老人没食欲做五味豆腐助开胃
老年人常有咀嚼和吞咽困难的问题,导致进食量减少,引发营养不均衡,甚至营养不良,抵抗力因此变差。为了让老人增加食欲,营养师提供2道料理食谱,选用容易吞咽的豆腐和木耳,加上独门五味酱和凤梨,轻松做出健康的重口味餐食,连银发族都食指大动!
老年人味蕾改变,往往偏好重口味的饮食,可善用八角、柠檬、海藻等增加餐点的味道和香气。病房单调气氛差与人共食增进食欲
除了咀嚼和吞咽困难,老人家也有不爱吃饭的情况,包含环境不友善、餐点没味道。环境方面,住院的老年人更容易出现食欲不振的现象,因为用餐地点大多局限在病床上或是病房内,环境单调乏味,也可能导致食欲降低。营养师王子南建议,可以让老年人与其他人共同进餐,增加人群互动的机会,彼此鼓励进食,气氛比较活络,有助增加吃饭意愿。
另外,还可以将室内调整为柔和的灯光、播放轻松的音乐,有助老年人放松心情,进而增加食量。用餐前,也别忘了将病房内的便盆、尿壶、呕吐容器等移走,避免让患者在用餐时闻到不好的气味,破坏食欲。
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樱桃莫吉托的做法
樱桃莫吉托这款酒清爽内敛,口感香甜而不油腻,特别适合女孩子,让那种清凉直抵心脾,带走初夏烦躁的冲动。樱桃含铁量高,可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
制作时间:10分钟
难易程度:简单口味:酸甜分类:饮料主食材:
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大闸蟹清蒸的做法 清蒸大闸蟹的做法
主料:大闸蟹3只。
辅料:紫苏叶一包、盐20g、醋10ml、生姜适量、清水适量。
步骤:
1、清水冲洗一下大闸蟹。不需要将捆蟹的蟹草解开,苏蟹阁是用优选三棱草草芯来捆蟹的,在清蒸的时候,蟹草的清香味能融入到蟹肉里,味道更佳。
2、准备一个蒸锅,锅里放水、姜片,以及苏蟹阁礼盒内附赠的紫苏包。锅里放的水不能太
广西主要有哪十大美食?
根据百度的排行榜广西的十大美食有:
1、柳州螺蛳粉
2.桂林米粉
3.河池环江香猪
4.梧州龟苓膏
5.南宁粉饺
6.南宁老友粉
7.黄姚豆腐酿
8.梧州凉茶
9.玉林肉蛋
10.玉林猪脚粉
1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
3、环江香猪属中国珍稀猪种,皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。
4、梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,
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芋头蒸鸡怎么做好吃,芋头蒸鸡的家常做法
芋头蒸鸡的家常做法
主料
鸡腿肉
400克
芋头
500克
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
姜粉
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
葱花
适量
步骤
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特色腌螃蟹的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
小蟹子800克
辅料
麻椒
8克
白酒
30克
干辣椒
8克
八角
3克
姜
6克
味极鲜
适量
腌制小螃蟹的做法
1.
准备好食材,将干辣椒切段,姜切片。
2.
先加入适量的白酒,找个重点的盘子压在小螃蟹上面,不然小螃蟹会乱跑的。
3.
等小螃蟹被白酒熏晕了,再加入白糖2勺
4.
大料2颗,麻椒适量,干辣椒适量,姜片适量
5.
