saber家的呆毛储藏室2333hh
虾菇干食用方法：
1.煮面时将洗净的虾菇干和着面条一起煮，包你胃口大开．
2.和钙菜一起炖着吃，味道绝对不是掰的好吃．
3.虾菇干新菜:用十几头虾菇干泡水一会,与菜(什么菜都行)一起炒,锦上添花,包准成为你们家每天必吃的一道菜.
椒盐虾菇
材料：
虾菇1斤，青红椒各1个，姜末、蒜蓉、油、黄酒、椒盐适量
步骤：
1、虾菇洗干净，沥干水份
2、青红椒切成细粒
3、起油锅，烧成五成热时，放下虾菇翻炸三五分钟至变色，捞出
4、锅内留油，下姜末蒜蓉炒出香味，下青红椒末翻炒后，倒入炸好的虾菇，继续翻炒
5、烹入适量黄酒，继续翻炒至水份和酒全干。
6、撒入适量椒盐，拌匀后出锅装盘。
蒜香红马齿苋菜的做法,蒜香红马齿苋菜怎么做
调料食盐1小勺蒜3粒生抽6ml生粉1小勺元贞糖1小勺调和油10ml蒜香红马齿苋菜的做法1.红马齿苋菜摘除根部，清水彻底洗干净；2.烧一煲水，将红马齿苋菜放入，煮沸片刻；3.捞起用冷清水冲洗一下，沥干水份；4.蒜头除外衣，拍碎；5.热锅倒入油，放入蒜头爆香；6.再将红马齿苋菜倒入，翻炒片刻；7.然后再将生抽，盐，糖，生粉装在碗里加入一点清水搅拌均匀；8.倒入红马齿苋菜里，翻炒片刻。
煮至汁水变绸；9.即可装入碟。
红烧茄子怎么做,家常做法！
步骤：1.准备食材。
2.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。
3.茄子切成滚分块。
4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。
5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。
6.锅中油烧热，加入茄子炸。
7.炸至茄子略软捞出。
8.将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。
9.将炸茄子的油全部倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。
10.加入调好的碗汁大火烧开。
11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。
12.炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。
农村红茹豆腐的做法
红菇豆腐 [原料] 红菇200克，水豆腐4块，肉米50克，精盐、绍酒、湿淀粉适量，味精、香油少许，食用油30克。
[制法] 1.红菇洗净水发，去蒂；豆腐切小块。
2.炒锅置旺火上，注入食用油，下肉米煸香，投入红菇、豆腐，加入上汤、精盐、绍酒烧片刻，下味精，湿淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
[功效] 益气补血，养阴生津，清热解毒。
[特点] 汤色红，味鲜香。
红茹骨头汤的做法步骤图,红茹骨头汤怎么做
用料 骨头 1斤 红茹 1把 红茹骨头汤的做法 骨头出下血水，熬上二个钟头 红茹最后放，煮十五分钟就可以关火，下盐 小贴士 先把骨头去煮下去血水，先后熬二个钟头以上，把红茹洗一下，（不用泡），把红茹下进锅里面和骨头一起煮个15分钟就可以关火，下点盐，汤水非常清甜 上传你做的红茹骨头汤...
紫甘蓝菜的做法
小酥肉食材明细瘦肉一块180g芹菜或其他菜适量红辣椒2根姜适量盐2勺鸡蛋1个红薯淀粉5勺面粉2勺水适量老抽3瓶盖鸡精半勺十三香半勺白胡椒半勺醋1勺微辣口味炸工艺廿分钟耗时普通难度正宗小酥肉做法的做法步骤1备好材料。
2肉从中间切成两半。
3再切成长条。
4红薯淀粉加面粉加适量的水搅拌均匀。
5把肉倒入盘子里，加入一个鸡蛋，老抽3瓶盖，红薯淀粉。
6用手抓均匀，芹菜切块。
7锅烧热，倒入大量的油，烧到8分热，加入适量的盐，再倒入肉炸制，炸到金黄色捞出。
8冷却下把肉粘在一块的撕开。
9再次把油烧热，回锅再炸下，捞出。
10辣椒，姜切碎，倒入锅中炸香。
11在锅中倒入些水。
12放入小酥肉加入盐2勺，十三香半勺，白胡椒半勺调味，再中火烩个1,2分钟，关火。
13再在蒸锅中蒸上20分钟，先大火，水开后转小火继续蒸。
14芹菜在热水里焯熟捞出。
15锅中放入芹菜，小酥肉稍微翻炒下，倒入醋，鸡精调味即可。
新鲜红辣椒酱做法
辣椒酱 （家庭做法）新鲜红辣椒洗净，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加适量盐和白酒（要用50度以上的，做出来的辣椒酱会很香），用干净瓶子或罐装好，在面上倒一层酒，密封十天左右即可。
吃的时候注意用干净汤匙舀出，不可沾油，否则会发霉。
或者在锅里倒油，把辣椒酱煮过再用瓶装好，随吃随取
甘蓝菜的做法,甘蓝怎么做好吃同时还有营养
甘蓝菜的做法有哪些一、炝甘蓝的做法1、首先用手将一整棵的甘蓝掰成小片，洗干净，晾干水分2、然后在锅中放油，将甘蓝倒入锅中，翻炒2分钟，再盛出3、随后在锅入再放少许油，将切好的干红辣椒（切段去籽）炒几下，再倒入半熟的甘蓝4、最后依次倒入白糖、陈醋、麻油、盐，快速翻炒，即可起锅小贴士1、这道菜酸甜口，也可以根据自己的品味适当放入陈醋和白糖；2、麻油并不是芝麻香油，而是麻椒油；3、炒的时候不能太久，否则就不脆了。
二、酱爆甘蓝1、先将甘蓝一叶一叶摘下来洗干净，然后撕成小块，沥干水分备用2、把炒锅准备好，然后置于炉上，加入玉米油，烧到四成热，放入花椒，蒜头，辣椒炒出香味3、最后加入沥干水分的甘蓝，在将火调大爆炒，加入生抽，耗油，糖，醋调味，最后出锅装盘三、手撕甘蓝1、先手撕甘蓝，且必须手撕顺其自然的纹路，才容易入味，洗干净后晾干2、然后热油、加大火，待油很热的时候开始放菜3、用大火快炒，一边炒一边按压4、像铁板鱿鱼一样的按摩手法，记得不要炒过久，否则容易出水，然后盛出5、小火炒香干辣椒蒜末，记得是小火6、小火炒出香味后放入之前的甘蓝，改大火翻炒，加入蚝油、盐，可加入适量糖代替鸡精7、翻炒后快速出锅，摆盘四、甘蓝肉末卷1、将甘蓝叶子在锅中捞一遍水，在水中加点盐和油，烫软后立即捞出2、然后在肉末加少许盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀3、在甘蓝叶子中包入肉馅卷起4、将甘蓝卷包好后整齐的摆放在盘中，等烧开水后入锅加大火蒸5、大概5-6分钟即可出锅6、出锅后将汤汁倒入锅中，再淋在菜卷上即可
