒜2粒食用油适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量鸡粉适量水淀粉适量 步骤香菇烧豆腐的做法步骤11.大葱洗净斜切段，泡发香菇洗净片成薄片，红椒切丝，蒜切粒。
香菇烧豆腐的做法步骤22.豆腐对角斜切块备用。
香菇烧豆腐的做法步骤33.锅里放食用油，爆香蒜粒。
香菇烧豆腐的做法步骤44.放入香菇片和红椒略炒。
香菇烧豆腐的做法步骤55.放入豆腐块炒匀。
香菇烧豆腐的做法步骤66.放入大葱，调入盐炒匀放约三匙更清水 。
香菇烧豆腐的做法步骤77.焖煮二到三分钟后加入蚝油，生抽，鸡粉和几滴老抽炒匀。
香菇烧豆腐的做法步骤88.勾薄茨炒匀上碟即可。
香菇闷豆腐的做法,香菇闷豆腐怎么做好吃,香菇
主料豆腐2块香菇3个辅料油适量盐适量葱适量步骤1.豆腐和葱2.香菇洗净，用温水浸泡半个钟头左右3.豆腐切成小方块4.香菇切丁，葱切粒5.平底锅内刷油，加热，放入豆腐块6.煎至两面金黄7.倒入香菇粒，炒香8.加入适量的温水9.少量的盐10.适量的老抽，中小火焖煮11.收汁，撒上葱粒，出锅12.开饭咯
香菇豆腐煮丸子的做法,香菇豆腐煮丸子怎么做
用料：豆腐 150g 猪肉 100g 香菇 35g 胡萝卜 50g 姜 2片 水淀粉 适量 青椒 少许 盐 适量 香菇豆腐丸子的做法：1、将豆腐、香菇、胡萝卜和姜放在搅拌机里搅碎（留少许胡萝卜最做后芡汁）也可以用刀切碎 。
打个鸡蛋混合在原料里，不停的搅拌均匀2、加入适量的淀粉（我加了一勺）继续搅拌3、搅拌好后，用勺子把肉陷团成圆圆的丸子，水开后，放在蒸锅里蒸15分钟4、在调一些水淀粉。
丸子蒸好后，盘子里会有些水，也倒入水淀粉的碗里。
5、锅里倒入少量的油，油开后放入青椒和胡萝卜碎末，翻炒一下，加入少量的盐。
最后把准备好的水淀粉倒进去，烧开后关火。
（芡汁就做好了）6、把烧好的芡汁倒在丸子上即可
肉末香菇蒸豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
用料 嫩豆腐 1块 猪肉末 100g 干香菇 2朵 鸡蛋 1只 生抽 2勺 白糖 1/2勺 盐 1/2勺 葱花、香菜 少许 辣椒油 可选 香菇肉末蒸豆腐的做法 1 干香菇泡发；肉末里加少许葱花，小半勺生抽腌制一会香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤1 2 豆腐切块，摆盘。
3 鸡蛋加两勺香菇水，半勺盐打散，倒入豆腐上。
碗上盖上保鲜膜，大火蒸十分钟。
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤3 4 泡好的香菇切丁。
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤4 5 腌好的猪肉末加香菇丁、两勺生抽、半勺糖、少许香菇水一起炒熟。
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤5 6 拿掉保鲜膜，把炒熟的香菇肉末倒入碗中，盖上锅盖蒸5分钟左右。
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤6 7 加入少许葱花和香菜末，喜欢吃辣的可加少许辣椒油调味。
关火加盖焖两分钟。
8 出锅啦...
香菇豆腐包的做法,萝卜香菇豆腐包怎么做好
主料面粉300克开水250克青萝卜500克焯水香菇250克豆腐100克花生碎100克辅料香油适量盐适量蚝油适量葱花适量料酒适量花椒面适量鸡蛋1个 步骤萝卜香菇豆腐包的做法步骤11.面粉中加入开水搅拌成团。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤22.揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟以上。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤33.萝卜爆成丝加入适量盐揉制。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤44.挤掉水分剁碎备用。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤55.加入焯水剁碎的香菇。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤66.加入捏碎的豆腐。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤77.加入花生碎。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤88.加入耗油、葱花、花椒面、料酒、香油。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤99.加入鸡蛋，搅拌均匀备用。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤1010.取一小块面团搓长条。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤1111.切小剂子。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤1212.擀皮。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤1313.包馅。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤1414.包成包子。
萝卜香菇豆腐包的做法步骤1515.蒸锅上汽后放入，蒸约20分钟。