最后倒入味极鲜,拌匀,放入冰箱冷藏1个晚上就可以了。腌河蟹怎么做好吃,腌河蟹的家常做法
步骤:1.将湖蟹放入清水中养半个小时,用牙刷和流动的水洗刷外壳,最后放入纯净水中过水一下,沥干水分2.用一口干净无油的锅,加入除白酒和花雕之外的所有调料,大火烧开后自然冷却,随后再加入白酒和花雕酒
城市绿化常见的花卉有哪些
1乔木类1.1落叶类:银杏、丝绵木、元宝枫、文冠果、水杉、银白杨、新疆杨、毛白杨、河北杨、小叶杨、青杨、箭杆杨、旱柳、垂柳、沙柳、刺槐、核桃、枫杨、白榆、小叶朴、桑树、海棠、樱花、红叶李、碧桃等;1.2常绿类:雪松、油松、侧柏、桧柏、白皮松、华山松、樟子松、青杄、白杄等;灌木类2.1落叶灌木:珍珠梅、黄刺枚、月季、榆叶梅、丁香、连翘、金银木、接骨木、太平花、贴梗海棠、郁李、毛樱桃、蔷薇、绣线菊、木槿、小檗、宁夏枸杞、沙棘等;2.2常绿灌木:卫矛、大叶黄杨、铺地柏、沙地柏等;3地被类地肤、红叶甜菜、鸡冠花、千日花、紫茉莉、半枝莲、五彩石竹、香石竹、虞美人、醉蝶花、羽衣甘蓝、紫罗兰、三色堇、牵牛花、波斯菊、大丽花、小丽花、瓜叶菊、孔雀草、马蔺、美人蕉等。植物属性:1.银杏:银杏科银杏属。银杏为落叶乔木,5月开花,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果。银杏是一种孑遗植物。和它同门的所有其他植物都已灭绝。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。2.丝绵木:卫矛科卫矛属。丝绵木夏季开放淡黄绿色小花,
上海市南京路步行街有什么特色小吃
南京路步行街美食攻略:
壹鼎旺冷锅串串,
小南国日式烧烤,
哥老官重庆美蛙鱼头,
小杨生煎,
佳佳汤包。
南京路步行街已有100多年的历史,它西起西藏中路,东至河南中路。步行街的东西两端均有一块暗红色大理石屏,上面是江泽民主席亲笔题写的“南京路步行街”6个大字,是合影留念的标志。在步行街主线南侧是一条7米宽的观光车道,开行了慢速观光游览车。每天早上8点半到晚上10点,游览车在西藏路到河南路之间的南京路上行驶,有贵宾来访时,观光车道两侧预先设置的路障将自动开启,方便贵宾车队通过。在步行街中段有一个广场,被命名为世纪广场。广场面积约8800平方米;广场中央设有“金坪”,专供演出和展示之用;东面设有现代化的灯光音乐喷泉和led大屏幕电子显示屏;西面的绿茵中则耸立着一座高3.08米、重4.5吨的“东方宝鼎”。
上海市南京路步行街有什么特色小吃
南京路步行街美食
干锅杏鲍菇的家常做法大全怎么做好
用料
杏鲍菇250克
五花肉70克
芹菜100克
生姜2片
大蒜2瓣
小米椒2个
郫县豆瓣酱1大勺
生抽2小勺
糖1小勺
干锅杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片,小米椒切小段,芹菜洗净切寸段,郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
炒锅倒少许油,油温至八成热时,分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软,盛出备用。锅中留底油,把五花肉片放入煸炒至变色,将五花肉中的油煸炒出来。
把五花肉片拨至一边,放入姜、蒜片和辣椒煸香,再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油。
然后将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒。调入生抽、糖翻炒均匀。
即可装入锅仔,上桌享用杏鲍菇炒肉的家常做法大全怎么做好
芹菜羊肉包子怎么做?
主料:水芹菜350g洋葱60g羊肉190g面粉400g
调料:食盐适量酱油适量羊油适量胡麻油适量
羊肉野芹菜大包子的做法:
1.野芹菜清洗干净
2.洗好的野芹菜下锅焯一下
3.羊肉、葱姜、洋葱、野芹菜切末
4.加羊油、胡麻油、花椒面、酱油拌匀
5.干酵母用温水化开将面粉和成稍软的面团
6.放暖和的地方发酵2倍大
7.这次的面发的有点过我用2克的碱进行了一下综合。
8.将面揉匀搓成粗条
9.下季擀成皮