卷心菜有哪些做法？
糖醋卷心菜卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。
在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。
以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好。
材料卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐做法1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）2.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。
小诀窍：洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡10-15分钟。
（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净）泰式凉拌卷心菜这是令人难以置信的简单食谱。
将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。
只需约5分钟，你就可以做好它！如果提前在下午做，多腌一下，它刚好赶上作你晚餐的配菜。
这也是一道清新美味理想的夏季凉菜！材料混合切碎凉拌卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量做法1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。
倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。
搅拌直到混合均匀。
最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。
加盐和胡椒粉调味。
盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。
吃前再拌一下。
清炒虾米卷心菜材料卷心菜，虾米（开洋），盐做法1、 卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。
2、 虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。
3、 锅中放适量油，将虾米爆香。
4、 放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。
5、 放适量盐炒匀即可。
盐拌卷心菜材料卷心菜 200g水 150cc盐 2勺橄榄油（或者麻油） 3勺鸡精 适量芝麻 适量（不加也可）做法1 卷心菜切成块状 力求一口一块2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热（根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好）3 将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右（冷藏是为了吃起来的口感更可口 凉拌就要讲究个凉字么）4 将麻油 盐 鸡精 芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒5 将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可（吃的时候再搅拌 这样又好看又能自己调节口味咸淡）黑胡椒牛柳炒卷心菜这道家常炒菜味道非常好。
材料蔬菜油30毫升，大蒜4头，切碎，牛肉末225克，小卷心菜半个，撕成小条，红灯笼椒1个，切成条，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克做法1.将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油；加大蒜炒5秒钟再加牛肉末；翻炒至牛肉变成均匀的褐色。
再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透；加酱油。
用玉米淀粉加水勾芡，胡椒调味，再炒至收汁即成。
奶油卷心菜奶味溢香，西式风味。
材料主料：圆白菜700克，辅料：番茄100克，调料：牛奶100克，盐3克，花生油20克，豌豆淀粉10克做法1、 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
2、 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
红磨茹干怎么做好吃
虾菇干食用方法：1.煮面时将洗净的虾菇干和着面条一起煮，包你胃口大开.2.和钙菜一起炖着吃，味道绝对不是掰的好吃.3.虾菇干新菜：用十几头虾菇干泡水一会，与菜（什么菜都行）一起炒，锦上添花，包准成为你们家每天必吃的一道菜.椒盐虾菇材料：虾菇1斤，青红椒各1个，姜末、蒜蓉、油、黄酒、椒盐适量步骤：1、虾菇洗干净，沥干水份2、青红椒切成细粒3、起油锅，烧成五成热时，放下虾菇翻炸三五分钟至变色，捞出4、锅内留油，下姜末蒜蓉炒出香味，下青红椒末翻炒后，倒入炸好的虾菇，继续翻炒5、烹入适量黄酒，继续翻炒至水份和酒全干。
6、撒入适量椒盐，拌匀后出锅装盘。
