主料
低筋粉300g 黄油200g
糖粉150g 鸡蛋1个
玫瑰花5朵左右
玫瑰花曲奇饼干的做法步骤
1. 准备好所有材料。
2. 我用的是我常喝的洛施玫瑰花茶,口感特别好,美容养颜、调理身体。
3. 低筋粉300克。
4. 糖粉150克,(我做的时候用的100克不太甜)如果不喜欢太甜的可以用100克。
5. 黄油200克。
6. 鸡蛋1个50克左右。
7. 先将黄油化开。
8. 倒入糖粉。
9. 用打蛋器打匀。
10. 鸡蛋打散,倒入黄油液里打均匀。
11. 撒上花瓣,拌匀。
12. 筛入面粉。
13. 搅拌。
14. 拌成面团,然后揉成长条,用保鲜膜卷起来,放入冰箱冷冻室30分钟,好定型,切的时候好切片。
15. 把面团从冰箱里取出来,切成薄片。
16. 一块一块放在烤盘上,烤箱180度预热五分钟。
17. 放入烤箱15分钟左右,时间温度根据大家的烤箱不同来设定。
18. 出炉了,好香啊,咬一口酥酥脆脆的,还有浓浓的玫瑰香味,棒极了。
玫瑰花曲奇的做法步骤图,玫瑰花曲奇怎么做
玫瑰花曲奇饼干的做法步骤玫瑰花曲奇饼干的做法图解11. 准备好所有材料。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解22. 我用的是我常喝的洛施玫瑰花茶,口感特别好,美容养颜、调理身体。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解33. 低筋粉300克。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解44. 糖粉150克,(我做的时候用的100克不太甜)如果不喜欢太甜的可以用100克。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解55. 黄油200克。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解66. 鸡蛋1个50克左右。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解77. 先将黄油化开。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解88. 倒入糖粉。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解99. 用打蛋器打匀。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1010. 鸡蛋打散,倒入黄油液里打均匀。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1111. 撒上花瓣,拌匀。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1212. 筛入面粉。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1313. 搅拌。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1414. 拌成面团,然后揉成长条,用保鲜膜卷起来,放入冰箱冷冻室30分钟,好定型,切的时候好切片。
(做的时候忘拍照了)玫瑰花曲奇饼干的做法图解1515. 把面团从冰箱里取出来,切成薄片。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1616. 一块一块放在烤盘上,烤箱180度预热五分钟。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1717. 放入烤箱15分钟左右,时间温度根据大家的烤箱不同来设定。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1818. 出炉了,好香啊,咬一口酥酥脆脆的,还有浓浓的玫瑰香味,棒极了。
玫瑰花曲奇饼干的做法图解1919. 大家快来一起动手做吧...
玫瑰饼干的做法步骤图,玫瑰饼干怎么做好吃
主料低粉140克黄油50克辅料蛋液30克糖粉30克奶粉10克干玫瑰花4朵玫瑰饼干的做法1.玫瑰花瓣用凉水浸泡。
2.黄油软化后加糖粉打发,分3次加蛋液搅拌均匀。
3.筛入低粉和奶粉。
4.用橡皮刮刀拌成面团,整成长方形后放入冰箱冷冻30分钟。
5.冷冻后的面团切成0.4厘米的片。
6.玫瑰花瓣用纸巾蘸干水分,花瓣背面刷蛋液,粘在饼干表面。
7.依次做好所有的饼干。
8.放入烤箱中层,上下火,165度,烤15分钟。
9.成品。
...
玫瑰花饼干的做法步骤图,玫瑰花饼干怎么做
材料食材:低筋粉150g、黄油60g、蛋液32g、幼砂糖30g、红草莓色粉一点点份量:约20朵玫瑰花烤箱:180度 中层 15-18分钟做法1、黄油放室温软化后,加入幼砂糖,用打蛋器打发至蓬松状。
2、分次加入蛋液,用打蛋器打发至完全融合。
3、筛入低粉。
4、加入红草莓色粉。
5、用橡皮刮刀搅拌至无粉状,成团即可。
6、用檊面杖檊成约3mm厚的面片。
7、用圆形模具印出圆片。
8、取四圆片如图依次重叠起来。
9、将面片轻轻由下往上卷起。
10、用小刀在中间处切上一刀。
11、收口朝下放上,用手指将每片花瓣轻轻整理一下。
12、依次做好其余花朵,放于烤盘,送入烤箱,180度,中层,15-18分钟。