10.包包子上锅蒸15-20分钟,
11.停火后焖五至十分钟既可芹菜和什么可以包包子
芹菜大馅包子的做法1.面粉500克,水265克,酵母5克混合。
芹菜大馅包子do.jpg2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵2.5倍大。
芹菜大馅包子cy.jpg3.发好的面团,在表面戳个洞,洞口不回缩,表示面已经发酵好了。
芹菜大馅
香菇怎么做好吃,红烧公鸡香菇的家常做法
主料
公鸡1000g
香菇100g
调料
食盐适量
蒜适量
八角适量
花椒适量
料酒适量
老抽适量
调和油适量
元贞糖适量
红烧公鸡香菇的做法
1.公鸡剁成块洗净
2.香菇洗净,去掉根部。(个人喜好,可以不去掉)
3.准备大料:姜片,葱花,干红椒,八角,花角。
4.油锅预热,倒入大料爆出香味
5.倒入鸡块。
6.加入适量老抽,料酒
7.倒入香菇,盐,鸡精,糖
8.加入适量清水。待汤汁粘稠即可出锅香菇怎么做好吃,红烧公鸡香菇的家常做法
主料公鸡1000g香菇100g调料食盐适量蒜适量八角适量花椒适量料酒适量老抽适量调和油适量元贞糖适量红烧公鸡香菇的做法1.公鸡剁成块洗净2.香菇洗净,去掉根部。
(个人喜好,可以不去掉)3.准备大料:姜片,葱花,干红椒,八角,花角。
4.油锅预热,
从五美乡到株洲石峰区路线地图
驾车路线:全程约40.3公里
起点:长沙县五美乡
1.从起点向正西方向出发,行驶880米,右转
2.行驶630米,左转
3.行驶2.7公里,右转进入x031
4.沿x031行驶4.7公里,右转进入x035
5.沿x035行驶5.7公里,朝长沙/株州/长株高速/京港澳高速方向,左转
6.行驶250米,朝湘潭/株洲/g60/g4方向,稍向左转上匝道
7.沿匝道行驶620米,右前方转弯进入长株高速
8.沿长株高速行驶15.8公里,直行进入长株高速
9.沿长株高速行驶70米,直行进入迎宾大道
10.沿迎宾大道行驶5.6公里,朝松西子/株洲西火车站/建设北路方向,稍向右转进入响田东路
11.沿响田东路行驶3.1公里,朝石峰区政府方向,右转进入响田东路
12.沿响田东路行驶290米,到达终点(在道路左侧)
终点:石峰区
株洲石峰区有什么好玩的地方。
往南走有石峰公园
安徽的美食是什么
十六种安徽特色美食及其制作方法
(1)、蛏干烧肉
传统肉类徽菜。蛏干是蛏子的干制品,蛏子是一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在水边淤泥中,肉味鲜美,含蛋白质高,营养丰富。古代医书记载:“蛏(肉)性甘温补虚,烧煮食之去胸中邪热烦闷。”具体制法是:将猪五花肉切成2寸长、1寸宽、3分厚的长方形,先红烧五成烂,将蒸熟的蛏干连汤汁加入,并九成烂时,用湿淀粉调稀勾芡,淋上熟猪油起锅,撤上葱末即成。此菜色泽酱红,蛏干与肉同烧,相互补益,已很鲜香,加上配料助味,更觉醉美适口,回味绵长。
(2)、腐乳爆肉
徽州肉类传统风味菜肴。这道菜以红色腐乳为主要调料制成汤汁,烹入爆炒的里脊肉片,成菜色泽红艳,肉质滑嫩,香气浓郁,味鲜而微甜。具体制法是:取猪里脊肉切成1寸2分长、8分宽、1分厚的片,加上蛋清浆拌,下锅以六成热的熟猪油急炒,见肉变色即倒入漏勺沥去油,然后在原油锅内,放入用腐乳泥、绍酒、糖、湿淀粉和猪肉汤调制成的汤汁,见汤汁微沸浓稠时,即将肉片再次下锅,迅速翻炒几下,淋入熟猪油,起锅即成。此菜色、香、味俱全,在徽式肴中享有盛誉。
夏天腐乳的做法
1.十斤老豆腐,方方正正好切
2.切厚点,切大块
3.上锅蒸!
4.3至5分钟,蒸的时间越长豆腐里的水分越少,做出来的豆腐乳越硬,所以大家注意时间哦
5.箱子里铺稻草,最下面一层铺厚点,免得粘箱子
6.继续铺,豆腐之间要留有间隙,否则一发霉就粘一起了
7.铺完把纸箱盖好,放到暖和的地方,让它静静地待上两周
8.打开箱子,洼,豆腐君,你发霉了哟
9.再来一张惨状
10.花椒粉
11.加辣椒粉,中途换盘子了
12.加盐
13.拌匀
14.白酒,这是刚才装花椒粉的盘子,不要在意,这点酒是不够的,用完再加
15.豆腐君,出来洗洗澡吧!四周都要沾上白酒
16.在调料里打个滚
17.酱纸
18.玻璃瓶里码放整齐,等待一个月(又要等!?)就好啦!
19.辅料里的姜末,做好才发现忘记放了……t_t,混在调料里,让豆腐翻滚吧!这里的照片
手撕酸辣生姜的做法
主料
草鱼1条
辅料
酸白菜
1袋
鸡蛋清
1个
调料
食盐
半勺
姜
1小块
蒜
3瓣
八角
1粒
花椒
1小把
干辣椒
10个
料酒
1勺
淀粉
1勺
香菜
1跟
白糖
半勺
白胡椒
(粉)1/3勺
泡红椒
6个
酸辣姜的做法
1.将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用
2.在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制15分钟
3.将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片,干辣椒切成段
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谈谈美食
随着生活水平的提高,人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱,而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了,食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美,不能只看色、香、味儿,而是更应该注重其安全性和营养价值,同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤,认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食,因为我担心不卫生。网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合,形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少,最易引起胃癌、食道癌和肝癌,也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食,而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动,另外容易冲动、爱发脾气等等。
我向来对美食没有研究,我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭,有咸菜,有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面,里面加上豆沙馅儿,外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食,吃得放心。煮饭或熬粥时,
红米饭(煮出松软米饭的窍门)怎么做如何做好
主料
红米 大米
水
红米饭(煮出松软米饭的窍门)的做法步骤
1. 大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。
2. 淘洗好的米放入电饭锅中,加入没过米一个指节的水,浸泡两个小时。红米本身较硬,要浸泡后才会松软,同时浸泡后煮出来的混合米饭,颜色更均匀。
3. 煮之前加入一小勺猪油,选择煮饭功能即可。
红米饭的做法,红米饭怎么做好吃,红米饭的家常做法
排骨红米饭的做法:1、准备材料2、排骨洗净加入少量蕉芋粉,生抽和适量米酒搅拌均匀。
腌制10-20分钟。
(ps:蕉芋粉可以让排骨更嫩些,但只能放一点点否则会变粥)3、将红米和排骨加水放入水电饭锅4、豆子和卷心菜放入锅中爆炒5、在饭快熟的时候放入炒好的豆子和卷心菜,继续一起焖饭。
6、等饭好后搅拌均匀即可。
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较场口八一路小吃美食夜市一条街怎么去
驾车路线:全程约900米
起点:较场口
1.从起点向东南方向出发,沿石灰市行驶100米,右转进入民权路
2.沿民权路行驶10米,朝新华路/小什字方向,左转
3.行驶110米,左转进入新华路
4.沿新华路行驶500米,左转进入中华路
5.沿中华路行驶170米,到达终点(在道路左侧)
终点:牛排杯(好吃街店)
中国十大美食城名
一、西安篇西安素来被誉为“美食之都”,羊肉泡、灌汤包、葫芦头等淳朴本土品牌争奇斗艳,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陕西风味小吃异彩缤纷。
来自世界各地的游客在西安享受美景的同时,也满足了口腹之欲。
但令外地人感到奇怪的是,要想品尝西安美食,非得练就一身神探的本事不可:西安没有特色美食街。
目前西安有餐饮店面约三四万家,已形成数个饮食一条街,但档次不高,规模不大,特色不鲜明。
虽然美食资源丰富,但却缺少有名的美食街,店面分布较为分散,少有一个能将这些美食汇集在一起的地方。
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雪糖球的做法 冰糖葫芦做法 雪糖球怎么做
用料
山楂500g
白砂糖150g
水75g
白醋几滴
糖雪球的做法
将白砂糖、水、白醋放入锅中,开大火,用锅铲不断搅拌。
等锅中水分蒸发差不多,有大量白沫冒出时,将山楂放入。
小心翻炒,让糖尽量均匀裹在山楂上,成型即可关火出锅。山楂球的做法,山楂球怎么做好吃,山楂球的家常做法
山楂球的做法如下:主料:山楂100克调料:冰糖50克水50毫升白醋半汤匙山楂球的做法步骤:1、山楂100克用清水洗净,控干水分;用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净;锅放火上,放入冰糖或白糖50克2、倒入50毫升凉白开;开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一:熬煮糖水时要用铲子不停搅拌,以免糖汁糊锅,影响口感);熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二:淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象,也可中和白糖的甜味)3、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀;倒入处理干净的山楂,立即