小诀窍1、黄油加砂糖打发,一定要打发到颜色明显变浅,样子呈蓬松状。
2、黄油内分次加入蛋液,一定要蛋液和黄油充分融合后再次加入。
3、红草莓色莓的颜色比较鲜艳,所以放一点点就够后,还不到0.1g,亲们可以每次加一点点去调自己喜欢的颜色。
4、面团无需揉很长时间,只需拌到无粉状即可。
5、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准。
黄油曲奇挤花视频的做法步骤图,怎么做好吃
用料 无盐黄油(unsalted butter) 200克 细砂糖 100克 淡奶油(heavy cream) 50克 蛋黄 1个(20克) 盐 1克 低筋面粉 240克 杏仁粉 60克 香草精 1 tsp 挤花曲奇的做法 黄油切小块,室温软化到手指轻轻可以压下去的程度。
用电动打蛋器中高速搅打30秒(我的打蛋器有6档,我用第4档)。
加入细砂糖和盐,用刮刀翻拌一下让砂糖与黄油融合再开始搅打,这样可避免砂糖飞溅起来。
继续中高速度搅打3分钟,打到中途用刮刀刮一下盆壁的黄油再继续打。
淡奶油分三次加入,每加一次要打匀再加入下一次。
(每次大概10圈)最后加入蛋黄和香草精,中速打匀,一分钟。
打好的黄油是光亮顺滑,颜色变浅变白,体积蓬松的程羽毛状。
此时筛入粉类材料,用切拌压拌的手法轻拌均匀至看不到干粉即可,不要过度搅拌。
面糊放入裱花袋,选用大号的花嘴,挤出自己喜欢的形状,每块饼干之间要预留一点间隔。
图中的花纹是用三能的sn7162花嘴,垂直挤下然后手腕于9点与12点之间的方向来回转,一边转一边用力。
手要保持垂直。
上图是用三能sn7111花嘴,手垂直往下给力挤压,花嘴不要接触到垫子,挤到底垫圆圈的边缘停止。
(我用的是马卡龙的烤垫) 挤好的面糊放冷藏20分钟,此时开始180c/350f预热烤箱。
20分钟后开烤,放烤箱中层(我的烤箱自上而下第三层),我的烤箱温度是170c/335f 烤14分钟,7分钟调一次头,后面7分钟最好不要走开,烤箱旁观察上色,以免烤焦。
每个烤箱的容量和功率不一样,温度时间只供参考。
如果时间还没到,但是颜色已经很深,就降低10度,延长烘烤时间,如果出炉放凉了还是不脆,要加长烘烤时间。
出炉后让曲奇留待烤盘中5分钟后再移至凉架放凉。
开心果口味...
玫瑰花曲奇怎么挤,玫瑰花曲奇的做法
主料低筋粉 250g黄油 150g冰糖粉 50g玫瑰鲜花酱 70g蛋液 70g辅料盐 1g步骤 1.备好所有食材,玫瑰酱是昨天刚刚用采收的玫瑰鲜花做好的,鸡蛋用的柴鸡蛋,很小,两个才70克 2.黄油切丁软化后加冰糖粉 3.打蛋器低速搅拌至发白,分多次加入蛋液,每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加 4.蛋液加完,继续搅拌至呈羽毛状 5.加入玫瑰酱 6.低速搅拌均匀 7.筛入低筋,加入盐 8.翻拌均匀 9.成曲奇面团 10.搓成长条,用保鲜膜包裹起来冷冻。
如果放低温冷冻,大约一小时就可以了。
我是放到了冰箱的软冻区,放了快一天才拿出来做。
如果不是软冻,就不要冻太久哦,否则很难切片的 11.用锋利的刀切成厚度约5毫米的片 12.摆放到烤盘中,一定要离开点距离,否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦 13.烤箱170度预热后,入烤箱烤15分钟左右 14.烤好的玫瑰曲奇,咬一口奶香中透着玫瑰花的香味,吃一片,陶醉哦...
玫瑰酱曲奇的做法步骤图,玫瑰酱曲奇怎么做
用料 鸡蛋 90g没去皮 低筋粉 250g 奶粉 25g 黄油 120g 糖粉 30g 玫瑰酱 60g 玫瑰酱曲奇的做法 黄油室温融化,打发至发白 加入鸡蛋搅拌 分三次加入糖粉,加入玫瑰酱,搅拌,面粉奶粉过筛加入 全部过筛完成后再搅拌均匀,用手揉匀 大约20g一个球,用叉子压扁,压两次,压出条纹状 最后弄完会出两个烤盘的量,预热烤箱,20分钟180度 烤20分钟180度 出烤箱晾凉,口感很酥软 ...
玫瑰花天使曲奇的做法步骤图,怎么做好吃
材料低粉、黄油、牛奶、白糖、薰衣草、玫瑰花瓣做法1、黄油室温下软化后加入白砂糖,用打蛋器把黄油打发蓬松,颜色发白了就可以了。
2、分三次把牛奶加入黄油里,每放一次就要打发一次。
3、放入过筛的低粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以了。
4、面糊分两份,一份加入薰衣草,一份加入玫瑰花瓣,分别装入裱花袋,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。
5、形状可以中间留个孔,也可以不留,完全可按自己意愿来挤。
6、预热烤箱180度,烤30分钟左右,饼干变金黄色就可以了。
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玫瑰海盐牛油曲奇的做法步骤图,怎么做好吃
主料 未知淡奶油200克、鸡蛋4个、炼乳130克、白糖40克辅料巧克力酱适量自制冰淇淋步骤1准备所有食材步骤2蛋黄、蛋清分开步骤3蛋黄加10克白糖搅拌均步骤4蛋清打发,分两次倒入白糖,打至干性发泡,放冰箱冷藏备用步骤5淡奶油打发至八九分即可步骤6分次放入蛋黄液步骤7搅拌均匀,分次加入炼乳拌均步骤8分次加入蛋白,搅拌均匀步骤9全部拌匀即可步骤10倒入盒中,另一个盒里放巧克力酱搅拌一下,放入冰箱冷冻5个小时步骤11冻好的冰淇淋,味道非常好